Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
- आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- गुढी पाडवा २०२१: माधुरी दीक्षितले आफ्नो परिवारसँगै शुभ उत्सव मनाउने कुरा सम्झिन्
- महिन्द्रा थार बुकिंगले Six०,००० माइलस्टोन केवल छ महिनामा पार गर्यो
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
यदि तपाईंसँग ईश्वरको आफ्नै देश भ्रमण गर्ने सुअवसर छ भने, केरलाले खाना पकाउन नबिर्सनुहोस्। केरलाका खानाले तपाईंलाई स्वाद गरेकै सबैभन्दा धेरै स्मोकिंग व्यंजनहरू प्रदान गर्दछ। ताजा तटीय मसलाको मिश्रणले केरलाका भाँडाहरुलाई मजबूत स्वादका साथ फुटाउँछ।
केरलको थलासेरीको भर्खरको भ्रमणमा मलाई स्वादिलो र मसलादार मिर्च मख्ख माछा चख्ने स्वाद थियो। पकवान अचम्मको स्वाद र ताजा जमीन काली मिर्च कुखुरा को नुस्खा को लागी एक जादुई सुगंध जोडियो। केरला एक Foodie हौंन हो र विशेष गरी यदि तपाईं एक शाकाहारी शाकाहारी हुनुहुन्छ। यो केरला शैली काली मिर्च चिकन फ्राई रेसिपी पक्का छ कि तपाइँको स्वाद-कोपली गाँस्न र तपाइँलाई अधिक चाहना दिनुहुन्छ।
छवि सौजन्य: संकिता चौधरी
केरला शैली काली मिर्च चिकन फ्राई रेसिपीमा हेर्नुहोस् र यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।
सेवाहरु:।
तयारी समय: १० मिनेट
खाना पकाउने समय: minutes० मिनेट
सामग्रीहरू
- कुखुरा - g०० ग्राम (मध्यम आकारका टुक्राहरूमा काटिएको)
समुद्रीकरणको लागि
- खुर्सानी पाउडर - र frac14 चम्मच
- निम्बू को रस - 1tsp
- नुन- स्वाद अनुसार
मसलाका लागि
- प्याज - २ (काटिएको)
- अदुवा र लसुन - २१/२ चम्मच प्रत्येक, (ग्रेटेड / पिसेको)
- हरियो खोर्सानी - १-२ (स्लिट लम्बाई)
- पूरा कालो मिर्च - १ र frac14 चम्मच
- नुन मसाला- र frac12 चम्मच
- सौंफ (सौंफ) पाउडर- र frac14 चम्मच
- हल्दी पाउडर- र frac14 चम्मच
- सोया सॉस- १tsp
- टमाटर सॉस - १tsp
- करी पात- १ स्पि्रग
- तेल- t चम्मच
- नुन- स्वाद अनुसार
प्रक्रिया
- नुन, काली मिर्च पाउडर र निम्बूको रसको साथ कुखुराको टुक्राहरू मिलाउनुहोस्।
- सम्पूर्ण कालो मिर्च क्रश गर्नुहोस् (पाउडर नगर्नुहोस्)।
- प्यानमा तेल गरम गर्नुहोस् र काटिएको प्याज थप गर्नुहोस्। भूरा नहोउन्जेल यसलाई त्रेनुहोस्।
- ग्रेटेड / कुचिएको अदुवा र लसुन, हरियो खोर्सानी र करी पातहरू थप्नुहोस्। यसलाई कच्चा गन्ध नआउन्जेल सम्म पकाउन दिनुहोस्, 3-4- min मिनेट जति।
- कुचुरा मिर्च, हल्दी पाउडर, गरम मसला, सौंफ पाउडर जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। अर्को २-s मिनेट पकाउनुहोस्।
- सोया र टमाटर सॉस / केचअप थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- & Frac14 कप पानी र नुन थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- अब मरीनेट गरिएको चिकनका टुक्राहरू थप्नुहोस्। सबै कुरा राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि कुखुराको टुक्राहरू मसालाको साथ लेपित छन्।
- जब कुखुरा रंग परिवर्तन गर्न थाल्दछ जोड्नुहोस् र frac12 कप पानी र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। यो उमाल्न अनुमति दिनुहोस्।
- फ्लेम र कभर घटाउनुहोस् र कुखुरा नभएसम्म यसलाई पकाउनुहोस्। बारम्बार जाँच्नुहोस्, एक हलचल दिनुहोस् र यदि आवश्यक भएमा थप पानी थप्नुहोस्।
- एकपटक कुखुराको काम सकिएपछि, ढक्कन हटाउनुहोस्, केही करी पातहरू थप्नुहोस् र थोरै आगोमा अर्को 7- min मिनेट पकाउन जारी राख्नुहोस्, अलि बढि पोलेको लागि।
- यो पूर्ण रूपमा सकिएपछि ज्वाला बन्द गर्नुहोस्। एकचोटि फेरि यसको थालनी गरी डिशको गाढा छाया हुन्छ।
केरला शैली काली मिर्च कुखुरा परोस तयार छ। तपाईं यसलाई स्टार्टरको रूपमा वा रोटीसको साथ साइड साइडको रूपमा सेवा दिन सक्नुहुन्छ।