सेतो वाइन बनाम रेड वाइन: कुन स्वस्थ छ?

द्रुत चेतावनीको लागि अब सदस्यता लिनुहोस्

हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनी को लागी

Just In

H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
११ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

हेर्नै पर्ने

मिस नगर्नुहोस्

घर स्वास्थ्य पोषण पोषण oi-Amitha K द्वारा अमृथा के। अप्रिल ,०, २०१ 2019 मा

युगदेखि, दाखमद्य मनोरन्जनका लागि मात्र होइन बिभिन्न स्वास्थ्य अवस्थाको लागि प्रयोग भइरहेको छ। किण्वित अpe्गुरको रसबाट बनेको, स्वादिष्ट पेय रमाइलो र स्वास्थ्य समावेश गर्ने उत्तम तरिकाहरूमध्ये एक हो। मदिराको मध्यम खपत लामो जीवन, क्यान्सर बिरूद्ध संरक्षण र मानसिक स्वास्थ्यमा सुधारको लागि जिम्मेदार हुन सक्छ ^[१] । रक्सी पिए पनि त्यस्तै फाइदा फ्रान्सेली जनताको जोखिमपूर्ण जीवनशैलीमा हुन सक्छ जुन सामान्य अवस्थामा कोरोनरी हृदय रोगको कारण मृत्यु हुन सक्छ। जे होस्, खानाको समयमा रक्सीको सामान्य प्रयोगको परिणामले देशलाई हृदय रोगसँग सम्बन्धित मृत्युको कम घटनाहरू हुन्छन् ^[दुई] ।

आधुनिक दाखमद्यले रक्सीको आश्चर्यजनक फाइदाहरू पाउँदैन किनकि हार्वर्ड विश्वविद्यालयमा गरिएको अनुसन्धानले देखाए कि राजा स्कॉर्पियन १ को चिहानमा एउटा भाँडो, ई.पू. 31१50० तिर देखिएको थियो र केही जडिबुटीको अवशेष सहित मद्यको चिह्न भेट्टाएको थियो। ^[]] । खैर, यस्तो लाग्छ कि हामी केवल दाखमद्यका फाइदाहरूबारे जान्दछौं! विश्वभरि पिनुहोस्, रक्सीको व्यक्तिको जीवनमा विशेष स्थान हुन्छ। तपाईको मुडलाई माथि उठाउँदा तपाईको मुटुको कार्य सुधार्न, जेस्टफिल पेय पाँच प्रकारका हुन्छन् - रातो दाखमद्य, सेतो वाइन, गुलाब वाइन, स्पार्कलिंग वाइन र सुदृढ वाइन ^[]] ।

आज, हामी दाखमद्य, रातो र सेतो को सबैभन्दा सामान्य प्रजातिहरूको गहिरो कुर्सीमा हेर्नेछौं र तुलनात्मक रूपमा कुन प्रजातिले उत्तम स्वास्थ्य लाभहरू राख्छ भनेर खोज्नेछौं।

सेतो वाइन र रातो वाइनको बीचमा भिन्नता

पहिलो कुरा जुन सबैको दिमागमा आउँदछ जब सेतो रक्सी र रातो रक्सीको बीचको भिन्नताहरूको बारेमा कुरा गरिरहन्छ जब नामले सुझाव दिन्छ। तर यो मात्र होइन!

विभिन्न प्रकारका अpes्गुरहरू

सेतो वाइन र रातो दाखमद्य विभिन्न प्रकारको अpes्गुरले बनेको हुन्छ। रातो मदिरा रातो अ gra्गुरले बनेको हुन्छ भने सेतो वाइन सेतो अ gra्गुरले बनेको हुन्छ। प्रयोग गरिएको अpes्गुरको रंग प्रजातिहरूका बीचको मुख्य भिन्नता हो। पिनोट नोयर र क्याबरनेट सौभिनन रेड वाइनका केहि प्रकार हुन् र चार्डोने, पिनोट ग्रिगीओ, इत्यादि, सेतो वाइनका प्रजातिहरू हुन्। ^[]] ।

