मुरी घोन्टो: बंगाली फिश डिलिसेसी

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• १० घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
• १ h घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• टेक्नोलोजी BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
• समाचार कुम्भ मेला फर्कनेहरूले COVID-१ p महामारी बढाउन सक्दछ: संजय राउत
• खेलकुद आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्‍यो।
• चलचित्रहरू COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

जब हामी बंगाली व्यंजनहरु छलफल गर्छौं, तब यो या त डेजर्ट वा प्रख्यात माछर झोल हो। त्यहाँ सादा माछा करी भन्दा ब Bengali्गाली खानामा धेरै छ। उदाहरणका लागि मुरी घोन्टो एक रोचक भारतीय फिश रेसिपी हो र धेरै लोकप्रिय बंगाली रेसिपी हो।

यस भारतीय माछा विधि को आधारभूत सामग्री माछा र चामल को टाउको हो। यो एक धेरै परम्परागत खाना हो भनेर भन्न अनावश्यक छ। तपाईंले कुनै पकाउ पुस्तकमा उत्तम मुरी घोंटो रेसिपी भेट्नुहुनेछैन। यो आमा र हजुरआमाहरू द्वारा पारित विरासत हो। धेरै जसो बंगाली रेसिपीहरू जस्तै, मुरी घोन्टो पनि प्रशस्त गहिरो फ्राइ .्ग समावेश गर्दछ। तर यो अझै पनि एक धेरै स्वस्थ विकल्प हो किनभने यसमा माछाको तेलमा धनी छ जुन राम्रो आँखाहरू हेर्न र लज्जालु कपालको लागि अत्यन्त आवश्यक छ।

सेवाहरु:।

तयारी समय: oo मिनेट

सामग्रीहरू:

• Ruhu माछाको हेड- g०० ग्राम
• चामल- र frac12 कप
• खाडी पात- १
• जीरा बीज - १tsp
• हरियो खोर्सानी- ((स्लिट)
• प्याज- १ (काटिएको)
• आलु- १ (सानो टुक्रामा काटिएको)
• अदुवा- १ ईन्च (कीमा राखिएको)
• लसुन पोड- ((कीमा राखिएको)
• रातो खोर्सानी पाउडर- १tsp
• हल्दी- र frac12tsp
• जीरा पाउडर- १tsp
• पेपर कर्नस--
• इलायची कोरा - २
• दालचिनी स्टिक्स- १ ईन्च
• Cloves- 4
• तोरीको तेल 4 चम्मच
• घी वा स्पष्टीकरण गरिएको बटर- १ स्पून
• नुन- स्वाद अनुसार

प्रक्रिया

१- चामल घीमा 3-4- minutes मिनेट तल्लो आँचमा फ्राई गर्नुहोस् र यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।

२. पूरै मसलाको काली मिर्च मकै, अलैची, दालचिनी स्टिकहरू र लौंगहरू पानीमा भिजाउनुहोस्।

Deep. एक गहिरो बोटोम प्यानमा तेल तताउनुहोस्। माछाको टाउको सानो भागमा भाँच्नुहोस् र यसलाई तेलमा गहिरो त्राउनुहोस्।

The. माछाको टाउकोलाई minutes मिनेट सम्म राम्ररी भुसुनुहोस् जब सम्म यो कुराहरु र रातो हुँदैन। भुटेको माछाको टाउको तान्नुहोस् र यसलाई अलग राख्नुहोस्।

Ason. खाडी पात र जीराको साथ बायाँ तेलको मौसम। यसमा काटे हरियो खोर्साहरू फ्याँक्नुहोस्।

Golden) प्याजमा प्यान्सनमा प्याजमा राख्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू सुनौलो हुँदैनन्। त्यसपछि प्यानमा आलुहरू थप्नुहोस् र उनीहरू सुनौलो नभएसम्म गहिरो तन्नुहोस्।

Now. अब प्यानमा अदुवा र लसुन थप्नुहोस् र २- minutes मिनेटसम्म उमालेमा पकाउनुहोस्।

Now. अब आधा कप पानीमा पाउडर मसला जस्तै रातो खोर्सानी, जीरा र हल्दी मिलाउनुहोस्। यसलाई प्यानमा थप्नुहोस् र यसलाई २ मिनेटसम्म उकास्नुहोस्।

Now। अब तवा भात सहित पैनमा मउरो वा फ्राइड फिश टाउको थप्नुहोस्। यसलाई राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र अर्को २ मिनेट सम्म कम आगोमा पकाउनुहोस्।

प्यानमा १ कप कप राख्नुहोस्। नुन कभर थप्नुहोस् र लगभग १० मिनेट को लागी कम फ्लोमा पकाउनुहोस्।

११ यस बीचमा भिजेको सम्पूर्ण मसलालाई हातले वा ब्लेन्डरमा क्रस गर्नुहोस्।

१२. निर्धारित समय सकिसकेपछि ज्वाला बन्द गर्नुहोस्। Heeतु डिश घी र कुचिएको मसाला संग।

मुरी घोंटो दाल र तातो उमालेको चामलको साथ सेवा गर्न सकिन्छ। यो डिश रोटीको साथ आनन्द लिन सकिदैन।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्