जब मौसम न्यानो हुन्छ, हाम्रो गुलाब इन्द्रियहरू झनझन सुरु हुन्छ र PSL सिजन सम्म रोकिदैन। तर धेरै छनौट गर्न को लागी, यो सही बोतल छनोट गर्न गाह्रो छ। विशेष गरी एक किफायती। हामी Dini Vino Rao, sommelier र संस्थापक Vino मा जीवन , एक टाढाको वाइन स्वाद व्यवसाय, उनको विशेषज्ञ सल्लाह को लागी। यस मिनेटमा किन्नको लागि उत्तम रोजे वाइनको लागि यहाँ उनका शीर्ष 25 छनोटहरू छन्।
सम्बन्धित: ठ्याक्कै कसरी रोजे सबैभन्दा ठूलो वाइन ट्रेन्ड बन्यो, ठीक छ, वाइन
वाइन खोजकर्ता/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images1. IBY Rosè Blaufränkisch
यो अस्ट्रियन पिकको नामले तपाईंलाई डराउन नदिनुहोस्। राव भन्छन्, चेरी, ब्ल्याकबेरी र एलस्पिसले यो रसिलो गुलाबलाई ट्रीट बनाउँछ। यो फल-अगाडि र स्फूर्तिदायी छ, घरपछाडि खुसीको घण्टाको लागि गन्तव्य।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. Pinot Noir Rose 2019 को विजेताबाट
मुख्यतया Pinot Noir बाट बनेको, यो जर्मनीको एक जटिल बोतल हो जुन आंशिक रूपमा ब्यारेल-किण्वित छ। फलफूल, पुष्प र चेरी नोटहरूले भरिएको सोच्नुहोस्। यो गत वर्षको गर्मीको मेरो गुलाब थियो, र यस वर्ष मैले मेरो 12 बोतलको आपूर्ति मार्फत गएको छु।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images ३. मिराबेउ कोट्स डे प्रोभेन्स रोज २०१९
अन्य प्रोभेन्स वाइनको तुलनामा, यो उच्च मूल्य ट्याग हो - तर राव भन्छन् कि यो प्रचारको लायक छ। यसको अम्लता र रातो फल पप्सिकलको छेड्ने नोटहरूको लागि धन्यवाद, बतख र मसालेदार अरुगुला जस्ता तीव्र स्वादहरूसँगै यसको आफ्नै हो।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. Broadbent Vinho Verde गुलाब
भित्र जानुहोस्, हामी पोर्चुगल जाँदैछौं। विभिन्न प्रकारका रातो अंगूरहरू नरम-कुचिएका हुन्छन् र तिनीहरूको सबै शुद्ध फल स्वादको ढिलो निकासीको लागि थिचिन्छ। आँगनमा बुक क्लब टोलीसँग एउटा बोतल राख्नुहोस्। वा हेक, त्यो मूल्यको लागि, दुई छ।
रक्सी खलिहान / पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi / Getty Images 5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
यो यसको जटिलता र रमाइलोको लागि दशकौंको लागि वर्षौं वर्षको लागि जाने-रोज भएको छ। यो स्ट्रबेरी र रास्पबेरी को सुगन्ध संग सुरुचिपूर्ण, सफा र बायोडायनामिक छ। सामन देखि रिब सम्म सबै कुरा संग यो छ।
कुल वाइन/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 6. Mulderbosch Cabernet गुलाब
यसको उत्कृष्ट, गोलाकार गुलाबी रंग दक्षिण अफ्रिकी क्याबरनेट साउभिगनन अंगूरबाट आउँछ। यो अमरूद र सिट्रसको बलियो नोटको साथ मध्यम-शरीरको, सुख्खा र उष्णकटिबंधीय छ, त्यसैले यो आफैंमा वा खानाको एर्रेसँग उत्कृष्ट छ।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019
रावले यस वाइनलाई यसको फलफूल सुगन्ध र खनिजताका लागि मन पराउँछन् र यसको निर्मातालाई फ्रान्सले प्रस्ताव गरेको उत्कृष्ट मध्ये एक भन्छन्। उनी यसलाई समुद्री खानाको सलाद वा स्ट्युसँग खान सुझाव दिन्छिन्। झिंगा फोडा, कसैलाई?
