मेयोनेज प्रयोग गरेर 6 विभिन्न व्यञ्जनहरु

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

आधारभूत मेयोनेज इन्फोग्राफिकका लागि सामग्री
स्पेनिश-मूल मेयोनेज एक बहुमुखी चटनी हो जुन स्प्रेड र डुबाइको रूपमा दोब्बर हुन्छ! के राम्रो छ, मेयोनेज धेरै व्यञ्जनहरु को लागी एक अद्भुत घटक हुन सक्छ, तपाईले आफैलाई प्रतिबन्धित गर्नु पर्दैन यो तपाईको स्यान्डविचमा फैलिएको छ प्रयोग गरेर!

मेयोनेज प्रयोग गरेर विभिन्न व्यञ्जनहरू छवि: Shutterstock

पसलमा किनेको बोतल वा यसलाई ताजा बनाउनबाट छान्नुहोस् , तपाईंसँग भएको समयको आधारमा। कुनै पनि तरिका, यो उद्देश्य सेवा गर्नेछ। यहाँ, हामी तपाईलाई विभिन्न प्रकारका रेसिपीहरू ल्याउँछौं जसले मेयोनेजलाई नयाँ तरिकाले प्रयोग गर्दछ, खाजा, डिनर मुख्य पाठ्यक्रम, नाश्ता वस्तुहरू र अधिक! पढ्नुहोस्




एउटा। आधारभूत मेयोनेजको लागि नुस्खा
दुई Falafel संग मेयोनेज Wasabi मेयोनेज संग
३. मेयोनेज भरिएको मशरूम
चार। मेयोनेज पिज्जा स्यान्डविच
५। मेयोनेज झींगा सलाद
६। मेयोनेज आम सिलान्ट्रो पिनव्हील्स
७। पोच गरिएको मशरूम र अजमोदा मेयोनेज टोस्टेड ब्यागेटमा
८। मेयोनेज संग व्यञ्जनहरु: FAQs

आधारभूत मेयोनेजको लागि नुस्खा

एक आधारभूत मेयोनेज एक मानक हो, जुन तपाईंले स्यान्डविच र फ्राइजसँग रमाइलो गर्नुहुन्छ! यसलाई विभिन्न जडिबुटी, मसला र सससँग मिसाएर बनाउन सकिन्छ मेयोनेज को विविधता विभिन्न व्यञ्जनहरु मा र एक डुबकी को रूप मा प्रयोग गर्न को लागी

सेवाहरू:
एउटा भाँडो
तयारी समय: 5 मिनेट
खाना पकाउने समय:
5 मिनेट

आधारभूत मेयोनेजको लागि नुस्खा छवि: Shutterstock

सामाग्री
  • 1 ठूलो अण्डा
  • 1 कप तटस्थ-चखने तेल जस्तै सूर्यमुखी वा जैतूनको तेल (कहिल्यै नरिवलको तेल प्रयोग नगर्नुहोस्)
  • 2 चम्मच ताजा नींबूको रस
  • 2 चम्मच डिजोन तोरी
  • ½ tsp नमक
  • ½ काली मिर्चको चम्चा

