राजमा मसाला रेसिपी: किडनी बीन्स करी रेसिपी

• • रातमा, राज्मा बीन्स 4 कप पानीमा भिजाउनुहोस्।
  • बिहान, पानी निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रोसँग धुनुहोस्।
  • अब सिमीलाई प्रेसर कुकरमा २ कप पानी र १ चम्मच नुनको साथ स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
  • तपाईंले १ सीटीको लागि तातोमा रजमा पकाउन दबाब दिनुपर्दछ र त्यसपछि तिनीहरूलाई कम आगोमा अर्को १ 15 मिनेट पकाउनुहोस्।
  • एक अलग पात्रमा राजमा सिमी स्थानान्तरण गर्नुहोस्, प्रेशर कुकरले प्राकृतिक रूपमा यसको ग्यास छोडे पछि।
  • प्यान तापमा तपाईंको खाना पकाउने तेलको 3 चम्चा।
  • तेल गरम भइसकेपछि, १ चम्चा जीराको बीस थप गर्नुहोस् र यो फुटाउन दिनुहोस्।
  • बारीक ग्रेटेड प्याज थप्नुहोस् र मध्यम फ्लेमा सास गर्नुहोस्।
  • तपाईं प्याजहरू साउन आवश्यक छ जब सम्म उनीहरू सुनौलो रंगको नहुन्जेल।
  • अदुवा-लहसुन पेस्ट र काटिएको हरी खोर्साहरू थप्नुहोस्। अब मध्यम फ्लेमा १ मिनेट को लागी साउट गर्नुहोस्।
  • यस पछि, टमाटर प्यूरी थप्नुहोस् र मध्यम फ्लेममा minutes मिनेट पकाउनुहोस्।
  • अब हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर र धनिया पाउडर थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र त्यसपछि नुन र काश्मिरी रातो मिर्च पाउडर साथमा गरम मसाला थप गर्नुहोस्।
  • मसाला राम्रोसँग चलाउनुहोस् र कम किनारमा तेल अलग गर्न सुरु नभएसम्म तिनीहरूलाई कम-मध्यम ज्वालामा पकाउन दिनुहोस्। यो प्रक्रिया सामान्यतया १०-१-15 मिनेट लिन्छ।
  • यस पछि, उमालेको सिमी जोड्नुहोस् र मसालासँग राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
  • तपाईले चाहानु भएको ग्रेवी स्थिरतामा निर्भर गर्दै २-२ कप पानी थप्नुहोस्।
  • प्यानलाई ढक्कनले छोप्नुहोस् र करी २०--30० मिनेट पकाउन दिनुहोस्।
  • यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने तपाई करीलाई अलि थोरै टमाटर माशर प्रयोग गरेर चलाउन सक्नुहुनेछ। यसले करीलाई मोटा र क्रीमियर बनाउछ भनेर सुनिश्चित गर्नेछ।
  • एक चम्मच घी थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
  • अन्तमा, कुचिएको कासुरी मेथी र २ चम्मच काटिएको धनिया पात थप्नुहोस्।
  • चामल र सलादको साथ तातो सेवा गर्नुहोस्।

• राजमा मसलालाई राम्रो स्वाद लाग्छ भनेर सुनिश्चित गर्न, तिनीहरूलाई 9 -१० घण्टाको लागि भिज्नुहोस् र त्यसपछि दबाब दिनुहोस् र तिनीहरूलाई नरम बनाउन पकाउनुहोस्।

• व्यक्ति -।
• kcal - 4०4 केसीएल
• फ्याट - १० g
• प्रोटीन - १ g g
• कार्बस - g२ g
• फाइबर - ११ g

दिमागमा राख्नु पर्ने कुराहरु

• राजमा मसलालाई राम्रो स्वाद लाग्छ भनेर सुनिश्चित गर्न, तिनीहरूलाई 9 -१० घण्टाको लागि भिज्नुहोस् र त्यसपछि दबाब दिनुहोस् र तिनीहरूलाई नरम बनाउन पकाउनुहोस्।
• जब तपाईं टमाटर प्यूरी थप्नुहुन्छ, मसला थप्न हतार नगर्नुहोस्। कम्तीमा 7-7 मिनेट टमाटर प्यूरी पकाउनुहोस् र त्यसपछि मसलाहरू थप्नुहोस्।
• तपाईंले प्यूरीमा मसलाहरू थपे पछि, तिनीहरूलाई कम्तिमा १ 15 मिनेट पकाउनुहोस्। यसले डिशमा एक प्रामाणिक स्वाद मात्र दिदैन तर डिशमा समृद्ध रंग पनि सुनिश्चित गर्दछ।
• तपाईं ग्रेटको सट्टामा बारीक काटिएको प्याज पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
• सँधै कम-मध्यम फ्लेमा यस डिशलाई पकाउनुहोस्। तपाईं खाना बनाउँदै गर्दा धैर्य राख्नुहोस्।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्