Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- महिन्द्रा थार बुकिंगले Six०,००० माइलस्टोन केवल छ महिनामा पार गर्यो
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
माटाका भाँडामा पकाउने खाना पकाउने पुरानो तरीका हो। यद्यपि हामीले समयको अन्तरालमा अन्य प्रकारका भाँडाहरूमा पकाउन सुरु गर्यौं, यो विभिन्न कारणहरूले गर्दा पकाउनको पुरानो विधिमा फर्किनु उत्तम हुन्छ। माटोको भाँडामा पकाउँदा विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू हुन्छन्। यसले पकाउन पनि सजिलो बनाउँदछ र यसले मासु र सब्जीलाई नाजुक साटा बनाउन सहयोग गर्दछ। खाना बनाउने परम्परागत शैलीको तुलनामा माटाका भाँडामा बनाएको खाना पनि बढी स्वादिष्ट हुन्छ! माटाका भाँडाहरूमा बिभिन्न गुणहरू हुन्छन् जसले पकाएको खानालाई अधिक पौष्टिक बनाउन मद्दत गर्दछ र यसमा तेल र फ्याट पनि कम मात्रामा चाहिन्छ जसले खानालाई स्वस्थ बनाउँदछ।
१. कम फ्याटेनिंग फूड
खाना पकाउँदा कसैले कम तेल वा पानी प्रयोग गर्नु पर्छ किनभने माटाका भाँडाहरूमा पकाउने ठाउँमा स्टीम सर्कुलेट गर्ने क्षमता हुन्छ।
२. खानाको पोषक तत्व राख्छ
माटो भाँडो पनि भाप ले जो यो कारणले खाना पकाउँदा उत्पादन हुन्छ, यो खाना पनी खाना अन्य बर्तनहरु मा खाना पकाउनु भन्दा खाना स्वस्थ बनाउछ खाना पनीहरु लाई कायम राख्न सहयोग गर्दछ।
E. माटाका भाँडाहरू पौष्टिक तत्वहरूको राम्रो स्रोत हुन्
माटाका भाँडाहरू बनाउन प्रयोग गरिने माटोलाई भिटामिन बी १२, क्याल्सियम, फस्फोरस, फलाम र म्याग्नीशियम जस्तै भिटामिनको राम्रो स्रोत मानिन्छ। यसले तपाईंलाई अरू भाँडाको साटो खाना पकाउन माटोको भाँडो प्रयोग गर्ने अझ राम्रो कारण दिन्छ।
Ne. फूड्सको पीएच ब्यालेन्स तटस्थ बनाउँदछ
के तपाईंलाई थाहा छ माटो प्रकृतिमा क्षारीय छ जसले यसले प्राकृतिक डिटोक्स जस्तै काम गर्दछ। यस सम्पत्तीको कारणले माटोका भाँडाहरू खाद्यान्नमा उपस्थित एसिडिटीसँग अन्तर्क्रिया गरेर खानालाई बेअसर गर्दछ यसले खानाको स्वाद सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र यसलाई स्वस्थ पनि बनाउँदछ।
Food. खाना लामो समयको लागि तातो राख्दछ
टेराकोटा वा माटोको भाँडो तातोको कन्डक्टर हो। यस सम्पत्तीको कारणले, खाना माथीको भाँडाहरूमा न्यानो नहुँदा पकाइन्छ। यो खाना मा उपस्थित पोषक नष्ट हुनबाट रोक्नको लागि महत्वपूर्ण छ। साथै, माटोको भाँडोले लामो अवधिसम्म तातो राख्दछ जुन खानालाई लामो समयको लागि तातो राख्न मद्दत गर्दछ र फेरि खाना तातो गर्न कुनै आवश्यकता पर्दैन।
यहाँ पालन गर्नका लागि केहि सुझावहरू छन् यदि तपाइँ कुकिंगको लागि माटावेयर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।
१. अनग्लिजित माटोको भाँडाहरू प्रयोग गर्नुहोस् किनकि तिनीहरू सुरक्षित छन् र सीसा-रहित छन् तिनीहरूले खाना दूषित गर्दैनन्।
२. पकाउनको लागि तपाईंले यसको प्रयोग गर्नु अघि १०-१ minutes मिनेटसम्म भाँडो पानीमा भिजाएर पक्का गर्नुहोस्।
Clay. भाँडोमा भिजेको पानी वाष्पीकरण गर्न माटोको भाँडोलाई temperatures००º देखि º 47º डिग्री फ्रि वरिपरि बेक गर्नुहोस्।
Clay. माटोको भाँडोमा पकाउने हो भने माथीको भाँडोबाट बच्न सकिन्छ किनकि माटोको भाँडोमा दरार पर्न सक्छ।
Hot. तातो माटोको भाँडाहरू चिसो सतहमा राख्नु हुँदैन किनकि यसले भाँडालाई प्रयोग गर्ने काठ वा सतहको रूपमा फोहोरलाई फाल्न सक्छ।
You. यदि तपाईं भाँडामा माछा जस्तो सामग्री पकाउनुहुन्छ जसमा गन्ध छ भने, भाँडोलाई पानी पोष्टमा थप समयको लागि भिजाउनुहोस् किनकि भाँडोको छिद्र सतहले गन्धलाई अवशोषित गर्दछ।