तपाईं उखुको रस बारे जान्न चाहानुहुन्छ

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

भारत दोस्रो ठूलो उत्पादक हो उखु ब्राजिल पछि संसारमा। भारतमा उब्जाउने अधिकांश उखु गुर (गुड़) बनाउन प्रयोग गरिन्छ, त्यसपछि खान्डसरी (अपरिफाइड वा ब्राउन सुगर), र अन्तमा रसायन र सल्फर प्रयोग गरी प्रशोधित चिनी। बाँकी रेशायुक्त पिण्डलाई इन्धनको रूपमा वा कागज र ध्वनि इन्सुलेट गर्ने बोर्डहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। वास्तवमा, केही देशहरूले यसलाई रक्सी बनाउन पनि प्रयोग गर्छन्। एक गिलास उखुको रस लाभले भरिएको छ। तिनीहरूलाई हेरौं।

उखुको रस: पोषक तत्वहरूले भरिएको

द उखुको रस निकासी गर्दा, केवल पन्ध्र प्रतिशत कच्चा चिनी समावेश गर्दछ - तपाइँको नियमित केहि भन्दा कम फलफूलको रस वा smoothies। रिपोर्ट अनुसार, यसमा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स (GI) छ, त्यसैले मधुमेह रोगीहरूको लागि अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ। जुसमा क्याल्सियम, तामा, म्याग्नेसियम, म्यांगनीज, जिंक, आइरन र पोटासियम जस्ता अत्यावश्यक खनिजहरू पनि पाइन्छ। यो भिटामिन A, B1, B2, B3 र C को प्रशस्त स्रोत हो।

सुझाव: एक अध्ययनले उखुको रस पिउँदा शरीरमा कुनै परिवर्तन नहुने देखाएको छ मधुमेह रोगी को रगत ग्लुकोज स्तर कडा रूपमा, तर अगाडि बढ्नु अघि एक डाक्टरसँग जाँच गर्नुपर्छ।

उखुको रस: जन्डिसको उपचार

आयुर्वेदिक सिद्धान्तले यही सुझाव दिन्छ उखुको रस एक उत्कृष्ट कलेजो डिटोक्स हो , पित्त स्तर सन्तुलन र अक्सर एक जन्डिस उपचार को रूप मा सुझाव दिइएको छ। यसले के गर्छ तपाईको शरीरलाई हराएको प्रोटिन र पोषक तत्वले भरिनु हो जुन यसलाई छिट्टै रिकभर गर्न आवश्यक छ। साथै, यो मृगौलाका लागि पनि राम्रो छ र यसमा प्रयोग गरिन्छ मृगौला पत्थर को उपचार र अन्य मृगौला समस्या, साथै UTIs ( मूत्र पथ संक्रमण )। यो आन्द्रा चलाउन राम्रो छ, र अत्यधिक क्षारीय छ, खाडी मा अम्लता राख्छ।

सुझाव: हरेक दिन एक गिलास कागतीको जुस पिउनुहोस्।

उखुको रस: मानिसलाई जवान देखाउँछ

एन्टिअक्सिडेन्ट, फ्लेभोनोइड्स र फेनोलिक यौगिकहरूको उपस्थितिले यसलाई चम्किलो, नरम र ओसिलो छाला प्राप्त गर्न राम्रो विकल्प बनाउँछ। कसैलाई पिडा हुन्छ भने मुँहासे समस्या , रसले निको पार्न मद्दत गर्न सक्छ। यो DIY मास्क प्रयास गर्नुहोस्:

1. केहीमा उखुको रस थप्नुहोस् मुलतानी मिट्टी मध्यम स्थिरता को तरल बनाउन।
2. यसलाई आफ्नो अनुहार र गर्दनमा धार्मिक रूपमा लागू गर्नुहोस्।
3. सुक्खा नभएसम्म छोड्नुहोस्।
4. तातो कपडाले पुछ्नुहोस्।

सुझाव: राम्रो परिणामको लागि कम्तिमा हप्तामा एक पटक मास्क लागू गर्नुहोस्।

उखुको रस: क्यान्सर, दुर्गन्धसँग लड्छ

जुसमा पाइने फ्लेभोनोइड्सले विशेषगरी प्रोस्टेट र क्यान्सरसँग लड्न मद्दत गर्छ स्तन क्यान्सर सेल संरचना पुनर्स्थापित गरेर। क्याल्सियम र फस्फोरसको प्रचुर मात्राले दाँतको इनामेल बनाउन मद्दत गर्छ, जसले गर्दा दाँत बलियो हुन्छ। यसले पनि कम गर्छ गनाउने सास जुन पोषक तत्वको कमीको संकेत हो। यसले शरीरको प्लाज्मा स्तरहरू निर्माण गर्न र निर्जलीकरण र थकानलाई काउन्टर गर्न मद्दत गर्दछ।