अंगुरका विभिन्न भागहरू

दुबै सेतो वाइन र रातो वाइन अंगुरका विभिन्न भागहरू प्रयोग गरेर बनाइन्छ। त्यो हो, रातो मदिरा अpe्गुरको छाला र बीउ संग किण्वित गरिएको छ, सेतो वाइन छैन। छाला र अpes्गुरको बीउ रातो दाखमद्यलाई यसको गाढा रंग दिन्छ। सेतो वाइन बनाउनको लागि, अंगूर थिचिन्छ र बीउ, छाला र डाँठ किण्वन प्रक्रिया अघि हटाइन्छ ^[]] ।

केही सेतो वाइनको तयारीका लागि तथापि, सेतो अpes्गुरहरू छाला र बीउको साथ किण्वित गरिन्छ। यस प्राविधिक प्रयोग गरेर बनाइएका मदिरालाई ओरेन्ज वाइनको रूपमा चिनिन्छ र यसको स्वाद रातो मदिराको जस्तै छ, र यो प्रविधि विरलै प्रयोग गरिन्छ। ^[]] ।

विभिन्न मदिरा बनाउने विधिहरू

रेड वाइन र जेस्टी एसिडिटी, कोमल, धनी र मखमली स्वादहरू, फ्लोरल अरोमास, र वाइन वाइनको शुद्ध फल नोट मदिरा बनाउनका लागि अपनाईएका विभिन्न विधिहरू मार्फत प्राप्त गरिन्छ। रातो रक्सी बनाउने र सेतो वाइन बनाउने बिचको प्रमुख भिन्नता ऑक्सीकरण प्रक्रिया हो। रातो दाखमद्य अक्सीकरणको माध्यमबाट उत्पादित हुन्छ, जसले गर्दा वाइनले धनी, नटी स्वादहरू र बद्लिएको स्मूदी फिनिशको सट्टामा पुष्प र फल नोटहरू गुमाउँदछ। ^[]] ।

ओक ब्यारेलको प्रयोग गरेर अक्सिजनको मात्रा बढाइन्छ जसले मदिरालाई सास फेर्न र अक्सिजनसँग मिसाउन मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा रेड वाइनले यसको स्वाद प्राप्त गर्दछ। सेतो वाइन उत्पादनको मामलामा, स्टेनलेस स्टीलको ट्या stain्कको प्रयोग गरेर अक्सिजनको जोखिम कम हुन्छ, जसले दाखमद्यको फलफूल र फूलका स्वादहरू सुनिश्चित गर्दछ। ^[]] , ^[]] ।

सेतो वाइन र रातो वाइनको बीच पोषण तुलना

जे होस् दुबै प्रकारको वाइनमा उस्तै पोषक तत्त्वहरू छन्, त्यहाँ रेड वाइन र सेतो वाइन पोषण मानहरू बीच भिन्नता रहेको छ ^[]] , ^[]] ।

पोषक	सेतो वाइन (१०० ग्राम)	रातो वाइन (१०० ग्राम)
क्यालोरिज	K२ केसीएल

K 85 केसीएल कुल कार्बोहाइड्रेटहरू २.гг २.6 g चिनी १ g ०..6 g प्रोटिन ०.० g ०.० g सोडियम G g Mg मिलीग्राम पोटासियम Mg१ मिलीग्राम १२7 मिलीग्राम म्याग्नेसियम Mg१ मिलीग्राम १२7 मिलीग्राम फलाम ०.। मिलीग्राम १ मिलीग्राम भिटामिन B6 Mg मिलीग्राम Mg मिलीग्राम

रातो वाइन र सेतो वाइनको पौष्टिक मूल्यको तुलना गर्दा, यो सजिलै बुझ्न सकिन्छ कि रातो दाखमद्यमा केही भिटामिन र खनिजहरू अधिक मात्रामा हुन्छन्। यद्यपि, सेतो वाइनमा क्यालोरीको कम मात्रा हुन्छ।

