Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- मंगलबुरो तटमा डु boat्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
- मेदवेदेव सकारात्मक कोरोनाभाइरस परीक्षण पछि मोन्टे कार्लो मास्टरबाट बाहिर तान्छ
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
नरिवलबाट प्राप्त नरिवलको दुधले प्रशस्त स्वास्थ्य लाभहरू र भनिन्छ र यो भारतीय खाना पकाउन प्रयोग गरिने एउटा सामान्य तत्त्व हो। हालसालै, नारियलको दुध विश्वभर लोकप्रिय छ कि डेयरीको प्रतिस्थापनको रूपमा, शाकाहारी खाद्य क्रान्तिको परिणामस्वरूप विश्वले क्रूरता रहित आहार र जीवनशैलीको कारण साक्षीरहेको छ।
नरिवलको दूध परिपक्व खैरो नरिवलको मासुबाट बनेको हुन्छ [१] । दुधको बाक्लो स्थिरता हुन्छ, धनी, क्रीमयुक्त बनावटको साथ जुन नरिवलको मासु पीसेर बनाइन्छ र त्यसपछि यसलाई चीज निकाल्नको लागि चीजक्लोथ मार्फत निचोल्दै। नरिवलको दूध विभिन्न भिटामिन र खनिजहरूमा उच्च हुन्छ र ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने मानिसहरू र शाकाहारी मानिसहरूका लागि उत्तम विकल्प हो। [दुई] ।
हुनसक्छ तपाईं नरिवलको दुध बाहिर हुनुहुन्छ, वा नरिवललाई एलर्जी छ। वा हुनसक्छ तपाईलाई स्वाद मन पर्दैन जेसुकै होस्, चिन्ता नलिनुहोस् - किनकि हामीले तपाईंलाई कभर गर्यौं। जब तपाईंसँग यी सबै स्वादिष्ट र स्वस्थ विकल्पहरू छन् तपाईं नरिवलको दुधमा निर्भर गर्दै तपाईंको करी मोटो र क्रीमियर बनाउने चिन्ता लिनु पर्दैन। एकचोटी हेर्नु।
साधारण नरिवल दूधको लागि विकल्प हुन्:
• बदामको दुध
• काजुको दुध
At ओट दुध
Ice चामलको दुध
Mp भांग दुध
Avy भारी क्रीम
• ग्रीक दही र अधिक।
१. बदाम दुध
शाकाहारी दूधमा दोस्रो लोकप्रिय विकल्प, बादाम हजार लाई पानीमा बदाम भिजाएर र त्यसपछि मिश्रणहरू र घनहरूबाट टाढा बनाइएको हो। अनस्वेटेड बदामको दुध क्यालोरीमा कम र कार्बोहाइड्रेट कम छ - यसले कम कार्ब आहारको लागि उपयुक्त बनाउँछ। काजूको दुधको स्वाद नक्कली र क्रीमर बनावट हुन्छ बिभिन्न बोटका बोटबिरुवाका दूधहरू र गाईको दुधसँग मिल्दोजुल्दो समानता छ। []] । काजूको दुध क्यालोरी र प्रोटीनमा कम छ तर नरिवलको दूधको तुलनामा फ्याट सामग्री अधिक छ। तपाईं काजु क्रीम पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जुन नरिवलको दुध जत्तिकै क्रीमयुक्त हो। कसरी प्रयोग गर्ने : तपाईं १: १ अनुपातमा काजूको दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अध्ययनले देखाएको छ कि सोया दूध प्लान्टमा आधारित दूध विकल्पहरूमा पोषण संतुलित हो, यसले नरिवलको दुधको लागि स्वस्थ विकल्प बनाउँछ। []] । सोयाको गेडाहरूबाट बनेको, दुधको प्रकार उनीहरूको लागि उपयुक्त छ जो ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने र उच्च क्यालोरी सामग्रीका साथ छन्। कसरी प्रयोग