Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
अर्को चोटि जब तपाईं तरबूज खान सक्नुहुन्छ, बीउ बाहिर थुक्न छैन। किन सोचिरहनुभयो? तरबूजको बीउ भिटामिन र खनिजहरूको एक एरेले भरिन्छ। तरबूजको बीउहरू खाने सुरक्षित मानिन्छ र वास्तवमा तपाईंको समग्र स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुन सक्छ [१] ।
तरबूज पौष्टिक बीउको साथ स्फूर्तिदायी फल हो जुन भुटेको वा सुकाउँदा स्वास्थ्यकर खाजाको रूपमा खान सकिन्छ। तिनीहरूमा स्वस्थ फ्याटहरू हुन्छन् जुन ओमेगा fat फ्याट्टी एसिड र ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडहरू हुन्। बीउहरु तपाईंको स्वास्थ्य को लागी राम्रो हो र बीउबाट निकालेको तेल तपाईको छाला र कपालको लागि पनि अचम्मका काम गर्दछ [दुई] ।
तरबूज बीउहरूको पौष्टिक मूल्य
१०० ग्राम सुख्खा तरबूजको दानामा .0.०5 g पानी, 7 557 किलोकलोरी (उर्जा) हुन्छ र ती पनि समावेश गर्दछ:
- २.3..33 g प्रोटीन
- 47.37 g कुल बोसो
- १.3..3१ g कार्बोहाइड्रेट
- Mg 54 मिलीग्राम क्याल्सियम
- .2.२8 मिलीग्राम फलाम
- 5१5 मिलीग्राम म्याग्नेशियम
- 5 755 मिलीग्राम फास्फोरस
- 8 648 मिलीग्राम पोटेशियम
- Mg 99 मिलीग्राम सोडियम
- १०.२4 मिलीग्राम जिंक
- ०.90 ० मिलिग्रा थाइमिन
- ०.4545 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन
- 50.5050० मिलीग्राम नियासिन
- ०.०89 89 मिलीग्राम भिटामिन बी।
- M 58 एमसीजी फोलेट
तरबूजको दानाको स्वास्थ्य लाभ
१. मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिनुहोस्
तरबूजको दानामा म्याग्नीशियम हुन्छ, एक आवश्यक खनिज जसले हृदयको स्वास्थ्यलाई योगदान पुर्याउँछ र रक्तचापलाई नियमित गर्दछ। बीउमा सिट्रुलाईन भनिने पदार्थ हुन्छ, जसले आओर्टिक रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ। बीउहरू खानेले तपाईंको खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्नेछ र राम्रो कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँदछ []] ।
२. रोग प्रतिरोध क्षमता बलियो बनाउनुहोस्
तरबूजको बीउ एन्टिआक्सीडन्टहरूले भरिएको हुन्छ जसले तपाईंको शरीरलाई हानिकारक फ्रि रेडिकलहरूबाट बचाउँछ जसले सेल क्षति, क्यान्सर र अन्य रोगहरू निम्त्याउँछ। थप रूपमा, बीजमा रहेको म्याग्नेशियमले प्रतिरक्षा प्रणाली बृद्धि गर्न भूमिका निर्वाह गर्दछ []] ।
Male. पुरुष प्रजनन क्षमता सुधार गर्नुहोस्
तरबूजको दानामा राम्रो मात्रामा जिंक, नर प्रजनन प्रणालीको लागि लाभदायक महत्त्वपूर्ण खनिज हुन्छ। प्रोजेस्टेरोन, प्रोलैक्टिन, टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्राडियोल, लुटेनिजिंग हार्मोन (LH) र follicle उत्तेजक हार्मोन (FSH) जस्ता केही सेक्स हर्मोनहरूमा तरबूजको बीउको तेलको प्रभावमा एउटा अध्ययन गरिएको थियो। परिणामहरूले देखाए कि प्रोलैक्टिनमा per प्रतिशत र १० प्रतिशतको वृद्धि भएको छ, luteinizing हार्मोन, estradiol, र टेस्टोस्टेरोन []] ।
Diabetes. मधुमेह उपचार गर्नुहोस्