सेतो वाइन पिउने पेशेवरहरू

सेतो वाइन पिउनुका केही प्रमुख स्वास्थ्य लाभहरू तल दिइएका छन् ^[१०] , ^{[एघार]} , ^[१२] :

फोक्सोको कार्य सुधार गर्दछ: सेतो वाइन पिउनु सुधारिएको फोक्सोको कार्यसँग सम्बन्धित छ। सेतो दाखमद्यमा अवस्थित एन्टिआक्सीडन्टले टिश्युहरूलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ र यसैले निरन्तर सास फुकाउँछ। बफेलो युनिभर्सिटीले गरेको एक अध्ययन अनुसार, यो कुरा पत्ता लाग्यो कि सेतो वाइनमा रहेको पोषक तत्त्वहरूले तपाईंको फोक्सोको स्वास्थ्य सुधार गर्ने र यसलाई राम्रोसँग सञ्चालन गर्ने क्षमता राख्छ।

हृदय सुरक्षा: भर्खरै गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि सेतो रक्सी पिउनु तपाईंको मुटुको स्वास्थ्यको लागि लाभदायक छ। यसले २ disease प्रतिशतसम्म हृदय रोग संकुचनको सम्भावना घटाउन मद्दत गर्दछ।

एड्स वजन घटाउने: एन्टीओक्सिडन्ट्स एपिटेकचिन, क्वेरेसेटिन, र सेतो वाइनमा रेजेराट्रोलले तपाईंलाई त्यो अतिरिक्त वजन घटाउन मद्दत गर्दछ। यी एन्टिऑक्सिडन्टहरूले तपाइँको कम्मरबाट टाढा टाढा ट्रिम गर्न मद्दत गर्दछ। प्रति दिन एक वा दुई गिलास सेतो वाइन पिएर स्वस्थ तरीकाले तौल घटाउन सहयोग गर्दछ।

रोगबाट बचाउँछ: सेतो दाखमद्य पिउने अन्य प्रमुख लाभहरू मध्ये एक यसले केहि रोगहरूको शुरुआत रोक्न मद्दत गर्दछ। सेतो रक्सीको फ्ल्याभोनोइड्समा एन्टिआक्सीडन्ट गुणहरू हुन्छन् जसले तपाईंको शरीरलाई केही प्रकारको क्यान्सर, विशेष गरी आन्द्राको क्यान्सरबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।

को बारे मा अधिक पढ्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस् सेतो रक्सी को स्वास्थ्य लाभ ।

सेतो वाइन पिउने बानी

अत्यधिक मात्रामा सेतो वाइन पिउँदा तपाईंको यात्रालाई वजन घटाउन उल्टाउन सक्छ किनकि क्यालोरीहरूले अनावश्यक वजन बढाउन सक्दछ ^[१]] ।
अत्यधिक मदिरा सेवनले रक्सी र मदिरा विषाक्तता निम्त्याउँछ।
केहि अवस्थाहरूमा यसले अग्नाशयशोथ निम्त्याउन सक्छ।
मुटुको अवस्था भएका व्यक्तिहरूले नियन्त्रणित तरीकाले सेतो वाइन पिउनु पर्छ किनभने यसले उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, मुटुको मांसपेशीमा क्षति र अचानक मृत्यु निम्त्याउँछ। ^[१]] ।
गर्भवती महिलालाई सेतो वाइन पिउनबाट टाढा बस्नु उत्तम नै हो किनभने यसले भ्रूण मदिरा सिन्ड्रोम निम्त्याउन सक्छ ^[१]] ।
सेतो वाइन अम्लीय हुन्छ र दाँतका लागि नराम्रो हुन सक्छ।

रातो रक्सी पिउनका लागि पेशेवरहरू

रेड वाइन पिउनुका केही प्रमुख फाइदाहरू निम्न छन् ^{[पन्ध्र]} , ^[१]] , ^[१]] , ^[१]] :

मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ: रातो दाखमद्यमा रहेको पोलीफेनल्स, रेजवेराट्रोल र क्वेरेसेटिनमा हृदयको रोगहरूबाट तपाईंको मुटु बचाउन सक्ने क्षमता छ। रातो रक्सीमा रहेको एन्टिआक्सीडन्ट पोषकहरूले एथेरोस्क्लेरोसिसको प्रगतिलाई ढिला बनाउन मद्दत गर्दछ। रेड वाइनको नियन्त्रण गरिएको सेवनले हृदय मृत्यु दरलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ र रिसेराट्रोलले तपाईको मुटु कोषाहरूलाई एक स्ट्रोक पछि टिश्यु क्षतिबाट बचाउँछ, प्लेटलेट निर्माणलाई रोक्छ, र साथै ट्राइग्लिसराइड र कोलेस्ट्रोल सulation्ग्रह पनि घटाउँछ।

मधुमेह व्यवस्थापन: रातो दाखमद्य पिएर ग्लुकोजको सानो आन्द्रामा र त्यसपछि रक्तप्रवाहमा ढिलो हुँदै जान सक्छ। यो ढिलो मदतले टाइप २ मधुमेह भएका बिरामीहरूमा रगतमा चिनीको स्तरमा स्पाइक हुनबाट बचाउँछ। यो पनि मधुमेह आहार योजनामा सम्मिलित छ, रेड वाइनमा भएका फाइदाहरूका कारण।

कोलेस्ट्रॉल प्रबन्ध: रेड वाइनको नियन्त्रण खपतले राम्रो एचडीएल कोलेस्ट्रोलको स्तर सुधार गर्न र खराब LDL कोलेस्ट्रोल स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ। यसले बारीमा हृदय रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

मोटोपना झगडा: रातो अpes्गुरमा रहेको कम्पाउन्ड पाइसाटानोलमा रासायनिक संरचना रेवेराट्रोलसँग मिल्दोजुल्दो छ। पासाट्यानलले मोटोपना र वजन बढाउन फाइट कोषहरूको विकास र वृद्धि रोक्दै मद्दत गर्दछ।

उग्र मुक्त क्रान्तिकारी क्षति: रातो रक्सी पिउने अर्को प्रमुख फाइदाहरूमध्ये एउटा यो हो कि यसले फ्रि रेडिकलहरूको स preven्ग्रह रोक्दछ जुन क्यान्सर, स्व-प्रतिरक्षा रोग, संधिशोथ, हृदय रोग र न्यूरोडोजेनेरेटिव रोगहरू लगायत पुरानो र पतित रोगहरू निम्त्याउन सक्छ। एन्टिऑक्सिडन्टहरूको उपस्थितिले पनि मुक्त क्रान्तिक क्षतिको लड्न प्रमुख भूमिका खेल्छ।

रातो दाखमद्य पिउने अन्य केही प्रमुख पक्षहरू यो हुन्: यसले संयुक्त दुखाइ कम गर्दछ, संज्ञानात्मक गिरावटलाई कम गर्न सक्छ, क्यान्सरको सुरुवात रोक्न सक्छ, र आयु-सम्बन्धित रोगहरूको सुरुआतबाट बचाएर जीवन विस्तार गर्दछ। ^[१]] ।

रातो रक्सी पिउने बानी

धेरै पिउँदा तपाईंको संक्रामक रोगहरूको संकुचनको जोखिम बढ्न सक्छ, किनकि यसले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई कमजोर पार्दछ ^[१]] ।
वाइनमा प्रयोग गरिएका प्युरिफायरहरूले पेटमा दुखाइ, पखाला, र दमको प्रतिक्रियाहरू पनि निम्त्याउन सक्छ।
दीर्घकालीन पिउँदा तपाईको आन्तरिक अ damage्ग बिगार्न सक्छ

