मूली को स्वास्थ्य लाभ

द्रुत चेतावनीको लागि अब सदस्यता लिनुहोस्

हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनीको लागि

Just In

H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
१० घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
१ h घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

हेर्नै पर्ने

मिस नगर्नुहोस्

घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओआई-नेहा घोष द्वारा नेहा घोष मे 8, २०१ 2019 मा

मूली, प्राय जसो भारतमा 'मुली' भनेर चिनिन्छ, करी, पराठे, दाल, अचार वा सलाद बनाउन प्रयोग गरिन्छ। मूली पौष्टिक पदार्थ र अत्याधिक स्वास्थ्य लाभहरूले भरिएको एक स्वास्थ्यकर तरकारी हो।

वैज्ञानिक रुपमा राफानस सेटिभस भनिन्छ, मूली एक तीक्ष्ण स्वादको साथ एउटा खाद्य जरा तरकारी हो। मूली बिरूवाको केही भागहरू जस्तै पात, फूल, बीउ र पोडहरू पनि खपत हुन्छन्।

शताब्दीयौंदेखि, मूली आयुर्वेद र पारम्परिक चिनियाँ मेडिसिनमा धेरै प्रकारको सर्तहरू जस्तै ईन्फ्लेमेसन, घाँटी, घाउ, ज्वरो र पित्त विकारहरूको उपचारको लागि प्रयोग हुँदै आएको छ।

मूलीका प्रकारहरू

डाईकन (सेतो विविधता)
गुलाबी वा रातो मूली
कालो मूली
फ्रेन्च ब्रेकफास्ट
हरियो मासु

मूली को पौष्टिक मूल्य

१०० ग्राम कच्चा मूलीमा .2 .2 .२7 g पानी, १ k केसीएल ऊर्जा र यसले समावेश गर्दछ:

०..68 g प्रोटीन
०.१० g बोसो
40.40० g कार्बोहाइड्रेट
१.6 g फाइबर
१.8686 ग्राम चिनी
२ mg मिलीग्राम क्याल्सियम
०. .4 मिलीग्राम फलाम
१० मिलीग्राम म्याग्नेशियम
२० मिलीग्राम फास्फोरस
२33 मिलीग्राम पोटेशियम
39 मिलीग्राम सोडियम
०.२8 मिलीग्राम जिंक
१.8..8 मिलीग्राम भिटामिन सी
०.०१२ मिलीग्राम थाइमिन
०.०39 mg मिलीग्राम राइबोफ्लेविन
0.254 मिलीग्राम नियासिन
०.7171 मिलीग्राम भिटामिन बी।
२ m एमसीजी फोलेट
I आईयू भिटामिन ए
१.3 एमसीजी भिटामिन के

१. वजन घटाउन सहयोग गर्दछ

मूली फाइबरको एक राम्रो स्रोत हो जसले तपाईंको भोकलाई कम पार्छ र तपाईंलाई बढी खानेकुराबाट बच्न मद्दत गर्दछ, जसले तपाईंको वजन कम गर्न सजिलो बनाउँदछ। फाइबरले मलको आन्दोलन प्रबन्ध गर्न, खाडीमा कब्ज राख्दछ, र कम घनत्वको लाइपोप्रोटिनको लागि बाँधेर कोलेस्ट्रॉल कम गर्दछ।

२. प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ

मूलीमा भिटामिन सी सामग्रीले शरीरलाई नि: शुल्क रेडिकलहरूबाट जोगाउँछ र वातावरणीय विषाक्त पदार्थहरूले गर्दा सेल क्षति रोक्न मद्दत गर्दछ ^[१] । भिटामिन सीले कोलेजेन उत्पादनमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जसले स्वस्थ छाला र रक्तवाहिनाहरूलाई मद्दत गर्दछ।

Cancer. क्यान्सर रोकथाम

मूलीमा एन्थोसाइनिन र अन्य भिटामिनहरू हुन्छन् जसमा एन्टीकेन्सर गुणहरू छन्। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि मूली रूट एक्स्ट्र्याक्टमा आइसोथियोसाइनेट हुन्छ जसले क्यान्सर सेलको मृत्यु गर्दछ ^[दुई] । आइसोथियोसाइनेट्स शरीरबाट क्यान्सर पैदा गर्ने पदार्थहरू हटाउने क्षमता बढाउँछ र ट्यूमर विकास रोक्छ।

Heart. हृदय स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ

मूलीमा रहेको फ्लाभोनोइड एन्थोसायनिन्ससँग एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू हुन्छन् जसले हृदय रोगको जोखिम कम गर्दछ। यसले खराब (LDL) कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ, जुन स्ट्रोकको प्राथमिक कारण हो ^[]] ।

