हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

द्रुत चेतावनीको लागि अब सदस्यता लिनुहोस् हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनीको लागि

Just In

  • H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्वचैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
  • adg_65_100x83
  • H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्। हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
  • H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस् उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
  • ११ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१ दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
हेर्नै पर्ने

मिस नगर्नुहोस्

घर कुकरी शाकाहारी कुखुरा चिकन Oi-Sanchita द्वारा संचिता चौधरी | प्रकाशित: सोमबार, डिसेम्बर २२, २०१ 2014, १२:9 [[IST]

हैदराबादी रेसिपीहरु को एक अलग आकर्षण छ। उनीहरूलाई सुगन्धित भारतीय मसालाहरूको स्वादको साथ जोडिएको छ जसले हैदराबादी रेसिपीहरूलाई खाना पकाउनेहरूको लागि रमाइलो बनाउँछ। हैदराबादको कुखुराको नुस्खा आचरी मुर्ग भारतीय मसालाको मेडलेको उत्कृष्ट उदाहरण हो।



हैदराबादी आचारी मुर्ग एक स्वादिष्ट चिकन नुस्खा हो। जीरा, मेथी, रायोको र प्याजको दाना जस्ता मसलाको प्रयोगले यस थालमा पूर्ण अद्वितीय स्वाद थप गर्दछ। तपाईं आफ्नो पार्टीहरु को लागी यो मसलादार र स्वादिष्ट पकवान पाउन सक्नुहुन्छ वा यदि तपाइँ केही विशेष पाहुनाहरु को उम्मीद गर्दै हुनुहुन्छ।



हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

जबकि धेरै व्यक्तिहरू विश्वास गर्छन् कि अचारी चिकनको अर्थ कुखुरामा अचार प्रयोग गर्नु हो, वास्तवमा त्यस्तो छैन। यस रेसिपीलाई आचरी कुखुरा वा अचारी मुर्ग भनिन्छ किनकि यो नुस्खामा प्रयोग गरिएको मसला हामी सामान्यतया भारतीय अचारमा प्रयोग गर्ने समान नै हुन्छ।

त्यसोभए, केही बेर पर्खनुहोस् र मनपराउने हैदराबादी अछी मर्ग रेसिपी जाँच गर्नुहोस्। यो पक्कै पनि एक प्रयास को लायक छ।



हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

सेवाहरु:।

तयारी समय: २० मिनेट



खाना पकाउने समय: minutes० मिनेट

तपाईलाई चाहिने सबै

  • कुखुरा- g०० ग्राम (मध्यम टुक्राहरूमा काटिएको)
  • प्याज- ((काटिएको)
  • अदुवा - लसुन पेस्ट - २ चम्मच
  • टमाटर- २ (बारीक काटिएको)
  • दही- १/२ कप
  • निम्बू को रस - २ चम्मच
  • हल्दी पाउडर- १tsp
  • रातो खोर्सानी पाउडर- १tsp
  • कालोनजी (प्याजको दाना) - १tsp
  • मेथी (मेथी) बीज- १tsp
  • जीरा (जीरा बीज) - १tsp
  • Saunf (सौंफ) बीज - १/२ चम्मच
  • खाडी पत्ती- २
  • सुख्खा रातो खोर्सानी-।
  • नुन- स्वाद अनुसार
  • तेल / घी - २ चम्मच

आचारी मसलाका लागि

  • कालोनजी (प्याजको दाना) - १tsp
  • तोरीको दाना- १tsp
  • मेथी (मेथी) बीज- १tsp
  • जीरा (जीरा बीज) - १tsp
  • Saunf (सौंफ) बीज- 2tsp
  • खाडी पत्ती- २
  • सुख्खा रातो खोर्सानी-।

प्रक्रिया

चरण 1- आचारी मसाला अन्तर्गत उल्लेख गरिएका सबै सामग्रीहरू भाँडो र पीस्नुहोस् मिक्सरमा राम्रो पाउडरमा। यसलाई छेउमा राख्नुहोस्। कुखुराको टुक्राहरू धुनुहोस् र यसलाई लगभग १-20-२० मिनेटको लागि कागतीको रस र नुनको साथ मिलाउनुहोस्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

चरण २- प्यानमा तेल / घी तताउनुहोस् र अदुवा लसुन पेस्ट थप्नुहोस्। एक मिनेट को लागी फ्राई गर्नुहोस्। त्यसपछि, कुखुराको टुक्राहरू थप्नुहोस् र 5--6 मिनेट को लागी सास गर्नुहोस्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

चरण - अब यसमा कलौंजीको बोट, साउन्फ गेडाहरू, जीराको गेडाहरू, सुक्खा रातो खोर्सानी, मेथी बीज र तेज पात थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र 3-4- minutes मिनेट को लागी साटो

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

चरण - त्यसपछि, यसमा हल्दी पाउडर, रातो खोर्सानीको पाउडर, नुन र काटिएको प्याज थप्नुहोस्। प्याज नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

चरण 5- अब टमाटर र आचारी मसाला पाउडर थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र minutes- minutes मिनेट पकाउनुहोस्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

चरण 6- अन्तमा, दही जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। कभर र कम 20-25 मिनेट को लागी कम लौ मा पकाउनुहोस्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

चरण - कुखुरा पूरै पकाइएपछि, ज्वाला स्विच गर्नुहोस् र काटिएको धनिया पातहरूसँग गार्निश गर्नुहोस्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

हैदराबादी आचारी मुर्ग सेवाको लागि तयार छ। चामल वा रोटिसको साथ यस विशेष चिकन आनन्दको आनन्द लिनुहोस्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

पोषण मूल्य

यो परम्परागत हैदराबादी अचारी चिकन नुस्खामा कम क्यालोरी हुन्छ जब तेलमा पकाइन्छ। जे होस्, यदि तपाई घीले यसलाई स्वादिष्ट बनाउन चाहानुहुन्छ, भने यस कुखुराको विधिमा उच्च क्यालोरी गणना छ। यो धेरै धनी विधि होइन र मुख्यतया दहीमा पकाइन्छ। त्यसो भए, डाइटरहरूले यो अचम्मको डिशको लागि अप्ट इन गर्न सक्छन् र यसलाई कम फ्याट दहीमा पकाउन सक्छन्।

हैदराबादी आचारी मुर्ग: चरण-दर-चरण रेसिपी

सुझावहरू

तपाईं कुखुरा आचारी मसालाको साथ केहि घण्टा सम्म रेसिपी तयार गर्नु अघि म्यारिनेट गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई मारिन अघि कुखुरामा स्लिटहरू बनाउनुहोस्। यसले कुखुराको स्वाद अझ राम्रो बनाउनेछ।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

लोकप्रिय पोष्ट