केही अध्ययनले भनेका छन् कि रक्सी पिउनु तपाईंको स्वास्थ्यको लागि रक्सी वा बियर पिउनु भन्दा बढी फाइदाजनक छ। अब हामी दुबै सेतो वाइन र रातो वाइनको पक्षधर भएको छ, र पौष्टिक फाइदाहरूसँग तुलना गर्दा, यो पत्ता लगाउन सकिन्छ कि एक स्वास्थ्यको हिसाबले अर्कोको तुलनामा राम्रो छ। ^[]] , ^[बीस] । र यी लाभहरू र दुबै सेता वाइन र रातो दाखमद्यको दुबै पक्षले पार्ने प्रभावहरूको बीचमा जाँचे पछि, यसलाई जोड दिन सकिन्छ कि रातो दाखमद्य सफा विजेता हो! ठिक छ, यसको मतलब यो होइन कि सेतो वाइन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खराब हो वा यसलाई तपाईंको शरीरलाई कुनै फाइदा हुँदैन।

दुबै रातो र सेतो रक्सी तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुन सक्दछ जब नियन्त्रण र मध्यम तरीकाले खान्छन्। यद्यपि, सेतो रक्सीको तुलनामा, रातो दाखमद्य तपाईको मुटुको स्वास्थ्यको लागि बढि लाभदायक हुन्छ एन्टिऑक्सिडन्ट रेसेराट्रोलको उपस्थितिको कारण ^{[एक्काइस]} । सेतो दाखमद्य, यद्यपि एन्टिआक्सीडन्टहरू भएको छ, सीमित मात्रामा हुन्छ किनकि अंगुरको छाला अ are्गुर चुराएपछि हटाइन्छ।

रातो वाइनमा पोलिफेनोल हुन्छ जुन अकाल उमेरसँग लड्न मद्दत गर्दछ, जसको सेतो वाइनको स्वामित्व हुँदैन ^[बीस] ।

क्यालोरीको मामलामा, एक गिलास सेतो वाइनसँग तुलनात्मक रूपमा कम मात्रामा १२१ क्यालोरी हुन्छ भने रातो वाइनमा १२7 क्यालोरी हुन्छ ^[२२] ।

रातो वाइनमा सेतो वाइनको तुलनामा सिलिकनको मात्रा उच्च हुन्छ, यसले तपाईंको हड्डी स्वास्थ्यको प्रभावकारी लाभकर्ता बनाउँछ। सेतो वाइनको तुलनामा, रातो दाखमद्यले हड्डीको घनत्व बढाउन र अस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

रेड वाइन र सेतो मदिराको फाइदाहरूका साथसाथै साइड इफेक्टहरू पनि हेर्दा, सजिलैसँग औंल्याउन सकिन्छ कि रातो दाखमद्यले सेतो वाइनलाई धेरै भागहरूमा पछाडि पार्छ। तपाईको मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याई अस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गर्न, रातो दाखमद्यको मध्यम सेवनले तपाईको स्वास्थ्यलाई धेरै तरिकामा लाभ पुर्‍याउन सक्छ। ^[२.]] ।

त्यसोभए, यदि तपाईं यी दुई पेयहरूको बीचमा स्वस्थ विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने, रातो दाखमद्य तपाईंको उत्तर हो! रेड वाइनको धनी, चिल्लो र मखमल बनावट लाभको अधिकताले भरिएको तपाईंको खानामा रमाइलो-स्वस्थ थप हो।

वाइन पिउनेको डाउनसाइडहरू

सबै एक लाभ संग आउने यसको एक नकारात्मक पक्ष गर्न बाध्य छ, र रक्सी फरक छैन। जे होस्, रातो रक्सीको साथसाथै सेतो दाखमद्यले यसका केही फाइदाहरू भए पनि, स्वास्थ्य राम्रो पार्ने माध्यमको रूपमा रक्सीको सेवनको कहिल्यै वकालत गर्नु हुँदैन - किनभने अत्यधिक हानिकारक प्रभावको र अत्यधिक अनियन्त्रित मदिरा सेवन तपाईंको शरीरमा हुन सक्छ र दिमाग ^[२]] । अत्यधिक रक्सीको सेवनको जोखिम मृत्युसम्म कलेजो र मुटुको विफलता भन्दा फरक हुन्छ, त्यसैले यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईं आफ्नो खपत स्तर न्यूनतमसम्म कायम राख्नुहुन्छ। प्रति दिन एक गिलास रातो दाखमद्य पिउनु अधिकतम रकम हो, यद्यपि दुई गिलासले पनि दुख्न सक्दैन।

