Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- सामसु Galaxy ग्यालेक्सी M42 5G मूल्य, टीज़र भिडियो सतहहरू अनलाइन सुरूआत आसन्न
- चुनाव आयोगले ममतालाई भाजपाको आदेशमा प्रचारमा प्रतिबन्ध लगाउने निर्णय: संजय राउत
- गुढी पाडवा २०२१: अमिताभ बच्चन, काजोल र अन्य सेलेब्सहरू उनीहरूको ईच्छामा राख्छन्
- आईपीएल २०२१: जहीरले बताउँछन् मुम्बई इन्डियन्सले कसरी 'ट्रम्प कार्ड' बुमराह प्रयोग गर्दछ
- पीपीएफ वा एनपीएस: एक उत्तम सेवानिवृत्ति लगानी विकल्प को रूप मा कुन स्कोर?
- यामाहा एमटी -१ D डुअल-च्यानल एबीएसको साथ चाँडै मूल्य फेरि सेट गर्न सुरु हुनेछ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
कालो चना, जसलाई उड़द दाल पनि भनिन्छ, प्रत्येक भारतीय भान्साकोठामा प्राय: फेला पर्ने मसूरमध्ये एक हो। यो विभिन्न पाचन व्यंजनहरू जस्तै डोसा, भडा र पापडमा प्रयोग गरिन्छ तर प्राय जसो यो दाल बनाउन प्रयोग गरिन्छ। कालो ग्रामले पाचन सुधारबाट रगतमा चिनीको मात्रा नियमित गर्नका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू लिन्छ र ती आयुर्वेदिक औषधिमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
कालो बेसन कालो दाल र म्याप बीम जस्ता नामहरू द्वारा पनि चिनिन्छ। यो दाल यति लोकप्रिय छ कि यसले विदेशी व्यञ्जनहरूको एक अनिवार्य अंशको रूपमा गठन गर्दछ र यदि दैनिक खपत गरियो भने, यसले तपाईंको स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ।
कालो ग्राम वा उड़द दालको पौष्टिक मूल्य
१०० ग्राम कालो चनामा 3 343 केसीएल उर्जा हुन्छ। तिनीहरू पनि समावेश गर्दछ
- २२..86 ग्राम प्रोटीन
- Grams० ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- १.4343 ग्राम कुल लिपिड (फ्याट)
- २.6..6 ग्राम कुल आहार फाइबर
- २.8686 ग्राम चिनी
- १1१ मिलीग्राम क्याल्सियम
- 71.71१ मिलीग्राम फलाम
- Mill 43 मिलीग्राम सोडियम
प्रोटीन र अन्य महत्त्वपूर्ण खनिजहरू, कालो चना, मा धनी हुनु धेरै किसिमले शरीर लाई फाइदा।
कालो ग्रामको स्वास्थ्य लाभहरू के हुन्
१. ऊर्जा बढाउँछ
कालो चना फलाम र प्रोटीनले धनी भएकोले उत्कृष्ट ऊर्जा बूस्टरको रूपमा काम गर्दछ र तपाईंको शरीरलाई सक्रिय राख्छ। फलाम एक महत्त्वपूर्ण खनिज हो जसले रातो रक्त कोशिकाको उत्पादनमा सहयोग पुर्याउँछ जसले शरीरको विभिन्न अ to्गहरूमा अक्सिजन प्रवाह बढाउँदछ, यसैले उर्जा बढाउँदछ र थकान कम गर्दछ। [१] ।
२. मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ
कालो चना मैग्नीशियम, फाइबर, फोलेट र पोटेशियमको उपस्थितिको कारण मुटुको स्वास्थ्य प्रवर्धन गर्न मद्दत गर्दछ। डाइट्री फाइबर तपाईको कोलेस्ट्रोल स्तर नियन्त्रण गर्न र एथरोस्क्लेरोसिस रोक्नको लागि एक प्रभावकारी तरीका हो, [दुई] जबकि म्याग्नेशियमले रक्त संचार र पोटासियम रक्त वाहिका र धमनीहरुमा तनाव कम गरेर एक vasodilator को रूप मा काम गर्दछ। थप रूपमा, फोलेट हृदय रोगको जोखिम कम गर्नसँग जोडिएको छ []] ।
पाचन सुधार गर्दछ
कालो चनेमा खाना फाइबरको राम्रो मात्रा हुन्छ जुन तपाईंको पाचन सुधार गर्न तथा मलमा ठुलो हिसाबले सहयोग पुर्याउँछ, यसैले कब्ज हुनबाट बचाउँदछ। []] । यदि तपाईं पेट सम्बन्धी समस्या जस्तै पीडित हुनुहुन्छ, कब्ज, पखाला, ऐंठन वा ब्लोटिंग ले कालो चनालाई तपाईंको खानामा समावेश गर्दछ।
