सुपको क्यान खोलेर, भाँडोमा फ्याँक्नु र स्टोभटपलाई बाँकी काम गर्न दिनुभन्दा बेलुकाको खाना धेरै सजिलो हुँदैन। तर के यो पौष्टिक छ? हामीले कुरा गर्यौं डा. फेलिसिया स्टोलर , DCN, सुपरमार्केटमा स्वस्थ डिब्बाबंद सूपहरू कसरी छनौट गर्ने भन्ने बारे दर्ता गरिएको आहारविद्, पोषणविद् र व्यायाम फिजियोलोजिस्ट, साथै उनको मनपर्ने ब्रान्डहरू खोज्नको लागि।
सम्बन्धित: 18 स्वस्थ सूप रेसिपीहरू तपाईलाई यो जाडोमा तपाईको जीवनमा चाहिन्छ
स्वस्थ डिब्बाबंद सूप कसरी छनौट गर्ने
स्टोलर भन्छन्, सूपहरू तपाईंको शरीरमा थप बोट-आधारित खानाहरू प्राप्त गर्ने एक अद्भुत तरिका हो, जस्तै अन्न र तरकारीहरू। अझ राम्रो, प्रोटिनहरू जनावर- वा बोट-आधारित हुन सक्छन्, यसको मतलब जो कोहीले पनि सबै समयको सबैभन्दा छिटो, सजिलो डिनरमा जान सक्छ, तिनीहरूको आहार प्राथमिकताहरू फरक पर्दैन। (प्लस, तिनीहरू बिजुली आउटेज वा अफिसमा ढिलो रातको अवस्थामा पाउनको लागि सरल छन्।)
स्वस्थ डिब्बाबंद सूप छनोट गर्नको लागि स्टोलरको थम्ब नियमहरू धेरै सरल छन्। पहिलो र प्रमुख, वास्तवमा के हो भनेर हेर्नुहोस् मा पोषण तथ्याङ्कहरूमा ध्यान दिनु अघि सूप। मेरो सामान्य दिशानिर्देशहरूमा स्वाद, स्वाद र सामग्री समावेश छ, उनी भन्छिन्। र यो राम्रो सल्लाह हो - किन स्वस्थ सूप किन्नुहोस् जुन तपाईं साँच्चै आनन्द लिन जाँदै हुनुहुन्छ? उनी यो पनि भन्छिन् कि ब्रोथ-आधारित सूपहरू क्रीम-आधारित सूपहरू भन्दा सधैं राम्रो विकल्प हुन्। (रमाइलो तथ्य, सूप ब्रोथ पनि खेल हाइड्रेशनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ: यो सोडियमको साथ स्वादयुक्त पानी हो; केहि खेलाडीहरूले सबै मीठो पेय पदार्थबाट स्वाद थकान पाउँछन्, स्टोलर भन्छन्।)
यदि तपाइँ पोषण लेबल जाँच गर्ने उद्देश्यमा हुनुहुन्छ भने, उनको नेतृत्वलाई पछ्याउनुहोस्: म प्रति सेवामा क्यालोरीहरू हेर्न चाहन्छु र यदि प्रत्येक सेवामा कुनै फाइबर छ भने। तर तपाईंले आफ्नो मनपर्ने क्रीमी क्ल्याम चाउडरबाट आफूलाई राख्नु अघि, आफैलाई सोध्नुहोस्: म यो कसरी खान जाँदैछु? सूप भनेको एक्लो खाना वा खानाको अंश हो कि भनेर विचार गर्नुपर्छ। यस तरिकाले क्यालोरी र म्याक्रोन्यूट्रिएन्टहरू खाना वा दिनको क्यालोरी बजेटमा समावेश गर्न सकिन्छ, स्टोलर भन्छन्।
के डिब्बाबंद सूपमा एक टन सोडियम हुन्छ?
