सप्ताहन्त विशेष: माछा कोलीवाडा रेसिपी

मिस नगर्नुहोस्

घर कुकरी शाकाहारी समुद्री खाना समुद्री खाना ओआई-हर्मन द्वारा हर्मन भज | अपडेट गरिएको: शनिबार, August१ अगस्त, २०१,, ११:०:01 बिहान [IST]

'कोलीवाडा' शब्दले माछावालाको उपनिवेशलाई जनाउँछ। यो नुस्खा कोलिस वा महाराष्ट्र क्षेत्रको माछा मार्ने कोठाको हो। त्यसैले नाम, माछा कोलीवाडा गठित थियो। यो औंला चाट्ने आनन्द मुम्बईको खाना जोर्नीहरूमा धेरै लोकप्रिय छ। स्पष्ट रूपमा सबैसँग मुम्बईमा यी रमाईलो एपिटाइजरको स्वाद लिन सबै मार्गको यात्रा गर्ने मौका हुँदैन। जे होस्, हामी तपाईंलाई घरमा यो माउटरवाटरि fish माछा बनाउने गोप्य दिन सक्छौं।

कोलीवाडा माछा तयार पार्न माछाको टुक्राहरू पहिले आधा घण्टा मैरिनेट गरिन्छ, मसलादार भाँडोमा डुबाइन्छ र त्यसपछि गहिरो तडाइन्छ। सरल लाग्दछ, हैन त? त्यसोभए, यस सप्ताहन्तमा घरमा प्रयोग गरेर हेर्नुहोस् र यस विदेशी माछाको नुस्खाको लिप-स्मेकिंग स्वादको आनन्द लिनुहोस्।



पीलिया मा के खान छैन



सप्ताहन्त विशेष: माछा कोलीवाडा रेसिपी

सेवाहरु: .-

तयारी समय: minutes० मिनेट



खाना पकाउने समय: १० मिनेट

कसरी एक तेज jawline प्राप्त गर्न

सामग्रीहरू

  • किंग माछा- g०० ग्राम
  • रातो खोर्सानी पाउडर- १ र frac12 चम्मच
  • चुम्बन- १०० ग्राम
  • हल्दी पाउडर- र frac12 चम्मच
  • अदुवा-लसुन पेस्ट- र frac12 चम्मच
  • गरम मसला- १tsp
  • जिरा पाउडर- र frac12 चम्मच
  • इमलीको चूना आकारको बलको जुस
  • Ajwain (क्यारम बीज) - १tsp
  • नुन- स्वाद अनुसार

(वैकल्पिक रूपमा तपाईं १/२ टीस्पून तानदुरी रंग थप्न सक्नुहुन्छ)



नुन मसालाको लागि (मिक्सरमा सबै सामग्रीहरू सँगै पीठ्नुहोस्)

  • लौंग- २ टेस्पून
  • इलायची - २ चम्मच
  • एनिसेड - २ टेस्पून
  • दालचिनी स्टिक्स- ((सानो)

विधि

  1. माछा सफा र धुनुहोस् मा हल्दी पाउडर र नुन थप्नुहोस् आधा घन्टा को लागी यसलाई राख्नुहोस्।
  2. माछा बाहेक माथिका सबै सामग्रीहरू मिक्स गर्नुहोस् र बाक्लो स्थिरता बनाउनुहोस्।
  3. पिठोमा माछा जोड्नुहोस्। यसलाई आधा घण्टा सम्म म्यारिनेट गर्न छोड्नुहोस्।
  4. तेलमा डिप फ्राई मध्यम फ्याममा यो रातो खैरो र turnsमा बग्दा सम्म
  5. यसमा चाट मसाला र निम्बूको रस छर्कनुहोस् र परोस।

कोलिवाडा स्वादिष्ट माछा पकाउन तयार छ। पुदिनाको चटनीको साथ यो उत्कृष्ट डिशको आनन्द लिनुहोस्।

लोकप्रिय पोष्ट