भान्साको उपकरणमा लगानी गर्दा मूल्यहरू, ब्रान्डहरू र मोडेलहरू मात्र तुलना गर्नु समावेश छैन। तपाईंले उपकरणहरूको कार्यप्रणाली पनि बुझ्न आवश्यक छ ताकि तपाईं आफ्नो आवश्यकता अनुरूप एउटा किन्न सक्नुहुन्छ। बिन्दुमा केस: ओभन! जस्ता सर्तहरूको साथ संवहन माइक्रोवेभ ओभन , माइक्रोवेभ, र OTG लोकप्रिय भएकोले, तपाइँका आवश्यकताहरूको लागि उत्तम के हो भनेर थाहा नपाई छनोट गर्न गाह्रो हुन सक्छ। अनइन्टिसिटिभका लागि, कन्भेक्शन कुकिंग र अन्य विभिन्न ओवन प्रकारहरू बुझ्नको लागि यहाँ एउटा उपयोगी गाइड छ।
छवि: Shutterstock एउटा। एक संवहन माइक्रोवेभ ओभन के हो?
दुई कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभनको प्रयोग के हो?
३. के कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभन माइक्रोवेभ र ओटीजी भन्दा राम्रो छ?
चार। FAQs
एक संवहन माइक्रोवेभ ओभन के हो?
यो ओवन को प्रकार एक अलराउन्डर हो, जसले डिफ्रोस्टिङ, तताउने, खाना पकाउने, ग्रिलिङ, बेकिंग र रोस्टिङ जस्ता कार्यहरू प्रदान गर्दछ। संवहन माइक्रोवेभ ओभन र माइक्रोवेभहरू बीचको भिन्नता यो हो कि पछिल्लोले माइक्रोवेभमा वरपर उछाल गर्ने तरंगहरू उत्सर्जन गर्दछ। यी तरंगहरू खानाको सम्पर्कमा आएपछि, खानामा पानीका अणुहरू उत्तेजित हुन्छन्; यसले तातो उत्पन्न गर्छ र खाना पकाउँछ।
छवि: Shutterstock अर्कोतर्फ, कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभनमा, तताउने तत्वलाई फ्यानले सहयोग गर्छ जसले ओभनको वरिपरि हावा चलाउन बल पुर्याउँछ र यसलाई पूर्ण रूपमा तताउँछ, यसरी भित्रबाट समान रूपमा खाना पकाउँछ। कन्भेक्सन शब्द ल्याटिन 'कन्भेक्सन' बाट आएको हो, जसको अर्थ wafture हो।
संवहन वास्तवमा प्राकृतिक वायु आन्दोलनको सिद्धान्तमा आधारित तातो आदानप्रदानको तरिका हो - चिसो हावा, जब तातो हुन्छ, माथि उठ्छ, र हावाको माथिल्लो तह चिसो हुन्छ, भारी हुन्छ, र तल बग्छ। हावाको यो निरन्तर परिसंचरणको कारणले, कन्भेक्सन ओभनले तापमान कायम राख्नको लागि पंखा बन्द र अन गरी 200 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा पुग्न सक्छ।
छवि: Shutterstock ध्यान दिनुहोस् कि त्यहाँ विभिन्न प्रकारका कन्भेक्सन ओभनहरू छन् - सामान्य कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभनको पछाडि एउटा पङ्खा हुन्छ जबकि साँचो कन्भेक्शन ओभन वा युरोपेली कन्भेक्सन ओभनमा पङ्खाको पछाडि तातो तत्व राखिएको हुन्छ। जस्तै, एक साँचो संवहन ओभनले पहिलेको जस्तै पूर्व-तातो हावा परिसंचरणको सट्टा तातो हावा वितरण गर्दछ, यसरी राम्रो खाना पकाउने परिणामहरू प्रदान गर्दछ। यसका अतिरिक्त, जुम्ल्याहा वा दोहोरो संवहन माइक्रोवेभ ओभन सुविधा दुई फ्यान, ओभनको दुबै छेउमा एउटा। यी फ्यानहरूले ओभन भित्र हावा चलाउन एकैसाथ वा वैकल्पिक रूपमा काम गर्छन्।
सुझाव: कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभन खरिद गर्न सकिन्छ तपाईंको भान्साको लागि उत्तम चीज यस प्रकारको ओभनमा धेरै खाना पकाउने मोडहरू छन् जुन सामान्य माइक्रोवेभहरूमा देखिने थोरैको विपरीत हो। OTGs ।
कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभनको प्रयोग के हो?