सुझाव: यदि तपाईंलाई सास गन्हाउने समस्या छ भने, आफ्नो आहार परिवर्तन गर्नुहोस् र कम्तिमा दुई पिउनुहोस् उखुको रस को गिलास एक दिन।

उखुको रस: डीएनए क्षति रोक्छ, शरीरका अंगहरूलाई बलियो बनाउँछ

जुसमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्टले सेलुलर फ्याट र लिपिडको अक्सिडेटिभ गिरावटलाई रोक्छ र डीएनए क्षति नियन्त्रण । साथै, यसले अंगहरूलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ र तिनीहरूलाई एकअर्कासँग सिङ्कमा काम गर्न सक्षम बनाउँछ। अत्यावश्यक चिनीले ज्ञानेन्द्रिय, प्रजनन अंग र मस्तिष्कलाई सहयोग गर्छ।

सुझाव: सुनिश्चित गर्नुहोस् कि रस एक स्वच्छ स्थानबाट प्राप्त गरिएको छ। यसलाई घरमा निचोड गर्न उत्तम छ।

उखुको रस: घाउ निको पार्छ, घाँटी दुखाइको उपचार गर्छ

जुसमा प्रचुर मात्रामा भिटामिन सी हुनु यसको मुख्य कारण हो घाँटी दुखाइको लागि राम्रो उपाय । थप रूपमा, यो प्रतिरक्षा बढाउन मद्दत गर्दछ घाउ छिटो निको पार्न मद्दत गर्छ। जुसमा सुक्रोज हुन्छ जसले कुनै पनि प्रकारको घाउलाई थोरै समयमै निको पार्न सक्छ।

सुझाव: राम्रो नतिजाको लागि घाउमा केही रस थिच्नुहोस्।

उखुको रस: सुरक्षित गर्भावस्थामा सहयोग गर्छ

यो गर्भवती महिलाहरु लाई सल्लाह छ उखुको रस खानुहोस् नियमित रूपमा। यसले छिट्टै गर्भधारण गर्न मात्र होइन, सुरक्षित गर्भावस्था पनि सुनिश्चित गर्छ। जुसमा पाइने फोलिक एसिड वा भिटामिन B9 को ट्रेस मात्रा स्पाइना बिफिडा जस्ता तंत्रिका जन्म दोषहरूबाट बचाउन जानिन्छ। यो पनि भनिन्छ (अनुसन्धानमा आधारित निष्कर्ष) उखुको रसले न्यूनीकरण गर्छ ovulating समस्याहरू महिलाहरूमा, गर्भाधानको सम्भावना बढ्छ।

सुझाव: तपाईंले थप्ने निर्णय गर्दा आफ्नो स्त्री रोग विशेषज्ञलाई सल्लाह दिनुहोस् तपाईंको आहारमा उखुको रस ।

उखुको रस को साइड इफेक्ट

जब रस पोषक तत्वहरूले भरिएको हुन्छ, त्यहाँ निश्चित साइड इफेक्टहरू छन्। Policosanol मा पाइन्छ उखुले अनिद्रा निम्त्याउन सक्छ , खराब पेट , चक्कर लाग्ने, टाउको दुख्ने र तौल घटाउने (यदि अत्यधिक खपत भयो भने)। यसले रगत पातलो हुन सक्छ र रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई असर गर्न सक्छ।

उखुको रस: घरमा प्रयास गर्ने व्यञ्जनहरू

उखु र अदुवाको स्लश

सामाग्री: एक चम्चा अदुवाको रस , पाँच कप उखुको रस, आधा कप धुलो चिनी, आधा चम्चा कागतीको रस, आधा चम्चा नुन।

विधि:

• एक कटोरामा सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
• मिश्रणलाई एल्युमिनियमको कन्टेनरमा हाल्नुहोस् र पाँच घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
• मिक्सरमा मिश्रण गर्नुहोस् जबसम्म तपाइँ एक स्लुशी स्थिरता प्राप्त गर्नुहुन्न र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।

