ओह, क्लासिक किराना पसलको विवाद: अर्गानिक जान वा अर्गानिक नजाने? अर्गानिक किन्नुको अर्थ तपाईको खाना कीटनाशक र अन्य रसायनरहित मात्र होइन, तर यो वातावरणको लागि पनि राम्रो छ र साना, दिगो किसानहरूलाई समर्थन गर्दछ। तर वास्तविक बनौं: अर्गानिकको अर्थ महँगो पनि हो, र हामी उत्पादन खण्डमा हाम्रो सम्पूर्ण पेचेक खर्च गर्न चाहँदैनौं। मा हाम्रा साथीहरूलाई धन्यवाद वातावरणीय कार्य समूह , यहाँ छ जहाँ यो जैविक जान महत्त्वपूर्ण छ र जहाँ तपाइँ केहि पैसा पिन्च गर्न सक्नुहुन्छ।
सम्बन्धित: यदि फलफूल र तरकारीहरू वास्तवमा जैविक छन् भने हेर्नको लागि द्रुत चाल
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: अर्गानिक स्ट्रबेरी
गर्मीमा ताजा स्ट्रबेरी भन्दा राम्रो केहि छैन (व्हीप्ड क्रीम नबिर्सनुहोस्), तर EWG ले पत्ता लगायो कि केवल एउटा स्ट्रबेरी नमूनामा 22 विभिन्न कीटनाशकहरू छन्। हो।
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: जैविक स्याउ
एक दिनको स्याउले डाक्टरलाई टाढा राख्छ... तर यदि तिनीहरूमा डिफेनिलामाइन स्प्रे गरिएको छ भने होइन (यो यति विषाक्त छ कि यो वास्तवमा युरोपमा प्रतिबन्धित थियो)। यो नियम स्याउको रस र स्याउको लागि पनि जान्छ।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक एभोकाडो
एभोकाडो छिल्न गाह्रो हुन सक्छ, तर त्यो बाक्लो बाहिरी छालाले हानिकारक रसायनहरूबाट पनि बचाउँछ। केही ताजा टर्टिला चिप्स र लाइमहरूमा अतिरिक्त डलर खर्च गर्नुहोस्, र तपाईं व्यवसायमा हुनुहुन्छ।
सम्बन्धित: कसरी 4 सजिलो तरिकामा एभोकाडो छिटो पकाउने
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: जैविक पालक
पालकमा स्पन्जी, छिद्रपूर्ण पातहरू छन् जुन दुर्भाग्यवश, कीटनाशकहरू भिजाउन उत्कृष्ट छन्। EWG ले पत्ता लगायो कि पारम्परिक पालक नमूनाहरूको 97 प्रतिशतमा केही समावेश छन्, जसले यहाँ जैविकलाई पूर्ण रूपमा नो-ब्रेनर बनाउँछ।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक एस्पारागस
एस्पारागसको पहिलो बाली जस्तो वसन्तलाई केहि पनि भनिदैन। तिनीहरू स्वादिष्ट र स्वस्थ छन्, प्रशस्त फाइबर, क्याल्सियम र अन्य भिटामिनहरूको साथ। र—सुसमाचार—उनीहरूले धेरै रासायनिक अवशेषहरू बोक्न नदिने प्रवृत्ति पनि हो, जसले गर्दा जैविक रूपमा बाहिर निस्कन सुरक्षित हुन्छ।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: जैविक तरबूज
हामी राम्रो, बाक्लो छाला मन पराउछौं (यद्यपि हामीसँग सधैं आफैं छैन)। किनकी तपाईले खरबुजाको बाहिरी तह जस्तै क्यानटालोप र तरबूज खानु हुन्न, भित्री फल तत्वहरूले अछुतो रहन्छ। साथै, यो पोटासियमले भरिएको छ र एक गिलास कुरकुरा सेतो वाइनको साथ सलादमा स्वादिष्ट छ।
सम्बन्धित: 16 सबै ग्रीष्मकालीन बनाउन भव्य Caprese सलाद व्यञ्जनहरु
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: अर्गानिक टमाटर
