Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
के तपाईंले कहिले ओनम सदयाको प्रयास गर्नु भएको छ? तपाईं एउटै प्लेटमा सेवा दिइएका केहि धेरै मुख धुने खानाहरू पाउँदा अचम्मित हुनुहुनेछ। सद्याम ओणम उत्सवको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अंश हो। केरलाका विभिन्न व्यंजनहरू केराको पातमा दिइन्छ, र ती सबैको स्वाद यस्तै अनौंठो र स्वादिलो हुन्छ।
केरला शैली परिपु करी पनि ओन्म सदयाको एक अंश हो। परप्पु करी भनेको दालको स्वादिलो किरण मात्र हो, जुन चामल र घीको साथ खाइन्छ। यस परिपु करीको विशेषता भनेको दाललाई मसलादार नरिवलको मिश्रणले पकाइन्छ, जसले यो थालमा एक अपारणीय स्वाद दिन्छ।
घरमा केरला शैलीको परिपु करी प्रयोग गरी हेर्नुहोस् र सदयाको स्वाद लिनुहोस्।
सेवाहरु: .-
तयारी समय: १ minutes मिनेट
खाना पकाउने समय: २० मिनेट
सामग्रीहरू
- मुंग दाल- र frac12 कप
- हल्दी पाउडर- र frac12 चम्मच
- नरिवल- र frac12 कप (grated)
- जीरा बीज- र frac12 चम्मच
- शलोट्स (बच्चा प्याज) - २
- हरियो खोर्सानी-।
- नरिवल तेल- १ टीस्पून
- तोरीको दाना- र frac12 चम्मच
- प्याज- १ (काटिएको)
- सुख्खा रातो खोर्सानी - १ (टुक्रा-टुक्रा गरीएको)
- करी पात- -10-१०
- नुन- स्वाद अनुसार
- पानी- cup कप
प्रक्रिया
- एउटा प्यान तताउनुहोस् र मूंग दाल मध्यम आँचमा भुने जबसम्म यो सुनहरा खैरो रंगको हुँदैन। त्यसपछि दाललाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।
- नरिवल, सुगन्ध, हरियो खोर्सानी र जीरा लगभग दुई चम्मच पानी एक गाढा पेस्ट मा पीस। यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।
- दागले मुंग दाललाई पानी, हल्दी पाउडर र नुनको साथ पकाउनुहोस्। Wh सीटीहरूको लागि कुर्नुहोस् र त्यसपछि ज्वाला स्विच गर्नुहोस्।
- कुकर शान्त भएपछि ढक्कन खोल्नुहोस् र डाँट स्पाटुलाको पछाडि म्यास गर्नुहोस्।
- दाललाई प्यानमा स्थान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई fla मिनेट सम्म मध्यम फ्याममा पकाउन दिनुहोस्।
- दालमा तयार गरिएको ग्राउन्ड नरिवलको मिश्रण थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- मध्यम फ्लेममा करीव 5--6 मिनेट पकाउनुहोस्।
- अर्को प्यानमा तेल गरम गर्नुहोस् र रायोको गेडाहरू, सुख्खा रातो खोर्सानी, करी पात र प्याजका स्लाइसहरू थप्नुहोस्। मध्यम फ्याममा २- 2-3 मिनेट भून्नुहोस् र त्यसपछि यस तनावलाई डलमा थप्नुहोस्।
- राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र ज्वाला स्विच गर्नुहोस्।
ओन्म सदयामा चामलको साथ यो स्वादिष्ट केरला शैली परिपु करी सेवा गर्नुहोस्।