उखु मिल्कशेक

सामाग्री: एक गिलास ताजा उखुको रस, आधा कप बाष्पीकरण गरिएको दूध (कुनै कृत्रिम मिठास छैन), आधा कप फुल फ्याट दूध, केही आइस क्यूब्स।

विधि:

• रस र बाष्पीकरण दूध सँगै मिलाउनुहोस्।
• पूर्ण फ्याट दूध थप्नुहोस्, र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
• आइस क्यूब संग सेवा गर्नुहोस्।
• उखु र अदुवा ग्रेनिटा

सामाग्री: तीन कप उखुको रस, आधा चम्चा अदुवाको रस, चार चम्चा धुलो चिनी, डेढ चम्चा कागतीको रस।

विधि:

• एक कटोरामा सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, र चिनी भंग नभएसम्म राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
• मिश्रणलाई एल्युमिनियम कन्टेनरमा हाल्नुहोस्, र पन्नीले छोप्नुहोस्।
• पाँच-छ घण्टा फ्रिज गर्नुहोस्। समाधान दृढ हुनुपर्छ।
• फ्रीजरबाट हटाउनुहोस् र चार-पाँच मिनेटको लागि अलग राख्नुहोस्।
• यसलाई फोर्कले स्क्र्याप गर्नुहोस्, र तुरुन्तै चश्मामा सेवा गर्नुहोस्।
• उखुको खीर।

सामाग्री: दुई कप उखुको रस, आधा घन्टा भिजाएर एक कप लामो दाना भएको चामल, आधा कप गुड़, दुई कप दूध, तीन चम्चा। काटेको काजू, तीन चम्चा पिसेको सुख्खा नरिवल।

विधि:

• गहिरो प्यानमा दूध उमाल्नुहोस्।
• चामल थप्नुहोस् र चामल नपाएसम्म बिस्तारै आगोमा पकाउनुहोस्। बीचमा हलचल गरिरहनुहोस्।
• उखुको रस थप्नुहोस् र अर्को पाँच-सात मिनेटको लागि हलचल जारी राख्नुहोस्।
• आगो बन्द गर्नुहोस्, गुड़, नरिवल र काजू थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्।
• पुरी संग तातो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्।

उखुको रसमा सोधिने प्रश्नहरू

प्र. उखुको रसको गुणस्तरको मापदण्ड के हुनुपर्छ?

TO। त्यहाँ विभिन्न पक्षहरू छन् जुन एकले जाँच गर्नुपर्छ। सुरु गर्न, रस हुनुपर्छकोगैर-शुगरको कम स्तर, इष्टतम फाइबर सामग्री र उच्च शुद्धता। यसमा अनावश्यक सामाग्री (फोहोर, बाइन्डिङ सामाग्री, मृत र सुक्खा केन, माटो कण, पानी र अंकुर) को नगण्य मात्रा पनि हुनुपर्छ।

प्र. माटोको प्रकार र सिँचाइको पानीको गुणस्तरले उखुको गुणस्तरलाई कसरी असर गर्छ?

TO। रसको गुणस्तर सिँचाइको पानीको मात्रा र गुणस्तरले धेरै हदसम्म प्रभावित हुन्छ। उदाहरणका लागि, उखु नमकीन र क्षारीय अवस्थाहरूमा उब्जाउ गरिन्छ जसमा खनिज सामग्री बढेको अतिरिक्त क्लोराइड र सोडियमको ठूलो अनुपात जम्मा हुन्छ। अर्कोतर्फ, नदीको पानी सिँचाइ अन्तर्गत उखुले कुवाको पानी मुनि उब्जाएको उखुको तुलनामा राम्रो गुणस्तरको रस उत्पादन गर्छ। रिपोर्ट अनुसार, परिपक्वता चरणमा सिँचाइको बढ्दो अन्तरालले म्यानको आर्द्रतामा कमी जुसमा सुक्रोज सामग्री बढाउनको लागि अनुकूल छ।

प्र. उखुको रस कति समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ?

TO। यो चाँडै बिग्रन सक्ने भएकाले आधा घन्टा भित्र ताजा बनाएको जुस खानु सल्लाह दिइन्छ। तपाईंले यसलाई केही घण्टाको लागि फ्रिजमा पनि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ; तथापि, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ फ्रिज नगरिएको जुस उपभोग गर्नुहुन्न।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्