जैतून र कोथिरो टेपेनाडे, टमाटर रिसोटो, केसर सॉसको साथ ग्रील्ड कुटेज चीज स्टेक

टमाटर रिसोट्टो

१. २ g० टमाटर लिनुहोस् र त्यसपछि प्रत्येक टमाटरको तल एउटा एक्लो X काट्नुहोस्।

२. अब हामीले कम्तीमा १०-१-15 सेकेन्डको लागि उमालेको पानीमा यी टमाटरहरू ब्ल्यान्च गर्नु पर्छ।

Bla. ब्ल्यान्चिंग पोस्ट गर्नुहोस्, खाना पकाउन रोक्नको लागि यसलाई स्ल्टेड चम्चाको साथ आइस बाथमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

Now. अब, टमाटरलाई सानो पार्ने चक्कु वा पिलरको टिप प्रयोग गरेर खुल्ला पार्नुहोस् र त्यसपछि टमाटर क्रसवाइजमा आधा पार्नुहोस्।

The. टमाटरको आधा भागलाई रसलाई पिटेर एक भाँडोमा हाल्नुहोस् र माथी थिच्नुहोस् र त्यसपछि बिउलाई छोड्नुहोस्। टमाटरको मासुलाई राम्ररी पासा।

A. एक सास प्यान लिनुहोस् र प्यानमा पानी र टमाटर तरल जोड्नुहोस्।

Sure. यो निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ प्यानलाई एउटा बेअर सिमरमा राख्नुहुन्छ।

Meanwhile. यसैबीच, अर्को भारी मध्यम सास प्यान लिनुहोस् र तेल तातो र माखनलाई मध्यम आँचमा मध्यम आँचमा फोम कम नभएसम्म लिनुहोस्।

Post। पोस्ट गर्नुहोस् कि प्याज, लसुन र कुक थप्नुहोस्, कहिले काहिँ मसलन, नरम नभएसम्म र १२ देखि १ turn मिनेट सम्म गोल्डन बन्न सुरु गर्नुहोस्।

१०. अब, हामीले पनमा आर्बेरियो चामल थप्नु पर्छ र पकाउनुपर्दछ, निरन्तर हडिरहनुहोस्, यो लगभग minutes मिनेटको लागि अपारदर्शी नभएसम्म।

११. तातोलाई मध्यम-तल्लोमा कम गर्नुहोस्, र त्यसपछि वाइन थप्नुहोस् र केही समयसम्म पकाउनुहोस्, यसलाई राम्रोसँग चलाउँनुहोस्, जबसम्म यो सचेत हुँदैन।

१२. एकै पटक चिसो र तातो टमाटर-केसर स्टक, १ कप थप्दै जारी राख्नुहोस्, चाँडै कोमल र क्रीमयुक्त-खोजमा १ 18 देखि २ minutes मिनेट नभएसम्म, बारम्बार हर्नुहोस् र अर्को थप्नु अघि प्रत्येक थपलाई सोख्न दिनुहुन्छ।

१iced. पासेदार टमाटर, चीज, र नुन र स्वादको लागि मिर्चमा चलाउनुहोस्।

केसर सॉस

१. एक सास प्यानमा लिनुहोस् र यसमा सेतो वाइन थप्नुहोस्, वाइन डिग्लाज नभएसम्म घटाउनुहोस्।

२. प्यानमा माखन, ताजा क्रिम र केसर थ्रेडहरू थप्नुहोस् जुन यसलाई उमालेमा ल्याउँदछ र heat मिनेटको लागि तातो कम गर्दछ।

Taste. स्वाद अनुसार नुनमा थप्नुहोस् र त्यसपछि मिर्चमा पनि थप्नुहोस्।

Comb. स्वाद मिश्रण गर्न को लागी एक अर्को मिनेटको लागि मिश्रण र उमालना।

कुटीर चीज स्टेक

१. तपेनाडेका लागि - पहिले एक मिक्सनको कचौरा लिनुहोस् र त्यसपछि निम्न सबै सामग्रीहरू जम्मा गर्नुहोस् जैतुनको तेल, प्याज, लसुन, कालो जैतुन, हरियो जैतुन, क्यापर, गेर्किन र अजमोद।

२. अब सबै सामग्रीहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्।

Then. तब कुटेज चीज स्टेकको दुबै तिर ट्यापेनेड रगनुहोस्।

It's. यो तातो ग्रिलरमा प्रत्येक बाजूला १ मिनेट को लागी ग्रिल गर्ने समय हो।