मधुमेह भारतीय आहार: शाकाहारी र मांसाहारी भोजन योजना

मिस नगर्नुहोस्

घर स्वास्थ्य मधुमेह मधुमेह ओआई-अमृता के द्वारा अमृता के। नोभेम्बर २१, २०१ on मा| द्वारा समीक्षा गरिएको कार्तिका तिरुगनाम

प्रत्येक वर्ष, नोभेम्बर महिनालाई मधुमेह जागरूकता महिनाका रूपमा मनाइन्छ - विश्वव्यापी रूपमा दुबै प्रकार १ र टाइप २ मधुमेहको बारेमा जागरूकता जगाउन मनाउँदछ। र, १ November नोभेम्बरलाई विश्व मधुमेह दिवसका रूपमा मनाइन्छ जुन सर फ्रेडरिक ब्यान्टि ofको जन्मदिन हो, जसले १ 22 २२ मा चार्ल्स बेस्टको साथ इन्सुलिनको सह-खोज गरे।

आईडीएफ र विश्व स्वास्थ्य संगठनले मधुमेह द्वारा बढ्ने स्वास्थ्य खतराको बारेमा बढ्दो चिन्ताको जवाफ दिन १ 199 199 १ मा यस दिनको थालनी गरेको थियो। विश्व मधुमेह दिवस र मधुमेह जागरूकता महिना २०१ of को विषयवस्तु 'परिवार र मधुमेह' हो।



अनुहारबाट बोसो घटाउने तरिकाहरू

मधुमेह जागरूकता महिना २०१ 2019 ले पनि मधुमेह र हृदय रोगको बिचको सम्बन्धमा ध्यान केन्द्रित गर्नु हो। मधुमेह मेलिटस वा मधुमेह एक दीर्घकालीन अवस्था हो जुन पनक्रियासले कुनै वा पर्याप्त इन्सुलिन उत्पादन नगरेमा देखा पर्दछ। यद्यपि मधुमेह रोगको कुनै स्थायी उपचार छैन, यो स्वस्थ जीवनशैली, व्यायाम र औषधीको मिश्रणको साथ जाँचमा राख्न सकिन्छ [१] [दुई]



भारतमा मधुमेह

इन्टरनेसनल डायबेटिक फाउन्डेसनको रिपोर्ट अनुसार भारतमा मधुमेह रोगीहरू विश्वका अन्य कुनै पनि देशहरू भन्दा has२ करोड भारतीयहरू हुन् जसमा 7.२ प्रतिशत वयस्क जनसंख्या मधुमेह हो र करीव १ लाख भारतीयहरू प्रत्येक वर्ष मधुमेहका कारण मर्छन्। []]



जानकारी

प्रायः विश्वको मधुमेह राजधानीको रूपमा लिइन्छ, देशमा मधुमेहको व्याप्ति धेरै बढी छ। बच्चाहरू, युवा वयस्कदेखि लिएर गर्भवती महिलाहरूसम्म प्रत्येक उमेर समूहलाई असर गर्दै, देशलाई मधुमेह-हस्तक्षेप आवश्यक छ।

यस लेखमा हामी तपाईलाई साप्ताहिक डाइट योजना प्रदान गर्नेछौं जसले तपाईलाई स्वचालित प्रतिरक्षाको अवस्थालाई प्रबन्ध गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ र यो सबै भारतीय खाना हो - दुबै शाकाहारी र मांसाहारी। त्यसोभए एक चोटि हेर्नुहोस्।

मधुमेह को लागी भारतीय आहार नमूना

बिहान सबेरै पेय

  • १ कप न्यानो पानी निम्बूको रसको साथ (१ सानो निम्बू र १ कप पानी, वैकल्पिक थप १ चम्मच महको साथ बनेको)
  • करेलाको जुसको १ कप
  • पातलो एप्पल साइडर सिरकाको १ कप (& frac12 चम्मच ACV र १ कप पानीको साथ बनेको)
  • सादा हरियो चियाको १ कप
  • १ कप अदुवा निम्बू चिया

