Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- आरबीसी विरासत भन्दा अगाडि अनिर्बान लाहिरी विश्वस्त छन्
- रिलायन्स जियो, एयरटेल, भि, र बीएसएनएल बाट सबै प्रविष्टि डाटा डाटा वाउचरहरूको सूची
- कुम्भ मेला फर्कनेहरूले COVID-१ p महामारी बढाउन सक्दछ: संजय राउत
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
उद्दिना भडा एक प्रामाणिक र परम्परागत दक्षिण भारतीय नुस्खा हो जुन सामान्यतया इडलीलाई साइड साइडको रूपमा कार्य गर्दछ। यो एक सबै भन्दा धेरै दक्षिण दक्षिण नाश्ता हो र दक्षिण दक्षिणमा मात्र होइन सम्पूर्ण भारतमा समान रूपमा लोकप्रिय छ। उडिना, जसको मतलब कालो चनेको पीठो एक साधारण प्रयोग गरिएको दाल वा पिठो हो।
जस्तो कि उडिना भडा तयार गर्न धेरै सजिलो छ। यसले मात्र समय बचत गर्छ तर तपाईंको भोकलाई पूर्ण रूपले सन्तुष्ट पार्छ। अल्छी र सांभरले यी खस्ता वादासँग स्वर्गीय संयोजन गर्दछ। उद्दिना भदाले इडली भन्दा बढी मत ल्याउँदछ किनकि यसले नास्ता मात्र पूरा गर्दैन तर समान स्वादिलो पनि छ। खोर्सानी, मरिच, नरिवल र करी पातहरु उदिना भडा बनाउनमा जान्छ।
सेवा दिन्छ :।
तयारी समय : 15 मिनेट
खाना पकाउने समय : १० मिनेट
सामग्रीहरू
कार्यालय दाल- १ कप
पेपर- २tsp
अदुवा- १tsp
करी पात- to देखि १० पातहरू
खोर्सानी-।
तेल- २ चम्मच
नुन- र frac12 चम्मच
प्रक्रिया
१. उडल दाल २ कप पानीमा रातभर भिजाउनुहोस्।
२. कालो मिर्च पीस्नुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्।
The. अदुवा र खोर्सानीलाई एकदम सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।
The) भिजेको उड़द दालबाट पानी निकाल्नुहोस्।
Aked. भिजेको उड़द दाललाई अलि पानीले पीस्नुहोस् र यसलाई बाक्लो राख्न।
Pepper) यस मिश्रणमा मिर्च, अदुवा र नुन थप्नुहोस्।
A. प्यानमा तेल तातो र तेलमा राखिएको प्लास्टिकको पानामा पिठो हाल्नुहोस्, डोनट जस्तो प्वाल पार्नुहोस्।
Hot. यसलाई तातो तेलमा स्लिप गर्नुहोस् र गोल्डन ब्राउन नभएसम्म फ्राई गर्नुहोस्।
The। प्यानबाट हटाउनुहोस्। टिश्यु पेपरमा थप थप तेल हटाउनुहोस्।
तपाईंको uddina भेडा स्वादको लागि तयार छ। तपाईं यसलाई नारियलको चटनी र कफको तातो कपको साथ लिन सक्नुहुन्छ।