Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
- कुम्भ मेला फर्कनेहरूले COVID-१ p महामारी बढाउन सक्दछ: संजय राउत
- आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्यो।
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
'उष्णकटिबंधीय फलको महारानी' को रूपमा सिफारिश गरिएको, यो विदेशी फल यसको गोलो बैजनी छाला र हल्का हरियो क्यालेक्सको कारण गोल आकारको बैजनी जस्तो देखिन्छ। कुनै अनुमान? हामी मंगोस्टीनको बारेमा कुरा गर्दैछौं, एक मीठो, सुगन्धित, टंगे र स्वादिलो फल जुन इण्डोनेशिया, थाइल्याण्ड, मलेसिया, फिलिपिन्स, र भारत र श्रील of्काका केही अंशहरूमा उष्णकटिबंधीय वर्षावनमा बढ्छ। [१] ।
बोटानिकली, मैंगोस्टीनलाई गार्सिनिया मंगोस्टोना भनेर चिनिन्छ। फलको भित्रीमा -10-१० हिउँ सेतो, मांसल र नरम पल्प हुन्छ जुन सुन्तला जस्ता त्रिकोणीय भागमा मिलाएर मिलाइन्छ र हामी यसलाई मुखमा राख्ने बित्तिकै आइसक्रीम जस्तो पिघलिन्छ।
मानगोस्टीन टन स्वास्थ्य लाभको लागि परिचित छ। योसँग क्यान्सर, एन्टी-इन्फ्लेमेसन, एन्टिआक्सिडन्ट, कसैले र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू छन् र साथै यो हाम्रो शरीरलाई चाहिने असंख्य खनिजहरू र भिटामिनहरूले भरिएको छ। [दुई] ।
यो पनि पढ्नुहोस्:
मंगोस्टीनको पौष्टिक मूल्य
१०० ग्राम मैंगोस्टीनमा k 73 केसीएल ऊर्जा र .9०..9 g g पानी हुन्छ। मैंगोस्टीनमा अन्य आवश्यक पोषकहरू निम्नानुसार छन् []] :
- ०..4१ g प्रोटिन
- १.9..9१ g कार्बोहाइड्रेट
- १.8 g फाइबर
- १२ मिलीग्राम क्याल्सियम
- ०.30० मिलीग्राम फलाम
- ०.०। मिलीग्राम तामा
- १ mg मिलीग्राम म्याग्नेशियम
- Mg मिलीग्राम फास्फोरस
- Mg 48 मिलीग्राम पोटेशियम
- १ mg मिलीग्राम मैंगनीज
- Mg मिलीग्राम सोडियम
- ०.२१ मिलीग्राम जिंक
- २.9 मिलीग्राम भिटामिन सी
- ०.०5 मिलीग्राम भिटामिन बी १
- ०.०5 मिलीग्राम भिटामिन बी २
- ०.२86 mg मिलीग्राम भिटामिन बी।
- M१ एमसीजी फोलेट
- २ एमसीजी भिटामिन ए
यी बाहेक, यसले ०.०32२ मिलीग्राम पान्टोथेनिक एसिड (भिटामिन बी)) र ०.०१18 मिलीग्राम पायराइडोक्साइन (भिटामिन बी)) पनि समावेश गर्दछ।
मंगोस्टीनको स्वास्थ्य लाभ
१. ऑक्सीडेटिव तनाव कम गर्दछ: मंगोस्टीन एन्टिआक्सीडन्टको पावरहाउस हो किनकि यसमा फोलेट र भिटामिन सी जस्ता आवश्यक एन्टिआक्सीडन्ट पोषकहरू हुन्छन् फलमा पनि एक्सटाँक्स हुन्छ, एक मजबूत एन्टिआक्सीडन्ट सम्पत्ति भएको अद्वितीय प्लान्ट कम्पाउन्ड जसले शरीरमा ऑक्सीडेटिव तनाव कम गर्न मद्दत गर्दछ। []] ।
२. प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ: Antioxidant xanthones []] र भिटामिन सी []] मैंगोस्टीनमा फेला पर्दछ प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउन मद्दत गर्दछ। Xanthones फ्रि रेडिकलको बिरूद्ध लड्छ जबकि भिटामिन सीले शरीरमा सेता रक्त कोशिकाको उत्पादन बढावा दिन्छ।
Heart. हृदय स्वास्थ्य लाई बढावा दिन्छ: मंगोस्टीनमा तामा, म्याग्नीशियम, पोटेशियम, र मैंगनीज खनिज पदार्थ प्रचुर मात्रामा पाइन्छ जसले स्वस्थ हृदयलाई बढावा दिन रक्तचापलाई नियमित गर्न मद्दत गर्दछ। यसले मुटुको दौडजस्ता अन्य हृदय सम्बन्धी समस्याहरूको सुरूवात रोक्न मद्दत गर्दछ [दुई] ।