Diabetes. मधुमेह नियन्त्रण गर्छ

मूली कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाना हो, यसको मतलब यो खानेले तपाईंको रगतमा चिनीको स्तरलाई असर गर्दैन। मूलीको रस पिउँदा मधुमेह बिरामीहरूमा रगत ग्लुकोजको स्तरमा सकारात्मक प्रभाव देखा पर्‍यो ^[]] ।

Blood. रक्तचाप कम गर्दछ

मूली पोटेशियमको उत्कृष्ट स्रोत हो जसले उच्च रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ। पोटेशियमले रक्त नलीहरूलाई आराम दिन्छ र स्थिर रक्त प्रवाहलाई बढावा दिन्छ। यसले संकुचित रक्त नलीहरूलाई चौडा पार्दछ जसले रगत सजीलो बग्न सजिलो बनाउँदछ ^[]] ।

Ye. खमीर संक्रमण रोक्छ

मूलाले एन्टी-फंगल गुणहरू राख्छ र एन्टिफंगल प्रोटीन RsAFP2 समावेश गर्दछ। एक अध्ययनका अनुसार, रूपएएफपी २ ले क्यान्डिडा अल्बिकान्समा सेल मृत्युको कारण गर्दछ, योनि खमीर संक्रमणको मुख्य कारण, मौखिक खमीर संक्रमण र आक्रामक कैन्डिडिआसिस ^[]] ।

The. कलेजो डिटोक्सिफाइ गर्दछ

एउटा अध्ययनका अनुसार सेतो मूली एन्जाइम निकाल्नेहरूले कलेजोको विषाक्तताबाट बचाउँछ ^[]] । बायोमेडिसिन र बायोटेक्नोलोजीको जर्नलमा प्रकाशित अर्को अध्ययनले पत्ता लगायो कि कालो मूलीले कोलेस्ट्रॉल पित्तस्थल रोक्न सक्छ र ट्राइग्लिसराइडको स्तर कम गर्न सक्छ। ^[]] ।

A। स्वस्थ पाचन प्रणाली राख्दछ

मूली र यसको पातको रस पिएर ग्यास्ट्रिक अल्सर रोक्न मद्दत गर्न सक्छ ग्यास्ट्रिक टिशूको रक्षा गरेर म्यूकोसल बाधालाई सुदृढ पार्दै, एक अध्ययनमा भनिएको छ। ^[]] । मूली पातहरू फाइबरको राम्रो स्रोत हो जसले पाचन क्रिया सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

१०. शरीरलाई हाइड्रेट्स गर्छ

मूलीमा उच्च पानी सामग्री छ, जसले गर्मीमा तपाईंको शरीरलाई चिसो राख्न मद्दत गर्दछ। मूली खानेले तपाईंको शरीरलाई हाइड्रेट राख्दछ र कब्जो रोकथाममा मद्दत गर्दछ।

११. छाला र कपालको स्वास्थ्यमा वृद्धि गर्दछ

मूलीमा भिटामिन सी, जिंक, र फास्फोरसले बुढेसकालको प्रक्रियामा ढिलाइ गरेर तपाईंको छाला स्वस्थ राख्छ। यसले सुक्खा, एक्ने र छालाको दागहरू पनि राख्छ। तपाईं यी प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ स्पष्ट छालाको लागि मूली अनुहारको मास्क ।

थप रूपमा, मूलीले कपालको जरालाई सुदृढ पार्दै, कपाल झर्ने रोक्न र डन्ड्रफ हटाएर तपाईंको कपालमा फाइदा पुर्‍याउँछ।

Radishes कसरी चयन गर्ने

मूली छनौट गर्नुहोस् जुन फर्म हो र यसको पातहरू ताजा हुनुपर्दछ र सुकेको हुनु हुँदैन।
मूलीको बाहिरी छाला सहज र क्र्याक हुनु हुँदैन।

मूली तपाईंको आहारमा समावेश गर्ने तरिकाहरू

तपाईं आफ्नो हरियो सलादमा काटिएको मूली थप्न सक्नुहुन्छ।
टुना सलाद वा चिकन सलादमा ग्रेटेड मूलाहरू थप्नुहोस्।
ग्रीक दही, काटिएको मूली, कीसाएको लसुनको लौंग, र रातो दाखमद्यको सिरकाको एक स्प्याश मिश्रण गरेर मूलीको डुबकी बनाउनुहोस्।
जैतुनको तेलमा केही मौसमीको साथ मौला बनाउँनुहोस् र उनीहरूलाई स्वस्थ स्न्याकको रूपमा लिनुहोस्।

तपाईं यसलाई पनि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ मूली सम्बार रेसिपी ।

मूली जुस रेसिपी

सामग्रीहरू:

Rad मूली
समुद्री नुन (वैकल्पिक)

विधि:

मूलाहरू काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई जुइसर ग्राइन्डरमा थप्नुहोस्।
जुस तान्नुहोस्, आवश्यक भएमा चुटकीमा समुद्री नुन थप्नुहोस्।
चिसो यसको मजा लिनुहोस्!

