Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
- आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्यो।
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
- मंगलबुरो तटमा डु boat्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
हल्बाई एक परम्परागत कर्नाटक शैलीको मिठो रेसिपी हो जुन प्राय: चाडहरूको मौसम वा अन्य समारोहहरूमा तयार गरिन्छ। हलबाई साधारणतया मुख्य सामग्रीको रूपमा केवल चामलको साथ बनाईन्छ। यद्यपि यस रेसिपीमा हामीसँग चामल, रागी र गहुँको दाना मिसाइएको छ र यसलाई एक राम्रो विशिष्टता प्रदान गर्न।
कर्नाटक शैलीको हलवा जमिन रागी, गहुँ अन्न र चामलको साथ गुड़, घी र अलैची पाउडर पकाएर तयार गरिन्छ। यो हलवाले रागी र गहुँको दानाको कारण नट प्रभाव पार्दछ र चामल र दानालाई नरिवल थपेर नरम बनाइन्छ। यसले अलैंची पाउडर र घीको गन्धसँगै यो मिठो स्वादिष्ट बनाउँदछ।
हलबाई एक सरल तर कठिन प्रक्रिया हो, किनकि यस मिश्रणलाई लगातार हलचलमा तपाईको उर्जाको एक धेरै आवश्यक हुन्छ जबसम्म यो हलवा हुदैन। यद्यपि यो स्वाद एक्स्टसी भन्दा टाढा छ त्यसैले तपाईंको समय र प्रयास लायक छ।
यहाँ एक भिडियो नुस्खा र घरमा एक हल्बई तयार गर्न विस्तृत चरण-चरण तयारी विधि छ।
HALBAI भिडियो RECIPE
HALBAI RECIPE | कार्नाटक - स्टाइल हलवा कसरी बनाउने | रागी र गहुँको हलुआ रेसिप | रागी हलुबई रेसिपी हलबाई रेसिपी कसरी कर्नाटक शैली हलवा बनाउन रागी र गहुँ हलवा रेसिपी रागी हालुबाई रेसिपी तयारी समय H घण्टा कुक समय १ एच कुल समय H घण्टारेसिपी द्वारा: काव्यश्री एस
रेसिपी प्रकार: मिठाइ
सेवाहरु: १-20-२० टुक्रा
सामग्रीहरू-
खमीर - cupth कप
चामल - १ चम्मच
गहुँ अन्न (गोथुमा) - ¼th कप
पानी - cup कप
ग्रेटेड नरिवल - १ कप
गुड़ - १ कचौरा
इलायची पाउडर - ½ चम्मच
घी - २ टेस्पून + ग्रीसिंगका लागि
-
१. रागीलाई कचौरामा हाल्नुहोस् र आधा कप पानी थप्नुहोस्।
२ रागीलाई रातभर भिजाउनुहोस् र एकपटक पानी खसाल्नुहोस्।
Rice. एक कपमा चावल थप्नुहोस् र पानीको चौथाई कप थप्नुहोस्।
O. यसलाई रातभर भिजाउनुहोस् र एक पटक काम भएपछि बढि पानी निकाल्नुहोस्।
A. एउटा कचौरामा गहुँको अन्न थप्नुहोस् र १ कप कप पानी थप्नुहोस्।
The. गहुँको दानालाई रातभरि भिजाउनुहोस् र एक पटक भएपछि बढि पानी निकाल्नुहोस्।
The. भिजेको रागी, चामल र गहुँको दाना मिक्सर जारमा थप्नुहोस्।
2 कप पानी थप्नुहोस्।
A। यसलाई एक चिकनी स्थिरतामा पीस्नुहोस्।
१०. शीर्ष मा एक स्ट्र्रेनर संग एक ठूलो कचौरा लिनुहोस्।
११. मिश्रणलाई स्ट्रेनरमा हाल्नुहोस् र राम्रोसँग तन्नुहोस्।
१२. फेरि बाँकी मिश्रण स्ट्रेनरमा मिक्सर जारमा थप्नुहोस्।
१.. एक कप पानी जोड्नुहोस् र यसलाई फेरि पिस्नुहोस्।
१ again. फेरी मिश्रण।
१ half. आधा कप पानीले फेरि पिंध्ने प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
१.. यसलाई फेरि राम्रोसँग तान्नुहोस्।
१ mix. अर्को मिक्सर जारमा ग्रेटेड नरिवल थप गर्नुहोस्।
१.. एक कप पानी जोड्नुहोस् र एक चिकनी स्थिरतामा यसलाई पीस्नुहोस्।
१।। यसलाई कुचुरामा हाल्नुहोस् र त्यसलाई एउटै कचौरामा हाल्नुहोस्।
२०. बाँकी नरिवललाई मिक्सर जारमा थप्नुहोस् र आधा कप पानी थप्नुहोस्।
२१. नरि Gr्ग पीसेर फेरि तान्नुहोस्।
२२. प्लेटलाई घीले ग्रीस गर्नुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्।
२.. तानिएको मिश्रण तताइएको प्यानमा थप्नुहोस्।
२.. गुड़ थप्नुहोस् र यसलाई विघटन गर्न अनुमति दिनुहोस्।
२ continuously. निरन्तर हलचल गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ गाँठहरू गठन हुँदैन।
२.. यसलाई मध्यम फ्लेमा करीव 30०--35 मिनेटसम्म पकाउन अनुमति दिनुहोस्, जबसम्म मिश्रण गाढा हुँदैन र प्यानको छेउमा छोड्न्न थाल्छ।