छवि: Shutterstock संवहन माइक्रोवेभहरूले काम गर्ने तरिकाको कारण, तिनीहरू पूर्णतामा खाना पकाउन र रोस्ट गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुन अन्यथा नियमित माइक्रोवेभमा बाहिरबाट धेरै पकाइन्छ र भित्रबाट काँचो हुन्छ। एक संवहन माइक्रोवेभ ओभन भित्र तातो हावा को परिसंचरण बनाउँछ सबै भन्दा राम्रो उपकरण खाना पकाउने विकल्प जसलाई सतहमा ब्राउनिंग, क्रिस्पिनेस वा कारमेलाइजेसन चाहिन्छ, मासु र तरकारीहरू रोस्ट गर्ने वा समान रूपमा तताउने, र पाई र केकदेखि पिज्जासम्म सबै चीज बेक गर्ने विकल्प!
सुझाव: बेकिंग, रोस्टिङ, ग्रिलिङ र थप कुराहरूद्वारा विभिन्न प्रकारका परिकारहरू पकाउन कन्भेक्सन ओभनमा विभिन्न मोडहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
के कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभन माइक्रोवेभ र ओटीजी भन्दा राम्रो छ?
छवि: Shutterstock एक संवहन ओभन पक्कै पनि नियमित माइक्रोवेभ वा OTG भन्दा राम्रो छ। माइक्रोवेभमा खाना पकाउन र तताउने एउटा मात्र मोड हुन्छ, खाना पकाउन ओटीजी वा ओभन, टोस्टर, ग्रिल प्रयोग गर्न सकिन्छ। विभिन्न विधिहरू प्रयोग गर्दै । यद्यपि, कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभन, पहिले उल्लेख गरिएझैं, यी सबै खाना पकाउने विधिहरू भएकाले दुवै संसारको उत्कृष्ट प्रस्ताव गर्दछ।
छवि: Shutterstock यहाँ एक संवहन माइक्रोवेभ ओभन प्रयोग गर्ने केही फाइदाहरू छन्:
- तातो ओभनमा समान रूपमा वितरण गरिन्छ जसले खाना पकाउन पनि प्रस्ताव गर्दछ
- बाहिरका वस्तुहरू ब्राउनिङ गर्न र खानाहरूलाई कुरकुरा बाहिरी भागमा पकाउनका लागि उत्कृष्ट - पग्लिने, पूर्ण रूपमा सुनौलो खैरो पेस्ट्री क्रस्टहरू र थप कुराहरू सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- मिठा र स्वादिष्ट परिकारहरूको दायरा बनाउनको लागि छनौट गर्नका लागि खाना पकाउने विधिहरूको विविधता
- पूर्व-सेट मेनु विकल्पहरूसँग खाना पकाउन सजिलो बनाइन्छ
- अन्य ओवन प्रकारको तुलनामा खाना छिटो र राम्रो पकाइन्छ
सुझाव: एक संवहन ओभनमा माइक्रोवेभ वा एक भन्दा धेरै फाइदाहरू छन् OTG। पहिलेको लागि छनौट गरेर खाना पकाउने र पूर्ण रूपमा बेक्ड भाँडाहरूको पनि मजा लिनुहोस्!
FAQs
प्र. कन्भेक्शन माइक्रोवेभ ओभनको लागि तपाईलाई कस्तो प्रकारको प्यान चाहिन्छ?