विधि

  1. सुरु गर्नु अघि, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँका सबै वस्तुहरू कोठाको तापक्रममा छन्।
  2. यदि तपाइँ ह्यान्ड ब्लेंडर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने: अण्डालाई लामो, साँघुरो जारमा क्र्याक गर्नुहोस्, तेल बाहेक सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस्।
  3. कम गतिमा, २० सेकेन्डका लागि सामग्रीहरू मिलाउन सुरु गर्नुहोस् र उच्च गतिमा सार्नुहोस्।
  4. कम गतिमा मिश्रण जारी राख्दा, मिक्समा बिस्तारै तेल थप्नुहोस्।
  5. सबै तेल खन्याइसकेपछि, गतिलाई चिल्लो नभएसम्म उच्चमा बदल्नुहोस्।
  6. तपाईंले क्रीमयुक्त बनावट देखा पर्दा सम्म सामग्रीहरू संयोजन गर्न बन्द नगर्नुहोस्।
  7. यदि तपाइँ इमर्सन ब्लेंडर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने: तेल बाहेक सबै सामग्रीहरू जारमा राख्नुहोस् र 20 सेकेन्डको लागि मध्यम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्।
  8. तेल थप्नुहोस् र 15 सेकेन्डको लागि उच्च गतिमा मिश्रण गर्नुहोस्।
  9. मसला थप्नुहोस्, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ र बिस्तारै मिश्रण गर्नुहोस्।
  10. थप तेल थप्नुहोस् यदि मेयोनेज उद्देश्यको रूपमा क्रीमयुक्त छैन।
  11. मेयोनेज आफ्नो मनपर्ने मोटाईमा नपुगेसम्म तेल थप्नुहोस्, त्यसपछि सिल गरिएको कन्टेनरमा फ्रिज गर्नुहोस्।

टिप: यो मेयोनेज लगभग एक हप्ता सम्म रहन्छ यदि फ्रिज र राम्रोसँग भण्डारण गरियो।

Falafel संग मेयोनेज Wasabi मेयोनेज संग

सेवा गर्दछ:
तयारी समय: पन्ध्रमिनेट
खाना पकाउने समय:
३०मिनेट

Falafel Wasabi मेयोनेज संग

को लागि सामग्री फलाफेल

  • 100 ग्राम काबुली चना, रातभर भिजाउने
  • ½ घण्टी काली मिर्च, बारीक कटा
  • 1 इन्चको टुक्रा अदुवा, कुचल
  • 5 लसुन लौंग, कुचल
  • 1 हरियो खुर्सानी, काटिएको
  • 10 ग्राम बारीक काटेको धनिया पातहरू
  • 1 प्याज, काटिएको
  • नमक, स्वाद गर्न
  • गहिरो फ्राइङको लागि 250 मिलीलीटर तेल

Wasabi मेयोनेज को लागी सामग्री

  • 1 चम्मच Wasabi
  • 5 चम्मच मेयोनेज

विधि
  1. वसाबी मेयोनेज तयार गर्न, वसाबी र मेयोनेज एक साथ मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको।
  2. भिजेको चना, काली मिर्च, अदुवा, लसुन, हरियो खुर्सानी, धनिया, प्याज र नुनलाई राम्रोसँग मिसाउनुहोस्। फलाफेलहरूमा आकार दिनुहोस्।
  3. फलाफेलहरूलाई मध्यम-उच्च आगोमा गहिरो फ्राइ गर्नुहोस्। हटाउनुहोस् र किचन पेपरमा निकास गर्नुहोस्।
  4. Wasabi मेयोनेज संग सेवा गर्नुहोस्।

टिप: आफ्नो चनालाई चिल्लो नभई थोरै दानेदार राख्नुहोस्।
(रेसिपी र तस्विर सौजन्य: शेरेटन ग्रान्ड बेंगलुरु व्हाइटफिल्ड होटल)

मेयोनेज भरिएको मशरूम

सेवा गर्दछ:
तयारी समय: चार। पाँचमिनेट
खाना पकाउने समय:
30 मिनेट

भरिएको मशरूम संग मेयोनेज
सामाग्री

  • 85 ग्राम गाजर र प्याजको मिश्रण, काटिएको
  • ¼ प्रत्येक रातो, पहेंलो र हरियो काली मिर्च, काटिएको
  • ¼ सानो जुचीनी, काटिएको
  • 1-2 हरियो खुर्सानी, काटिएको
  • 1 चम्मच ओरेगानो
  • 1 चम्मच थाइम
  • 2 चम्मच मेयोनेज
  • 30 ग्राम मोजारेला चीज, ग्रेटेड
  • 10 मध्यम मशरूम
  • 4 चम्मच परिष्कृत पीठो
  • 75 मिलीलीटर पानी
  • नमक, स्वाद गर्न
  • 100 ग्राम ब्रेडक्रम्ब
  • वनस्पति तेल 200 मिलीलीटर