एकपटक सकिएपछि २ चम्चा घी थप्नुहोस् र राम्रोसँग चलाउनुहोस्।
२ card. इलायची पाउडर जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
२।। एकपटक सकिएपछि यसलाई ग्रीस प्लेटमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्।
.०. यसलाई अलि चाप्नुहोस्।
.१. यसलाई लगभग-35-40० मिनेट सम्म ठण्डा हुन दिनुहोस्।
Knife२. घी संग चक्कु ग्रीस।
। 33. यसलाई ठाडो पट्टि काट्नुहोस्।
। 34. त्यसोभए, उनीहरूलाई क्षैतिज काट्नुहोस् वर्ग टुक्रा प्राप्त गर्न।
Care 35. ध्यानपूर्वक प्लेटबाट टुक्राहरू निकाल्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
- १ हलबाई केवल चावल वा रागीले मात्र तयार गर्न सकिन्छ।
- २ हलबाई बनाउँदा स्टोभलाई मध्यम आगोमा राख्नु पर्छ।
- Once. एक पटक हाल्बाई सकिएपछि, यसलाई काट्नु अघि यसलाई पूर्ण रूपमा शान्त गर्नु पर्छ। यदि तपाईं यसलाई छिटो चिसो पार्न चाहनुहुन्छ भने, फ्रिज फ्रिज गर्नुहोस्।
- सर्भिंग आकार - १ कप
- क्यालोरी - १1१ क्यालोरी
- फ्याट - g g
- प्रोटीन - १ g
- कार्बोहाइड्रेट - १ g g
- चिनी - १० g
- फाइबर - १ g
चरण द्वारा कदम - कसरी बनाउन हाल्बाई
१. रागीलाई कचौरामा हाल्नुहोस् र आधा कप पानी थप्नुहोस्।
२ रागीलाई रातभर भिजाउनुहोस् र एकपटक पानी खसाल्नुहोस्।
Rice. एक कपमा चावल थप्नुहोस् र पानीको चौथाई कप थप्नुहोस्।
O. यसलाई रातभर भिजाउनुहोस् र एक पटक काम भएपछि बढि पानी निकाल्नुहोस्।
A. एउटा कचौरामा गहुँको अन्न थप्नुहोस् र १ कप कप पानी थप्नुहोस्।
The. गहुँको दानालाई रातभरि भिजाउनुहोस् र एक पटक भएपछि बढि पानी निकाल्नुहोस्।
The. भिजेको रागी, चामल र गहुँको दाना मिक्सर जारमा थप्नुहोस्।
2 कप पानी थप्नुहोस्।
A। यसलाई एक चिकनी स्थिरतामा पीस्नुहोस्।
१०. शीर्ष मा एक स्ट्र्रेनर संग एक ठूलो कचौरा लिनुहोस्।
११. मिश्रणलाई स्ट्रेनरमा हाल्नुहोस् र राम्रोसँग तन्नुहोस्।
१२. फेरि बाँकी मिश्रण स्ट्रेनरमा मिक्सर जारमा थप्नुहोस्।
१.. एक कप पानी जोड्नुहोस् र यसलाई फेरि पिस्नुहोस्।
१ again. फेरी मिश्रण।
१ half. आधा कप पानीले फेरि पिंध्ने प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
१.. यसलाई फेरि राम्रोसँग तान्नुहोस्।
१ mix. अर्को मिक्सर जारमा ग्रेटेड नरिवल थप गर्नुहोस्।
१.. एक कप पानी जोड्नुहोस् र एक चिकनी स्थिरतामा यसलाई पीस्नुहोस्।
१।। यसलाई कुचुरामा हाल्नुहोस् र त्यसलाई एउटै कचौरामा हाल्नुहोस्।
२०. बाँकी नरिवललाई मिक्सर जारमा थप्नुहोस् र आधा कप पानी थप्नुहोस्।
२१. नरि Gr्ग पीसेर फेरि तान्नुहोस्।
२२. प्लेटलाई घीले ग्रीस गर्नुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्।
२.. तानिएको मिश्रण तताइएको प्यानमा थप्नुहोस्।
२.. गुड़ थप्नुहोस् र यसलाई विघटन गर्न अनुमति दिनुहोस्।
२ continuously. निरन्तर हलचल गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ गाँठहरू गठन हुँदैन।
२.. यसलाई मध्यम फ्लेमा करीव 30०--35 मिनेटसम्म पकाउन अनुमति दिनुहोस्, जबसम्म मिश्रण गाढा हुँदैन र प्यानको छेउमा छोड्न्न थाल्छ।
एकपटक सकिएपछि २ चम्चा घी थप्नुहोस् र राम्रोसँग चलाउनुहोस्।
२ card. इलायची पाउडर जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
२।। एकपटक सकिएपछि यसलाई ग्रीस प्लेटमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्।
.०. यसलाई अलि चाप्नुहोस्।
.१. यसलाई लगभग-35-40० मिनेट सम्म ठण्डा हुन दिनुहोस्।
Knife२. घी संग चक्कु ग्रीस।
। 33. यसलाई ठाडो पट्टि काट्नुहोस्।
। 34. त्यसोभए, उनीहरूलाई क्षैतिज काट्नुहोस् वर्ग टुक्रा प्राप्त गर्न।
Care 35. ध्यानपूर्वक प्लेटबाट टुक्राहरू निकाल्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।