भारी पिउँदा तपाईको अंगहरूलाई क्षति पुग्न सक्छ किनभने रातो रक्सी आफैंमा एक न्यूरोटोक्सिन हो जसले तपाईंको दिमाग र कलेजोलाई विष दिन सक्छ। हालको अध्ययनका अनुसार दीर्घकालीन भारी पिना स्तनको क्यान्सर जोखिमसँग जोडिएको छ। अध्ययनले देखायो कि जसले मदिराको सेवन बढायो उनीहरुलाई स्तन क्यान्सरको बढी जोखिमको सामना गर्नु पर्‍यो ^[२]] , ^[२]] ।

वाइनको उपभोगको अर्को पक्ष प्रभावहरूमध्ये यो हो कि कृत्रिम सामग्रीहरू जस्तै सुगन्ध बढाउने, स्टेबिलाइजरहरू र स्पष्ट एजेन्टहरू जुन स्वाद, रंग, बनावट र वाइनको शेल्फ लाइफ बढाउन प्रयोग गरिन्छ। ^[२]] । वाइनमा प्रयोग गरिएको सल्फाइटहरूले केहि व्यक्तिहरूमा डार्माटाइटिस, फ्लसिंग, पेटमा दुखाइ, दस्त, डामियाको प्रतिक्रियाहरू र जीवन-धम्की एनाफिलैक्सिस जस्ता प्रतिकूल प्रभाव पार्न सक्छ। ^[२]] ।