तातो महिनाहरूमा, टमाटरहरू खानुहोस् जस्तै तिनीहरू शैलीबाट बाहिर जाँदैछन्। तिनीहरू स्वाद, भिटामिन र दुर्भाग्यवश, कीटनाशकहरूले भरिएका छन् - तिनीहरूमध्ये 69 सम्म! अर्गानिक किन्न निश्चित गर्नुहोस् (र तिनीहरूलाई राम्रो स्क्रब पनि दिनुहोस्, केवल केसमा)।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक अनानास
अनानासको बाहिरी भाग मूलतया आर्मर हो। हामी पक्कै पनि यसको साथ गडबड गर्दैनौं, र यो बाहिर जान्छ, न रसायनहरू। आफ्नो खराब, piña-colada-बनाउने स्वयं संग जानुहोस्।
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: अर्गानिक पीच र नेक्टराइनहरू
खेतमा ताजा पीच वा अमृतमा टोक्ने जस्तो केही छैन। तर तपाईंले पहिलो रसदार काट्नु अघि, यो जैविक हो भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस् - गैर-जैविक पीचहरूको 99 प्रतिशत भन्दा बढी पत्ता लगाउन सकिने रासायनिक अवशेषहरू थिए।
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: अर्गानिक अंगूर
अङ्गुर जस्ता खाजा गर्न मिल्ने फलहरू विषाक्त पदार्थहरू लुकाउनका लागि उत्तम अपराधी हुन्। यसलाई नधोइकन गुच्छा समात्न सजिलो छ, जुन प्रति अंगूरमा औसत पाँच वटा कीटनाशकको साथ ठूलो नो-नो हो। यदि तपाइँ यसलाई अतिरिक्त सुरक्षित खेल्न चाहनुहुन्छ भने, जैविक शराब गलियारेमा टाँस्नुहोस्।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक मीठो मकै
रमाउनुहोस्: मीठो मकैको २ प्रतिशतभन्दा कममा कुनै कीटनाशक अवशेष हुन्छ। आफ्नो टाइपराइटर-खाने प्रविधि पाउनुहोस्, र वर्षभरि ती कानहरूमा शहरमा जानुहोस्।
सम्बन्धित: तपाईंले किसानको बजारमा पाउनुभएको मकैसँग बनाउनका लागि 28 व्यञ्जनहरू
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: जैविक प्याज
ओग्रेले भने जस्तै श्रेक , प्याजको तह हुन्छ ! र यसको कारणले गर्दा, तपाईले बाहिरी तहलाई कहिल्यै उपभोग गरिरहनु भएको छैन, जहाँ रासायनिक अवशेष लुकेको छ।
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: अर्गानिक चेरी
जैविक चेरीहरू विशेष गरी महँगो हुन सक्छ, विशेष गरी अफ-सिजन महिनाहरूमा। तर यहाँ अर्गानिकमा अडिग रहनु पनि महत्त्वपूर्ण छ—चेरीको ३० प्रतिशत नमूनामा आइप्रोडियोन हुन्छ, क्यान्सर निम्त्याउन सक्ने रसायन।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक ब्रोकोली
शुभ समाचार: ब्रोकाउलीका ७० प्रतिशतभन्दा बढी नमूनाहरू पूर्णतया कीटनाशक रहित थिए। जंगली जानुहोस् र आफ्नो stir-fry मा केही थप्नुहोस्, वा सलाद वा खाना तयारीको लागि गुच्छा भुन्नुहोस्।
सम्बन्धित: ब्रोकोली र काउलीफ्लावर ग्रेटिन रेसिपी
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: जैविक बैंगन
हामीलाई एग्प्लान्ट ग्रिल गरिएको, प्यान फ्राइड र उत्तम पार्टी डिपमा मिसाइएको मन पर्छ। र हामी यो पनि माया गर्छौं कि तिनीहरूको सुन्दर, चम्किलो छालाले खतरनाक रसायनहरू अवशोषित गर्दैन। अगाडि बढ्नुहोस् र स्वतन्त्र विवेकको साथ गैर-जैविक किन्नुहोस्।
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: अर्गानिक मिर्च