डिब्बाबंद सूपले वर्षौंमा खराब र्याप प्राप्त गरेको छ, अर्थात् यसको उच्च सोडियम सामग्रीको लागि। तर सुरुमा ती सबै नुनका कारणहरू थिए, पहिलो संरक्षण। डिब्बाबंद खानाहरू नुन वा मीठो माध्यममा राम्रोसँग सुरक्षित गरिन्छ। यद्यपि, भ्याकुम प्याकिङले ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई रोक्नको लागि एकमात्र खनिजको रूपमा सोडियमको आवश्यकतालाई हटाएको छ। Stoler व्याख्या। दोस्रो कारण भनेको ठेठ अमेरिकीको तालुलाई खुसी पार्नु हो, जसले नुनिलो खानाहरू मन पराउँछ।
तर सबै भन्दा चाखलाग्दो tidbit? उच्च-सोडियम सूपहरूमा अमेरिकीहरूको चिन्ताको बावजुद, खाद्य कम्पनीहरूलाई कम-सोडियम सूपहरू अलमारीहरूबाट निकाल्न महत्त्वपूर्ण समस्या थियो। एक उद्योग रहस्य यो हो कि अधिकांश ठूला कम्पनीहरूले उपभोक्ताहरूलाई सूचित नगरी वर्षौंदेखि उनीहरूको सोडियम सामग्री घटाए, स्टोलर भन्छन्। जब डिब्बाबंद सूपहरूलाई कम वा सोडियम नभएको रूपमा लेबल गरिएको थियो, तिनीहरूले राम्रोसँग बिक्री गरेनन् किनभने उपभोक्ताहरूले स्वादमा सम्झौता हुनेछ भनी अनुमान गरे।
आजकल, बजारमा धेरै कम-सोडियम सूपहरू छन्, तिनीहरूमध्ये धेरै वैध रूपमा स्वादिष्ट छन्। तर यदि तपाइँ चिन्तित हुनुहुन्छ कि कम-सोडियम सूप कम स्वाद हुनेछ, याद गर्नुहोस् कि तपाइँ सधैं तपाइँको आफ्नै सामग्री थप्न सक्नुहुन्छ यसलाई तपाइँको मनपर्नेमा थप तयार गर्न। सत्य यो हो, यदि कसैलाई थप नुन चाहिन्छ भने, तिनीहरूले सधैं यसलाई थप्न सक्छन्। यदि एक सूप धेरै नमकीन छ भने, थप पानी थप्नुहोस्। यो साँच्चै सरल छ, स्टोलर भन्छन्।
यहाँ 14 स्वस्थ डिब्बाबंद सूपहरू छन् अर्को पटक तपाईंले किराना किनमेल गर्दा हेर्नको लागि।
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 1. क्याम्पबेल ठीक छ हो! बटरनट स्क्वाश बिस्क
सबै भन्दा राम्रो पतन सूप
जब यो उनको मनपर्ने ब्रान्डहरूको कुरा आउँछ, स्टोलर धेरै वर्षहरूमा क्याम्पबेलको नवीनताबाट प्रभावित छिन्। यो पिकमा बटरनट स्क्वास, प्याज, अजवाइन र गाजर, साथै मीठो आलु र स्याउको जुस केन्द्रित र क्रीमको ड्यास छ।
प्रति सेवा: 140 क्यालोरी, 5 ग्राम फ्याट, 2 ग्राम प्रोटिन, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम चिनी, 590 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 2. प्रोग्रेसो कम सोडियम क्रीमयुक्त टमाटर तुलसी सूप
सबै भन्दा राम्रो टमाटर सूप
स्टोलरको मनपर्ने ब्रान्डहरू मध्ये अर्को, प्रोग्रेसोसँग छनोट गर्न धेरै कम-सोडियम सूपहरू छन्। हामीलाई यो छनोट यसको छोटो घटक सूची र कम क्यालोरीहरूको लागि मनपर्छ। (अगाडि जानुहोस् र यसको साथ सेवा गर्नुहोस् ग्रील्ड चीज )।
प्रति सेवा: 110 क्यालोरी, 3 जी फ्याट, 3 जी प्रोटीन, 18 ग्राम कार्ब्स, 10 ग्राम चिनी, 490 मिलीग्राम सोडियम, 3 जी फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 3. स्वस्थ विकल्प चिकन नूडल सूप
सबै भन्दा राम्रो चिकन नूडल सूप
चिसो र फ्लू मौसम आउनुहोस्, तपाईं आफ्नो कुनामा यो क्लासिक चाहनुहुन्छ। प्रत्येक एक-क्यान सेवामा हाम्रो सूचीमा रहेका अरूहरू भन्दा अलि बढी सोडियम हुन्छ, तर प्रोटीन र फाइबर गणनाले यो सूपलाई मुख्य पाठ्यक्रम हुन पर्याप्त सन्तोषजनक बनाउँछ, त्यसैले यो हामीले बनाउन चाहेको व्यापार हो।