लेख सन्दर्भ हेर्नुहोस्

[१]जर्मन, जे। बी, र वाल्जेम, आर। एल (२०००)। वाइनको स्वास्थ्य लाभ। पोषणको आवाश्यक समीक्षा, २० (१), 1 56१--593।
[दुई]जियांग, एल। जिओ, एल। वाang, वाई, ली, एच, हुआंग, जेड, र उनी, एक्स (२०१ 2014)। वाइनको स्वास्थ्य लाभहरू: ज्यादै रिजर्भेट्रोलको आशा नगर्नुहोस्।फूड रसायन, १6 15, २88-२-2।।
[]]यू, वाई। जे, सलीबा, ए। जे।, म्याकडोनाल्ड, जे। बी, प्र्रेन्जलर, पी। डी, र र्यान, डी (२०१ 2013)। मदिराको स्वास्थ्य लाभको सन्दर्भमा वाइन उपभोक्ताहरूको क्रस-सांस्कृतिक अध्ययन। खानाको गुणस्तर र प्राथमिकता, २ 28 (२), 1 53१--538।।
[]]श्रीखंडे, ए। जे। (२०००) स्वास्थ्य लाभहरूको साथ वाइन उप-उत्पादहरू। फूड रिसर्च इन्टरनेसनल, (33 ()), 9 46 -4 -7474।।
[]]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (१ 1992 1992 २)। वाइनमा फाइटोलेक्सिन रिसेभरट्रोलको एकाग्रता।अमेरिकी जर्नल अफ एनोलोलजी एण्ड विटिकल्चर, (43 (१), -5 -5 --5२
[]]एकल्टन, भि। एल।, र ट्रोसडेल, ई। के (1992) सेतो र रातो मदिरा बीचको पोलिमरिक फिनोलमा भिन्नता स्पष्ट पार्ने एन्थोसायनिन-टेनिन अन्तर्क्रिया।अमेरिकी जर्नल अफ एनोलोलजी एण्ड वीटिकल्चर, (43 (१),-63-70०।
[]]क्लात्स्की, ए। एल।, आर्मस्ट्रstrong, एम। ए, र फ्रेडम्यान, जी। डी। (१ 1997 1997))। रातो दाखमद्य, सेतो वाइन, मदिरा, बियर, र कोरोनरी धमनी रोग अस्पताल भर्तीको लागि जोखिम। अमेरिकी हृदयरोग पत्रिका, (० ()), 6१6-20२०।
[]]वोलिन, एस डी, र जोन्स, पी। जे। (२००१) मदिरा, रातो वाइन र हृदय रोग। पोषण जर्नल, १1१ ()), १1०१-१40०4।
[]]कातालिनी, भि।, मिलोस, एम।, मोडुन, डी।, मुसिया, आई।, र बोबन, एम (२००))। (+) - catechin.Food रसायन विज्ञान, (86 ()), 3 33-00०० संग तुलनामा चयन गरिएको वाइनको एन्टिऑक्सिडन्ट प्रभावकारिता।
[१०]गुइलफोर्ड, जे। एम।, र पेजुटो, जे। एम। (२०११) वाइन र स्वास्थ्य: एक समीक्षा।अमेरिकी जर्नल अफ एनोलजी र भटिकल्चर, 62२ ()), 1 47१-8686।।
[एघार]कोनिग्राभ, के। एम।, हू, बी एफ, क्यामार्गो, सी। ए, स्ट्याम्पर, एम। जे।, विलेट, डब्ल्यू। सी, र रिम, ई। (२००१)। पुरुषहरूमा टाइप २ मधुमेह जोखिमको सम्बन्धमा पिउने बान्कीको सम्भावित अध्ययन। डायबेटिस, (० (१०), २90 90 ०-२395।।
[१२]मुकामल, के। जे।, कोनिग्राभ, के। एम।, मिट्टलम्यान, एम। ए, क्यामरगो जूनियर, सी। ए, स्ट्याम्पफर, एम। जे, विलेट, डब्ल्यू सी।, र रिम, ई। बी। (२००)) पुरुषहरूमा कोरोनरी हृदय रोगमा पिउने बान्की र प्रकारको मदिराको भूमिकाहरू। नयाँ इ England्ल्याण्ड जर्नल अफ मेडिसिन, 8 348 (२), १० -1 -११18।
[१]]भान डि वीएल, ए, र डी लेन्ज, डी डब्ल्यू। (२०० 2008) कार्डियोभास्कुलर जोखिम रक्सीयुक्त पेयको प्रकारको भन्दा पिउने बान्कीसँग सम्बन्धित छ। नेथ जे मेड, (66 (११), 7 467--473।।
[१]]जारिश्च, आर।, र वान्टेके, एफ। (१ 1996 1996)) वाइन र टाउको। एलर्जी र इम्यूनोलोजीको अन्तर्राष्ट्रिय अभिलेखहरू, ११० (१), -12-१२।
[पन्ध्र]Opie, L. H., & Lecour, S. (2007) रातो वाइन परिकल्पना: अवधारणाबाट संरक्षणात्मक सaling्केतन अणुहरू। युरोपियन हार्ट जर्नल, २ 28 (१)), १838383-१-1693।
