हे, हामी नयाँ खाना प्रवृति (अहेम, प्रदर्शनी ए) को तानबाट प्रतिरक्षा छैनौं, तर कहिलेकाहीँ तपाईं क्लासिकसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्नुहुन्न। बिन्दु मा मामला: kouign amann। रानी आह-माह उच्चारण गरिएको, केए फ्रान्सको ब्रिट्नी क्षेत्रबाट आएको एक समय-सम्मानित पेस्ट्री हो...र यो क्रोइसेन्टको मीठो, क्रन्चियर, अधिक बटरी बहिनी जस्तै छ। सौभाग्यवश हाम्रो लागि, NYC का केही उत्कृष्ट बेकरीहरू पछाडि पेस्ट्री फुसफुसाउनेहरूले यसलाई हामीले जस्तै मन पराउँछन्।
सम्बन्धित: 11 जमे भएका उपचारहरू जसले 90-डिग्री मौसम लगभग यसको लायक बनाउँछ
पेस्ट्री गीतपेस्ट्री गीत
यो नयाँ बेकरी र डेजर्ट बारले पहिले नै यसको निर्दोष बेक्ड सामानहरूको लागि भीडहरू तानिरहेको छ — हुनसक्छ किनभने यसको शेफ, रोरी म्याकडोनाल्ड, आफ्नो रिजुमेमा पहिले नै केही मिशेलिन ताराहरू छन्। क्लासिक कौइन अमनको साथमा, पेस्ट्री केसले केही आश्चर्यजनक प्रस्तुतिहरू समावेश गर्दछ, जस्तै कागती दही, कालो तिल र gianduja (उर्फ Nutella)।
20 W. 23rd St.; ९२९-४२३-८८८० वा patisseriechanson.com
दैनिक प्रावधानदैनिक प्रावधान
इन्स्टाग्राम-प्रसिद्ध क्रलरहरूको लागि आउनुहोस्, युनियन स्क्वायर क्याफेको दिनभरी स्पिन-अफमा कौइन अमानको लागि रहनुहोस्। पेस्ट्री शेफ ड्यानियल lvarez ले आफ्नो संस्करणमा सुन्तला र वेनिला बीन इन्फ्युज गर्छ, जुन बादलको रूपमा हल्का हुन्छ (कुरकुरा, चिनीको किनारा भएको बादल)।
103 ई. 19 औं सेन्ट; 212-488-1505 वा dailyprovisionsnyc.com
डेनियल क्रिगरडोमिनिक एन्सेल बेकरी र डोमिनिक एन्सेल किचन
यो भन्नु अपमानजनक हुन सक्छ, तर डोमिनिक एन्सेल बेकरीमा सबैभन्दा राम्रो कुरा कहिल्यै क्रोनट भएको छैन - यो DKA (डोमिनिकको कोइन अमन) हो, यद्यपि हामीले आफ्नो पञ्जाहरू एकमा राख्यौं भने हामी क्रोनटलाई अस्वीकार गर्दैनौं। तथ्य: बेकरीको सोहो, लन्डनमा DKA सबैभन्दा राम्रो बिक्रेता हो र टोकियो पसलहरू। तपाईले ब्राउन शुगर डीकेए पनि पाउन सक्नुहुन्छ, जसमा धनी, गुड़-वाई स्वाद छ, नजिकैको डोमिनिक एन्सेल किचनमा - जहाँ यो आइसक्रिम स्यान्डविच फारममा पनि उपलब्ध छ।
189 वसन्त सेन्ट; 212-219-2773 वा dominiqueansel.com
137 Seventh Ave. S.; 212-242-5111 वा dominiqueanselkitchen.com
Boulud किराना पसलBoulud किराना पसल
फ्रान्कोइस ब्रुनेट, शेफ बेकर ड्यानियल बोलुडको NYC रेस्टुरेन्टहरूको लागि, एक ब्रिटनी मूल निवासी हो, त्यसैले तपाईलाई थाहा छ कि यी बच्चाहरू वास्तविक सम्झौता हुन्। अनाजको थप (हामी आफैलाई भन्छौं कि यसले यसलाई स्वस्थ बनाउँछ) यस नुन-मिठो प्रस्तुतिमा थप बनावट र सन्तोषजनक च्युइनेस थप्छ। तर तपाईंले यसको लागि पर्खनु पर्छ: यसले सेप्टेम्बरमा मेनुमा यसको पुन: उपस्थिति बनाउँछ।
धेरै स्थानहरू; epicerieboulud.com
सम्बन्धित: 10 आवश्यक NYC स्यान्डविचहरू जुन Katz's मा Pastrami होइनन्
