बेस्ट बाइट्समा स्वागत छ, एउटा भिडियो शृङ्खला जसले घरका खानाका शृङ्खलाहरूका लागि द्रुत, सुन्दर भिडियोहरू मार्फत खाना सामग्रीको लागि तपाईंको कहिल्यै अन्त्य नहुने लालसालाई पूरा गर्ने लक्ष्य राख्छ।
यो क्विच बाख्राको चीज, ताजा जडिबुटी, लीक र पालकले भरिएको छ। यसलाई बिहानको खाजाको लागि बनाउनुहोस् र दिउँसोको खानाको लागि पुन: तताउनुहोस्। जबकि यो सँगै तान्न एक सजिलो डिश हो, यो अविश्वसनीय प्रभावशाली स्वाद छ।
क्रस्ट लागि सामग्री
- 1 1/4 कप अनब्लीच गरिएको सबै उद्देश्यको पीठो
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- 1 1/2 चम्मच दानेदार चिनी
- 1/4 पाउन्ड (1 स्टिक) चिसो अनसाल्टेड मक्खन, 1/2-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- 1/2 कप चिसो पानी
- 2 चम्मच साइडर सिरका
- 1/2 कप बर्फ
निर्देशनहरू
- ठूलो कटोरामा आटा, नुन र चिनी सँगै मिलाउनुहोस्।
- मक्खनका टुक्राहरू थप्नुहोस् र बेन्च स्क्रैपर वा स्प्याटुला प्रयोग गरेर पीठोको मिश्रणसँग कोट गर्नुहोस्।
- पेस्ट्री ब्लेंडरको साथ, मक्खनलाई पीठोको मिश्रणमा काट्नुहोस्, धेरै जसो मटर-आकारका टुक्राहरू बाँकी नभएसम्म चाँडै काम गर्दै (केही ठूला टुक्राहरू ठीक छन्; अधिक मिश्रण नगर्न सावधान रहनुहोस्)।
- ठूलो मापन कप वा सानो कटोरामा पानी, साइडर सिरका, र बर्फ मिलाउनुहोस्।
- पिठोको मिश्रणमा 2 चम्मच बरफको पानीको मिश्रण छर्काउनुहोस्, र यसलाई पूर्ण रूपमा नमिल्दासम्म बेन्च स्क्र्यापर वा स्प्याटुलाले काट्नुहोस्।
- बरफको पानीको मिश्रण थप्नुहोस्, एक पटकमा 1 देखि 2 चम्मच, बेन्च स्क्र्यापर वा तपाईंको हातहरू (वा दुबै) प्रयोग गरेर आटा बलमा सँगै नआएसम्म मिश्रण गर्न, केही सुक्खा बिटहरू बाँकी छन्।
- सबै पीठोलाई एकै ठाउँमा ल्याउन आफ्नो औंलाको टुप्पोले निचोड्नुहोस् र पिन्च गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा बरफको पानीको मिश्रणको थप साना थोपाहरू मिसाएर सुक्खा बिटहरू छर्क्नुहोस्।
- आटालाई फ्ल्याट डिस्कमा आकार दिनुहोस्, प्लास्टिकमा बेर्नुहोस्, र कम्तिमा 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्, प्राथमिकता रातभर, क्रस्टलाई समय दिनको लागि।
लीक, थाइम र चीज भर्नका लागि सामग्री:
- 1 चम्मच मक्खन
- 2 लीक, सेतो र हल्का हरियो भागहरू मात्र (लगभग 3 कप काटिएको)
- लसुन को 2 ठूलो लौंग, कीमा
- 2 कप पालक
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 2/3 कप गैर-डेयरी दूध
- 2 1/2 चम्मच ताजा थाइम, पातहरू छानिएको
- जायफल को एक चुटकी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 3 औंस बकरी पनीर (लगभग 6 चम्मच)
निर्देशन:
- फ्राइङ प्यानमा, 5 मिनेटको लागि मध्यम तापमा सूर्यमुखीको बीउ टोस्ट गर्नुहोस्। जलन रोक्नको लागि नियमित रूपमा हलचल गर्नुहोस्। जब बीउहरू सुगन्धित हुन्छन् र थोरै टोस्ट हुन्छन्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- फूड प्रोसेसरमा, जईलाई तिनीहरूको बनावट मोटो बालुवा जस्तो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। सूर्यमुखीको बीउ र नुन थप्नुहोस् र बीउहरू पनि टुक्रा जस्तो बनावट नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। यो केवल 30 सेकेन्ड लिन पर्छ - 1 मिनेट। चिसो मक्खन / नरिवल तेल र दाल जोड्नुहोस् जब सम्म राम्रो संग सम्मिलित छैन।
- मिश्रणलाई कटोरामा खाली गर्नुहोस्। आफ्नो हातहरू प्रयोग गरेर, आटाको बल नहोउन्जेल बरफको चिसो पानीमा मिलाउनुहोस्। यो आटा एकदम चिपचिपा महसुस हुनेछ। यो सामान्य हो। आटालाई प्लास्टिकको र्यापमा बेर्नुहोस् र यसलाई तपाईंको फ्रिजरको पछाडि लगभग 15 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- आटा चिसो हुँदा, ओभनलाई 375 डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। मध्यम तातोमा फ्राइङ प्यान तताउनुहोस्। तातो भएपछि, मक्खन, लीक र लसुन थप्नुहोस्। नरम नभएसम्म 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पालक थप्नुहोस् र ओइलाउन सम्म हलचल। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- फ्रिजरबाट आटा हटाउनुहोस् र तयार 9 इन्च पाई प्यानमा थिच्नुहोस्। प्यान भर मा पीठो को समान वितरण को लागी लक्ष्य, एक ठोस आधार बनाउन को लागी पीठो एक साथ थिच्नुहोस्। फोर्क प्रयोग गरेर, बेक गर्दा हावा बाहिर निस्कन अनुमति दिन क्रस्टको तल्लो भागलाई राम्ररी थिच्नुहोस्। क्रस्ट भरि पनि कभरेजको साथ 15 पटक क्रस्टलाई प्रिक गर्ने लक्ष्य राख्नुहोस्। 12-15 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्। बेक गरेपछि अलग गर्नुहोस्। ओवनको तापमानलाई 350 ° F मा घटाउनुहोस्।
- एउटा कचौरामा, अण्डा, दूध, थाइम, जायफल, नुन र काली मिर्च सँगै मिलाउनुहोस्। लीक र पालक मिश्रणमा हलचल। टुक्रिएको बाख्रा पनीर थप्नुहोस् र भर्खर संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। तयार शेलमा अण्डाको मिश्रण हाल्नुहोस्। टार्टको बीचमा सेट नभएसम्म 30-35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। प्यानबाट हटाउनु अघि चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
यदि तपाइँ यो लेख पढेर रमाईलो हुनुहुन्छ भने, तपाइँ पनि मनपर्छ मिठाईको लागि यो केरा र बादाम बटर आइसक्रिम बनाउँदै।
जान्न मा बाट थप:
यी तरबूज टकीला शटहरू संग सप्ताहन्त मनाउनुहोस्
स्किनकेयर समुदाय Tatcha को सीरम स्टिक मा अंकुशित छ
तपाईंले यो नेल किटको साथ एक पेशेवर जेल मैनीक्योर (UV प्रकाश बिना) प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ
यो लघु फायर पिट सानो घरपछाडिको लागि पूर्ण रूपमा आकारको छ