Inflam. भडकाउने रोगहरूको जोखिम रोक्छ: Xanthones र मैंगोस्टीन मा उच्च फाइबर सामग्री दम जस्तै सूजन को कारण धेरै बिरामीहरु को जोखिम रोक्छ []] , हेपेटाइटिस, एलर्जी, चोट, चिसो, र अन्य।
Healthy. स्वस्थ छाला कायम राख्छ: फलको एन्टिआक्सीडन्ट गुणले छालालाई पराबैंगनी विकिरण क्षतिबाट रोक्छ। साथै, भिटामिन सी र एन्टी-माइक्रोबियल गुण मैंगोस्टीनले एक्नेको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ, छालालाई एक प्राकृतिक चमक दिन्छ []] ।
Diges. पाचन समस्याहरूको उपचार गर्दछ: यस बैजनी फलमा उच्च आहार फाइबर सामग्री कब्ज कम गर्न मद्दत गर्दछ। साथै, फलको खुसीले डायबेटिया र पेचिश सम्बन्धी समस्याहरूको उपचार गर्न प्रभावकारी हुन्छ प्रीबायोटिक सेवन बढाउँदै []] ।
Weight. वजन व्यवस्थापनमा सहयोग गर्दछ: यो रसदार फल उच्च फाइबर, कम क्यालोरी, शून्य संतृप्त फ्याट, र शून्य कोलेस्ट्रॉल हो। यी सबै गुणहरूले मॅन्गोस्टीनलाई स्वस्थ आहार फाइबरयुक्त भोजन बनाउँदछ जुन वजन व्यवस्थापनमा मद्दत गर्दछ []] ।
Diabetes. मधुमेह व्यवस्थापन: फलमा xanthones को उपस्थितिको कारण मंगोस्टीनको दैनिक सेवन शरीरमा इन्सुलिन प्रतिरोध घटाउन कुशल छ। साथै, फाइबर सामग्री रगत को चिनी स्थिर र मधुमेह प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्दछ []] ।
Cancer। क्यान्सर रोक्न सक्छ: यो जोड दिइन्छ कि, शक्तिशाली एन्टीआक्सीडन्ट र एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण मैंगोस्टीनले क्यान्सरयुक्त कोषहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ र तिनीहरूको बृद्धिलाई विशेष गरी पेट, छाती र फोक्सोको टिश्यूमा रोक्न यद्यपि त्यहाँ पर्याप्त प्रमाण छैन [१०] ।
१०. घाउ निको पार्ने गतिलाई: मैंगोस्टीनमा अत्यावश्यक भिटामिन र खनिजहरूको उच्च मात्राले घाउहरूलाई निको पार्न मद्दत गर्दछ। रूखको बोक्रा र पातहरू छिटो पुनःप्राप्ति सम्पत्तीको कारण घाउहरूको लागि औषधि बनाउनमा प्रयोग गरिन्छ [एघार] ।
११. मासिक समस्याहरू सजिलो हुन्छ: मैंगोस्टीन पोषकले महिलाहरूमा मासिक धर्म नियमित बनाउँन मद्दत पुर्याउँछ र प्री-मासिक धर्म सम्बन्धी लक्षणहरू सहज बनाउँदछ। फल इन्डोनेसियामा मासिक धर्म सम्बन्धी समस्याहरूको उपचार गर्न ठूलो प्रयोग गरिन्छ [दुई] ।
१२. कसैसँग गुणहरू छन्: मैंगोस्टीनको कसैको सम्पत्तीले हामीलाई धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। यसले मुख र जिब्रो सम्बन्धी समस्याहरू जस्तै थ्रश (खमीर संक्रमण) र अफ्ठा (अल्सर) लाई निको पार्न मद्दत गर्दछ। यसले गम क्षेत्रमा दुखेको पनि उपचार गर्दछ [१२] ।
मैंगोस्टीन कसरी उपभोग गर्ने
पाकेपछि, मैंगोस्टीनको भित्री सेतो फलहरू नरम र चिसो हुन्छन् जसले उपभोग गर्न सजिलो बनाउँदछ। यसका लागि तपाईंले गर्नुपर्ने सबै चीजहरू दुवै हातमा र थम्ब्सको सहयोगमा समात्नुहोस्, रान्ड खोल्न बीच बीचमा हल्का थिच्नुहोस्। एकपटक पुरानो फुट्ने बित्तिकै बिस्तारै दुई भाग बनाउनुहोस् र फलको स्वर्गीय मिठाई र खट्टा स्वादमा समावेश हुनुहोस्। तपाईं चाकूको प्रयोग गर्न मँगौंसिनको बीचमा काट्न सक्नुहुन्छ र यसलाई खोल्न सक्नुहुन्छ।