ब्रेकफास्ट

  • १-२ भरिएका तरकारी चपाती (भरिएका तरकारी नुस्खा)
  • १-२ भरिएको अण्डा / चिकन चपाटी
  • १-२ भरिएका चाना / रज्मा / मुगको गेडा चपाती
  • पोहाको १ कप (* नुस्खा हेर्नुहोस्)
  • २-अण्डा मसाला आमलेट (* नुस्खा हेर्नुहोस्)
  • १ कप मसला ओट्स (* नुस्खा हेर्नुहोस्)
  • २- Id इडलिस १ सांबरको कपसँग

बिहानको खाजामा पिउनुहोस्

  • कालो कफी वा चिया
  • दुधको साथ चिया (उदाहरणको लागि स्वेन्टेन बदामको दूध / अनस्वेटिन सोया दूध)
  • दुध / दुध विकल्पको साथ कफि (उदाहरणको लागि स्वेइटेन्डेड बदामको दुध / अनब्वेट सोया दूध)
  • खाजा वा बेलुकाको खाना (विकल्पहरू):
  • २ चापाटिस वा & frac12 कप बासमती / खैरो चावल १ छोटा कप पलक पनीरको साथ
  • २ चापाटिस वा & frac12 कप बासमती / खैरो चावलको १ कप कुखुरा / माछा / मासु करीको साथ
  • २ चापाटिस वा & frac12 कप बासमती / खैरो चावल १ कप पकाएको गैर स्टार्ची तरकारीहरू
  • भरिएको तरकारी र पनीर स्यान्डविच (सम्पूर्ण गहुँको रोटीले बनेको)
  • भरिएका चिकन स्यान्डविच (सम्पूर्ण गहुँको रोटीले बनेको)
  • जैना तेल र निम्बूको जुत्ताको ड्रेसिंगको साथ चना र तरकारी सलाद

स्नैक्स

  • & frac12 कप दही वा & frac12 कप दही 5-6 अखरोट / बदामको साथ
  • र भुटेको नट / बीन्स / बीजको frac14 कप
  • फलको १ सानो टुक्रा (अमरुद / स्याउ / नाशपाती)
  • १०-१२ अpes्गुर
  • & frac12 केरा
  • & काटिएको काँक्रा / गाजर / अजवाइन को काली मिर्च / नुन / नीबू को रस संग स्वाद १२ कप
  • टमाटर रसमको १ कप



कभर

व्यंजनहरु

तरकारी आमलेट

सेवा गर्दै: १

तयारी समय: १० मिनेट

कुक समय: १० मिनेट

सामग्रीहरू

  • २ अण्डा
  • १ चम्मच जैतून तेल / घी
  • १ ठूलो चम्चा प्याज
  • १ चम्मच काटिएको लसुन
  • १ ठूलो चम्मच काटिएको टमाटर
  • १ चम्मच काटिएको हरी चिर्च
  • १ ठूलो चम्चा काटिएको धनिया
  • नुन स्वादको लागि
  • ग्राउन्ड कालो मिर्च स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

  • स्टोभटपमा एक भारी तल्लो प्यान राख्नुहोस् र तेलको साथ रिमिजो
  • बाँकी कच्चा पदार्थ र नुनको साथ अण्डो हराउनुहोस्
  • तातो प्यानमा अण्डाको मिश्रण खन्याउनुहोस् र अण्डा फल्छ तब सम्म पकाउनुहोस् र पक्षहरू क्रिस्प हुँदैन
  • स्वाद र सेवा गर्न काली मिर्च जोड्नुहोस्

