Culantro के हो? स्वास्थ्य लाभ, साइड इफेक्ट र नुस्खे

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
• ११ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• समाचार अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
• खेलकुद आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• टेक्नोलोजी AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
• चलचित्रहरू गुढी पाडवा २०२१: माधुरी दीक्षितले आफ्नो परिवारसँगै शुभ उत्सव मनाउने कुरा सम्झिन्
• अटोमोबाईलहरू महिन्द्रा थार बुकिंगले Six०,००० माइलस्टोन केवल छ महिनामा पार गर्‍यो
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

कुलेन्ट्रो, वैज्ञानिक रूपमा एरिनियम फोएटिडम भनेर चिनिन्छ द्विवार्षिक जडिबुटी (दुई वर्षसम्म रहन्छ) मूलतः ट्रपिकल अमेरिका र वेस्ट इन्डिजमा उब्जाउ हुन्छ। जे होस्, यो क्यारेबियन, एशियाली र अमेरिकी भाँडामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। Culantro परिवार Apiaceae सम्बन्धित छ र यो एक मसला र औषधी जडीबुटी को रूप मा प्रयोगको लागि प्रसिद्ध छ।

कोलेन्ट्रोको सामान्य नाम लामो धनिया (बन्धनिया) हो किनकि यो धनियाँको नजिकको नजिकको सम्वन्ध हो, जसलाई धनिया (धनिया) पनि भनिन्छ। भारतमा, यो प्राय: उत्तरपूर्वी भागमा पाइन्छ जहाँ सिक्किम, मणिपुर, असम, नागाल्याण्ड, मिजोरम र त्रिपुरा समावेश छ। कुलेन्ट्रो दक्षिण भारतको केही भाग जस्तै अण्डमान र निकोबार टापु, कर्नाटक र तमिलनाडुमा पनि पाइन्छ। Culantro को बारे मा धेरै आश्चर्यजनक कुराहरु छन् कि उजागर गर्नु पर्छ। एकचोटी हेर्नु।

बोट विवरण

कुलेन्ट्रो प्राय: चिसो र छायाँ भएको ठाउँमा पाइन्छ जहाँ भारी माटो पाइन्छ। यद्यपि बोट पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा राम्रोसँग बढ्छ, छायाँ भएको क्षेत्रहरूमा बोट बिरुवाले बढि र हरिया पातहरू उत्पादन गर्दछ। [१]

बोट रोपेको 30० दिन भित्र बीजबाट अंकुरण हुन्छ, त्यसैले यो एक उत्तम बगैचा वा पछाडिको बोट मानिन्छ।

Culantro करीव २०० प्रजातिहरु को हुन्छ। तिनीहरू मध्ये धेरै मोटा जरा, मांसल मोम पात र नीलो फूलहरूले मान्यता दिएका छन्। पातहरू गोलाकार डाँठमा मिलाइन्छन्। बोट अपेक्षाकृत रोग र कीट-मुक्त छ।

पातहरूको स्वाद अनौंठो गन्धको साथ तीखो हुन्छ। यसै कारणले गर्दा जडिबुटी व्यापक रूपमा विभिन्न किसिमका खाद्य पदार्थहरू सिलि inमा प्रयोग गरिन्छ जसमा करी, चटनी, सूप, मीट, तरकारी, चाउचाउ र सस समावेश छन्। Culantro कडू स्वाद र थोरै मात्रामा मात्र प्रयोग गरीन्छ।

पौष्टिक प्रोफाइल

ताजा कुलेन्ट्रो पातहरू 86 86-8888% ओस, 3.3% प्रोटिन, ०..6% फ्याट, .5.%% कार्बोहाइड्रेट, १.7% खरानी, ​​०.०6% फस्फोरस र ०.०२% फलाम हुन्छ। पातहरू भिटामिन ए, बी १, बी २, र सी र क्याल्सियम र बोरन जस्ता खनिजहरूको पनि उत्कृष्ट स्रोत हुन्।

