१iry विभिन्न प्रकारका बिरयानी तपाईले प्रयास गर्नु पर्छ

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
• ११ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• समाचार अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
• चलचित्रहरू उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
• खेलकुद आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• टेक्नोलोजी AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

यदि हामीले बिरयानी मात्र एउटा वाक्यमा वर्णन गर्नुपर्‍यो भने, यो मासु र मसलाको साथ पकाइएको भात हुनेछ। यद्यपि त्यहाँ धेरै प्रकारका बिरयानीहरू छन् जुन बिभिन्न तरिकाहरूमा विभिन्न प्रकारका सामग्रीहरूले पकाइन्छ। बिरयानी एक डिश हो जुन भारत र विदेश दुवैमा फराकिलो किसिममा उपलब्ध छ। यो विश्वास गरिन्छ कि बिरयानीका बिभिन्न प्रकारहरूमध्ये पहिलो मुगल किचेनबाट भेटिएको थियो।

हामीलाई थाहा छ, मुगलहरू फारसबाट भारतीय आएका थिए। यसैले, यो अनुमान गर्न उचित छ कि बिर्यानीसँग वास्तवमा फारसी उत्पत्ति छ। तर केहि बिरयानी प्रेमीहरू पनि वैकल्पिक कथामा विश्वास गर्छन्। स्पष्टतः दक्षिण भारतीय राजाले आफ्नो सेनाको विजयलाई मनाउन गाईवस्तुको मासु पकाइएको चामल पकाउन आदेश दिएका थिए। त्यो पनि आज हामीले खाने बिरयानीका बिभिन्न प्रकारहरूको उत्पत्ति हुन सक्थ्यो।

बिरयानी एक डिश हो जुन धेरै तरीकाले सुधार गरिएको छ। यसले प्रत्येक क्षेत्रबाट स्थानीय स्वादहरू पनि आत्मसात गरेको छ। यसैले हामीसँग iry० भन्दा बढी बिरायनीहरू छन् जुन भारत र विदेशमा लोकप्रिय छन्। बिरयानी प्रेमीहरूलाई टाउको सुरुवात दिनको लागि, हामीले १ different विभिन्न प्रकारका बिरयानीहरूको सूची राख्यौं जुन तपाईंले मर्नु अघि तपाईंले प्रयास गर्नुपर्नेछ। यी मध्ये केही हैदराबादी बिरयानी र लखनऊ बिरयानी प्रसिद्ध छन्। तर त्यहाँ धेरै दुर्लभ प्रकारका बिरयनिहरू पनि छन् जुन तपाईंले सुन्नु भएको वा प्रयास गर्नुभएको छैन।

मुग्लाई बिरयानी

मुग्लाई बिरयानी मुगल साम्राज्यको भान्छाबाट आविष्कार हो। फारसी राजाहरू आफूसँग माछा र चामल पकाउने अनौंठो तरीकाले धनी मसलामा ल्याए। आधुनिक भारतमा, तपाईले मुगललाई बिरयानी दिल्ली र छिमेकी क्षेत्रमा भेट्टाउनुहुनेछ।

लखनऊ बिरयानी

लखनऊ नवाबहरूको शहर हो जसले हल्का हल्का तालु मनपर्दछ। लखनऊ बिरयानीमा मुगलाई बिरायानीको तुलनामा मसलाको मात्रा कम छ।

हैदराबादी बिरयानी

हैदराबादको निजाम एक पूर्व देशभक्त मुगल थिए। त्यसोभए हैदरबादी बिरयानी मूल मुगलाई शैली बिरयानी र दक्षिणी, विशेष गरी आन्ध्र पाकको मिश्रण हो। यो अत्यन्त मसलादार र धनी छ।

अम्बुर बिरयानी

अम्बुर तमिलनाडुको छाला कमान्ने शहर हो। यो सानो शहर दक्षिणी भारतमा बिरयानीको एक उत्तम प्रकारको बनाउनको लागि प्रसिद्ध छ। अम्बुरमा विश्वको कुनै पनि महानगरीय शहर भन्दा अधिक किलोमिटर बिरयानी पसलहरू छन्!