प्रति सेवा: 180 क्यालोरी, 3.5 ग्राम फ्याट, 13 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम चिनी, 680 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 4. प्यासिफिक फूड्स अर्गानिक स्प्लिट मटर र अनक्युर्ड ह्याम सूप
धेरै भरिने
प्राकृतिक रूपमा फाइबर युक्त मटरको लागि धन्यवाद, यस सुन्दरताको कचौराले तपाईंलाई दिउँसो भरी राख्छ। यो थपिएको नाइट्रेट रहित असुरक्षित ह्याम सहित पौष्टिक सामग्रीहरूको छोटो सूचीको साथ बनाइएको हो।
प्रति सेवा: 160 क्यालोरी, 2 ग्राम फ्याट, 11 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम कार्ब्स, 4 ग्राम चिनी, 510 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम फाइबर
लक्ष्य 5. राम्रो र चिकन टोर्टिला सूप जम्मा गर्नुहोस्
उत्तम माइक्रोवेभ योग्य सूप लाइन
स्टोलर लक्ष्यको किफायती सूपको ठूलो प्रशंसक हो, र यसले हामीलाई टोर्टिला चिप्समा राखेको थियो। यो डिब्बाबंद नभएको भए तापनि यसको म्याद सकिने मिति भन्दा पहिले यसलाई तल झार्न तपाईंले मन पराउनुहुन्छ भन्ने हामीलाई लाग्दैन। साथै, यसको प्लास्टिक कन्टेनर माइक्रोवेभ-सुरक्षित छ, त्यसैले यसले तपाईंलाई फोहोर कचौरा बचाउनेछ।
प्रति सेवा: 240 क्यालोरी, 6 ग्राम फ्याट, 15 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम कार्ब, 9 ग्राम चिनी, 750 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 6. एमीको अर्गानिक ब्ल्याक बीन तरकारी सूप
सर्वश्रेष्ठ जैविक सूप लाइन
तपाईलाई पहिले नै थाहा छ (र माया गर्नुहोस्) एमीको भेजी-क्रस्ट पिज्जा, शाकाहारी म्याक र चीज र रोस्टेड पोब्लानो एन्चिलाडास। यो तपाईंको जीवनमा यो ग्लुटेन-, सोया- र डेयरी-मुक्त शाकाहारी सूपलाई अनुमति दिने समय हो। यो जैविक उत्पादन (मकै, आलु, गाजर र प्याज) र मसाले संग बनाइएको छ।
प्रति सेवा: 210 क्यालोरी, 4 ग्राम फ्याट, 9 ग्राम प्रोटिन, 35 ग्राम कार्ब, 4 ग्राम चिनी, 540 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 7. हेल्दी भ्याली अर्गानिक कुनै नुन थपिएको दाल सूप
थपिएको नुन रहित उत्तम सूप
यदि तपाइँ उच्च रक्तचाप वा अन्य अवस्थाको कारणले तपाइँको सोडियम सेवन ट्र्याक गर्न आवश्यक छ भने, यो सन्तोषजनक संख्या भन्दा बढि नहेर्नुहोस्, जुन फाइबर युक्त दालले भरिएको छ। यो GMO र कृत्रिम स्वाद, रङ र संरक्षकहरूबाट पनि मुक्त छ।
प्रति सेवा: 150 क्यालोरी, 1.5 ग्राम फ्याट, 9 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम कार्ब्स, 5 ग्राम चिनी, 20 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 8. अर्गानिक क्रीमी आलु लीक सूपको कल्पना गर्नुहोस्
सबै भन्दा राम्रो आलु सूप
हामी कुन आहारमा छौं भन्ने वास्ता गर्दैनौं - हामीले स्पड सूप छोड्ने कुनै तरिका छैन। यसको क्यालोरी, प्रोटिन र फाइबर काउन्टलाई ध्यानमा राखेर यो आफैंमा मन नपर्ने भए तापनि यसलाई थप भर्नका लागि तपाईंले जहिले पनि केही टपिङहरू थप्न सक्नुहुन्छ (उर्फ चेडर चीज, खट्टा क्रीम र बेकन बिट्स)।