विधि
  1. गाजर, प्याज, घण्टी मिर्च, जुचीनी, हरियो खुर्सानी, ओरेगानो, थाइम, मेयोनेज र चीज मिलाउनुहोस्। च्याउको डाँठ तान्नुहोस् र यसमा यो मिश्रण भर्नुहोस्।
  2. टूथपिक्स प्रयोग गरेर भरिएको छेउबाट सँगै जोड्न दुई च्याउ लिनुहोस्।
  3. परिष्कृत पीठो, पानी, नुन मिलाउनुहोस् र चिकनी नभएसम्म व्हिस्क गर्नुहोस्।
  4. यसमा च्याउ डुबाउनुहोस्, ब्रेड क्रम्ब्स र गहिरो फ्राइको साथ कोट गर्नुहोस्।
  5. तातो सेवा गर्नुहोस्।

टिप: यसलाई केचप वा तपाईंको मनपर्ने डिपोसँग सेवा गर्नुहोस्! अधिक मेयोनेज, सायद?
(रेसिपी र तस्वीर सौजन्य सेफ गौरव चड्ढा)

मेयोनेज पिज्जा स्यान्डविच

सेवाहरू: दुई
तयारी समय: 30 मिनेट
खाना पकाउने समय:
15 मिनेट

मेयोनेज पिज्जा स्यान्डविच
सामाग्री

  • 2 टमाटर, काटिएको
  • 3-4 तुलसी पातहरू, काटिएको
  • 2 चम्मच लसुन लौंग, काटिएको
  • 1 मध्यम प्याज, काटिएको
  • 5 चम्मच मेयोनेज
  • 4 स्लाइसहरू सेतो रोटी/वा तपाईंको मनपर्ने रोटी, तपाईं पनि tortilla प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ
  • 2 चम्मच वनस्पति तेल
  • ¼ प्रत्येक रातो, पहेंलो र हरियो काली मिर्च, काटिएको
  • 50 ग्राम पनीर, टुक्रा
  • स्वाद अनुसार नमक
  • 50 ग्राम मोजारेला चीज, ग्रेटेड

विधि
  1. टमाटर, तुलसी, लसुन, प्याज र तीन चम्चा मेयोनेज मिलाउनुहोस्। अब यो मिश्रणलाई दुईवटा ब्रेड स्लाइसहरूमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्, बाँकी रोटी स्लाइसहरूसँग मिलाउनुहोस्।
  2. तेल तताउनुहोस् र स्यान्डविचलाई दुबै तर्फबाट सुनौलो खैरो सम्म पकाउनुहोस्।
  3. अब एउटा कचौरामा खुर्सानी, पनीर र नुन मिलाउनुहोस्। ओवनलाई 200 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताउनुहोस्।
  4. अब एउटा स्यान्डविच लिनुहोस्, त्यसमा सानो मायो फैलाउनुहोस्, माथिको तरकारीको टपिङ राख्नुहोस् र मोजारेला चीज छर्क्नुहोस्। पाँच मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
  5. सबैको लागि दोहोर्याउनुहोस् र तातो सेवा गर्नुहोस्।

टिप: तपाईं आफ्नो मेयोनेजमा केही तंदूरी मसाला थप्न सक्नुहुन्छ वा तयार हुन सक्नुहुन्छ टन्दूरी मेयोनेज यस स्यान्डविचमा ट्विस्टको लागि।
(रेसिपी र तस्वीर सौजन्य सेफ गौरव चड्ढा)

