१० प्रकारका दालहरू र उनीहरूको स्वास्थ्य लाभहरू

द्रुत चेतावनीको लागि अब सदस्यता लिनुहोस्

हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनीको लागि

Just In

H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
११ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

हेर्नै पर्ने

मिस नगर्नुहोस्

घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओआई-स्टाफ द्वारा स्टाफ | अपडेट गरिएको: शनिबार, फेब्रुअरी २, २०१,, ११:१ 11 [IST]

दाल (दाल) र तिनीहरूको स्वास्थ्य लाभ दाल | डाल | दाल खानेले फाइदा। बोल्डस्की

भारतीय खानामा दालहरू प्रायः प्रयोग गरिन्छ। भारतीय घरपरिवार भेट्टाउन गाह्रो छ जुन विभिन्न प्रकारका दालहरू राख्दैन। जसरी दालहरू दैनिक आधारमा तयार गर्नुपर्दछ, हामीसँग विविधता राख्नको लागि धेरै पातहरू राख्नु पर्छ। दाल बाहेक दालका पनि प्रकारहरू हुन्छन् जसमा धेरै पौष्टिक मूल्य हुन्छन्। साधारणतया दालको स्वास्थ्य लाभ भनेको तिनीहरू प्रोटीनमा धेरै धनी छन्।

धेरै भारतीय शाकाहारी हुन्, यी विभिन्न प्रकारका दालहरूले उनीहरूलाई शाकाहारी प्रोटीनको मुख्य स्रोत प्रदान गर्दछ। त्यसकारण सबै प्रकारका दालहरू विशिष्ट भारतीय आहारका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। दालका सामान्य स्वास्थ्य लाभहरू बाहेक, दालको प्रत्येक प्रकारको पौष्टिक मूल्यहरूको आफ्नै सेट हुन्छ। त्यसो भए तपाईको खानामा यी सबै दालहरूको मिश्रण हुन्छ।

अरूसँग तुलना गर्दा दालका केही प्रकारहरू स्वस्थ हुन्छन्। उदाहरण को लागी, कालो चना दाल र मूंग दाल स्वागत छ दालहरु को बीच स्वास्थ्यवर्धक। मसुर दाल जस्ता अरूले स्वास्थ्य लाभ पनि गर्छन् तर तिनीहरूको केही साइड इफेक्ट पनि छन्। उदाहरण को लागी, मसूर दालले तपाईको यूरिक एसिड स्तर बढाउछ ताकि तपाईले यसको खपत सीमित गर्नु पर्छ।

त्यसैले यहाँ केही प्रकारका दालहरू छन् र तिनीहरूको विशेष स्वास्थ्य लाभहरू छन्।

मुंग दाल

मुंग दाल एक डाइटर मैत्री दाल हो। यस प्रकारको दालमा न्यूनतम क्यालोरी हुन्छ र फलाम र पोटासियमको समृद्ध स्रोत हो।

बंगाल ग्राम दाल

चना दाल वा बंगालको दाल आहार प्रोटीनको सबैभन्दा धनी शाकाहारी स्रोत हो। यो ट्रेस खनिजहरू जस्तै तामा, मैंगनीज आदिमा पनि धनी छ। यस दालले मधुमेहलाई बेसोमा राख्न मद्दत गर्दछ।

मसूर दाल

पित्त भाटामा पीडित व्यक्तिहरूको लागि मसूर दाल धेरै राम्रो छ, र यसले शरीरमा रक्त संचार पनि सुधार गर्दछ।

काबुली दाल

काबुली दाल दालको विशेष प्रकार हो जसले हेमोग्लोबिनको स्तर बढाउन मद्दत गर्दछ किनकि यसले फलाम र फोलिक एसिड समृद्ध गर्दछ।

कार्यालय दल

यदि यसको प्रोटीनहरू तपाइँ तपाइँको खानाबाट चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि उड़द दालको लागि छनौट गर्नुहोस्। यो दाल प्रोटीन र भिटामिन बीको सबैभन्दा धनी स्रोत हो।

तूर दाल

भारतमा खानेकुरा दाल सबैभन्दा लोकप्रिय डाल हो। यो दालमा जटिल आहार फाइबरहरूको धेरै मात्रा हुन्छ जुन आन्द्रा चालहरूलाई नियमित बनाउन मद्दत गर्दछ।

हरियो मुंग दाल

यो मूल रूपमा हरियो रंगको मुंग दाल हो जुन स्प्लिट विविधता जत्तिकै सामान्य छैन। यस प्रकारको दालमा क्याल्सियमको पर्याप्त भण्डार र धेरै कम क्यालोरीहरू हुन्छन्। यी दालहरू तपाईको हड्डीहरूका लागि राम्रो हुन्छ।

लोबिया दाल

लोबिया दाल वा कालो आँखाहरू मटर प्रोटीनयुक्त र महत्त्वपूर्ण ट्रेस खनिज जस्तामा धनी छन्। त्यहाँ जस्ता धेरै शाकाहारी स्रोतहरू छन् जुन पुरुषहरूको लागि आवश्यक छ।

हरियो अंकुरित

स्प्राउट्स कुनै पनि प्रकारको दाल हुन सक्छ जुन पानीमा भिजेको छ र अंकुरित छ। यी विशेष प्रकारका दालहरू कच्चा वा भारतमा साइड डिशको रूपमा पकाइन्छन्। तिनीहरू एन्जाइममा धनी हुन्छन् र तिनीहरूमा भएका आहार फाइबरहरूले कब्जाहरू जोगिन मद्दत गर्दछ।