Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
- शरद पवार २ दिनमा अस्पतालबाट डिस्चार्ज हुने छन्
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- गुढी पाडवा २०२१: माधुरी दीक्षितले आफ्नो परिवारसँगै शुभ उत्सव मनाउने कुरा सम्झिन्
- महिन्द्रा थार बुकिंगले Six०,००० माइलस्टोन केवल छ महिनामा पार गर्यो
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
भारतीय जाडो यहाँ छ र चिसो पनि छ। डिसेम्बरदेखि फेब्रुअरीसम्म, देशका अधिकांश भागहरू हिउँ मौसमले खाली पारेको छ, दिल्ली, तवाang, लेह र गुलमर्ग देशको सबैभन्दा चिसो भएको छ। चिसो महिनाहरू डिसेम्बर र जनवरीबाट हुन्छ जब तापक्रम औसत १०-१15 डिग्री सेल्सियस।
स्वास्थ्य विज्ञहरू भन्छन् कि जाडोको लुगाको थुप्रो राखेर र घरमा हीटर मिलाउने क्रममा धेरैजसो मानिसहरू जाडोको मौसमको खानाले चिसो महिनामा तपाईंलाई न्यानो र स्वस्थ राख्न मद्दत पुर्याउन सक्ने महत्वपूर्ण र सजिलो तरीका बिर्सन्छन्।
जाडो मौसम र खाना आदत
Asonsतुहरू परिवर्तन भएका छन्, तर किन तपाईंको खाना बानी छैन? जाडो एक समय हो जब तपाईं न्यानो र आरामदायी रहनको लागि बढी खाने बानीहरूमा संलग्न हुनुभयो। यो सत्य पनि हो कि जाडोमा पनि हाम्रो शरीरलाई बढी उर्जा चाहिन्छ। त्यसकारण, क्यालोरीहरू द्रुत रूपमा जलाउँदछन् र जाडो महिनाहरूमा मेटाबोलिज्मको दर पनि उच्च छ (बोनस: यसले पेटको बोसो घटाउन द्रुत बनाउनमा मद्दत गर्दछ)।
जाडोमा तपाईले खाना खानु पर्छ जसले तपाईको प्रतिरोध क्षमता बढाउँदछ, किनकि संक्रमण र चिसो सम्बन्धी रोगहरू हुने सम्भावना बढी हुन्छ। [१] । तर, यदि तपाईले के खानुभयो भनेर ख्याल राख्नुभयो भने, तपाईलाइ सर्दी र फ्लू जस्ता एयरबोर्न इन्फेक्सनको जोखिममा नपर्न तपाईले आफ्नो जाडोको खानामा खाद्य पदार्थ थपेर तपाईको प्रतिरोध क्षमता बढाउन र तपाईलाई स्वस्थ राख्न सक्नुहुन्छ। []] ।
लेखमा पढ्नुहोस् केहि स्वास्थ्यकर र स्वादिष्ट भारतीय (र अन्य) हिउँदका खानाहरू पत्ता लगाउन जुन तपाईंलाई न्यानो र रोगमुक्त राख्न मद्दत गर्दछ।
1. मह
भारतीय जाडोका लागि सबै भन्दा राम्रो खाना मध्ये एक, मह धेरै पौष्टिक पदार्थ र प्राकृतिक चिनीमा समृद्ध हुन्छ जसले तपाईंलाई द्रुत उर्जा बढाउँदछ। मह हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढावा दिन र यसलाई अझ सशक्त बनाउन सक्छ र संक्रमणको सुरुवातबाट बच्न सक्छ जुन यसको जीवाणुरोधी गुणहरूसँग सम्बन्धित हुन सक्छ। []] । महले दुखाइ दुखाइमा पनि मद्दत पुर्याउँछ, जुन प्रायः मानिसहरूले जाडोमा सामना गर्नुपर्दछ।
२ घी
देसी घी यसको आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभहरूको लागि भारत र विश्वव्यापी रूपमा व्यापक रूपमा खपत हुन्छ। घी फ्याट-घुलनशील भिटामिन, अत्यावश्यक फ्याट्टी एसिड, र भिटामिन एमा समृद्ध छ। यसमा आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरूको उपस्थितिले घीले तपाईंको शरीरको तापक्रम र तापक्रमलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्दछ। []] ।