हामी दुबै मीठो मिर्च (जस्तै हरियो वा रातो बेल मिर्च) र तातो खुर्सानी मिर्चको कुरा गर्दैछौं। दुबैले आफ्नो छालामा उच्च स्तरको कीटनाशक देखाए। हामी सबै थालमा तातो बढाउने बारेमा छौं, तर सुरक्षित रूपमा त्यसो गर्न निश्चित गर्नुहोस्।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक किवी
सानो, हरियो, धब्बा र अस्पष्ट - के तपाईंले कहिल्यै मीठो फल देख्नुभएको छ? विषादी विरलै प्रयोग गरिन्छ किवीहरू (र थप, तपाइँ जसरी पनि छाला खानु हुन्न), त्यसैले तिनीहरू गैर-जैविक जानको लागि पूर्ण रूपमा सुरक्षित शर्त हुन्।
सम्बन्धित: प्रत्येक एकल प्रकारको फल कसरी भण्डारण गर्ने (यदि यो आधा खाएको भए पनि)
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: अर्गानिक आलु
नम्र, हार्दिक आलु जैविक विकल्पहरूको लागि चिच्याउने चीज जस्तो लाग्दैन। तर यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ - EWG ले पत्ता लगायो कि परम्परागत आलुमा अन्य बाली भन्दा धेरै कीटनाशकहरू छन्। हामी आधिकारिक रूपमा हाम्रा मोतीहरू समातिरहेका छौं र हामीले खाएको असुरक्षित फ्रेन्च फ्राइजका वर्षहरू बर्बाद गर्दैछौं।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक आँप र पपीता
आँप र पपीता जस्ता उष्णकटिबंधीय फलहरू बाक्लो, हार्दिक छालाले राम्ररी सुसज्जित छन्, जसको मतलब तिनीहरूमध्ये 80 प्रतिशत भन्दा बढी रसायन-रहित छन्। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई तपाइँको समुद्र तटको विलाको रूखबाट निकाल्न सक्नुहुन्न भने, तिनीहरूलाई सुपरमार्केटमा नियमित रूपमा किन्न नहिचकिचाउनुहोस्।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: अर्गानिक फूलगोभी
केटो र कार्ब-काउन्टिंग सेटहरूको लागि राम्रो समाचार। तपाईं बैंक नछोडिकनै फूलगोभी चामल (र पिज्जा क्रस्ट र टोट्स) लिन सक्नुहुन्छ। EWG ले फूलगोभीलाई परम्परागत रूपमा किन्न सुरक्षित मानेको छ।
सम्बन्धित: सबै समय को 41 सबै भन्दा राम्रो फूलगोभी व्यञ्जनहरु
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: जैविक अजवाइन
EWG को 95 प्रतिशत भन्दा बढी सेलरी नमूनाहरूमा 13 रसायनहरू समावेश छन्। त्यसोभए जब हामी हाम्रो टुना सलादमा थोरै क्रन्चलाई माया गर्छौं, हामी सबै तरिकाले जैविक जाँदैछौं।
ट्वान्टी२०किन्नुहोस्: जैविक नाशपाती
EWG द्वारा परीक्षण गरिएका आधाभन्दा बढी नाशपातीमा कीटनाशक थियो। यद्यपि यो सबैभन्दा खराब अपराधीहरू मध्ये एक होइन, हामी निश्चित रूपमा माफ गर्नुहोस् शिविर भन्दा राम्रो सुरक्षितमा छौं। केहि अतिरिक्त डलर बाहिर शेल र खाजा टाढा।
ट्वान्टी२०छोड्नुहोस्: जैविक जमेको मटर
यो अलिकति पेचिलो छ। यदि तपाइँ जमे भएका मटरहरू किन्दै हुनुहुन्छ भने, EWG ले फेला पार्यो कि यो परम्परागत रूपमा जान पूर्णतया सुरक्षित छ - नमूनाहरूले कीटनाशकहरूको लगभग कुनै संकेत देखाएन। तर ताजा स्न्याप मटरको लागि, यो जैविक को छेउमा हावा गर्न राम्रो छ।
सम्बन्धित: यदि तपाइँको बच्चाले तरकारी छुदैन भने बनाउन को लागी 17 व्यञ्जनहरु