मेयोनेज झींगा सलाद

सेवाहरू:
तयारी समय: १० मिनेट + (फ्रिज गर्न २ घण्टा)
खाना पकाउने समय: १० मिनेट

मेयोनेज झींगा सलाद
सामाग्री
  • 900 ग्राम काँचो झींगा
  • 100 ग्राम अजवाइन, बारीक काटिएको
  • 450 ग्राम डिब्बाबंद अनानासको टुक्रा, निकास
  • 75 ग्राम किशमिश
  • 125 मिलीलीटर मेयोनेज
  • 2 चम्मच करी पाउडर
  • 4 पिटा रोटी
  • सलाद को 4 पातहरु

विधि
  1. भारी-तलको सॉसप्यानमा, केही पानी उमाल्नुहोस्।
  2. झींगामा थप्नुहोस् र तिनीहरू गुलाबी नभएसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्।
  3. एकपटक सकिएपछि, पानी निकाल्नुहोस्।
  4. झींगाको बोक्रा र डिभिन गर्नुहोस्।
  5. ठूलो मिश्रण कटोरामा, पिट्टा रोटी र सलाद बाहेक, बाँकी अवयवहरूसँग झींगा मिलाउनुहोस्।
  6. राम्ररी मिलाउनुहोस्।
  7. अब, यो मिश्रणलाई कम्तिमा एक घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
  8. तपाईंले सेवा गर्नु अघि पिटा रोटी (टुक्राहरूमा भाँचिएको) र सलाद थप्न नबिर्सनुहोस्।
  9. सेवा गर्नुहोस्।

टिप: तपाईं सलादमा बच्चा पालक पातहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ, र यदि तपाईंसँग पिटा रोटी छैन भने, यसको सट्टामा क्राउटन वा टोस्ट गरिएको नियमित रोटी प्रयोग गर्नुहोस्।

मेयोनेज आम सिलान्ट्रो पिनव्हील्स

सेवा गर्दछ:
तयारी समय: १० मिनेट
खाना पकाउने समय: 20 मिनेट

मेयोनेज आम सिलान्ट्रो पिनव्हील्स
सामाग्री
  • 8 स्लाइस सम्पूर्ण गहुँको रोटी
  • 2 चम्मच मेयोनेज
  • हिमालयन नुन, स्वाद गर्न
  • 1 चम्मच कालो मिर्च पाउडर
  • आधा गुच्छा धनिया पात, धोएर सफा गर्नुहोस्
  • केही पुदीना पातहरू, धोएर सफा गरियो
  • १ ठुलो पाकेको आँप, छिलेको र पातलो काटिएको
  • २ चम्चा पुदिना चटनी (वैकल्पिक)
  • 8 पनीर स्लाइसहरू

गार्निश को लागी
  • केही सूक्ष्म जडीबुटी
  • केही खाद्य फूलहरू धोएर सफा गरियो
  • 12 चेरी टमाटर, धोएर आधा
  • 8 काकडी रिबन

विधि
  1. रोटीको प्रत्येक टुक्रामा केही थोपा पानी छर्क्नुहोस्, र त्यसपछि पातलो रोल गर्नुहोस्। सबै स्लाइसहरूसँग दोहोर्याउनुहोस्।
  2. ब्रेड स्लाइसमा मेयोनेज लगाउनुहोस्, नुन र काली मिर्च छर्काउनुहोस्, धनिया र पुदीना पातहरू, र पुदीना चटनी थप्नुहोस्, यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। पनीरको टुक्राको साथ माथि, र रोटीको टुक्रालाई क्लिङ फिल्मको मद्दतले बलियो रूपमा घुमाउनुहोस्। छुट्याइएको। बाँकी रोलहरू बनाउन दोहोर्याउनुहोस्।
  3. प्लेटको लागि तयार हुँदा, क्लिङ फिल्म हटाउनुहोस्, र प्रत्येक रोललाई तीनमा काट्नुहोस्। माइक्रो जडिबुटी, चेरी टमाटर, खाद्य फूल, र काकडी रिबन संग गार्निश गर्नुहोस्।

टिप: पिनव्हीलहरू तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्, अन्यथा तिनीहरू भिजेर विघटन हुनेछन्।
(रेसिपी र तस्वीर सौजन्य सेफ निमिष भाटिया)