फल खोल्दा, राइन्डबाट बैजनी रंगको सावधान हुनुहोस् किनभने यसले कपडा र छाला दाग सक्छ।
यो पनि पढ्नुहोस्:
मंगोस्टीनको साइड इफेक्ट
फलले हुने साइड इफेक्टहरू धेरै न्यून हुन्छ किनकि प्राय जसो समय यो मान्छेहरूका लागि सुरक्षित हुन्छ। यद्यपि, मैंगोस्टीनका केही साइड इफेक्टहरू निम्नानुसार छन् [१]] :
- यदि ठूलो मात्रामा लिईन्छ भने यसले रगत जमाउने प्रक्रियालाई ढिलो गर्न सक्छ।
- यसको पूरकहरूले गर्भवती र स्तनपान गराउने महिलाहरूमा केही साइड इफेक्टहरू निम्त्याउन सक्छ [१]] ।
- यदि मैंगोस्टीन रगत पातलो औषधीको साथ लिएको छ भने, यसले अत्यधिक रक्तस्राव हुन सक्छ।
- फलको उच्च खुराकले केन्द्रीय स्नायु प्रणाली प्रतिक्रिया कम गर्न सक्छ।
- डिप्रेसनको लागि केहि जडिबुटी वा औषधिहरू लिने हो भने यसले बेहोश हुन सक्छ (ड्रग्ज वा हर्बिसको प्रकार के।
सावधानी
केहि सावधानीका उपायहरू तपाईंले दिमागमा राख्नै पर्दछ जब मैंगोस्टीन खपत गर्दै हुनुहुन्छ:
- फल खानदेखि टाढा रहनुहोस् यदि तपाईंसँग इरिटिट बोवेल सिन्ड्रोम छ।
- फललाई बेवास्ता गर्नुहोस् यदि तपाईं अतिसंवेदनशील हुनुहुन्छ र केही प्रकारको एलर्जी अनुभव गर्नुभयो भने यसलाई खाएपछि।
- शिशुहरूलाई मैंगोस्टीन जुस दिनबाट बच्नुहोस्।
- यदि तपाईं गर्भवती हुनुहुन्छ भने फललाई बेवास्ता गर्नुहोस् [१]] ।
मंगोस्टीन जाम रेसिपी
सामग्रीहरू
- २०० ग्राम मैंगोस्टीन पल्प
- G० g चिनी
- १-17-१-17 छलीको रस
- G g पेक्टिन, एक gelling र गाढा एजेंट को रूप मा प्रयोग
- G० g पानी
विधि
- मँगोस्टीन पल्पलाई पानीमा मिक्स गर्नुहोस् र मिश्रण नरम नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
- एक अलग पैनमा, पानीको साथ चिनी मिक्स गर्नुहोस् र मिश्रण नफर्काएसम्म तताउनुहोस्।
- राम्रो कपडाको साथ चिनी सिरप फिल्टर।
- पेक्टिन र नीबूको रसको साथ मैंगोस्टीन मिश्रणमा सिरप थप्नुहोस्।
- जाम जस्तो गाढा नहुन्जेल स्ट्रिring जारी राख्नुहोस्।
- जाम बोतलमा जाम राख्नुहोस् र ढकनीलाई कडा बन्द गर्नुहोस्।
- चिसो भएपछि सेवा गर्नुहोस्।
- [१]पेदराजा-चाभेरी, जे।, कार्डेनास-रोड्रिगिज, एन, ओरोस्को-इबारा, एम, र पेरेज-रोजास, जे। एम। (२०० 2008) मैंगोस्टीनको औषधीय गुणहरू (गार्सिनिया मंगोस्टोना)। खाद्य र रासायनिक विष विज्ञान, (46 (१०), 7२२7--3२9।।
- [दुई]गुटेरेज-ओरोस्को, एफ, र फिएला, एम। एल। (२०१ 2013) जैविक गतिविधिहरू र मैंगोस्टीन xanthones को जैव उपलब्धता: वर्तमान प्रमाण को एक महत्वपूर्ण समीक्षा। पौष्टिक तत्वहरू, (()), –१––––१183। doi: 10.3390 / nu5083163
- []]मंगोस्टीन, क्यान्ड, सिरप प्याक। युएसडीए खाद्य संरचना डाटाबेस। संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि कृषि अनुसंधान सेवा विभाग। १ .0 .०9.२०१। मा पुन: प्राप्त गरियो
- []]सुट्टर्याक, डब्ल्यू।, र मनुराक्चीनाकोर्न, एस (२०१ 2014)। भ्याट्रो एन्टिआक्सीडन्ट गुणहरूमा मैंगोस्टीन पिल एक्स्ट्र्याक्ट। खाद्य विज्ञान र प्रविधिको जर्नल, (१ (१२), – 35––-–558। doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