तरबूजको बीज निकासको एन्टिडाएबेटिक प्रभाव मधुमेह चियाहरूमा अध्ययन गरिएको थियो। अध्ययनको नतीजाले पत्ता लगाए कि तरबूजको दानाको मेथनोलिक एक्स्ट्रक्टले ग्लूकोज होमियोटेसिसलाई बढावा दिन्छ र उपवास ग्लूकोजको स्तर, मौखिक ग्लूकोज सहिष्णुता, शरीरको वजन, खाना र तरल पदार्थ सेवनले शरीरको तौल कायम राख्न मद्दत गर्यो। []] ।
Weight. वजन घटाउन सहयोग
कर्नाटकको बेंगलुरुमा रहेको राजीव गान्धी स्वास्थ्य विज्ञान विश्वविद्यालयमा गरिएको एउटा अध्ययन अनुसार, तरबूजको बीज निकाल्ने एन्टिबोसिटी प्रभाव छ। मध्यम र उच्च खुराकमा तरबूजको दाना मोटो मुसालाई खुवाइन्थ्यो र नतीजा शरीरको तौल, खाद्य सेवन, सीरम ग्लूकोज, कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइडको स्तरमा कमी आएको थियो। []] ।
Ar. गठिया रोक्नुहोस्
तरबूजको दानाले जोर्नीशोथ रोक्न सकारात्मक प्रभाव पार्छ किनकि यसमा म्याग्नीशियम, मैंगनीज र क्याल्सियम हुन्छ। मध्यम र उच्च खुराकमा खरबुजको बीउ अर्कले एक महत्त्वपूर्ण antiarthritic गतिविधि प्रदर्शन गर्दछ जो मुसामा गठिया लाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, एक उल्लेखित अध्ययन अनुसार []] ।
Anti. antiulcerogenic प्रभाव छ
तरबूजको बीउको मेथनोलिक एक्स्ट्र्याक्टमा ट्राइटरपेनोइड्स र फेनोलिक यौगिकहरू एन्टिल्सेरोजेनिक गुणहरू भएको रूपमा परिचित छ। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि तरबूजको दाना पिउँदा पेटमा अल्सरमा उल्लेखनीय कमी आएको छ र एसिडिटी कम भयो []] ।
Fe. महिला स्वास्थ्य को प्रमोट गर्नुहोस्
तरबूजको दानाले m 58 एमसीजी फोलेट समावेश गर्दछ, जसलाई फोलिक एसिड वा भिटामिन बी as पनि भनिन्छ। फोलेट एक उचित भिटामिन हो जुन उचित मस्तिष्कको कार्यको लागि जिम्मेवार छ र होमोसिस्टीन स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। बच्चा जन्माउने उमेरका महिलालाई बढी फोलिक एसिडको आवश्यकता हुन्छ किनकि यस भिटामिनको कमी न्यूरो ट्यूब जन्म दोषसँग जोडिएको छ []] , [१०] ।
Skin। छाला र कपालको स्वास्थ्य कायम राख्नुहोस्
तरबूजको बीउ असंतृप्त फ्याट्टी एसिड र एन्टीआक्सीडन्टहरूको उत्कृष्ट स्रोत हो जसले छालालाई स्वस्थ राख्न र छालाको बुढोलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। यसले छाला सम्बन्धी समस्याहरू जस्तै रेशेस, ईडेमा, इत्यादिलाई उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। साथै तरबूजको दानाको तेलले रूसीबाट छुटकारा पाउन सक्छ र यसमा उपस्थित प्रोटिनले तपाईंको कपाल बलियो बनाउन सक्छ।
तरबूजको बीउ कसरी उपभोग गर्ने
आफ्नो बीउ अंकुर
तरबूजको बीउबाट पोषकहरू प्राप्त गर्न, तिनीहरूलाई अंकुरण गर्न दिनुहोस्। उदाउनको लागि २- days दिनसम्म पानीमा रातो भिजाउनुहोस्। तिनीहरूलाई घाममा सुकाउनुहोस् र पौष्टिक स्नैक्सको रूपमा मजा लिनुहोस्।
तपाईको बीउ भुलिनुहोस्
ओभनमा seeds२5 डिग्री फरेनहाइटको तापक्रममा बीज भाँच्नुहोस्। भुँइमा करीव करीव १ take मिनेट लाग्नेछ, पछि तपाईं नुन, दालचीनी पाउडर, खोर्सानी पाउडर छर्काएर र केही भद्राक्षको तेल र निम्बूको रस छर्काएर यसको मजा लिन सक्नुहुन्छ।
तरबूज गेडा चामल नुस्खा [एघार]
सामग्रीहरू:
- १ कप बासमती भात
- & frac12 कप तरबूज बीज
- Dry सुक्खा रातो खोर्सानी
- १ चम्चा सरसको दाना
- १ चम्मच सेतो उड़द दाल