* सुझाव: यस नुस्खामा अण्डाहरू बेसनको पीठो र पानीको साथ बदल्न सकिन्छ

उच्च-प्रोटीन पोहा

सेवा गर्दै:।

तयारी समय: १० मिनेट

कुक समय: १ min मिनेट

सामग्रीहरू

  • पोहाको २ कप
  • & frac12 कप अंकुरित बीन्स
  • १ चम्मच तेल
  • & frac14 चम्मच जीरा बीज
  • & frac12 चम्मच grated अदुवा
  • २ चम्मच हरी मिर्च काटियो
  • 8-8 करी पातहरू
  • & frac14 कप काटिएको प्याज
  • २ चम्मच भुटेको बदाम (वैकल्पिक)
  • & frac12 चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ चम्मच नीबूको जुस
  • १ चम्मच धनिया
  • नुन स्वादको लागि

निर्देशनहरू

  • अंकुरित सिमीलाई १ कप २० पानीमा उमालेर १ 15 देखि २० मिनेटसम्म राख्नुहोस्
  • सुक्खा पोहालाई एउटा चाँडोमा राख्नुहोस् र त्यसमाथि 3-4- cup कप पानी खन्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई ओसिलो बनाउने र तुरुन्तै निकास गर्नुहोस् र अलग राख्नुहोस्।
  • प्यानमा तेल तताउनुहोस्, जीरा थप्नुहोस् र एक मिनेटको लागि साट्नुहोस्
  • काटिएको हरियो खोर्सानी, करी पात, प्याज, हल्दी पाउडर, र उमालेको स्प्राउट्स जोड्नुहोस् र प्याज पकाउन्न सम्म min मिनेट को लागी साफ्ट गर्नुहोस्।
  • पोहा थप गर्नुहोस् र मध्यम आँचमा टस गर्नुहोस् जबसम्म सबै सामग्रीहरू गरम हुँदैन
  • स्वादमा नीबूको रस र नुन थप्नुहोस्
  • काटिएको धनिया पातहरु संग गार्निश र सेवा गर्नुहोस्

* टिप: पोहेलाई ओट्स वा अन्य सम्पूर्ण अन्नहरू सँगै पनी एउटै पकाउने विधिमा बदल्न सकिन्छ

पनीर बुर्जी (पनीर बिग्रिएको)

सेवा गर्दै:।

तयारी समय: २० मिनेट

कुक समय: २० मिनेट

सामग्रीहरू

  • १ कप फुटेर पनीर
  • १ चम्चा तेल / घी
  • & frac12 जीरा को चम्मच
  • & frac12 कप बारीक काटिएको प्याज
  • १ चम्मच अदुवा लसुन पेस्ट
  • १ चम्मच काटिएको हरी चिर्च
  • & frac12 कप काटिएको हरी क्याप्सिकम
  • & frac12 कप काटिएको टमाटर
  • & frac12 चम्मच हल्दी पाउडर
  • & frac14 चम्मच नुन
  • & frac12 चम्मच रातो मिर्च पाउडर
  • & frac12 चम्मच गरम मसला पाउडर / पाव भाजी मसाला
  • १ ठूलो चम्चा काटिएको धनिया

निर्देशनहरू

  • तातो प्यानमा तेल / घी थप्नुहोस्, र त्यसपछि जीरा थप्नुहोस् र फुटाउन दिनुहोस्
  • त्यसपछि काटिएको प्याज र हरियो खोर्सानी थप्नुहोस्
  • भिजीहरू पकाइए सम्म फ्राई गर्नुहोस्
  • अदुवा-लसुन पेस्ट थप्नुहोस्, केहि १-२ मिनेट को लागी साटो गर्नुहोस्
  • काटिएको टमाटर, नुन र हल्दी थप्नुहोस्
  • टमाटर नरम नभएसम्म साउत गर्नुहोस्
  • खोर्सानी पाउडर र गरम मसाला / पाव भाजी मसाला थप्नुहोस्
  • काटिएको क्याप्सिकम थप्नुहोस् र क्याप्सिकम थोरै नरम नभएसम्म फ्राई गर्नुहोस्
  • कुचिएको पनीर थप्नुहोस् र प्यानमा थप्नुहोस्
  • R- minutes मिनेट सम्म सबै चीज राम्रोसँग मिसाए सम्म चलाउनुहोस् र फ्राई गर्नुहोस्
  • स्वादको लागि निम्बूको रस र नुन थप्नुहोस्
  • धनिया छर्केर सेवा गर्नुहोस्