Skin. छालाको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ
कालो चनालाई एन्टिजेइ food्ग खाना मानिन्छ किनकि यो खनिजमा अत्यन्त धनी छ जुन छालाको बुढो रोक्न सक्छ। जस्तो कालो चना फलाममा समृद्ध छ, यसले कोषहरूमा अक्सिजनयुक्त रगत प्रवाह बढाउन मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा चमकदार र चमकदार छाला बाहिर तपाईंको छाला स्पट-फ्री रहन्छ र एक्नेका लक्षणहरूलाई कम गर्ने गर्दछ। []] ।
Pain. दुखाइ र सूजन कम गर्दछ
प्राचीन कालदेखि नै कालो चना आयुर्वेदिक औषधिहरूमा पीडा र जलन हटाउन प्रयोग गरिएको छ। कालो चनामा एन्टिऑक्सिडन्टहरूको उपस्थिति शरीरमा दुखाइ र सूजन कम गर्नका लागि परिचित छ []] । केवल दुखाइ जोड्ने र मांसपेशीहरूमा कालो चनाको पेस्ट मात्र प्रयोग गर्नाले तुरुन्तै राहत पाउन सकिन्छ।
Kidney. मृगौला ढु stones्गा रोक्छ
कालो चना प्रकृतिमा मूत्रवर्धक हो जसको मतलब हो कि यसले पेशाबलाई उत्प्रेरित गर्दछ र यसले अन्ततः विष, युरिक एसिड, अधिक फ्याट, अधिक पानी र किडनीमा भण्डारित अधिक क्याल्सियमबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ। मृगौला ढु stones्गालाई पहिलो स्थानमा हुनबाट बचाउन यसले सहयोग गर्दछ।
Hair. कपालको बृद्धिलाई बढावा दिन्छ
कालो चना खनिजमा समृद्ध छ जसले सुक्खा र भंगुर कपाल प्रबन्धन गर्न र कपालको चमक पुनर्स्थापना गर्न मद्दत गर्दछ। यसले तपाईंको कपालको लागि ठूलो कन्डिसनरको रूपमा कार्य गर्दछ र यसलाई एक चम्किलो उपस्थिति दिन्छ। केवल तपाईंको कपालमा कालो चनाको पेस्ट लागू गर्नाले चालले गर्दछ।
Diabetes. मधुमेहको प्रबन्ध गर्छ
जस्तो कि कालो चना आहार फाइबरमा धनी छ, यसले पाचन पथले शोषण गरेको पोषकहरूको मात्रालाई नियमित गर्दछ। नतिजाको रूपमा, यसले चिनी र ग्लुकोजको स्तर कायम राख्न मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा तपाईंको मधुमेह बढि व्यवस्थित हुन्छ []] । यदि तपाईं मधुमेह रोगी हुनुहुन्छ भने, रगतमा चिनीको स्तरमा स्पाइक रोक्नको लागि कालो चनालाई तपाईंको आहारमा समावेश गर्नुहोस्।
Bone। हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्दछ
कालो चना क्याल्शियमको उत्कृष्ट स्रोत हो जुन हड्डीको खनिज घनत्वमा योगदान गर्दछ। क्याल्सियम एक आवश्यक खनिज हो जसले हड्डीहरूलाई बलियो राख्छ र हड्डी बिग्रन रोक्दछ []] । यो दैनिक सेवन गर्नाले अस्थि सम्बन्धी समस्याहरूलाई रोक्दछ अस्थिरोग सम्बन्धी समस्याहरू र हड्डीको स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
१०. स्नायु प्रणालीलाई सुदृढ बनाउँछ
के तपाइँलाई थाहा छ कालो चनेले संज्ञानात्मक कार्यलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ? यसले स्नायु प्रणालीलाई सुदृढ पार्छ र स्नायु सम्बन्धी समस्याहरू जस्तै हिस्टाइरिया, स्किजोफ्रेनिया र मेमोरी कमजोरीसँग व्यवहार गर्न मद्दत गर्दछ। कालो चना आयुर्वेदिक औषधिमा आंशिक पक्षाघात, अनुहार पक्षाघात, स्नायु दुर्बलता, आदि को उपचारको लागि प्रयोग भएको छ।
११. मांसपेशीहरू बनाउँछ
कालो चनामा समृद्ध प्रोटीन सामग्री शरीरको मांसपेशीय ऊतकों को विकास र सुदृढीकरण गरेर मांसपेशिको स्वास्थ्य सुधार गर्न परिचित छ []] । दुबै पुरुष र महिला जसले आफ्ना मांसपेशीहरू निर्माण गर्न कोशिस गर्दैछन् उनीहरूले मांसपेशीहरूको वृद्धि र बल प्राप्त गर्न दैनिक कालो चना सेवन गर्नुपर्दछ।
