Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
- न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
हामी मध्ये अधिकांश लोकप्रिय र स्वादिष्ट ओणम सद्या वा ओणमको अन्तिम दिनमा दिइने खानासँग परिचित छौं। यो उत्कृष्ट भोजन सबै कडाई शाकाहारी हो जसमा सफा केराको पातमा फैलिएको विशाल भाँडो हुन्छ। यस बर्ष, चाडपर्व १ सेप्टेम्बर देखि सुरू भएको छ र १ September सेप्टेम्बर सम्म जारी रहनेछ। यी सबै व्यञ्जनहरू तपाइँको स्वाद-कुकुरहरू सबैलाई गुदगुना गर्नका लागि हुन् किनकि यसमा सबै स्वादहरू- नुन, मसलादार, खट्टा र मिठो हुन्छ।
यो भव्य उपचार अन्तिम दिन, तिरुओनाम मा तैयार छ। पौराणिक कथा अनुसार राजा महाबली आफ्ना प्रजाहरूसँग धेरै नै संलग्न थिए। उनको शासनकालमा देखेका जनता अझै समृद्धिमा छन् भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्न उनले हरेक वर्ष उनलाई केरलाको भ्रमण गर्न अनुमति दिए। त्यसकारण, यो भव्य भोज तयार गरेर केरलाका मानिसहरूले राजा महाबलीलाई उनीहरू खुशी र समृद्ध छन् भनेर आश्वासन दिन्छन्।
ओन्म सदयामा चामल, केरा चिप्स, ज्याकफ्रूट चिप्स, सांभर, रसम, केही करी, अचार, पापडम, दही, छाछ र प्यासमको उदार सेवा हो। सामान्यतया, केराको पातमा ११ वटा आवश्यक भाँडा तयार गरिन्छन्। यद्यपि बर्तनको संख्या पनि १ cases सम्म जान सक्दछ। खानाको बारेमा विशेष कुरा केराको पातमा र विशेष क्रममा प्रस्तुत गर्नुपर्दछ। भाँडाको सेवा गर्ने यो अनौंठो अर्डरको बारेमा पत्ता लगाऔं।
ओनाम सद्य कसरी सेवा गरिन्छ:
- सफा केराको पात बायाँ तिर अन्तको साथ फैलिन्छ। परम्परागत रूपमा, खाना भुइँमा राखिएको म्याटमा परोन्छ।
- पापडम पातको चरम बायाँ तिर सेवा गरिन्छ। Papadam को शीर्ष मा, एक केरा राखिएको छ।
- केरा 'रसकादली', 'पूवान' र 'पलायनकोडन' जस्ता विविधताका हुन सक्छ।
- त्यसपछि पापडम नुनको दायाँबाट, केरा वेफर र अन्य फ्राइहरू दिइन्छ।
- यस पछि अदुवा, नीबू र आमको अचार सेवा गरिन्छ।
- त्यसपछि पानाको बरच, अनानास र केराको भाँडा पकाइन्छ।
- दायाँमा बन्दकोबी का थोरान सेवा गरिएको छ। यस सिमी थोरनसँगै, अवियल र कुटु करी परोइन्छ।
- चामल केन्द्रमा प्रस्तुत गरिन्छ जब पाहुना खान बस्छन्।
- चामलमा परप्पु र घी खसालिन्छ।
- त्यसपछि दोस्रो मद्दतमा चामलमा सांबर र रसम प्रयोग गरिन्छ।
- यस पछि, मीठो भाँडा एक पछि एक सँगै शुरू गरिन्छ adaprathaman साथ पाल payasam पछि।
- पाहुनाहरू वा परिवारका अन्य सदस्यहरूलाई खाना खानु भन्दा पहिले, एउटा पूर्ण पाठ्यक्रम भोजन सबैभन्दा पहिला भगवान गणपति वा गणेशको अगाडि दिइन्छ। Nila Vilakku रूपमा चिनिन्छ एक तेल दीप विधी पूरा गर्न भगवानको अगाडि प्रज्ज्वलित हुन्छ।
त्यसोभए, ओणम सदया ओन्मको शुभ दिन कसरी प्रस्तुत गरिन्छ।