TO। आफ्नो माइक्रोवेव भाँडा सावधानीपूर्वक चयन गर्नुहोस्; तपाईंले भाँडाको प्रकारलाई ध्यान दिनुहोस् तपाईंको संवहन माइक्रोवेभमा प्रयोग गर्नुहोस् ओवन तपाईंले प्रयोग गर्ने खाना पकाउने मोडमा निर्भर हुनुपर्छ।
छवि: Shutterstock यहाँ दिमागमा राख्नको लागि केहि संकेतहरू छन्:
- धातुले माइक्रोवेभहरू प्रतिबिम्बित गर्दछ, त्यसैले खाना पकाउँदा, तताउँदा वा माइक्रोवेभ मोडमा खाना पग्लिँदा धातुका भाँडाहरू कहिल्यै प्रयोग नगर्नुहोस्। गिलास, कागज, माइक्रोवेभ-प्रुफ प्लास्टिक र सिरेमिक भाँडाहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर सिरेमिक वेयर वा धातुको कोटिंग वा डिजाइनहरू प्रयोग नगर्नुहोस्।
- धातुका भाँडाहरू र पन्नीहरू संवहन खाना पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- प्रयोग गर्नु अघि सधैं भाँडाहरू ओवन-सुरक्षित हुनको लागि जाँच गर्नुहोस्। यदि अनिश्चित भएमा, खाना पकाउनु अघि तिनीहरूलाई जाँच गर्नुहोस् - ओभनमा, पानीले भरिएको कप राख्नुहोस् वा भाँडाको छेउमा तपाईं अनिश्चित हुनुहुन्छ, माइक्रोवेभ मोडमा एक मिनेटको लागि तताउनुहोस्। पानी र भाँडा को तापमान जाँच; पानी तातो र भाँडा चिसो भएमा माइक्रोवेभ सुरक्षित हुन्छ तर भाँडा तातो भएमा माइक्रोवेभिङको लागि प्रयोग नगर्नुहोस्।
- संवहन वा ग्रिल मोडमा पेपर प्लेट र प्लास्टिक कन्टेनरहरू प्रयोग नगर्नुहोस्। माइक्रोवेभिङका लागि मुद्रित पेपर प्लेटहरू प्रयोग नगर्नुहोस्। माइक्रोवेभमा पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने पेपर प्लेटहरू प्रयोग गर्नु अघि लेबलहरू पढ्नुहोस्; यदि रचनाको बारेमा अनिश्चित हुनुहुन्छ भने बेवास्ता गर्नुहोस्।
- Styrofoam कहिल्यै प्रयोग नगर्नुहोस् कन्टेनरहरू तपाईंको कन्भेक्सन माइक्रोवेभ ओभनमा कुनै पनि मोडमा यो तातोबाट पग्लन सक्छ।
- भाँडा र ओभनको भित्ता र माथिको बीचमा कम्तिमा एक इन्चको खाडल छ भनी सुनिश्चित गर्दै ओभनको भाँडाको सही साइज छनोट गर्नुहोस्।
छवि: Shutterstock प्र. कन्भेक्शन माइक्रोवेभ ओभनका बेफाइदाहरू के हुन्?
TO। खरिद गर्नु अघि कन्भेक्शन ओभनको केही विपक्षहरूको लागि पढ्नुहोस्:- तिनीहरूसँग तल्लो तताउने तत्व छैन, त्यसैले पाई र पिज्जा जस्ता खानाहरूको आधारमा सीमित ब्राउनिंग हुन सक्छ।
- यी ओभनहरूमा ओभनको गुफा प्राय: सानो हुन्छ, यसको मतलब तपाईं एक पटकमा एउटा मात्र खाना पकाउन सक्नुहुन्छ।
- कन्भेक्शन माइक्रोवेभ ओभनमा सामान्यतया स्टेनलेस स्टीलको भित्री भाग हुन्छ, जसले सफा गर्न गाह्रो बनाउन सक्छ।
- चिल्लो वा चिल्लो खानेकुराहरू पकाउँदा ओभनको भित्री भित्ताहरूमा तेल छर्किन सक्छ, यी दागहरूलाई समयको साथ पकाउँदा र तिनीहरूलाई हटाउन गाह्रो हुन्छ।
- यदि तपाइँ प्रत्येक प्रयोग पछि ओभन सफा गर्नुहुन्न भने, पकाएको अवशेषले माइक्रोवेभ मोड मार्फत खाना पकाउन असक्षम बनाउन सक्छ।
छवि: Shutterstock Q. मेरो भान्साको लागि सही कन्भेक्शन माइक्रोवेभ ओभन कसरी छनौट गर्ने?
TO। पहिले यी मुख्य प्यारामिटरहरू जाँच गर्नुहोस् आफ्नो नयाँ ओवन किन्न :
छवि: Shutterstock