Jag. गुड़
गुड़ क्यालोरीयुक्त उच्च आरामदायक खाना हो र सामान्यतया हिउँदको समयमा शरीरको तातोलाई उत्प्रेरित गर्न भारतको केही भागहरूमा खपत गरिन्छ []] । गुड़ मीठो पकाउँला र क्याफिनयुक्त पेयमा थप्न सकिन्छ, शरीरलाई न्यानो राख्नको लागि।
C) दालचिनी
जाडोको समयमा तपाईंको भाँडामा दालचिनी थपेमा तपाईंको मेटाबोलिज्म बढाउन मद्दत पुर्याउँछ र यसले चिसो तताउमा तातो उत्पन्न गर्न सक्छ। []] । दालचीनी पाउडर गुलाब पानीसँग मिसाएर सुक्खा जाडो छालाको उपचार गर्न प्रभावकारी हुन्छ र दालचिनी-पानीले पिउने खिसी र चिसो पनि व्यवस्थापन गर्न सक्छ।
Sa. केसर
केसरको गन्ध र स्वाद एक स्ट्रेसबस्टर हो र यो रातो सुन (विश्वको सब भन्दा महँगो मसला) पिउँदा तपाईंको शरीरलाई न्यानो बनाउन मद्दत गर्दछ। एक कप दुधमा -5-। केशर ताँको उमाल्नुहोस् र जाडो ब्लुजबाट छुटकारा पाउन यसलाई न्यानो पियौं।
Must. मस्टर्ड
तोरी यो अर्को तीखो मसला हो जुन जाडोको मौसममा तपाईंको शरीरलाई न्यानो राख्न जान्छ। दुबै सेतो र खैरो रायोको सँग एलीयल आइसोथियोसाइनेट भनिने प्रमुख तीखा कम्पाउन्ड छ, जसले तपाईंको शरीरको तापक्रम स्वस्थ तरीकाले ल्याउन सक्छ। []] ।
Es. तिलको दाना
तिलको दाना भारतीय मिठाई भाँसाहरूमा प्रयोग गरिन्छ जस्तै चिक्की जुन चिसो जाडो महिनामा लोकप्रिय छ। यी बीउहरू तपाईंको शरीरलाई तताउन र जाडोको समयमा तपाईंलाई न्यानो महसुस गराउन परिचित छन् []] ।
Mil. बाजरा (बज्रा)
मोती कोदो भनेर पनि चिनिन्छ, बाजरा राजस्थानमा लोकप्रिय छ। बजरा एक नम्र स्वस्थ भारतीय खाना हो जुन भारतमा पूर्व-ऐतिहासिक समय देखि खपत भइसकेको छ र जाडो मौसममा तपाईंको खानामा यो एक ठूलो थप हो। [१०] । तपाईं रोतिस, खिचडी, तरकारी र बाजरा म्याश बनाउन सक्नुहुन्छ।
G। अदुवा
अदुवा व्यापक रूपमा मसला वा लोक औषधिको रूपमा प्रयोग गरीरहेको छ। अदुवामा pun-शोगाओल, contains-जिinger्गरोल, र जिन्जरोन जस्ता जिन्रोलहरू भनेर चिनिने तीखो पॉलीफेनोलहरू हुन्छन् जसमा थर्मोजेनिक प्रभावहरू हुन्छन् र शरीरलाई न्यानो बनाउनका लागि परिचित छन्। [एघार] ।
केही थप फूडहरू जुन जाडो मौसममा तपाईंलाई न्यानो बनाउन मद्दत पुर्याउँछ:
मिर्च मिर्च
खोर्सानी खुर्सानीमा क्याप्साइसिन नामक रासायनिक यौगिक हुन्छ जसले थर्माजेनेसिसलाई सीधै प्रेरित गर्न सक्छ, यो प्रक्रिया जुन शरीरको कोषहरूले उर्जामा ताप परिवर्तन गर्दछ। Capsaicin संवेदी न्यूरन्समा फेला परेको एक रिसेप्टर ट्रिगर, एक गर्मी सनसनी सिर्जना, र शरीर को तापमान वृद्धि [१२] ।
चेतावनी : खोर्सानीको अत्यधिक सेवनले केही व्यक्तिमा आंत्राको समस्या निम्त्याउन सक्छ। लक्षण पेट पेट, तपाईंको पेटमा एक जलन, पेट, र पीडादायी पखाला समावेश गर्न सक्छ।
११. कालो मिर्च
कालो मिर्चमा पाइपेरिन हुन्छ, यो एक कम्पाउन्ड हो जसले कालो मिर्चलाई यसको तीतो स्वाद दिन्छ, जसले जाडोको समयमा शरीरलाई तातो राख्न मद्दत गर्दछ। तपाईं यसलाई कालो मिर्चको फाइदा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ यसलाई तातो सूप र स्ट्युमा थपेर।
