Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
भारतको दक्षिणमा, मसाला डोसास सबैभन्दा स्वादपूर्ण ब्रेकफास्ट भोजन हो जुन तपाईं अन्तर्गत मजा लिन सक्नुहुनेछ। लगभग सबै दक्षिण भारतीय रेस्टुरेन्ट मा, मान्छे घी वा तेल को बनेको मसाला डोसा मा संलग्न हुन। मसाला डोसाको सम्पूर्ण स्वाद रातो खोर्सानीको चटनीबाट निकालेको छ जुन डोसामा यसलाई हल्का हल्का स्माइस गरिन्छ। आलु वा आलू साबजीलाई चाखलाग्दो रातो खोर्सानीको चटनी पेस्टमा राखिन्छ र त्यसपछि थप तेल वा घीको साथ तल फ्राई गरिन्छ।
रातो खोर्सानीको चटनी पनि डोसा करम चटनी भनेर चिनिन्छ। यद्यपि डोसा करम चटनीको मुख्य घटक रातो खोर्सानी हो, खस्दा पेस्ट त्यो मसलादार हुँदैन। भारतीय घरपरिवारमा धेरै महिलाले मसला डोसा फ्राई गर्दछन् तर यो स्वादिष्ट पेस्ट थप्न बिर्सिछिन्।
यहाँ तपाईं डोसा करम चटनी मसाला डोसाका लागि कसरी तयार गर्नुहुन्छ। यो एक सजिलो नुस्खा हो र साथै धेरै समय पनि आवश्यक पर्दैन।
नोट: यदि तपाईंलाई प्याज र लसुनको गन्ध मनपर्दैन भने, तपाईं तिनीहरूलाई तेलमा हल्का खैरो रंगमा साट्नुहोस् र त्यसपछि पीस गर्नुहोस्।
सेवाहरु:।
तयारी समय: minutes मिनेट
खाना पकाउने समय: १० मिनेट
सामग्रीहरू:
- प्याज - १ ठूलो (काटिएको)
- लसुन पोडहरू -।
- रातो खोर्सानी पाउडर - १ चम्मच वा dry सुक्खा रातो खोर्सानी
- इमली - र frac12 चम्मच
- नुन - स्वाद गर्न
टेम्परिंगका लागि
- तिलको तेल - २ चम्मच
- तोरीको गेडाहरू - १/२ चम्मच
प्रक्रिया
१. तपाईंले पहिले प्याजलाई बारीक काट्नु पर्छ।
२. अब मिक्सरमा काटिएको प्याज, इमली, रातो खोर्सानी वा रातो खोर्सानी राख्नुहोस्।
These. एकै मिनेट वा यिनीहरूलाई सँगै पीठ्नुहोस् जब सम्म यो पदार्थ जस्तो पाउडरमा परिणत हुँदैन।
Now. अब मिक्सर, नुन र लसुनमा थप्नुहोस्। अर्को मिनेट वा यिनीहरूलाई पुन: जाँच्नुहोस् जब सम्म यो बाक्लो पेस्टमा परिणत हुँदैन।
A. मिक्सरमा थोरै पानी हाल्नुहोस् र त्यसपछि सामग्रीहरू पीस्नुहोस् ताकि पेस्ट त्यति मोटो छैन।
A. सानो प्यान तातो तेलमा तिलको तेलमा थप्नुहोस् र थोरै तातो हुनको लागि कुर्नुहोस्। तातो हुँदा, रायोको दानामा थप्नुहोस् र स्प्ल्टर गर्न दिनुहोस्।
Im Im तुरुन्तै प्यानमा, चटनीमा थप्नुहोस् र यसलाई एक सपाट चम्चाको साथ राम्रो हलचल दिनुहोस्।
तपाईंको रातो खोर्सानीको चटनी वा डोसा करम चटनी अब मसला डोसामा आवेदनको लागि तयार छ। यदि टाँस बाक्लो छ भने, थोरै पानीमा थप्नुहोस्।