Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
- आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्यो।
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
- मंगलबुरो तटमा डु boat्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
यदि तपाई गोवा जानु भएको छ र गोवान घरहरुमा तयार पारिएको परम्परागत कुखुराको बिंगि missed मिस गर्नु भएको छ भने चिन्ता नगर्नुहोस्, किनभने हामीसँग साधारण चेन करी रेसिपी तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
गोवान्सले आफ्नो भाँडामा मसला र जडिबुटीहरू थप्न मनपराउँदछ किन त्यसैले गोआन खानाको स्वादमा निश्चित मोड़ हुन्छ। त्यहाँ केही गोवांसहरू छन् जसले जडिबुटीसँगै खाना पकाउन पनि रुचाउँदछन् किनकि यसले प्रत्येक खानामा अद्वितीय स्वाद बढाउँदछ।
यो हरियो कुखुरा करी तयार गर्न को लागी सरल छ र उत्तम पुलाव, नरिवल चावल, वा मटर पुलाव संग खाइन्छ। यो स्वादिष्ट गोन हरियो कुखुराको करी तयार पार्न, तपाईंलाई न्यूनतम तत्त्वहरूको आवश्यक पर्दछ।
यस स्वादिष्ट गोवा कुखुरा करीको बारेमा सबै भन्दा राम्रो पक्ष रंग हो। हरियो टिन्ट र स्वाद मिल्दोजुल्दो गरी तपाईको पेट भरिनेछ। जे होस्, यो दिमागमा राख्नुहोस् कि यो मांसाहारी भाँडोमा नरिवल समावेश छ, त्यसैले यदि तपाइँ घटकबाट एलर्जी हुनुहुन्छ भने, यसलाई प्रयोग नगर्नुहोस्।
सेवाहरु:।
तयारी समय: minutes० मिनेट
खाना पकाउने समय: minutes० मिनेट
तिमीलाई खाचो पर्नेछ
- कुखुरा - १ किलोग्राम (काटिएको)
- लसुन अदुवा पेस्ट - १/२ चम्मच
- करी पातहरू - मुट्ठीभर
- नरिवल - t चम्मच (ग्रेटेड)
- हरियो खोर्सानी - २ (काटिएको)
- पुदिना पातहरू -१ कप (काटिएको)
- धनिया पात - cup कप (बारीक काटिएको)
- जीरा - १/२ चम्मच
- मिर्च कर्नस - १/२ चम्मच
- हल्दी पाउडर - १/२ चम्मच
- प्याज - २ (ग्रेटेड)
- धनिया - १/२ कप (काटिएको)
- चिनी - १ चम्मच
- नुन स्वादको लागि
- तेल - t चम्मच
- मसला - दालचिनी १, इलायची - 5
- सुक्खा रातो खोर्सानी - २
- पानी - २ कप
प्रक्रिया
- एक मिक्सरमा ग्रेटेड नरिवल, धनिया, पुदिना, नुन, चिनी, हल्दी, काली मिर्च कर्न, जीरा, आधा प्याज, हरियो खोर्सानी र पानी थप्नुहोस्।
- एक चिकनी पेस्ट मा यी सामग्री पीठो।
- अब कुकरमा तेल थप्नुहोस् र प्याज फ्राई गर्नुहोस्।
- लसुन-अदुवा पेस्ट, नुन, अलैंची, दालचीनी, पूरै रातो खोर्सानी कुकरमा थप्नुहोस् र राम्रोसँग फ्राई गर्नुहोस्।
- कुकरमा ग्राउन्ड मसाला थप्नुहोस् र कम फ्लोमा सामग्री फ्राई गर्दै।
- अब कुकरमा कुखुराको टुक्रा जोड्नुहोस् र मसलाले टुक्राहरू छोप्नुहोस्।
- करी पात, पानी जोड्नुहोस्।
- कुकरलाई ढकनीले छोप्नुहोस् र यसलाई कम आगोमा १० मिनेट कुकमा दबाब दिन अनुमति दिनुहोस्।
- काम सकिसकेपछि काटिएको धनिया पातहरूसँग गार्निश गर्नुहोस्।
पोषण सल्लाह
कुखुराको प्रोटिन उच्च हुन्छ। यो गर्भवती महिला र बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो खाना हो। यदि तपाईं छिटो तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भने यो दुबला मासु पनि राम्रो विकल्प हो।
टिप
१० मिनेट भन्दा बढि कुखुरा पकाउन दबाब नदिनुहोस्। साथै, यो हरियो कुखुरा करी पकाउँदा प्रेसर कुकरमा धेरै पानी नथप्नुहोस्।