कोल्हापुरी स्टाइलमा चिकन करी

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
• १२ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• समाचार विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
• खेलकुद न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• चलचित्रहरू उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• टेक्नोलोजी AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

कुखुरा कोल्हापुरी एक विशेष हो कुखुरा करी भारतको पश्चिमी भागमा बनेको। यो भारतीय कुखुराको नुस्खा महारस्त्रको कोल्हापुर जिल्लाको हो। कोल्हापुरी कुखुरा यसको जायसी मसला र चम्किलो रातो रंगका लागि परिचित छ। यो कुखुरा को पनी वास्तवमा धेरै मसलादार छ र केवल भारी भारतीय खाना को लागी प्रयोग गर्नेहरु यसलाई नचढाईकन गर्न सक्छन्।

कुखुरा कोल्हापुरी कुनै पनि हिसाबले स्वस्थ भारतीय कुखुराको नुस्खा होईन। यो मराठी डिशमा परम्परागत अर्थमा तेल र मसलाको अधिक मात्रा हुन्छ। तपाईंसँग नियमित आधारमा यो कुखुराको कढी हुन सक्दैन। जे होस्, यदि तपाई पार्टी भैरहेको छ र तपाईको भाँडामा परम्परागत स्वाद थप्न चाहानुहुन्छ भने चिकन कोल्हापुरी धेरै राम्रो विकल्प हो।

सेवाहरु:।

तयारी समय: २ घण्टा

खाना पकाउने समय: minutes० मिनेट

सामग्रीहरू

• कुखुरा- grams०० ग्राम (मध्यम आकारका टुक्राहरू)
• दही- grams० ग्राम
• हल्दी पाउडर- १tsp
• प्याज- १ + १ (काटिएको)
• अदुवा-लसुन पेस्ट- २ चम्मच
• जीरा बीज - १tsp
• काली मिर्च कोर्नस-।
• फोहर बीज - १tsp
• काजू- ((काटिएको)
• दालचिनी स्टिक- १ ईन्च
• धनिया बीज - १ चम्मच
• नरिवल- १ कप (ग्रेटेड)
• रातो खोर्सानी पाउडर - १ चम्मच
• टमाटर- १ (काटिएको)
• तेल- t चम्मच
• नुन- स्वाद अनुसार

प्रक्रिया

१. कुखुराको टुक्रालाई नुन, हल्दी र दहीसँग मैरिनेट गर्नुहोस्। २ घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।

२. तब यसलाई फ्रिजबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र कोठाको तापक्रममा चिसो दिनुहोस्।

Meanwhile. यसैबीच प्यानमा २ चम्मच तेल तताउनुहोस्। यसलाई मसकोलो, दालचिनी स्टिक, जीरा र पोपको दानासँग मौसम लगाउनुहोस्।

Then. त्यसपछि यसमा १ काटिएको प्याज थप्नुहोस्। प्यानमा काटिएको काजू र धनिया दाना पनि थप्नुहोस् र सामग्री खैरो नभएसम्म साउट गर्नुहोस्।

Gra. त्यसपछि ग्रेटेड नरिवल जोड्नुहोस् र 3-4- minutes मिनेट तल्लो आगोमा माथी पाउनुहोस्। प्यानलाई आगोबाट तल ल्याउनुहोस् र यसलाई कोठाको तापक्रममा चिसो दिनुहोस्।

It. चिसो भएपछि फ्राई गरिएको मसालालाई बाक्लो पेस्टमा हाल्नुहोस्। तपाईं केही पानी थप्न सक्नुहुन्छ।

प्यानमा बाँकी तेल तताउनुहोस्। बाँकी काटिएको प्याज यसमा 3-4- minutes मिनेट सम्म भुइँमा फ्राई गर्नुहोस्।

Then. त्यसपछि अदुवा-लसुन पेस्ट थप्नुहोस् र २- minutes मिनेट कम आगोमा पकाउनुहोस्।

All। दहीबाट आएको सबै तरल पदार्थ बाहिर निकाल्नुहोस्। तपाईं मरीनेड खारेज गर्न सक्नुहुनेछ र प्यानमा केवल कुखुराको टुक्राहरू थप्न सक्नुहुन्छ।

१० अब प्यारीमा मरीनेट गरिएको चिकन राख्नुहोस्।

११. कम कुचोमा minutes- minutes मिनेट कुखुरा पकाउनुहोस्। त्यसपछि भुईँमा भूँई पेस्ट, रातो खोर्सानीको पाउडर र काटिएको टमाटर थप्नुहोस्।

१२. नुन छर्कनुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। कभर र fla-7 मिनेट कम आगोमा पकाउनुहोस्।

१.. यदि यो धेरै सुख्खा हुन्छ भने, १ कप पानी थप्नुहोस् र अर्को minutes मिनेट पकाउनुहोस्।

कुखुरा कोल्हापुरी भाख्री (चामलको पिठोबाट बनाइएको रोती) वा सादा चामलसँग खानको लागि तयार छ।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्