Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
- न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
तपाईंले चिकन चापको बारेमा अस्पष्ट रूपमा सुनेका हुनुपर्यो बिरियानीसँग उत्तम संगतको रूपमा। तर पनि यो आफ्नै मा यो एक क्लासिक भारतीय खाना बनाउने विधि। दुर्भाग्यवस यो सजिलो चिकन नुस्खा यसको अधिक लोकप्रिय चचेरा भाई बिरयानी द्वारा सबै समय ओहोरिन्छ। यो मसलादार कुखुराको डिश बिरियनी संग कहिँ पनि छैन भनेर उल्लेख गर्नु विवेकी छ। यो एक धेरै क्षेत्र विशिष्ट भारतीय खाना नुस्खा, पूर्व बंगाली नुस्खा जुन पूर्वमा लोकप्रिय छ।
खुट्टाको टुक्रा वा छातीको टुक्राहरूको ठोस मासु चिकन चाप बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईं यो भारतीय खाना पकाउने कोशिश गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईंले निश्चित गर्नु पर्छ कि तपाईंले सही अंश पाउनुहुनेछ अन्यथा यो थालले यसको आकर्षण खान्नेछ। यो मिरिनेसन समयको एक घण्टा र खाना पकानेको minutes० मिनेटको समयको साथ एक सजिलो चिकन नुस्खा हो।
चिकन चापको लागि सामग्री:
१. चिकन (०० (खुट्टा र स्तनका टुक्रा)
२. प्याज ((टाँसिएको)
Gar. लसुन 8-8 लव्स (कीमा राखिएको)
Green. हरियो खोर्सानी ((टाँस्नुहोस्)
C. दही १ कप
Red। रातो खोर्सानी पाउडर १ चम्चा
G गरम मसाला (काली मिर्च, तारा एन्सी, लौंग, अलैंची र दालचिनी) १ चम्मच
Nut. जायफल पाउडर (बारी elaichi) १ चम्मच
C। नरिवल (ग्राउन्ड) १ टेबिल स्पून
१०. सरसों तेल २ चम्मच
११. स्वाद अनुसार नुन
चिकन चापको लागि प्रक्रिया:
- कुखुराको टुक्राहरूमा केहि चीराहरू बनाउनुहोस् जसले गर्दा तिनीहरूले मसला मिसाउँदछन् र फेरी सूचीमा उल्लेख गरिएका सबै सामग्रीहरू मार्नेट गर्न सक्छन्।
- प्याज, लसुन र खोर्सानी सँगै जमिन हुन सक्छ। दहीलाई राम्रोसँग पिट्नुहोस् तपाईले यसलाई मरीनेड बनाउनु अघि। दहीको पानीको सामग्री सकेसम्म धेरै फाल्नुपर्दछ।
- कम्तिमा १ घण्टा रेफ्रिफ्रिजरेट गरेर म्यारिनेट गर्नुहोस्।
- गहिरोमा तेल तताउनुहोस्। यो बंगाली नुस्खा हो भने यो उत्तम छ यदि तपाईं रायोको तेल प्रयोग गर्नुहुन्छ भने। यदि तपाईंलाई कडा गन्ध मनपर्दैन भने, सेतो तेलमा टाँसिनुहोस्।
- जब तेल बबल हुँदैछ पहिले योमा कुखुराको टुक्राहरू राख्नुहोस्। यसलाई केहि मिनेटको लागि साटाउनुहोस् ताकि यसले कुरकुरा कोटिंगको विकास गर्दछ र बाँकी मरीनेड खन्याउँदछ।
- कहिले काहिल्नुहोस् र मध्यम ज्वाँमा 5--7 मिनेट सम्म पकाउनुहोस् जब सम्म तेल ग्रेभीको शीर्षमा तैरिन थाल्दैन र थाली राम्रो गन्ध आउँछ।
- २ कप पानी थप्नुहोस्, कभर गर्नुहोस् र कुखुराको फोका बनाउनको लागि अर्को २ minutes मिनेट पकाउनुहोस्। यदि कुखुरा पकाएपछि पानी छ भने, आगो बढाउनुहोस् र यसलाई सुकाउनुहोस्।
तातो रोटिज वा बिरयानीको लागि एक साइड डिशको साथ चिकन चाप सेवा गर्नुहोस्।