गर्ने : तपाईं १: १ अनुपातमा सोया दुध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। नोट : जस्तो कि सोया साधारण एलर्जीनहरू मध्ये एक हो, सोया दूध पिएमा सूजन, पित्ती, पखाला, सूजन, टाउको दुख्ने र केही व्यक्तिहरूमा विशेष गरी साना बच्चाहरूलाई बान्ता हुन सक्छ। []] । ओट्सबाट स्वाभाविक रूपमा मीठो, ओट दुध पौष्टिक हुन्छ र घुलनशील फाइबर समावेश गर्दछ। भिटामिन र क्याल्शियमले परिपूर्ण, दूधमा कम सन्तृप्त फ्याट सामग्री छ []] । यसमा घुलनशील फाइबरले दुधलाई क्रीमयुक्त बनावट प्रदान गर्दछ, र यसको तुलनामा, अन्य प्रकारको बोटमा आधारित दुधको तुलनामा, ओट दुधमा क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेटको अधिक मात्रा हुन्छ। कसरी प्रयोग गर्ने : तपाईं १: १ अनुपातमा ओट दुध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। नोट : सँधै ग्लुटन-रहित ओट दुधको लागि छनौट गर्नुहोस्। मीठा वा स्वादयुक्त ओट दुधलाई वेवास्ता गर्नुहोस् किनकि उनीहरूमा चिनी उच्च छ। आंशिक रूपमा मिल्ड चामल र पानीको संयोजन गरेर बनाइएको, चामलको दूधको मीठो स्वाद हुन्छ र विभिन्न स्वादहरूमा आउँदछ। यो अन्नबाट आउने बित्तिकै, चामलको दुधमा उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री हुन्छ। चामल दुध शाकाहारी दुधका अन्य विकल्पहरूको तुलनामा सब भन्दा hypoallergenic हो []] । कसरी प्रयोग गर्ने : यो नरिवलको दुध भन्दा स्थिरतामा धेरै पातलो हुन्छ र पानीको मात्रा बढी हुन्छ। तपाईं चामलको दुध १: १ अनुपातमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ र केही बाक्लो बनाउन क्रीम थप गर्नुहोस्। नोट : धानको दूधको अनियन्त्रित सेवनले अजैविक आर्सेनिक तहका कारण शिशुहरू र बच्चाहरूको लागि स्वास्थ्य जोखिम निम्त्याउन सक्छ। []] । भुइँबाट बनेको, भिजेको भाँडा दानाबाट बनेको, हेम्प दुधमा क्यानाबिस स्याटिवा प्लान्टको साइकोएक्टिभ घटक हुँदैन। प्रोटीन र ओमेगा-र ओमेगा uns असंतृप्त फ्याटमा उच्च, हेम्प दुध प्राकृतिक रूपमा कार्बोहाइड्रेट रहित छ [१०] । भांग दुधको प्रोटीन र फ्याट सामग्रीले यसलाई नरिवलको दुधको लागि ठूलो विकल्प बनाउँछ। कसरी प्रयोग गर्ने : तपाईं १: १ अनुपातमा हेम्प दुध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। नोट : केहि ब्रान्डमा चिनी थपिएको छ जुन खैरो चामल सिरप, वाष्पीकृत उखुको रस, वा उखु चिनी मिलेर बनेको छ। अध्ययन बताउँछ कि नरिवलको पानी नरिवलको दुध भन्दा इलेक्ट्रोलाइट्सको राम्रो स्रोत हो [एघार] । नोट गर्नुहोस्, नरिवलको सट्टा नरिवलको पानी प्रयोग गर्नाले हल्का नरिवल स्वाद मात्र प्रदान गर्दछ, यो स्मूदी र शर्बतको लागि राम्रो विकल्प हो। कसरी प्रयोग गर्ने : समान मोटाई र मलाईदारनी प्राप्त गर्न नरिवल पानीमा भारी क्रीम थप्नुहोस्। सिल्कन टोफु Tofu को प्रकार हो