Culantro र Cilantro बीच भिन्नता

मानिस प्राय culantro cilantro संग भ्रमित गर्दछ। यहाँ केहि फरकहरू छन् जुन तपाईंलाई दुई जडिबुटीहरूको बारेमा स्पष्ट विचार दिन्छ।

Culantro का स्वास्थ्य लाभ

१. संक्रामक रोगहरूको उपचार गर्दछ

दारा जर्नल अफ फार्मास्यूटिकल साइन्समा प्रकाशित एउटा अध्ययनका अनुसार, कुलेन्ट्रोसँग एन्टिमाइक्रोबियल गुण छ जुन विभिन्न प्रकारका ग्राम-नकारात्मक र ग्राम-पॉजिटिभ ब्याक्टेरियाको बिरूद्ध लड्न मद्दत पुर्‍याउन सक्छ, साथै भाइरस, फgi्गी र खमीरका केही प्रजातिहरू।

जडिबुटीमा भएको फाइटोकेमिकल्सले रोगजनकहरूलाई लक्षित गर्छ र मानवमा बहु संक्रामक रोगहरूको उपचार गर्न सक्छ, एन्टिबायोटिक-प्रतिरोधी ब्याक्टेरिया संक्रमण सहित। [दुई]

२. मधुमेहको प्रबन्ध गर्छ

क्युलेन्ट्रोको पातबाट निकालेको आवश्यक तेलले कडा एन्टीआक्सीडन्ट गतिविधि प्रदर्शन गरेको छ। यस सुगन्धित जडिबुटीमा एस्कोर्बिक एसिड (भिटामिन सी) को एक उच्च मात्रा हुन्छ जुन एन्टिऑक्सिडन्टको रूपमा काम गर्दछ र फ्रि रेडिकलहरू बिरुवा गर्न मद्दत गर्दछ।

यसले जडिबुटीलाई मधुमेह र शरीरमा अक्सिडेटिभ तनावका कारण अन्य विकारहरूको उपचारको एक प्रभावशाली अंश बनाउँदछ। []]

Bad. दुर्गन्ध हटाउँछ

Culantro को ताजा गन्ध दुर्गन्ध सास उपचारमा धेरै नै प्रभावकारी छ। पातहरूमा क्लोरोफिल सामग्री, यसको घना हरियो रंगको लागि जिम्मेवार, डिओडोरिising्ग प्रभाव पार्दछ।

जब यस जडिबुटीको ताजा पातहरू चबाइन्छ, यसले मुखबाट सल्फर कम्पाउन्ड हटाउँछ जुन मौखिक ब्याक्टेरियाहरूले कार्बोहाइड्रेटमा खाद्यान्न कणहरू तोड्दाको कारण हुन्छ।

Heart. हृदय रोगहरूको उपचार गर्दछ

Culantro जस्तै saponins, flavonoids, coumarins, स्टेरोइड र क्याफिक एसिड को रूप मा यौगिकहरु हुन्छ। यी यौगिकहरू जडिबुटीको विरोधी भडकाउने गतिविधिको मुख्य कारण हुन्।

एउटा अध्ययनमा, कुलेन्ट्रोले संवहनी वा हृदय रोगहरूको गम्भिर चरणहरूमा सूजन घटाएको देखाएको छ। प्रोटीनयुक्त तरल पदार्थको कारणले हुने रक्तदण्डहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। []]

Ren. रेनल विकारहरूको उपचार गर्दछ

यूरोपीय जडिबुटी औषधिहरू अनुसार, कुलेन्ट्रोले ड्यूरेसिसलाई बढावा दिन्छ र पुराना प्रोस्टेटाइटिस, सिस्टिटिस, पीडादायी पेशाब र मूत्रमार्ग जस्ता गुर्दे विकारहरूको उपचार गर्न सहयोग गर्दछ। यो आवश्यक जडीबुटीले मिर्गौला रोगहरू रोक्न पनि मद्दत गर्दछ।

