तपाईं उत्सव मनाउँदै हुनुहुन्छ (वा यो बुधबार हो), र तपाईंलाई अवसरको लागि बबलीको बोतल चाहिन्छ। तर तपाईलाई थाहा छ तपाई के हुनुहुन्छ साँच्चै पिउने? जस्तै, prosecco सस्तो-ओ शैम्पेन मात्र होइन?
जबकि स्पार्कलिंग वाइन फिजी भिनोको लागि मात्र एक क्याचल शब्द हो (र हामीले हाम्रो हातमा गणना गर्न सक्ने भन्दा धेरै प्रकारहरू छन्), ती सबै समान छैनन्। हामीले तीन लोकप्रिय प्रकारहरूमा DL पाएका छौं: शैम्पेन, प्रोसेको र कावा।
सम्बन्धित: यहाँ एक वाइन लेबल कसरी पढ्ने छ (र तपाईंको डिनर पार्टीमा सबैलाई प्रभाव पार्नुहोस्)
Onnes/Getty Imagesस्याम्पेन
ओहो, के तपाईंलाई थाहा छ कि यो वास्तवमा हो अवैध फ्रान्सको शैम्पेन क्षेत्रमा उत्पादन नभएको कुनै वाइनलाई शैम्पेन भनिन्छ? केहि राम्रो कडा नियमहरु को लागी धन्यवाद, यो स्पार्कलिंग वाइन पनि द्वारा मात्र उत्पादन गर्न सकिन्छ परम्परागत विधि । यसको मतलब यो दोस्रो किण्वन अघि बोतल र क्याप गरिएको छ। (पढ्नुहोस्: जहाँ जादुई हुन्छ।) शैम्पेन हड्डी-सुक्खा (ब्रुट नेचर) देखि मिठाई (डेमी-सेक) सम्म, तीखो बुलबुले र नटी स्वादको साथ हुन सक्छ। वास्तविक सम्झौताको लागि अलि बढी तिर्न अपेक्षा गर्नुहोस्, प्रवेश-स्तर शैम्पेनको लागि पनि।
सम्बन्धित: भिन्टेज शैम्पेनसँग के सम्झौता छ (र यो स्प्लर्जको लायक छ)?
Ekaterina Molchanova/Getty Imagesप्रोसेको
तपाईको *उत्तम* साथी जेनले के भने पनि, प्रोसेको सस्तो शैम्पेन मात्र होइन। शुरुवातका लागि, वाइन उत्तरी इटालियन ग्लेरा अंगूरबाट आउँछ। यसले फरक तरिकाबाट यसको बुलबुले पनि पाउँछ: यहाँ, स्टिल ट्याङ्कीमा वाइन किण्वन हुन्छ, बोतलमा राख्नु अघि कार्बोनेटेड हुन्छ। Prosecco नरम बुलबुले संग, अधिक पुष्प र फल-अगाडि पनि छ। साँचो, यो शैम्पेन भन्दा कम लागत हुन सक्छ, तर यो लोकप्रिय र स्वादिष्ट पेय मा उपहास गर्ने कुनै कारण छैन। Psst: मसालेदार खाना संग प्रयास गर्नुहोस्!
सम्बन्धित: 10 सुरुचिपूर्ण र सजिलो Prosecco ककटेल व्यञ्जनहरु
Ed-Ni-Photo/Getty Imagesखन्ने
क्याटालोनियाबाट आएको, यो स्पेनिश बबली वास्तवमा शैम्पेन जस्तै उत्पादन गरिएको छ (तर विभिन्न अंगूरहरूसँग)। काभा सामान्यतया सुख्खा पक्षमा हुन्छ, र बोतलमा निर्भर गर्दछ, यो सिट्रसी, पुष्प वा थोरै तरकारी स्वाद हुन सक्छ। किनभने यो उत्पादन गरिएको जमिन शैम्पेन, फ्रान्स भन्दा धेरै सस्तो छ, यो स्पार्कलर वालेटमा अविश्वसनीय रूपमा सजिलो छ (स्वाद त्याग नगरी)।
सम्बन्धित: जैविक कावा जुन सफा खानेसँग जोडिन्छ (वास्तवमा)