जुनसँग राम्रो पानी सामग्री छ, यसलाई स्थिरतामा नरम बनाउँदछ। यो तुलनात्मक रूपमा flavourless छ तर पकाइएको माल घन र भारी बनाउन सक्छ - र नरिवल दूधको ठाउँमा एक राम्रो विकल्प हो। [१२] । कसरी प्रयोग गर्ने : तपाईं १: १ अनुपातमा रेशम टोफूको साथ नरिवलको दुध बदल्न सक्नुहुन्छ। शाकाहारीहरू, तपाईं अब स्क्रोलिंग रोक्न सक्नुहुन्छ - किनकि बाँकी विकल्पहरू डेअरी हुन्। नरिवलको दुधको ठाउँमा तपाईं सादा दुध वा मसलाएको दुध (मसलाको साथ गाईको दूध तताएर बनाउनुहुन्छ, जस्तै दालचीनी र जायफल, जब यो गाढा हुँदैन) [१]] । कसरी प्रयोग गर्ने : तपाईं १: १ अनुपातमा स्पाइस गरिएको दूध सादा दूधको साथ नरिवल दुध बदल्न सक्नुहुन्छ। नोट : यो निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईले निरन्तर दूध हलचल गर्नुभयो - दूध जलाउनबाट रोक्नको लागि। धेरै भारतीय पकवानहरूले करीलाई स्वर्गीय क्रीमी बनावट दिन भारी क्रीमको प्रयोग गर्दछन्। यो नरिवलको दुध भन्दा फ्याटमा धेरै छ। कसरी प्रयोग गर्ने : तपाई प्राय सबै रेसिपीहरूमा बराबर परिमाणमा यसलाई बदल्न सक्नुहुन्छ। खट्टा क्रीम अझै अर्को डेयरी उत्पादन हो जुन नरिवलको दुधको ठाउँमा बाक्लोसँग राम्रोसँग काम गर्दछ। योसँग मिठो भन्दा पनि मीठो स्वाद छ, त्यसैले यसलाई ठिक्क मिठाईको स्वाद चाख्नबाट रोक्नको लागि मध्यम प्रयोग गर्नुहोस्। नरिवलको दुधका लागि अर्को उत्कृष्ट विकल्प वाष्पीकरण गरिएको दुध हो। वाष्पीकृत दुध गाईको दुधलाई तताएर यसको पानीको of० प्रतिशत सामग्री हटाउनको लागि बनाईन्छ [१]] । यसले यसलाई सूक्ष्म कारमेलयुक्त स्वाद र अलि बढी मोटा स्थिरता दिन्छ। ग्रीक दहीले नारियलको दूध झैं, तपाईंको थालमा क्रीमनेस र शरीर थप गर्दछ। तपाईं नरिवल-स्वादयुक्त ग्रीक दही पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ [पन्ध्र] । कसरी प्रयोग गर्ने : एक कप चम्चा ग्रीक दही मिक्स गर्नुहोस्, राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्, र पातलो स्थिरता बनाउन थप पानी थप्न सक्नुहुन्छ। नोट : ग्रीक दहीको पेचिलो स्वाद छ, त्यसैले मध्यम मात्रामा प्रयोग गर्नुहोस्। यी नरिवल दुध विकल्पहरूको प्रयास गर्नुहोस् र आफैंलाई हेर्नुहोस् कि यो बिना सबै हराएको छैन। तपाईं करी अझै पनि यी नरिवल दूध विकल्पको सहयोगमा अचम्मको स्वाद लिन सक्नुहुन्छ। तपाईं नरिवल दुधको ठाउँमा नरिवल फ्ल्याक्स (ताजा वा सुख्खा) र नरिवल क्रीम पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं यी विकल्पहरू प्रयोग गर्दा नरिवल स्वाद पाउन चाहनुहुन्छ भने, केवल नरिवल स्वाद प्रयोग गर्नुहोस्।२ काजूको दुध
म दुध छु
O. ओट दुध
चामल दूध
He. भांग दूध
C. नरिवल पानी
Sil. सिल्कन तोफु
Dairy। दुग्ध (दूध)
१०. भारी क्रीम
११. खट्टा क्रीम
१२. वाष्पीकरण गरिएको दुध
१.. ग्रीक दही
अन्तिम नोटमा ...