Al. अल्जाइमर रोक्दछ

Culantro को विरोधी भड़काउने गुण अल्जाइमर र पार्किन्सन जस्ता डिजेनेरेटिव रोगहरू रोकथाम गर्न धेरै उपयोगी छ। Saponins र flavonoids, जडिबुटी मा विरोधी भड़काऊ मिश्रणहरु मस्तिष्क कोषहरु मा सूजन कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। साथै, भिटामिन सी एक antioxidant को रूप मा कार्य गर्दछ र मस्तिष्क कोष क्षतिहरू लाई रोक्न मद्दत पुर्‍याउँछ oxidative तनावको कारण।

Ast. दमको प्रबन्ध हुन्छ

क्यारिबियनमा दमको बढ्दो प्रसारको कारण, कुलेन्ट्रो अवस्थाको व्यवस्थापन र रोकथामको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। एउटा अध्ययनले भनेका छन कि क्यारिबियनका बासिन्दाहरूले चियामा कम्तिमा एउटा औषधी जडीबुटी प्रयोग गर्छन् जसमा शाडोन्बेनी वा क्युलेन्ट्रो वा अन्य लोकप्रिय जडीबूटिहरू जस्तै तुलसी, काली मिर्च, लेमोनग्रास र जायफल समावेश छन्। []]

Fever. ज्वरोको उपचार गर्दछ

स्टिगमास्टेरल, कुलेन्ट्रोमा प्लान्टमा आधारित स्टेरोइडले एक विरोधी भड़काऊ गुण प्रस्तुत गर्दछ जसले फियर्स, फ्लू, चिसो र सम्बन्धित लक्षणहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। जब रोगजनक शरीरमा प्रवेश गर्छन्, तिनीहरूले पायरोजनको उत्पादनलाई ट्रिगर गर्दछ, ज्वरोलाई बढावा दिने पदार्थ। नतिजा स्वरूप, प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा स्वाभाविक प्रतिक्रियाको कारण सूजन आउँछ। Culantro मा Stigmasterol र अन्य विरोधी भड़काऊ यौगिकहरूले यसलाई कम र ज्वरो रोक्न मद्दत गर्दछ। []]

Gast। गैस्ट्रोइन्टेस्टाइनल समस्याहरू रोक्नुहोस्

कुलेन्ट्रोको पातहरूले ग्यास्ट्रिक र सानो आन्द्रा पाचनलाई उत्तेजित गर्दछ। पातमा रहेको क्यारोटीनोइड्स, लुटेन र फेनोलिक सामग्रीले उचित पाचनमा मद्दत गर्दछ र विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरू कम गर्दछ, जसले गर्दा पेटको स्वास्थ्य राम्रो रहन्छ। []]

१०. मलेरियाको उपचार गर्दछ

Culantro पात flavonoids, tannins र धेरै triterpenoids भरिएको छ। यी यौगिकहरूले जीवाणुरोधी र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू प्रदर्शन गर्दछ जुन मलेरियल परजीवीहरू र अन्य जीवाणुहरू जस्तै ब्याक्टेरिया र फफुन्सी विरूद्ध प्रभावकारी हुन्छ। []]

११. किराको कीरा

Culantro एक पारम्परिक मसलादार जडिबुटी हो जुन धेरै बिरामीहरूको उपचारको लागि विश्वभरि प्रयोग गरिन्छ। इंडियन जर्नल अफ फार्माकोलजीमा प्रकाशित एउटा अध्ययनले भनेको छ कि कुलेन्ट्रोमा एन्थेलमिन्टिक सम्पत्ति छ जुन आन्द्रामा पाइने गँड्यौलाहरू मार्न मद्दत गर्दछ। []]

१२. ईडेमाको उपचार गर्दछ

ईडेमा वा ईडेमाले सानो शरीरको अंग वा सम्पूर्ण शरीरमा चोटपटक वा सूजनको कारणको सूजनलाई जनाउँछ। अन्य कारणहरूले गर्भावस्था, संक्रमण र औषधी समावेश गर्दछ। एउटा अध्ययनमा, कुलेन्ट्रोले स्टिगमेस्टरोल, बीटा-सिटोस्टेरल, ब्रासिसैस्ट्रोल र टर्पेनिक यौगिकहरूको उपस्थितिको कारणले शोफ घटाउन देखाएको छ। []]