[१]]सारेमी, ए, र अरोड़ा, आर। (२००)) अल्कोहल र रातो मदिराको कार्डियोवास्कुलर प्रभाव। अमेरिकी चिकित्सकको जर्नल, १ (()), २55-२77।।
[१]]स्जमितको, पी। ई।, र वर्मा, एस (२०० 2005) रेड वाइनको एन्टिथेरोजेनिक सम्भावना: क्लिनिक अपडेट। अमेरिकन जर्नल अफ फिजियोलजी-हार्ट र सर्कुलेटरी फिजियोलजी, २ 288 ()), H2023-H2030।
[१]]एलिसन, आर। सी। (२००२) मध्यम पिउने जोखिम र फाइदाहरूको सन्तुलन।न्यु योर्क एकेडेमी अफ साइंसेज, 95 7 7 (१), १--6
[१]]हिगिन्स, L. एम।, र Llanos, E. (२०१ 2015)। एक स्वस्थ भोग? वाइन उपभोक्ताहरू र वाइनका स्वास्थ्य लाभहरू। वाइन इकोनॉमिक्स एण्ड पॉलिसी, ((१), -11-११।
[बीस]सेग्नेर, एम।, बोनेट, जे।, डोरियन, बी, बेन्चिमोल, डी।, ड्राउलेट, एफ।, गौभरनर, जी, ... र ब्रिकाड, एच (१ 1990 1990 ०)। प्लेटलेट प्रकार्य र सीरम लिपिडमा रक्सी, सेतो वाइन, र रातो मदिराको खपतको प्रभाव। एप्लाइड कार्डियोलोजीको जर्नल, (()), २१5-२२22।
[एक्काइस]फुहारमान, बी।, भोल्कोभा, N., Suraski, ए, र Aviram, एम (२००१)। रातो दाखमद्य जस्तो गुणको साथ सेतो दाखमद्य: अpe्ग्रेको छाला पालिफिनोलहरूको बढ्दो निष्कर्षणले व्युत्पन्न सेतो वाइनको एन्टिऑक्सिडन्ट क्षमतालाई सुधार गर्दछ। कृषि र खाद्य रसायन जर्नल, 49 (()), 64१6464--3१68।।
[२२]ह्वाइटहेड, टी। पी।, रबिन्सन, डी, अल्लावे, एस, सिम्स, जे।, र हेल, ए (१ 1995 1995))। सीरमको एन्टिऑक्सिडन्ट क्षमतामा रेड वाइन इन्जेसनको प्रभाव। क्लिनिकल रसायन विज्ञान, (१ (१), -3२--35।
[२.]]पिग्नेटेलि, पी।, घिसेली, ए, बुचेटी, बी, कार्नेभेल, आर।, नाटेला, एफ।, जर्मनो, जी, ... र वायोली, एफ (२००))। पोलीफेनल्स synergistically रातो र सेतो दाखमद्य दिएका विषयहरूमा अक्सिडेटिभ तनाव रोक्छ। एथरोस्क्लेरोसिस, १ 188 (१),-77-8383।
[२]]फुह्रमान, बी, लाभी, ए, र अविरम, एम (१ 1995 1995)) खानाको साथ रेड वाइनको सेवनले मानव प्लाज्मा र कम घनत्वको लिपोप्रोटिनको लिपिड पेरोक्सिडेसन कम गर्न सक्छ। अमेरिकी क्लिनिकल पोषण, 61१ ()), 9 54 -5 --554 जर्नल।
[२]]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (१ 1992 1992 २)। वाइनमा फाइटोलेक्सिन रिसेभरट्रोलको एकाग्रता।अमेरिकी जर्नल अफ एनोलोलजी एण्ड विटिकल्चर, (43 (१), -5 -5 --5२
[२]]Weisse, M. E., Eberly, B., & Person, D. A. (1995) एक पाचन सहायताको रूपमा वाइन: बिस्मथ सालिसिलाट र रातो र सेतो वाइनको तुलनात्मक एन्टिमाइक्रोबियल प्रभाव। बीएमजे, 1११ (21०२१), १557-१-1660०।
[२]]निग्दीकर, एस। भी।, विलियम्स, एन। आर।, ग्रिफिन, बी। ए, र होवार्ड, ए एन। (१ 1998 1998))। रेड वाइन पॉलीफेनोलको सेवनले कम घनत्वको लाइपोप्रोटिनको संवेदनशीलतालाई भिवाको अक्सीकरणमा कम गर्दछ। क्लिनिकल पोषणको अमेरिकी जर्नल, (68 (२), २88-२65।।
[२]]डग्लिया, एम।, पापेट्टी, ए, ग्रिसोली, पी।, एसेटी, सी।, डाकारो, सी।, र गजाजानी, जी। (२००)) मौखिक स्ट्रेप्टोकोसी विरुद्ध रातो र सेतो वाइनको जीवाणुरोधी गतिविधि। कृषि र खाद्य रसायन जर्नल, (55 (१ 13), 38०38--504250२।