प्रति सेवा: 90 क्यालोरी, 2.5 ग्राम फ्याट, 2 ग्राम प्रोटिन, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम चिनी, 440 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 10. क्याम्पबेलको चंकी स्वस्थ अनुरोध न्यू इङ्गल्याण्ड क्ल्याम चाउडर
उत्तम समुद्री खाना सूप
हामी अर्को मान्छे जत्तिकै लोबस्टर बिस्क मन पराउँछौं, तर क्रीमयुक्त समुद्री खानाको सूप सामान्यतया फ्याट र सोडियम दुवैमा उच्च हुन्छ। त्यसकारण हामी यो हृदय-स्वस्थ विकल्पमा छौं। यो आलु र क्ल्यामका ठूला टुक्राहरूले भरिएको छ र क्रीम र मक्खन दुवैले बनाइएको छ, त्यसैले तपाईंलाई फरक थाहा छैन।
प्रति सेवा: 130 क्यालोरी, 3 जी फ्याट, 5 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम चिनी, 410 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 11. क्याम्पबेलको कन्डेन्स्ड 98% फ्याट फ्री ब्रोकोली चीज सूप
उत्तम ब्रोकोली पनीर सूप
हामी यसलाई 10/10 पटक अर्डर गर्छौं पनेरा रोटी , तर तपाइँ गम्भीरतापूर्वक सोडियम गणना जान्न चाहनुहुन्न (ठीक छ, यदि तपाइँ तल स्क्रोल गर्नुहोस् साँच्चै जान्न चाहन्छु)। यो एक निश्चित रूपमा स्वस्थ विकल्प हो जुन आफ्नै अधिकारमा पतन भएको छ, चेडर चीज, क्रीम र बटरलाई धन्यवाद। यो एकदम मिल्दोजुल्दो छ प्रोग्रेसो लाइटको ब्रोकोली चीज सूप तर यसमा कम क्यालोरी, बोसो र सोडियम हुन्छ।
प्रति सेवा: 80 क्यालोरी, 2 जी फ्याट, 2 जी प्रोटीन, 12 ग्राम कार्ब्स, 3 जी चिनी, 740 मिलीग्राम सोडियम, 1 ग्राम फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 12. स्वस्थ विकल्प चिकन र चामल सूप
सबै भन्दा राम्रो चिकन र चावल सूप
किन पास्ता सबै रमाइलो हुनुपर्छ? चिकन र चामलको सूप चिकन चाउचाउको सुपर कूल जेठो भाईबहिनी जस्तै हो। अझ राम्रो समाचारमा, हेल्दी च्वाइसको कुखुरा र चामलमा अब २० प्रतिशत बढी चिकेन छ।
प्रति सेवा: 110 क्यालोरी, 2g फ्याट, 6g प्रोटीन, 17g कार्ब्स, 0g चिनी, 390mg सोडियम, 2g फाइबर
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 13. मशरूम सूप को स्वास्थ्य घाटी जैविक क्रीम
मशरूम को सबै भन्दा राम्रो क्रीम
हामी तपाईको भविष्यमा हरियो बीन क्यासरोल देख्छौं। यो कम-फ्याट पिकले सबै-उद्देश्यको सट्टा चामलको पीठो प्रयोग गर्दछ, र यसमा हार्दिक, जैविक पोर्टोबेलो च्याउहरू छन्।
प्रति सेवा: 80 क्यालोरी, 1.5 ग्राम फ्याट, 4 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम कार्ब्स, 0 ग्राम चिनी, 390 मिलीग्राम सोडियम,<1g fiber
Amazon/Background: Amguy/Getty Images 14. प्यासिफिक फूड्स अर्गानिक चिकन बोन ब्रोथ
सबै भन्दा राम्रो हड्डी शोरबा
यो बाहिर जान्छ कि हड्डी शोरबा प्राकृतिक रूपमा परम्परागत स्टक र ब्रोथ भन्दा सोडियम मा धेरै कम छ। चाहे तपाइँ यसलाई सिधा पिउनुहुन्छ वा यसलाई घरको बनाइएको सूप आधारको रूपमा प्रयोग गर्नुहुन्छ, यो पिक एकदम दुबला छ जबकि प्रोटीनको ठोस स्रोत पनि हो।
प्रति सेवा: 45 क्यालोरी, .5 ग्राम फ्याट, 9 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम चिनी, 90 मिलीग्राम सोडियम, 0 ग्राम फाइबर
Amazon मा /बाह्र 32-औंस कार्टुनहरू
ठीक छ, तर मैले कुन प्रकारको सूप छोड्नु पर्छ?