१.. बांझपन व्यवहार गर्दछ

प्राचीन कालदेखि नै महिलाहरूले जडिबुटी मार्फत उनीहरूको उर्वरता र प्रजनन समस्याहरू बढाउने प्रयास गरेका छन्। Culantro धेरै समस्याहरूमा उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ त्यस्ता समस्याहरूको उपचार गर्न। एक अध्ययनमा, केहि बोटबिरुवाहरु को प्रभावकारिता महिला र पुरुषहरु मा उत्पादन समस्याहरु को उपचार मा मूल्या .्कन गरिएको थियो।

कुलेन्ट्रो को बच्चा जन्म, बांझपन र मासिक दर्द संग सम्बन्धित समस्याको उपचार गर्न सहयोगीको रूपमा उल्लेख गरिएको थियो। जडिबुटीले कामोत्तेजकको रूपमा पनि कार्य गर्दछ जसले यौन इच्छालाई बढाउन मद्दत गर्दछ। [१०]

१.. नम गर्मी सिन्ड्रोम व्यवहार गर्दछ

क्युलेन्ट्रो एक दैनिक जडिबुटी हो जुन प्राय: धेरै डिशहरूमा प्रयोग गरिन्छ। एउटा अध्ययन उल्लेख गर्दछ कि यस औषधी जडिबुटीले तमिल क्षेत्रको तातो र चिसो जलवायुको कारण आर्द्र ताप-सिन्ड्रोम र अन्य रोगहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। [एघार]

१ blood. रक्तचापको प्रबन्ध गर्छ

Culantro एक स्वस्थ जडिबुटीको रूपमा प्रयोग गरीन्छ पर्याप्त मात्रामा फलाम, प्रोटीन, क्याल्सियम, भिटामिन (A, B र C) र क्यारोटीनको उपस्थितिको कारण। यौगिकहरूले उच्च रक्तचाप वा रक्तचाप प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्दछ। [१२]

१.. मिर्गीको दौरा रोक्छ

Culantro धेरै औषधीय गुणहरू छन्। एउटा अध्ययनले प्लान्टमा एरिन्जियल, फ्लाभोनोइड्स र टेनिनजस्ता जैविक क्रियाशील यौगिकहरूको उपस्थितिको कारण कुलेन्ट्रोको एन्टिकोनभल्सेन्ट गुण प्रदर्शन गर्दछ। [१]]

१.. दुखाइ राहतको रूपमा कार्य गर्दछ

Culantro पातमा Trimethylbenzaldehydes एक शक्तिशाली दर्द निवारक को रूप मा कार्य गर्दछ। ती दुबै प्रकारको तीव्र दुखाइलाई शान्त पार्दछन् जसमा कान दुखाइ, टाउको दुख्ने, पेल्विक दर्द, जोड़को दुखाई र मांसपेशी दुखाइ समावेश छ। यो यही कारण हुन सक्छ कि कुलेन्ट्रो पात चिया व्यापक रूपमा प्रयोग भएको छ।

Culantro का साइड इफेक्टहरू

Culantro का कुनै प्रमाणित साइड इफेक्टहरू छैनन्। जे होस्, यसले केही व्यक्तिलाई एलर्जीको प्रतिक्रिया दिन सक्छ वा ड्रग्ससँग अन्तर्क्रिया गर्दछ। Culantro को अधिक overconsption पनि केही प्रतिकूल प्रभाव हुन सक्छ। एउटा अध्ययनले भनेको छ कि २ula हप्तासम्म कुलेन्ट्रोको दैनिक उपभोगले किडनी डिसफंक्शन हुन सक्छ, यदि यसलाई उच्च खुराकमा लिइन्छ भने (सामान्य खुराक भन्दा around 35 गुणा बढी)। [१]]