पोच गरिएको मशरूम र अजमोदा मेयोनेज टोस्टेड ब्यागेटमा

सेवा गर्दछ:
तयारी समय: 30 मिनेट
खाना पकाउने समय: 20 मिनेट

पोच गरिएको मशरूम र अजमोदा मेयोनेज टोस्टेड ब्यागेटमा
सामाग्री

  • 14 बटन च्याउ, छीलिएको, काटिएको र पकाएको
  • 4 वसन्त प्याज, पतला काटिएको
  • 20 चम्मच मेयोनेज
  • 2 चम्मच सादा दही
  • ½ चम्मच कास्टर चिनी
  • Tabasco सस, एक देखि दुई थोपा
  • baguette रोटी को 4 स्लाइस
  • स्वाद अनुसार नमक

विधि
  1. सबै सामग्रीहरू र केवल 4 चम्मच मेयोनेज मिलाउनुहोस् र राम्ररी हलचल गर्नुहोस्। प्लास्टिकको फिल्मले छोप्नुहोस् र सेवाको लागि तयार नभएसम्म चिल गर्नुहोस्।
  2. यस बीच, कुरकुरा नभएसम्म दुबै छेउमा ब्यागेट स्लाइसहरू टोस्ट गर्नुहोस्। यसलाई पनि अलग गर्नुहोस्।
  3. काटिएको baguettes मा मशरूम मिश्रण फैलाउनुहोस्। बाँकी मेयोनेज टोस्टहरूमा थप्नुहोस् र अजमोदका पातहरू माथि राख्नुहोस्। तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।

टिप: यो ब्रेकफास्ट डिश तपाईको बिहानको कफी संग एकदम सही छ!

मेयोनेज संग व्यञ्जनहरु: FAQs

Q. के मेयोनेजको कुनै स्वास्थ्य लाभ छ?

कुनै पनि स्वास्थ्य लाभ संग मेयोनेज छवि: Shutterstock

TO। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि मेयोनेज आवश्यक भिटामिनहरू, जस्तै भिटामिन ए, डी, ई, र के मा धनी छ। यो ओमेगा-3 फ्याटी एसिडमा पनि प्रशस्त छ, जुन तपाईंको मुटुको स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ। यसले पोषक तत्वहरूको राम्रो अवशोषण गर्न सक्षम बनाउँछ र आवश्यक खनिजहरू जस्तै पोटासियम, सेलेनियम र सोडियम पनि हुन्छ। सेलेनियमले समयभन्दा पहिले बुढ्यौलीसँग लड्न र विषाक्त पदार्थहरू बाहिर निकालेर प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउनमा ठूलो भूमिका खेल्छ, पोटासियमले शरीरको चयापचयलाई ठीक राख्न र किक गर्न मद्दत गर्दछ। यद्यपि तपाईले यसलाई मध्यम मात्रामा उपभोग गर्नुपर्छ।

Q. मेयोनेजको कस्ता भिन्नताहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ?

मेयोनेज को भिन्नता छवि: Shutterstock

TO। तपाईंको कल्पनालाई यहाँ जंगली चलाउन दिनुहोस्! तपाईले जडिबुटीमा आधारित मेयोनेज तुलसी, डिल, चिभ्स वा केपर्ससँग बनाउन सक्नुहुन्छ। वा पेस्टो मेयोको साथ जंगली जानुहोस्, केवल दुई मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं आफ्नो मेयोनेजमा तंदूरी मसाला, कालो मिर्च वा चिपोटल जस्ता मसलाहरू थप्न सक्नुहुन्छ। रोस्टेड जलापेनो, वसाबी वा किम्ची मेयोको बारेमा के हो? तपाईंले बहाव पाउनुभयो, प्रयास गर्न नछोड्नुहोस्।

यो पनि पढ्नुहोस्: #कुकएटहोम: तरकारी र चीजले भरिएको बम्बे स्यान्डविच



भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

लोकप्रिय पोष्ट