स्टोलरले निश्चित खानाहरू टेबलबाट बाहिर छन् भनी विश्वास गर्दैनन्। जबकि त्यहाँ समग्र सोडियम सेवन कम गर्न सिफारिसहरू छन्, म खाद्य लेबलहरूको साथ पागल भएर अव्यवस्थित खाना सिर्जना गर्नमा विश्वास गर्दिन। जे भए पनि, जब हामी रेस्टुरेन्टमा खाना खान्छौं, हामी पूर्ण पोषण तथ्याङ्क प्यानल देख्दैनौं, र घरमा खाना पकाउनेहरूका लागि, अधिकांशले प्रति सेवाको पोषक प्रोफाइल निर्धारण गर्न तिनीहरूका सामग्रीहरू विश्लेषण गर्दैनन्, उनी भन्छिन्।
त्यसले भन्यो, त्यहाँ केही डिब्बाबंद सूपहरू छन् जुन तपाईं आफ्नो नुन सेवन हेर्दै हुनुहुन्छ भने बेवास्ता गर्न चाहानुहुन्छ। द FDA तपाइँको सोडियम सेवन प्रति दिन 2,300 मिलिग्राम वा कम मा सीमित गर्न सिफारिस गर्दछ ( अमेरिकी हृदय संघ एक दिनको 1,500 मिलिग्राम वास्तवमा आदर्श हो भन्छन्), यद्यपि अधिकांश अमेरिकीहरू प्रति दिन औसत 3,400 मिलिग्राम हुन्छन्।
यहाँ केहि उच्च-सोडियम सूपहरू बारे सचेत हुनका लागि छन्... तर स्टोलरलाई सुन्नुहोस्: दिनको अन्त्यमा, यो किफायती र पहुँचको बारेमा हो। हामी खाद्य सम्भ्रान्तवादी हुन सक्दैनौं र पट्टी यति उच्च सेट गर्न सक्दैनौं कि मानिसहरूले स्वस्थ खाना अप्राप्य छ भन्ने सोच्छन्। यो छ। यो किफायती छ र एक क्यान बाहिर आउन सक्छ।
7 उच्च-सोडियम सूप जोगिन:
- पनेरा ब्रेड ब्रोकोली चेडर सूप (1,080mg सोडियम प्रति सेवा)
- Idahoan लोड गरिएको आलु हार्दिक सूप (1,010mg सोडियम प्रति सेवा)
- क्याम्पबेलको कन्डेन्स्ड होमस्टाइल चिकन नूडल सूप (940mg सोडियम प्रति सेवा)
- क्याम्पबेलको चंकी चिकन ब्रोकोली चीज आलु सूपको साथ (890mg सोडियम प्रति सेवा)
- क्याम्पबेलको कन्डेन्स्ड बीफ तरकारी र जौको सूपसँग (890mg सोडियम प्रति सेवा)
- ह्याप्पी बेली क्रीम अफ मशरूम सूप (870mg सोडियम प्रति सेवा)
- टमाटरको एमीको अर्गानिक सूप क्रीम (860mg सोडियम प्रति सेवा)
सम्बन्धित: 70 फल सूप रेसिपीहरू तपाईंले पहिले प्रयास गर्नुभएको छैन