साथै, पर्याप्त अध्ययन गर्भावस्था वा स्तनपानको समयमा culantro को सुरक्षित खुराक को बारे मा कुरा गर्दैन। यसलाई प्रयोग गर्नु अघि डाक्टरको सल्लाह लिनुहोस्।

मधुमेह / कब्ज / ज्वरोका लागि कुलेन्ट्रो चिया पकाउने विधि

सामग्रीहरू:

• कुलेन्ट्रो पातहरू (3-4- 3-4)
• अलैंची (१-२) स्वादका लागि
• पानी

विधिहरू:

उमालेको लागि पानी ल्याउनुहोस्। कुलेन्ट्रो पात र इलायची थप्नुहोस् र २- minutes मिनेट सम्म मिश्रण उमाल्न दिनुहोस्। तातो सुस्त गर्नुहोस् र यसलाई minutes मिनेटको लागि ठाडो रहनुहोस्। तातो सेवा तपाईं पनि मीठो लागि मह थप्न सक्नुहुन्छ।

कुलेन्ट्रो चटनी रेसिपी

सामग्रीहरू:

• १ कप ताजा कुलेन्ट्रो (बान्डानिया वा छायाडोनी)
• केही काटिएको खोर्सानी (वैकल्पिक)
• Clo लसुन को लंगो
• तोरीको तेल (वैकल्पिक)
• नुन स्वादको लागि
• & frac14 पानी को कप

विधि:

ब्लेन्डरमा सबै सामग्रीहरू (नुन र सरसको तेल बाहेक) थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुहोस्। थोरै बाक्लो पेस्ट बनाउनुहोस्। स्वादको लागि नुन र स्वादको तेल को केही बूँद जोड्नुहोस्। यो सेवा गर्नुहोस्।

सामान्य FAQ हरू

१. के तपाईं कुलेन्ट्रो कच्चा खान सक्नुहुन्छ?

कुलेन्ट्रोको स्वाद बाहिर आउँछ जब यो कि त पकाइन्छ वा उमालेको हुन्छ। पिसेन्ट्रो जस्तो नभएको, यसको कडा स्वाद र साबुन स्वादका कारणले यसलाई कच्चा खान सकिदैन।

२. तपाईंले कुलेन्ट्रोको कुन भाग खान्नुहुन्छ?

क्युलेन्ट्रोको अधिक प्रयोग हुने भाग पातहरू हुन्। यद्यपि सम्पूर्ण बोट बिरुवालाई जरा स्टेम र बीज सहित औषधीय मानको रूपमा लिइन्छ। जरा मुख्यतया चिया वा तेल र पेस्टमा बीउमा एक जलसेकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

म cilantro को सट्टा culantro प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ?

Cilantro culantro को लागी प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ जबकि रिभर्स सम्भव छैन। कोथिलोमा नरम र नाजुक पातहरू हुन्छन् जबकि कोलेन्ट्रो पातहरूको कडा बनोट हुन्छ। यसैले खाना पकाउँदा कोथिलो वा धनिया पात थपिन्छ किनकि अतिरिक्त उमालेको कारण पातले स्वाद र गन्ध गुमाउन सक्छ।

अर्कोतर्फ, उमालेपछि कोलेन्ट्रो स्वाद राम्रोसँग बाहिर आउँदछ। सलादका लागि पात्रो रिबनमा कुलेन्ट्रो काट्नु, यद्यपि कहिलेकाँही काम गर्न सक्दछ।

C. तपाइँ कसरी Culantro ताजा राख्नुहुन्छ?

क्युलेन्ट्रो पातहरू सुख्खा रूपमा भण्डारण गर्नु भन्दा उत्तम छ। पातहरू धुनुहोस् र सुक्खा प्याट गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई कागज तौलियामा लपेट्नुहोस्, फ्रिजर झोलामा राख्नुहोस् र स्थिर गर्नुहोस्। एकले यसलाई बाहिर चटनी पनि बनाउन सक्छ र यसलाई फ्रिजरमा भण्डार गर्न सक्छ।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्