Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
- शरद पवार २ दिनमा अस्पतालबाट डिस्चार्ज हुने छन्
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- गुढी पाडवा २०२१: माधुरी दीक्षितले आफ्नो परिवारसँगै शुभ उत्सव मनाउने कुरा सम्झिन्
- महिन्द्रा थार बुकिंगले Six०,००० माइलस्टोन केवल छ महिनामा पार गर्यो
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
चिकन चेंज पारम्परिक हो रमजान नुस्खा जुन उपवासको सम्पूर्ण दिन पछि उपचारको रूपमा आयो। यो चाखलाग्दो छ कुखुरा करी १ 13 औं शताब्दीको हो। लोक विद्या भन्ने छ कि डरलाग्दो मुघुल विजेता चंगेज खान नम्र थियो जब यो आफ्नो स्वादको कुरा आयो। उसलाई मसलादार मुग्लै रेसिपी मन परेन। चिकन चेंन्जी एक रमजान बनाउने विधि थियो जुन उनको लागि विशेष रूपमा सिर्जना गरिएको थियो।
चिकन चेंन्जी दूध र क्रीममा पकाइएको करी हो। यो दुर्लभ हुन्छ जब यो मुगलाई रेसिपीहरू आउँदछ जुन अत्यन्त मसलादार छ। यसैले चिकन चेंन्जीले उत्तम रमजान रेसिपी बनाउँदछ। उपवासको एक दिन पछि यो तपाईंको तालुमा हल्का हुनेछ र काजु (काजू) ले तपाईंलाई धेरै ऊर्जा दिन्छ।
सेवाहरु:।
तयारी समय: २० मिनेट
खाना पकाउने समय: minutes० मिनेट
सामग्रीहरू
- कुखुरा टुक्रा - grams०० ग्राम
- प्याज- २ (काटिएको)
- काजू- १ कप
- घी- १ कप
- दुध- २०० मिली
- अदुवा-लसुन पेस्ट- २ चम्मच
- टमाटर- १ (काटिएको)
- धनिया पाउडर - १tsp
- खोर्सानी पाउडर- १ चम्मच
- गरम मसला- १tsp
- चाट मसाला- १tsp
- ताजा क्रीम- १ कप
- मखाने (कमलको दाना) - १०
- सुख्खा मेथी (मेथी) पात- २ चम्चा
- अदुवा- १ ईन्च (राम्ररी काटिएको)
- हरियो खोर्सानी- ((स्लिट)
- अण्डा १ - उमालेको
- नुन- स्वाद अनुसार
प्रक्रिया
१. कुखुराको टुक्राहरूलाई घीमा हल्का साटो राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई गहिरो बोटोम प्यानमा मध्यम आगोमा minutes मिनेट सम्म फ्राई गर्नुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्।
२. त्यसपछि प्याजलाई घीमा साटाउनुहोस्। जब प्याज सुनहरा हुन्छ, काजू थप्नुहोस् र २ मिनेट पकाउनुहोस्। तनाव र अलग राख्नुहोस्।
The. अब बाँकी घीमा अदुवा-लसुन पेस्ट, टमाटर, धनिया, रातो खोर्सानी र गरम मसाला पाउडर थप्नुहोस्। स्वाद अनुसार नुन छर्कनुहोस्।
Low. low- minutes मिनेटको लागि कम आगोमा पकाउनुहोस् र यसमा दूध खन्याउनुहोस्। फ्राई भएको कुखुराको टुक्रा थप्नुहोस्, कभर गरेर low मिनेट तल्लो आगोमा पकाउनुहोस्।
Meanwhile. यसै बीच, ब्लेन्डरमा भुटेको काजू र प्याजको पेस्ट बनाउनुहोस्। प्यानमा चाट मसालाको साथ यो थप्नुहोस्।
Low. यसलाई कम आगोमा अर्को minutes मिनेट पकाउनुहोस्।
Another. अर्को प्यानमा माख्ने र मेथी पात एक चम्चाँ घीमा भुसुनुहोस्। कम फ्लोमा लगभग २ मिनेट मात्र खाना बनाउनुहोस् यो अधिक नगर्नुहोस्।
Gra. ग्रेवीमा ताजा क्रीम थप्नुहोस् जुन अब तेल बगिन र स्वादिलो गन्ध सुरु गर्दछ।
Ried। कुखुरा परिवर्तनजीमा भुटेको माखाने र मेथी पातहरू फैलाउनुहोस्।
१०. यसलाई काटिएको अदुवा, हरियो खोर्सानी र आधा उमालेको अण्डाले गार्निश गर्नुहोस्।
तपाईं यो अद्भुत पकवान रोटी वा चामल वा पुलाओको साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।