सत्य के हो भने, धेरै अमेरिकी खानाको जरा अफ्रिकी अमेरिकी खाना, परम्परा र सरलतामा छ, होस्ट सेटरफिल्ड भन्छन्। म अफ्रिकी अमेरिकी खानाका कथाहरू उजागर गर्न र हाम्रो इतिहास संरक्षण गर्ने नयाँ पुस्तालाई भेट्ने यात्रामा छु।
कागजात-श्रृङ्खला रोजर रस विलियम्स द्वारा निर्देशित गरिएको थियो, एकेडेमी अवार्ड जित्ने पहिलो अफ्रिकी अमेरिकी निर्देशक, र यो जेसिका बी ह्यारिसको पुस्तकमा आधारित छ, Hog on the Hog: A Culinary Journey from Africa from America ।
नेटफ्लिक्सको आधिकारिक सारांशमा, तिनीहरू भन्छन्: गुम्बोदेखि फ्राइड चिकनसम्म, हाम्रो पाक यात्रा अफ्रिकादेखि दासत्वसम्म, हार्लेम पुनर्जागरणसम्म, हाम्रो वर्तमान दिनसम्म फैलिएको छ; हामी अफ्रिकी अमेरिकी जनताको साहस, कलात्मकता र स्रोतसाधनलाई मनाउँछौं। यो अफ्रिकी अमेरिकी कथा मात्र होइन; यो एक अमेरिकी कथा हो।
हामी निश्चित रूपमा यो नयाँ Netflix उपचारमा भोज गर्न पर्खन सक्दैनौं।
नेटफ्लिक्सका शीर्ष कार्यक्रमहरू र चलचित्रहरू तपाईंको इनबक्समा पठाउन चाहनुहुन्छ? यहाँ क्लिक गर्नुहोस्।
सम्बन्धित: अहिले नेटफ्लिक्समा ‘मिलियन पाउण्ड मेनु’ देखि ‘वाफल्स + मोची’ सम्मका २० उत्कृष्ट कुकिंग शोहरू