लेख सन्दर्भ हेर्नुहोस्

[१]सालाह-अब्स, जे। बी, अब्स, एस, जोहरा, एच।, ओएस्लाटी, आर। (२०१ 2015) ट्युनिसियाको मूली (राफानस स्याटिभस) निकासीले मुसामा क्याडमियम-प्रेरित इम्युनोटोक्सिक र बायोकेमिकल परिवर्तनहरूलाई रोक्छ। इम्युनोटोक्सिकोलजीको जर्नल, १२ (१), -4०- .7।
[दुई]बीवी, एस। एस।, मंगमुरी, एल। एन।, सुबात्र, एम।, र एडुला, जे आर। (२०१०) राफानस सेटिभस एलको जराको हेक्सेन एक्स्ट्र्याक्टले सेलको बृद्धिलाई रोक्छ र एपोप्टोसिस मार्गमा जीन परिमार्जन गरेर मानव क्यान्सर कोषहरूमा एपोप्टोसिस गराउँछ। मानव पोषण, 65 65 ()), २००-२० foods मा खाद्यान्न।
[]]क्यास्ट्रो-टोरेस, आई। जी।, नारन्जो-रोड्रिगिज, ई। बी, डोम्í्गुएज-ओर्टाज, एम।, ग्यालगोस-एस्टुडिल्लो, जे, र साभेद्रा-भालेज, एम। वी। (२०१२)। राफानस सेटिभस एल। Var को एन्टिलिथियसिक र हाइपोलिपाइडेमिक प्रभाव। लिथोजेनिक डाइटसहित चूहोंमा नाइजर पोषण हुन्छ। बायोमेडिसिन र बायोटेक्नोलजी, २०१२, १1१२०5 को जर्नल।
[]]बानीहानी एस ए (२०१ 2017)। मूली (राफानस सेटिभस) र मधुमेह।न्यूट्रियन्ट्स, (()), १०१14
[]]चुंग, डी। एच।, किम, एस। एच।, मयुंग, एन।, चो, के। जे।, र चांग, एम। जे (२०१२)। मूली पातहरूको एथिल एसीटेट एक्स्ट्रक्टको एन्टिहाइपरटेन्सिभ प्रभाव स्वस्फूर्त रूपले उच्च रक्तचाप मुसामा। पोषण अनुसन्धान र अभ्यास, (()), 8०8--3१।।
[]]थेभिसन, के।, डि मेलो तावरेस, पी।, जू, डी। ब्लैंकनशिप, जे।, भान्डेनबोश, डी।, इडकोवाइक ‐ बाल्डिस, जे, ... र डेभिस, टी आर। (२०१२)। प्लान्ट डिफेन्सिन RsAFP2 सेल सेल भित्ता तनाव, सेप्टिन mislocalization र Candida albicans मा सेरामाइड को संचय गराउँछ। मोल्युलर माइक्रोबायोलोजी, (84 (१), १66-१80०।
[]]ली, एस। डब्ल्यू।, यांग, के। एम।, किम, जे। के।, नाम, बी। एच।, ली, सी। एम।, जियोंग, एम। एच,… जो, डब्ल्यू एस (२०१२)। सेतो मूली (राफानस स्याटिभस) को ईन्जाइम एक्स्ट्र्याक्ट को हेपेटाटोक्सिसिटी। टक्सिकोलॉजिकल रिसर्च, २ 28 ()), १55-१-1२ को प्रभाव।
[]]देवराज, भि। सी।, गोपाल कृष्ण, बी।, विश्वनाथ, जी। एल, सत्य प्रसाद, भि।, र विनय बाबू, एस एन (२०११)। राफिनस सेटिभस लिनको पातहरूको संरक्षणात्मक प्रभाव मुसामा प्रयोगात्मक प्रेरित ग्यास्ट्रिक अल्सरमा। सउदी फार्मास्युटिकल जर्नल: एसपीजे: साउदी फार्मास्यूटिकल सोसाइटीको आधिकारिक प्रकाशन, १ 1 ()), १1१-१7676।