गोथम परियोजना/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 8. गोथम प्रोजेक्ट रोज
क्यानमा रक्सी। जीनियस। तर तपाईले सुविधाको लागि गुणस्तरको व्यापार गर्नुपर्दैन। न्यु जर्सीबाट बाहिर यो रसदार, पुरानो दाखको स्पेनिश रत्नलाई भेट्नुहोस्। रावले यसलाई चिनियाँ टेक-आउट पिकनिकको लागि सुझाव दिन्छन्। (जुन, यदि तपाईंले पहिले गर्नुभएन भने, अनिवार्य छ।)
विश्व बजार/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 9. रमोना रुबी ग्रेपफ्रुट वाइन स्प्रिट्ज
ठीक छ, त्यसैले यो गुलाब होइन, तर यो गुलाबी र हास्यास्पद रूपमा स्फूर्तिदायी छ, त्यसैले यो तपाईंको गल्लीमा छ। यसको कम ABV ले सिसिलियन सिपरलाई पोखरी वा समुद्र तटमा दिनभर नर्स गर्न सक्ने चीज बनाउँछ। साथै, यो जैविक, शाकाहारी हो र क्यानमा आउँछ।
वाइन लाइब्रेरी/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 10. लुसियन अल्ब्रेक्ट क्रेमन्ट डी'अल्सेस ब्रुट रोज
बुलबुले ल्याउनुहोस्। यो कुरकुरा, ड्राई फ्रुटी नोटहरू र सुन्तला र स्ट्रबेरीको सुन्दर सुगन्धित फ्रान्सेली स्पार्कलिंग वाइन हो। Aperitifs वा मिठाईको लागि कर्क पप गर्नुहोस्।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. माल्बेक 2018 को क्रियोस डे सुसाना बाल्बो रोज
स्ट्रबेरी-पीच टार्टको ज्वलन्त सुगन्धको साथ माल्बेक र पिनोट नोइरको कुरकुरा, नाजुक मिश्रण। महिला वाइनमेकर सुसाना बाल्बोले लगातार आफ्नो अर्जेन्टिनाको मदिराको मूल्यले यसलाई पार्कबाट बाहिर निकाल्छिन्, राव भन्छिन्। यो केवल तपाइँको अर्को चीज बोर्ड वा अंतरंग समुद्री खाना डिनर को लागी मिलान हो।
Calvert Woodley/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rosé पैतृक विधि Bugey Cerdon
यो फ्रान्सेली शराब जान्न को लागी एक तरिका यो स्वाद बिना नै स्वादिष्ट छ? यो जुलिया बच्चाको मनपर्ने थियो। यसको बुलबुले द्वारा उत्पादन गरिन्छ पैतृक विधि , स्पार्कलिंग वाइन बनाउने सबैभन्दा पुरानो विधि, जुन आजकल दुर्लभ भएको राव बताउँछन्।
पेय डिस्प्याच/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 13. Braida Brachetto d'Acqui 2019
यदि तपाईं Moscato प्रशंसक हुनुहुन्छ वा चकलेट मन पराउनुहुन्छ भने, आफ्नो वाइन साथीलाई भेट्नुहोस्। उनी ताजा, सुगन्धित र फलफूल छिन्, मिठाईसँग बाँड्नका लागि उत्कृष्ट। यो इटालीको एउटै क्षेत्रबाट हो जहाँ सेरेब्रल बारोलो र बारबरेस्को मदिराहरू छन्। तर घमाइलो दिउँसो सिएस्टामा कुनै पनि Piemonte पिकनिक समात्नुहोस् र तपाईंले यसको बोतल फेला पार्नुहुनेछ, राव भन्छन्।
एस्टर वाइन/पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची/गेट्टी छवि 14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
लङ आइल्याण्डबाट आएको क्याबरनेट फ्रान्क रोजे जसले गिलासमा अम्लता र माटोपन ल्याउँछ। यो फूल र गुलाबी मिर्चको नोट र रातो जामुन को सूक्ष्म संकेत संग ताजा र कुरकुरा छ। हामी हाम्रो सामन संग गर्दैछौं।
म्याकब्राइड सिस्टर्स संग्रह/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 15. McBride बहिनीहरूको संग्रह कालो केटी जादू 2018 क्यालिफोर्निया रोजे
मलाई McBride Sisters को मदिरा मन पर्छ र मलाई यो कालो-, महिला-स्वामित्वको व्यवसाय, raves Rao लाई समर्थन गर्न मन पर्छ। अम्लता, सिट्रस र ढुङ्गा फल प्लस सुन्तला फूल र रास्पबेरी को अत्तर-y सुगन्ध को एक पंच को लागि पकर अप।
एस्टर वाइन/पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची/गेट्टी छविहरू 16. मुरी ग्रीस लाग्रेन रोजाटो 2019
