Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- महिन्द्रा थार बुकिंगले Six०,००० माइलस्टोन केवल छ महिनामा पार गर्यो
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
धेरै वर्षसम्म केचअप र बार्बेक्यु सस शीर्ष शीर्ष मसालाको रूपमा शासन गर्यो। तर, दुबै सॉसको शासनकाल सकियो जब नयाँ मसला मेयोनेसले तिनीहरूलाई माथिल्लो स्थानमा ढोक्यो। मेयोनेज यति लोकप्रिय भएको छ कि स्ट्रिट फूड स्टालले पनि फ्राइड खानेकुराको साथ उनीहरूको सेवा दिन थालिसकेको छ। तर प्रश्न के यो छ कि मेयोनेज तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ?
चिकित्सा विशेषज्ञहरू यो दाबी गर्छन् मेयोनेज यो अस्वास्थ्यकर छ किनभने यो क्यालोरी र फ्याटमा थप गर्दछ र यो ब्याक्टेरियाहरूको प्रजननको लागि आकर्षणको केन्द्र पनि हुन सक्छ।
तपाईको स्वास्थ्यका लागि मेयोनेज राम्रो छ वा खराब हो भनेर हामीले पत्ता लगाउनु अघि हामी तपाईंलाई पहिले मेयोनेज कसरी बनाइएको भनेर बताउनेछौं।
मेयोनेज के हो र यो कसरी बनाइन्छ?
मेयोनेज एक बाक्लो क्रीमयुक्त ड्रेसिंग तेल हो, अण्डको जर्दी, कागतीको रस वा सिरका, नुन र अक्सर सरसों को एक स्पर्श संग मिसाई।
मेयोनेजको पोषण मूल्य के हो?
एक कप मेयोनेजमा लगभग १4040० क्यालोरी, २ g ग्राम स्याचरेट फ्याट, र १ g० ग्राम फ्याट हुन्छ। १०० ग्राम मेयोनेजमा भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन् जस्तै २० ग्राम पोटेशियम, 353535 मिलीग्राम सोडियम, १ ग्राम प्रोटीन, mg२ मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, १ प्रतिशत प्रत्येक भिटामिन ए, भिटामिन बी १२, भिटामिन डी र फलाम।
यसमा भिटामिन ई र के पनि हुन्छ जसले छाला र कपालको स्वास्थ्य प्रमोट गर्दछ।
मेयोनेजका प्रकारहरू
१. प्रकाश मेयोनेज - यसले नियमित संस्करण भन्दा एक तिहाई कम क्यालोरी समावेश गर्दछ। १ चम्चा प्रकाश मेयोनेजमा cal 45 क्यालोरी, 4.5. g ग्राम फ्याट र ०. g ग्राम संतृप्त फ्याट हुन्छ।
२. कम गरिएको फ्याट मेयोनेज - यसले २ cent प्रतिशत वा कम कोलेस्ट्रोल र २ ग्राम संतृप्त फ्याट समावेश गर्दछ। १ चम्चा घटाइएको मोटो मेयोनेजमा २ 25 क्यालोरी हुन्छ
Al. वैकल्पिक तेलमा आधारित मेयोनेज - क्यानोला र जैतुनको तेल प्राय: मेयोनेज बनाउन प्रयोग गरिन्छ। जे होस्, केही ब्रान्डले जैतूनको तेललाई अन्य तरकारी तेलसँग मिसाउँदछ जसबाट स्वाद पनि अधिक सशक्त हुँदैन।
Ve. भेज मेयोनेज - यस प्रकारको मेयोनेज एग्लेसलेस हो। यो तोरी, पानी, चिनी, नुन, कागती को रस वा सिरका, तेल र पाउडर दुध मिसाएर बनाइएको हो।
के मेयोनेस स्वस्थ छ?
मेयोनेज फिट सामग्रीको कारण फिटनेस फ्रेकहरू र डायटरहरू बीच राम्रोसँग जान सक्दैन। तर तथ्य यो हो कि मेयोनेज तरलको तेलले बनेको हुन्छ यो पूर्णतया संतृप्त फ्याटबाट बनेको छैन।
जैतूनको तेल, जुन मेयोनेजमा थपिन्छ, नियमित मेयोनेजमा त्यति बोसो र प्रति चम्मच करिब १२ 12 क्यालोरी हुन्छ। सब भन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो तेल को महत्त्व राख्नु जब यो इमल्सन को आधार बनाउँछ। मेयोनेज बनाउँदा कुनै पनि किसिमको तेल प्रयोग गर्न सकिन्छ।
मेयोनेजले पोषक तत्वहरू राम्रोसँग अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ किनकि ए, डी, ई र के जस्तो भिटामिनहरू सबै फ्याट-घुलनशील हुन्छन् जसको मतलब हो कि उनीहरूलाई फ्याटलाई राम्रोसँग अवशोषित गर्न आवश्यक छ।
ठूलो मात्रामा मेयोनेज सेवन गर्नाले हृदय रोगको जोखिम पनि बढाउन सक्छ र यसैले कोरोनरी धमनी रोग निम्त्याउँछ। साथै धेरै मात्रामा सोडियमको उपस्थितिले उच्च रक्तचाप निम्त्याउन सक्छ, मेरील्याण्ड मेडिकल सेन्टरको विश्वविद्यालयका अनुसार।
अण्डाहरू कहिलेकाँही दूषित हुन सक्छ साल्मोनेला ब्याक्टेरिया यसैले मेयोनीज उत्पादकहरूले मेयोनेज उत्पादन गर्न फ्रिज गरिएको पेस्तराइज्ड अण्डा प्रयोग गर्दछन्। साल्मोनेला जीवाणु संक्रमण हो जसले पखाला, ज्वरो र पेट दुख्ने गर्दछ।
अर्कोतर्फ, यदि यो घरेलु मेयोनेज हो भने, यसलाई फ्रिजमा राख्नुपर्दछ ताकि ब्याक्टेरियाहरूबाट बच्न सकिन्छ।
यदि तपाईलाई लाग्छ कि क्यालोरी तपाईको लागी चिन्ताको विषय छैन भने, हरेक दिन मेयोनेज खानको आनन्द लिनुहोस् तर मध्यममा।