१२. गर्भवती महिलाका लागि राम्रो
कालो ग्राम यसको उच्च पोषण मूल्यको कारण गर्भवती महिलाहरूको लागि धेरै राम्रो नब्ज मानिन्छ। फलामको समृद्ध स्रोत भएकोले यसले हेमोग्लोबिन उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ जसले भ्रुणमा जन्म दोषहरूलाई रोक्दछ। [१०] । साथै कालो ग्राममा आवश्यक फ्याटी एसिडहरूको उपस्थितिले भ्रुणको मस्तिष्कको विकासलाई बढाउँदछ।
कचोरी रेसिपी, क्रिस्पी उड़द दाल शर्टब्रेड | कसरी कचोरी बनाउने | बोल्डस्कीसावधानी
यद्यपि कालो चना सेवन स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ, अधिक मात्रामा हुनुले यूरिक एसिड बढाउन सक्छ जुन पित्ता ढुones्गा वा गाउट पीडितहरूका लागि राम्रो हुँदैन। यसले पनि पेट फूलन सक्छ र वायमेटिक रोग भएका मानिसहरूले यसबाट टाढा रहनु पर्छ।
लेख सन्दर्भ हेर्नुहोस्- [१]अब्बासपोर, एन।, हरेल, आर।, र केलिशादि, आर। (२०१ 2014) फलाम र मानव स्वास्थ्यको लागि यसको महत्त्वको बारे समीक्षा
- [दुई]ब्राउन, एल।, रोजनर, बी।, विलेट, डब्ल्यू।, र स्याक्स, एफ। एम। (१ 1999)।)। आहार फाइबरको कोलेस्ट्रॉल कम प्रभाव: एक मेटा-विश्लेषण। अमेरिकी जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, (((१), –०-––।
- []]ली, वाई, हुआंग, टी। झेंग, वाई, मुका, टी।, ट्राउप, जे।, र हू, एफ बी। (२०१ 2016)। फोलिक एसिड पूरक र हृदय रोगहरूको जोखिम: एक मेटा Rand अनियमित नियन्त्रणित परीक्षणहरूको विश्लेषण। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशनको जर्नल, (()), e003768।
- []]ग्रन्डी, एम। एम।, एडवर्ड्स, सी। एच।, म्याकी, ए आर।, गिड्ले, एम। जे।, बटरवर्थ, पी। जे, र एलिस, पी। आर। (२०१ 2016)। आहार फाइबरको संयन्त्रको पुन: मूल्या ma्कन र मक्रोन्युट्रिएन्ट बायोअक्सेसिबिलिटी, पाचन र उत्तरपश्चात चयापचयको लागि प्रभाव। ब्रिटिश जर्नल अफ न्यूट्रिशन, ११6 (० 05), –१–-–33।।
- []]राइट, जे। ए, रिचर्ड्स, टी।, र स्रे, एस। के। एस (२०१ 2014)। छालामा फलाम र भूमिको घाउ निको पार्ने भूमिका। फार्माकोलजीमा फ्रन्टियर्स,।।
- []]राजागोपाल, भी।, पुष्पन, सी। के।, र एन्टनी, एच (२०१ 2017)। घोडाको चना र कालो चनाको तुलनात्मक प्रभाव भड्काउने मध्यस्थहरू र एन्टिऑक्सिडन्ट स्थितिमा। फूड र ड्रग एनालिसिसको जर्नल, २ 25 ()), –––-–33।
- []]कालाईन, के।, बोर्नस्टिन, एस, बर्गम्यान, ए, हौनर, एच।, र श्वर्ज, पी। (२०० 2007) डायबेटिस रोकथाममा डाईटरी फाइबरको महत्त्व र प्रभाव पूर्ण अनाज उत्पादनहरूको विशेष विचारको साथ। हार्मोन र मेटाबोलिक रिसर्च, ((()), – 68–-–33।
- []]ताई, भि।, लेung्ग, डब्ल्यू।, ग्रे, ए, रिड, आई आर।, र बोलल्याण्ड, एम। जे (२०१ 2015)। क्याल्सियम सेवन र हड्डी खनिज घनत्व: व्यवस्थित समीक्षा र मेटा-विश्लेषण। BMJ, h4183।
- []]स्टार्क, एम।, लुकासुक, जे।, प्राविट्ज, ए, र सालासिन्स्की, ए (२०१२)। प्रोटीन समय र मांसपेशि hypertrophy मा यसको प्रभाव र वजन मा प्रशिक्षण मा संलग्न व्यक्तिहरूमा शक्ति। खेल पोषण को अन्तर्राष्ट्रिय समाज को जर्नल, ((१),। 54।
- [१०]मोल्लोई, ए। एम।, आइनरी, सी। एन।, जैन, डी, लेर्ड, ई।, फ्यान, आर, वाang, वाई,… मिल्स, जे एल। (२०१ 2014)। के कम फलामको स्थिति न्यूरल ट्यूब दोषहरूका लागि जोखिम कारक हो? जन्म दोष अनुसंधान भाग ए: क्लिनिकल र आणविक टेराटोलोजी, १०० (२), १००-१०6।