अर्गानिक अंगूरबाट बनेको तीव्र, थोरै मसालेदार, पूर्ण शरीर भएको वाइनको लागि आफैलाई ब्रेस गर्नुहोस्। [यो] इटालीको उत्तरी [भागहरू] मध्ये एउटाबाट आउँछ, व्यावहारिक रूपमा जर्मनीमा, र Lagrein अंगूर यस क्षेत्रको उत्कृष्ट खजाना मध्ये एक हो।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
महासागर हावा ताजा रास्पबेरी भेट्छ। Hondarrabi Zuri र Hondarrabi Beltz अंगूरहरू वाइनरीको दाखबारीमा साइटमा हुर्किन्छन्। यो स्पेनको उत्तरी तटबाट हो, त्यसैले paella प्यान बाहिर निकाल्नुहोस् र टोलीलाई उनीहरूको भोक ल्याउन भन्नुहोस्।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. चार्ल्स र चार्ल्स रोज 2019
कसलाई थाहा थियो वाशिंगटन राज्यको भिनोले यस गर्मीमा स्वाद लिन सक्छ? तपाईंले पिउन सुरु गर्नु अघि राम्रो फुर्सद लिनुहोस् - तपाईंले गुलाबको पंखुडीदेखि ल्याभेन्डरसम्म जडिबुटी डे प्रोभेन्ससम्म सबै कुरा सुँघ्न सक्नुहुन्छ। चलचित्रको रात वा दिउँसो पनीर प्लेटमा नमकीन खाजासँग जोड्नुहोस्।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images १९. अल्कोमी रोज २०१९
के तपाई शिराजको लागि चुस्ने हुनुहुन्छ? यो अष्ट्रेलियाली सौन्दर्यले तपाईंलाई रगत सुन्तला र पाकेको चेरीको अम्लीय, टार्ट स्वादले ढाकेको छ। यो देशको चिसो पश्चिमी पक्षबाट हो, यसलाई स्फूर्तिदायी चमक दिँदै तपाई कहिल्यै थाक्नुहुने छैन।
K&L वाइन व्यापारी/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images २०. माउन्ट एडवर्ड पिनोट नोइर रोजे सेन्ट्रल ओटागो २०१९
प्रयोग गरिएको Pinot Noir अंगूरहरू विशेष गरी गुलाबको लागि छानिएका थिए। तिनीहरूले निकास हुनु अघि अंगूरको छालामा दुई देखि तीन घण्टा बिताउँछन्, परिणामस्वरूप अम्लीय र स्फूर्तिदायी अन्तिम उत्पादन हुन्छ।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
मसलादार वा तितो मीठो खानाको साथमा, समुद्री खानाको साथ वा बेलुकाको खाना अघि चुस्नका लागि। यो मिश्रण एक क्लासिक दक्षिणी फ्रेन्च रोजे मिक्स हो र शैली चिलीको कडा घामबाट अलि बढी [को] पाकेको स्ट्रबेरीसँग मिल्दोजुल्दो छ, राव भन्छन्।
Vivino/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
कहिल्यै gaglioppo अंगूरको बारेमा सुन्नुभएको छ? तिनीहरू क्यालाब्रिया, इटालीका मूल निवासी हुन् र धुलो ट्यानिन र जामुनको स्पर्शको साथ एक धनी, माटोको गुलाब सिर्जना गर्छन्। यसलाई आफ्नो नयाँ स्थायी पिज्जा जोडी विचार गर्नुहोस्।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 23. 2018 डोमेन ग्लिनाभोस पालेओकेरिसियो
तीन शब्दहरू: स्पार्कलिंग। सुन्तला। रक्सी। यो गुलाब होइन तर पर्याप्त समान छ कि यो साहसिक पिउनेहरूको लागि स्वादिष्ट स्विच हो। रातो अंगूरलाई गुलाबी रङ बनाउनको लागि आफ्नो छालामा हल्का थिच्नुको सट्टा, सुन्तला रक्सीको परिणाम हो। सेतो अंगूर आफ्नो छाला मा किण्वन। रावले ग्रीक गो-टूको रूपमा वर्णन गर्दछ, राम्रोसँग बनेको, आश्चर्यजनक रूपमा रमाईलो रक्सी जुन ताजा छ, अलिकति मीठो छ र मलाई ती सबै सुख्खा फलहरू सहितको प्यानेटोन रोटीको सम्झना दिलाउँछ।
Union Wine Co. /पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 24. अन्डरवुड सेलर रोजे बबलहरू
केही चीजहरूले हामीलाई 375-मिलिलिटर *क्यान* वाइनको रूपमा खुसी बनाउँछन्। पिनोट नोइर र चार्डोनेको यो मिश्रणले बुलबुले भरिएको तालमा लाउन्ज, माछा मार्ने यात्रा र अन्य कुनै पनि अन-द-गो गतिविधिहरूको लागि प्रमुख छ।
Stolpman Vineyards/पृष्ठभूमि: Katsumi Murouchi/Getty Images 25. Stolpman Grenache
प्रत्येक चुस्कीमा क्यालिफोर्निया स्ट्रबेरीको टोकरीको स्वाद लिनुहोस्। रावले यो पूर्ण शरीर भएको गुलाबको लागि कार्निटास टाकोहरू बनाइएका थिए भनी कसम खान्छ।