१२. प्याज
प्याज शरीरको तातो राख्न र चिसो मौसम प्रबन्ध गर्न परम्परागत चिनियाँ औषधीमा प्रयोग भएको छ। तपाईंको खाना (सलाद) मा प्याज (कच्चा) थपेमा तपाईंको शरीरको तापक्रम बढाउन र चिसो जाडोमा तपाईंलाई न्यानो राख्न मद्दत गर्दछ।
१ Gar. लसुन
भारतीय खाना पकाउने र विश्व भोजनमा सामान्यतया प्रयोग गरिने जडिबुटी, लसुनमा क्याल्शियम, पोटेशियम, साथ साथै केही गन्धक यौगिकहरू हुन्छन् जुन सुरु संक्रमणलाई रोक्न र स्वास्थ्यको रूपमा तपाईंको शरीरको तातो वृद्धिमा राम्रो हुन्छ। [१]] ।
१.. जरा तरकारीहरू
जरा सब्जीहरू जस्तै शलजम, गाजर, मूली, र पार्सनिप्स प्रायः जाडोमा खाइन्छन्। किनभने त्यसमा एलाइलो आइसोथियोसाइनेट भनिन्छ जुन तपाईंको शरीरलाई तातो राख्न मद्दत गर्दछ। जाडोको समयमा मिठो आलुहरू तपाईंको आहारमा स्वस्थ थप पनि हुन् [१]] ।
१.. पूरा अनाज
सम्पूर्ण अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेटहरूको उत्कृष्ट स्रोत हो, जुन शरीरमा पचाउनमा समय लिन्छ। यस प्रक्रियाको बखत, शरीरले खाना पचाउन अतिरिक्त उर्जा प्रयोग गर्दछ, र फलस्वरूप, तपाईंको शरीरलाई न्यानो बनाउँदछ [पन्ध्र] । तपाईंको आहारमा सम्पूर्ण अन्नहरू जस्तै ब्राउन चावल, दलिया, क्र्याक गहुँ आदि थप्नुहोस्।
१.. गोमांस
गोमांस मोनोसैच्युरेटेड फ्याट, कन्जुगेटेड लिनोलिक एसिड (सीएलए) र अन्य पोषकहरू जस्तै प्रोटीन, फलाम, जिंक, भिटामिन बी,, भिटामिन बी १२, भिटामिन डी, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, र पोटेशियमको उत्तम स्रोत हो। जब तपाईं गाईको मासु खानुहुन्छ, शरीरले खाना तोड्न अतिरिक्त उर्जा खर्च गर्दछ र यसले शरीरको तातो उत्पन्न गर्दछ [१]] ।
केहि अन्य खाद्य पदार्थहरू जुन तपाईंले जाडो मौसममा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ:
- हर्वल चिया
- सौंपको गेडा
- हल्दी (सुनौलो दूध, करीमा थप्नुहोस्)
- काजू र बदाम जस्ता पागलहरू
- ब्रसेल्स टुसाइयो
- अण्डा
- सूप्स
- समुद्री खाना सामन र ट्युना जस्तै
- रातो घण्टी खुर्सानी
यहाँ बर्तनको सूची छ जुन तपाइँ यस जाडो मौसममा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, जुन समान स्वास्थ र स्वादिष्ट हुन्छ।
- गजर का हलवा (गाजर मिठाई)
- सरसन का साग (रायोको पातहरू करी)
- साकरकन्द रब्दी (मिठो आलु मिठाई)
- Gond ke ladoo (बबूल गम, गहुँको पीठो, बदाम र काजू)
- बीटरूट-नरिवल / गाजर हलचल फ्राई (दक्षिण भारतीय पकवान बीटरूट थोरन र गाजर पोरियाल)
- लाप्सी (घी, सुख्खा फल, भाँचेको गहुँ, र किसमिनले बनेको)
- चिक्की (नट र गुड़ले बनेको भारतीय पोषण बार)
- रब (बाजराको पीठोले बनाएको पेय)
- Thukpa
अन्तिम नोटमा ...
उमालेको खाना जाडोको लागि एक उत्तम विकल्प हो। जाडो को खाना को धेरै सूप, स्टू, र ब्रोथ संग। प्रि-पकाइएको वा प्याक गरिएको खानालाई बेवास्ता गर्नु र तपाईंको जाडोको आहारको लागि ताजा पकाएको मौसमी तरकारीहरू र फलहरू छनौट गर्नु उत्तम हुन्छ।