- []]Xie, Z., Sintara, M., चांग, T., र Ou, बी (२०१))। गार्सिनिया मँगोस्टाना (मैंगोस्टीन) को कार्यात्मक पेय पदार्थ स्वस्थ वयस्कहरूमा प्लाज्मा एन्टिआक्सीडन्ट क्षमता बढाउँछ। खाद्य विज्ञान र पोषण, ((१), –२- .– doi: 10.1002 / fsn3.187
- []]जंग, H. Y., Kwon, O. K., ओह, एस आर, ली, एच। के।, आह, के। एस, र चिन, वाईडब्ल्यू (२०१२)। अस्थमाको माउस मोडलमा मंगोस्टीन xanthones ओभालुबिन-प्रेरित एयरवे सूजन कम गर्दछ। खाद्य र रासायनिक विष विज्ञान, (० (११), 42०42२-4050००।
- []]ओह्नो, आर।, मोरोइशी, एन। सुगावा, एच।, मजेमा, के।, साइगुसा, एम।, यामानाका, एम।, नागाइ, आर। (२०१ 2015)। मंगोस्टीन पेरिकार्प एक्स्ट्र्याक्टले पेन्टोसिडाइनको गठन रोक्छ र छालाको लोचलाई सुगन्धित बनाउँछ। क्लिनिकल बायोकेमिस्ट्री र पोषण, (57 (१), २–-–– को जर्नल। doi: 10.3164 / jcbn.15-13
- []]गुटेरेज-ओरोस्को, एफ।, थॉमस-आहनेर, जे। एम।, बर्मन-बुटी, एल। डी।, गल्ली, जे। डी, चिचुमरून्चोकै, सी।, मैस, टी। ... फेएला, एम। एल (२०१ 2014)। डाईट्री mang-मैंगोस्टीन, मानगोस्टीन फलबाट एक xanthone, प्रयोगात्मक कोलाइटिस exacerbates र चूहों मा dysbiosis प्रोत्साहन दिन्छ। आणविक पोषण र खाद्य अनुसन्धान, (58 ()), १२२–-१–38।। doi: 10.1002 / mnfr.201300771
- []]देवलाराजा, एस, जैन, एस, र यादव, एच (२०११) डायबेटिस, मोटापा र मेटाबोलिक सिन्ड्रोमको उपचारात्मक घटकका रूपमा विदेशी फलहरू। खाद्य अनुसन्धान अन्तर्राष्ट्रिय (ओटावा, ओन्ट।), (44 ()), १––––१6565।। doi: १०.०१ j१ / j.foodres.2011.04.008
- [१०]येउंग, एस (२०० 2006) क्यान्सर बिरामीका लागि मैंगोस्टीन: तथ्य र मिथक। एकीकृत ओन्कोलजीको लागि सोसाइटीको जर्नल, (()), १-1०-१-134।।
- [एघार]Xie, Z., Sintara, M., चांग, T., र Ou, बी (२०१))। मँगोसिनमा आधारित पेयको दैनिक उपभोग स्वस्थ वयस्कहरूमा भिभो एन्टिआक्सीडन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेन्टरी बायोमार्करमा सुधार गर्दछ: एक अनियमित, डबल-अन्धा, प्लेसबो clin नियन्त्रित क्लिनिकल परीक्षण। खाद्य विज्ञान र पोषण, (()), 2 34२--348।।
- [१२]जनार्दनन, एस, महेन्द्र, जे।, गिरिजा, ए एस, महेन्द्र, एल।, र प्रियधर्सिनी, वी। (२०१ 2017)। क्यारोजेनिक सूक्ष्मजीवहरूमा गार्सिनिया मंगोस्तानाको एन्टिमाइक्रोबियल प्रभावहरू। क्लिनिकल र डायग्नोस्टिक अनुसन्धानको जर्नल: JCDR, ११ (१), ZC19 – ZC22। doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
- [१]]आइजात, डब्ल्यू। एम।, अहमद-हाशिम, एफ। एच।, र सैयद जाफर, एस एन (२०१.)। मैंगोस्टीन, 'फलको महारानी' को मान्यता र पोस्टहरभेस्ट र खाना र इन्जिनियरि applications अनुप्रयोगहरूमा नयाँ प्रगति: एक समीक्षा। उन्नत अनुसन्धानको जर्नल, २०, –१-–०। doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
- [१]]Xie, Z., Sintara, M., चांग, T., र Ou, बी (२०१))। मंगोसिन-आधारित पेयको दैनिक उपभोग स्वस्थ वयस्कहरूमा भिभो एन्टिआक्सीडन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी बायोमार्करमा सुधार गर्दछ: एक अनियमित, डबल-अन्धा, प्लेसबो-नियन्त्रित क्लिनिकल परीक्षण। खाद्य विज्ञान र पोषण, (()), – 34२––8।। doi: 10.1002 / fsn3.225