- केही करी पातहरू
- १ चम्चा कच्चा बदाम
- & frac14 tsp हींग
- १ चम्मच खाना पकाउने तेल
- नुन स्वादको लागि
विधि:
- सुख्खा भुसुनाको बीउ र रातो खोर्सानी क्र्याक शुरू नभएसम्म। तिनीहरूलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
- तिनीहरूलाई नुनको साथ ग्राइन्डरमा पीस गर्नुहोस्।
- तावामा खाना पकाउने तेल हाल्नुहोस्, रायोको दाना, उड़द दाल, करी पात र हिंग।
- बदाम थप्नुहोस् र केही मिनेट को लागी फ्राई गर्नुहोस्। चामल जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- जमिनमा तरबूजको दाना पाउडर थप्नुहोस् र चामल पकाउन्जेल केही मिनेटसम्म यसलाई पकाउनुहोस्।
- यसलाई तातो परोस।
- [१]रीतापा विश्वास, टियसा डे र सान्ता दत्ता (डी)। २०१ 2016। 'तरबूजको बीउमा विस्तृत समीक्षा - एक थुंकिएको', हालको अनुसन्धानको अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल,,, (० 08), 8 358२28--35832।।
- [दुई]विश्वास, आर।, घोसाल, एस।, चट्टोपाध्याय, ए, र डी, एस। डी। तरबूजको बीजको तेलको एक विस्तृत समीक्षा - एक कम उत्पादन।
- []]पोडुरी, ए, राटेरी, डी। एल।, साहा, एस के।, साहा, एस, र डौघर्टी, ए (२०१२)। Citrullus lanatus 'sentinel' (तरबूज) को एक्स्ट्र्याक्टले LDL रिसेप्टर-कमी चूहोंमा एथेरोस्क्लेरोसिस घटाउँछ। पोषण जैव रसायन जर्नल, २ 24 ()), 2 88२--6।
- []]ट्याम, एम।, गोमेज, एस, गोन्जालेज - ग्रस, एम, र मार्कोस, ए (२००)) प्रतिरक्षा प्रणालीमा म्याग्नेशियमको सम्भव भूमिकाहरू। क्लिनिकल पोषणको युरोपियन पत्रिका, (57 (१०), ११ 3।।।
- []]अगियांग, एम। ए, म्याथ्यु, ओ। जे।, अताang्गो, आई। जे, र इबोong, पी ई। (२०१ 2015)। अल्बिनो विस्टार मुसाको सेक्स हार्मोनहरूमा केही परम्परागत खाद्य तेलहरूको प्रभाव। जैव रसायन अनुसंधानको अफ्रिकन जर्नल, (()), -4०--46।
- []]विल्ली जे मलाइसे। २००।। स्ट्रेप्टोजोटोसिन प्रेरित मधुमेह चूहों, मेटाबोलिक र डायबिटीज २: -१-7676 मा कार्यात्मक अनुसन्धानमा सिट्रुल्लुस कोलोसिन्थेस बीज जलीय जल निकासीको एन्टिहाइपरग्लिसेमिक असर।
- []]मनोज। जे। २०११। एट-मोटापा र एन्ट्रो आर्थराइटिक गतिविधिहरू सिट्रुल्लस वल्गारिस (कुकुर्बिटेशिए) को मुसामा बीज निकास। राजीव गान्धी स्वास्थ्य विज्ञान विश्वविद्यालय, बेंगलुरु, कर्नाटक
- []]आलोक भारद्वाज, राजीव कुमार, विवेक डावास र नियाज आलम। २०१२. विस्टार अल्बिनो मुसामा सिट्रुल्लस लानाटस बीज निकासको एन्टी-अल्सर क्रियाकलापको मूल्या ,्कन, फार्मेसी र फार्मास्यूटिकल विज्ञानको अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल 4: १55-१-1
- []]मिल्स, जे। एल।, ली, वाई। जे।, कोन्ली, एम। आर।, किर्के, पी। एन।, म्याकपार्टलिन, जे। एम।, वीयर, डी। जी।, र स्कट, जे। एम। (१ 1995 1995))। होम्योसिस्टीन मेटाबोलिज्म न्यूरोल ट्यूब दोषहरूद्वारा जटिल गर्भधारणहरूमा। लान्सेट, 5 345 (43 43 434343), १ 14 -15 -१1१।
- [१०]का ,्ग, एस। एस, वोंग, पी। डब्ल्यू।, र नोरिसिस, एम (१ 198 77) फोलेटको कमीको कारण होमोसिस्टेनेमिया। मेटाबोलिज्म, (36 ()), 8 458--462२।
- [एघार]https://www.archanaskocolate.com/watermelon-seeds-rice-recipe