* टिप: पनीरलाई कुचिएको टोफू वा अण्डाहरूसँग समान रेसिपीको साथ प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।

नोट: कुनै फिटनेस प्रोग्राम सुरु गर्नु भन्दा पहिले वा तपाईंको खानामा कुनै परिवर्तनहरू गर्नु अघि सधैं तपाईंको डाक्टर वा डाइटिसियनसँग परामर्श गर्नुहोस्।

अन्तिम नोटमा ...

जबकि डायबिटीजको व्यवस्थापनमा आहारले केन्द्रीय भूमिका खेल्छ, तपाईंको शरीर सार्नको लागि आवश्यक छ। व्यायामले विभिन्न अंगहरूको कार्यक्षमता सुधार गर्दछ, रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्दछ, इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउँदछ र वजन घटाउन सहयोग गर्दछ। []] । त्यस्तै गरी, आहारको माध्यमबाट मधुमेह नियन्त्रण गर्न केहि सुझावहरू भनेको रातको हाइपोग्लाइकेमियाबाट बच्न सुत्नु अघि स्याउ खानु र बिहान एक चम्चा आंवलाको रस पिउनु भनेको शरीरको अक्सिडिटिभ तनावलाई कम गर्नु हो। []]

लेख सन्दर्भ हेर्नुहोस्
  1. [१]स्किings्ग्सकल, एल। मिसबाच, बी।, कोनिग, जे।, र होफम्यान, जी (२०१ 2015)। एक भूमध्य आहार र मधुमेह को जोखिम पालन: एक व्यवस्थित समीक्षा र मेटा विश्लेषण। सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण, १ (()), १२ 2 २-१२।
  2. [दुई]जुलोआगा, के। एल।, जॉनसन, एल। ए, रोस, एन ई।, मार्जुला, टी।, झाhang, डब्ल्यू, नी, एक्स। ... र रबर, जे। (२०१ 2016)। चूहोंमा उच्च फ्याट डाईट-डायबेट डायबिटीजले क्रोनिक हाइपोप्रुफ्यूजनका कारण संज्ञानात्मक घाटालाई बढावा दिन्छ। सेरेब्रल रक्त प्रवाह र मेटाबोलिजमको जर्नल, (36 ()), १२77-१२70०।
  3. []]मैओरिनो, एम। आई।, बेल्लास्टेला, जी।, गिग्लियानो, डी, र एस्पोसिटो, के। (२०१ 2017)। के खानाले मधुमेहलाई रोक्न सक्छ? मधुमेह र यसको जटिलता को जर्नल, (१ (१), २88।
  4. []]स्लीमान, डी, अल-बद्री, एम। आर।, र आजार, एस टी। (२०१ 2015) मधुमेह नियन्त्रण र हृदय सम्बन्धी जोखिम परिमार्जनमा भूमध्य आहारको प्रभाव: एक व्यवस्थित समीक्षा। सार्वजनिक स्वास्थ्य मा फ्रन्टियर्स,,,।।।
  5. []]चीउ, टी। एच।, पान, डब्ल्यू एच।, लिन, एम। एन।, र लिन, सी एल। (२०१ 2018)। शाकाहारी भोजन, आहार ढाँचा परिवर्तन, र मधुमेह जोखिम: एक सम्भाव्य अध्ययन। पोषण र मधुमेह, ((१), १२।
कार्तिका तिरुगनामक्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट र डाइटिसियनएमएस, आरडीएन (संयुक्त राज्य अमेरिका) अधिक जान्नुहोस् कार्तिका तिरुगनाम

लोकप्रिय पोष्ट