Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
- कुम्भ मेला फर्कनेहरूले COVID-१ p महामारी बढाउन सक्दछ: संजय राउत
- आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्यो।
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
ठेकुआ बिहारको प्रसिद्ध व्यञ्जन मध्ये एक हो। यो सामान्यतया छठ पूजाको समयमा तयार गरिन्छ र देशभरका मानिसहरूले यसलाई धेरै मन पराउँछन्। यो गहुँको पीठो, घी र गुड़ प्रयोग गरेर तयार पारिन्छ।
Thekua नुस्खा
यो चिनी प्रयोग गरेर तयार गरिएको छैन, एक निश्चित रूपमा चिनी युक्त पकवान खाने को नतिजा को चिन्ता बिना यो उपभोग गर्न सक्छन्। एक चिया, कफी वा द्वि घातुमान खाने को लागी एक आइटम को रूप मा एक यो डिश हुन सक्छ। यो स्वादमा स्वादिष्ट मात्र हो तर खानको लागि स्वस्थ पनि छ।
यदि तपाइँ घर मा थेकुआस कसरी तयार गर्ने भनेर सोचिरहनु भएको छ भने लेख पढ्न तल स्क्रोल गर्नुहोस्।
कसरी घर मा थेकु बनाउने घर टेपुआ घर बनाउने समय २० मिनेट कुक समय १M मि कुल समय 35 Min मिनेटरेसिपी द्वारा: बोल्डस्की
रेसिपी प्रकार: स्नैक्स
सेवाहरु: १।
सामग्रीहरू-
- Grams०० ग्राम गहुँको पीठो
- 300 ग्राम गुड़
- २ चम्मच घी
- २ कप त्राउनका लागि अलग घी
- २ कप पानी
- १ चम्मच इलायची पाउडर
- १/२ कप पिसाइएको नरिवल
- १ चम्मच सौंफ बीज
-
- एउटा कडाईमा, १ कप पानी तताउनुहोस् र यसमा गुड़ थप्नुहोस्। सिरप बनाउनको लागि गुड़लाई पग्लनु पर्छ।
- एक पटक गुड़ पूरै पग्लन्छ र अलि गाढा हुन थाल्छ, ग्यासको ज्वाला बन्द गर्नुहोस् र यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
- यस बीच गहुँको पीठो एक ठूलो मिक्सिंग भाँडो वा कचौरामा लिनुहोस्।
- यसमा २ चम्मच घी थप्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि घी ठोस रूपमा छैन।
- पिठो र घी राम्रोसँग मिलाउनुहोस् जसले दुबै राम्रोसँग मिलेको छ।
- जब तपाईंले पिठोमा घी मिलाउनुभयो भने पिठो मुठोमा समातेर पिठो राख्नुहोला जब आटा रहन्छ भने।
- इलायचीको पाउडरको साथ १ चम्मच सौंफ दाना थप्नुहोस्।
- आधा कप पिसेको नरिवलको पिठोमा थप्नुहोस् र सबै चीज राम्ररी मिलाउनुहोस् र स्थिरता जस्तो ब्रेडक्रम्ब बनाउनुहोस्।
- अब थोरै परिमाणमा पानी थपेर एक पीठो पीठोमा पीठो पिठो।
- निश्चित गर्नुहोस् कि पिठो एकदम नरम वा धेरै कडा छैन। यो लचिलो र फर्म हुनुपर्छ।
- आटा बनिसकेपछि आटाको सानो अंश लिनुहोस् र त्यसलाई गोल ब्ल्याहरूमा रोल गर्नुहोस्।
- थकुआ शेपर लिनुहोस् र यसमा केही घी स्मीर गर्नुहोस्।
- थकुआ शेपरमा आटा बलहरू फ्लट गर्नुहोस् र थिच्नु भएको टेकुआलाई छेउमा राख्नुहोस्।
- बाँकी आटा बलहरूमा उही प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- एकपटक तपाईले सबै थुकुलाई आकार दिइसकेपछि ग्यासको ज्वाला बन्द गर्नुहोस् र २ कप घी तताएर कडाईमा तताउनुहोस्।
- एकपटक घी तताएपछि मध्यम-अग्लो ज्वालामा काढीको क्षमता अनुसार गहिरो त्यूकुआहरू फ्राई गर्नुहोस्।
- प्रक्रियालाई दोहोर्याउनुहोस् जब सम्म सबै टेकूहरू गहिरो तल्काइँदैन।
- तपाईका पाहुनाहरुलाई बेलुकाको चियाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
- तपाईं तिनीहरूलाई 3-4- weeks हप्ताको लागि पनि एयरटिग जारमा राख्न सक्नुहुनेछ।
- एक पटक गुड़ पूरै पग्लन्छ र अलि गाढा हुन थाल्छ, ग्यासको ज्वाला बन्द गर्नुहोस् र यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
- व्यक्ति - १ 15
- kcal - २ 4 k kcal
- फ्याट - ०..67 g
- प्रोटीन - ०.9 g g
- कार्बस - .3 ..3१ g
- फाइबर - ०.8383 g