कोलकाता बिरयानी

१ Lucknow 1857 सिपाही विद्रोह पछि लखनऊका नवाबहरू कोलकातामा निर्वासनमा लगिए। दिनमा निर्वासनमा मासुको अभाव थियो, त्यसैले नवाबहरूले पकाउँथे बिरयानीमा आलु। त्यसकारण, आजको कोलकाता बिरयानी मासु संग आलु समावेश गर्दछ।

सिंधी बिरयानी

सिन्ध अहिले पाकिस्तानमा एक राज्य हो र यसको आफ्नै खाना पनि छ। धेरै प्रकारका बिरयानीहरु मध्ये, यो मात्र एक हो जुन दही ठूलो मात्रामा प्रयोग गर्दछ।

काची बिरयानी

यो बिरयानीलाई 'काची' भनिन्छ किनकि यो कच्चा मासु र चामलको साथ बनाईएको छ। आदर्श रूपमा, मासु र चामल छुट्टि पकाइन्छ र त्यसपछि संयुक्त हुन्छ। काची बिरयानी बंगलादेशको विशेषता हो।

बम्बई बिरयानी

बंबई बिरयानी सामान्यतया मीठो हुन्छ, अन्य प्रजातिहरूको भन्दा बढी तेल र फ्राइड प्याज हुन्छ। यो ईरानी बिर्यानीबाट अनुकूलित गरिएको छ जुन मासुको ग्रेवीको साथ खाईन्छ।

श्रीलंकान बुर्यानी

जब भारतका तमिलहरू श्रील Lanka्कामा गए र बसाए, उनीहरूसँगै बिरयानीको विधि पनि उनीहरूले खाए। कोलम्बोमा बिरयानी बेच्ने पहिलो पसललाई बुहारीस भनिन्थ्यो। र श्रीलank्का बिरयानी जुन कुनै पनि भारतीय संस्करण भन्दा धेरै spicier छ त्यसैले यसलाई 'Buryani' भनिन्छ।

ताहिरी

ताहिरी उत्तर प्रदेशमा लोकप्रिय अवाधी डिश हो। धेरै यूपीका ब्राह्मणहरूले मासु खान गर्दैनन्। त्यसैले ब्राह्मणहरूले शाकाहारी किसिमको बिरयानी तहरी भनिन थाले।

मध्य पूर्वी बेरियानी

पूर्व र मध्य पूर्वको खानामा धेरै समानताहरू छन्। उदाहरण को लागी, दुबै biryanis र kebabs छ। इराक, बहरिन र अन्य अरब राज्यहरूमा लोकप्रिय मध्य पूर्वी बिरयानीसँग भारतीय संस्करणको तुलनामा बलियो केसरको आधार छ।

मालाबार बिरयानी

मालाबार बिरयानी प्राय: केरलाको तटमा तयार पारिन्छ। यो बिरयानीसँग एकदम थोरै मसला छ र मासुले पकाइन्छ जुन पहिलो गहिरो तलिइन्छ।

अफगानी बिरयानी

अफगानिस्तान भारतको निकट नजिक छ आफैंको बिरयानीको प्रकार मिस गर्न। अफगानी बिरयानीसँग पनि केसरको एकदमै कडा खुराक रहेको छ र यसमा ड्राई फ्रूट पनि दिइन्छ।

भटकली बिरयानी

भटकली बिरयानी बम्बई बिरयानीबाट लिइएको हो। यसले हामीले माथि छलफल गरेको बिरानिस बिभिन्न प्रकारका कुनै पनि भन्दा बढी प्याज प्रयोग गर्दछ। मासु र चामल प्याजको ग्रेभीमा पकाइन्छ। यो बिरयानी कोंकण बेल्ट र कर्नाटकको तटमा लोकप्रिय छ।

केबुली भात

नासी केबुली एक बिरयानी हो, जस्तै इन्डोनेशियाबाट घी, मासु र चामलको तयारी। इन्डोनेसिया धेरै विभिन्न एशियाली संस्कृतिहरूको पिघलने पॉट हो, यो बिरयानी सबै एशियाई देशहरु देखि एक सानो littleण लिएको छ।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्