Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
- आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्यो।
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
- मंगलबुरो तटमा डु boat्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
'कोलीवाडा' शब्दले माछावालाको उपनिवेशलाई जनाउँछ। यो नुस्खा कोलिस वा महाराष्ट्र क्षेत्रको माछा मार्ने कोठाको हो। त्यसैले नाम, माछा कोलीवाडा गठित थियो। यो औंला चाट्ने आनन्द मुम्बईको खाना जोर्नीहरूमा धेरै लोकप्रिय छ। स्पष्ट रूपमा सबैसँग मुम्बईमा यी रमाईलो एपिटाइजरको स्वाद लिन सबै मार्गको यात्रा गर्ने मौका हुँदैन। जे होस्, हामी तपाईंलाई घरमा यो माउटरवाटरि fish माछा बनाउने गोप्य दिन सक्छौं।
कोलीवाडा माछा तयार पार्न माछाको टुक्राहरू पहिले आधा घण्टा मैरिनेट गरिन्छ, मसलादार भाँडोमा डुबाइन्छ र त्यसपछि गहिरो तडाइन्छ। सरल लाग्दछ, हैन त? त्यसोभए, यस सप्ताहन्तमा घरमा प्रयोग गरेर हेर्नुहोस् र यस विदेशी माछाको नुस्खाको लिप-स्मेकिंग स्वादको आनन्द लिनुहोस्।
सेवाहरु: .-
तयारी समय: minutes० मिनेट
खाना पकाउने समय: १० मिनेट
सामग्रीहरू
- किंग माछा- g०० ग्राम
- रातो खोर्सानी पाउडर- १ र frac12 चम्मच
- चुम्बन- १०० ग्राम
- हल्दी पाउडर- र frac12 चम्मच
- अदुवा-लसुन पेस्ट- र frac12 चम्मच
- गरम मसला- १tsp
- जिरा पाउडर- र frac12 चम्मच
- इमलीको चूना आकारको बलको जुस
- Ajwain (क्यारम बीज) - १tsp
- नुन- स्वाद अनुसार
(वैकल्पिक रूपमा तपाईं १/२ टीस्पून तानदुरी रंग थप्न सक्नुहुन्छ)
नुन मसालाको लागि (मिक्सरमा सबै सामग्रीहरू सँगै पीठ्नुहोस्)
- लौंग- २ टेस्पून
- इलायची - २ चम्मच
- एनिसेड - २ टेस्पून
- दालचिनी स्टिक्स- ((सानो)
विधि
- माछा सफा र धुनुहोस् मा हल्दी पाउडर र नुन थप्नुहोस् आधा घन्टा को लागी यसलाई राख्नुहोस्।
- माछा बाहेक माथिका सबै सामग्रीहरू मिक्स गर्नुहोस् र बाक्लो स्थिरता बनाउनुहोस्।
- पिठोमा माछा जोड्नुहोस्। यसलाई आधा घण्टा सम्म म्यारिनेट गर्न छोड्नुहोस्।
- तेलमा डिप फ्राई मध्यम फ्याममा यो रातो खैरो र turnsमा बग्दा सम्म
- यसमा चाट मसाला र निम्बूको रस छर्कनुहोस् र परोस।
कोलिवाडा स्वादिष्ट माछा पकाउन तयार छ। पुदिनाको चटनीको साथ यो उत्कृष्ट डिशको आनन्द लिनुहोस्।