हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनी को लागीJust In
-
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व -
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व मिस नगर्नुहोस्
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- अमेरिकी प्रशिक्षकहरूले भारतीय शिक्षकहरूको लागि अंग्रेजी पाठ्यक्रमहरूको नेतृत्व गर्छन्
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- आईपीएल २०२१: २०१ bat नीलामीमा नदेखेपछि मेरो ब्याटि onमा काम गर्यो, हर्षल पटेल भन्छन्
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
माछा केरला व्यंजनहरु को एक प्रमुख हिस्सा हो र हरेक क्षेत्र को लागी आफ्नो विशेष माछा करी छ। कोट्टायम माछा करी यसको नाम केरलाको कोट्टयमको समुद्री तटमा पर्छ। यो माछा करी रेसिपी विशेष छ किनकि यो सुक्खा छ। अन्य केरलाका व्यंजनहरू भन्दा फरक, कोट्टायम माछा करीमा धेरै ग्रेभी हुँदैन यो माछाको साथ फ्राइड मसाला जस्तो हुन्छ।
कोट्टायम माछा करी न्यूनतम पानीले र नरिवलबिना पकाइन्छ जुन सबै केरलाका व्यंजनहरूमा सामान्यतया प्रमुख अवयव हुन्छ। यो माछा करी नुस्खा तथापि, एक विशेष घटक कुडाम्पुली वा gambooge आवश्यक छ जसलाई मालाबार इमली पनि भनिन्छ। यहाँ कोट्टायम माछा करी सामन fillet संग पकाइनेछ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तपाईं अर्को समुद्री माछाको साथ यो प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ।
सेवाहरु:।
तयारी समय: minutes० मिनेट
खाना पकाउने समय: २० मिनेट
सामग्रीहरू
- साल्मन फिललेटहरू - १२
- करी पात- २०
- सेतो प्याज- २ (काटिएको)
- लसुन पोड- ((कीमा राखिएको)
- अदुवा- १ ईन्च (कीमा राखिएको)
- हल्दी पाउडर- १/२ चम्मच
- रातो खोर्सानी पाउडर - १ चम्मच
- मरिच पाउडर - १ चम्मच
- सुख्खा कुडाम्पुली वा मालाबार इमली- २ (पानीमा भिजेको)
- नरिवल तेल - २ चम्मच
- स्वाद अनुसार नुन:
प्रक्रिया
१. प्लेटमा १० देखि १ cur करी पातहरू राख्नुहोस्। त्यसपछि सालमन फिललेटहरूमा नुन रगनुहोस् र करी पातहरूमाथि राख्नुहोस्।
२. प्लेटलाई अर्कोसँग छोप्नुहोस् र २० मिनेट मैरिनेटमा छोड्नुहोस्।
Mala. मालाबार इम्री १ र आधा कप पानीमा आधा घण्टा भिजाउनुहोस्।
A. प्यानमा तेल गरम गर्नुहोस् र करी पात संग मौसम। त्यसपछि यसमा प्याज फ्राई गर्नुहोस् केहि मिनेटमा कम आगोमा।
The. जब प्याज सुनौलो हुन्छ, तब प्याडमा अदुवा र लसुन थप्नुहोस्। अर्को २ मिनेट को लागी तल्लो लौमा कुक गर्नुहोस्।
Then. त्यसपछि प्यालामा मसला, अर्थात् रातो मिर्च पाउडर र हल्दी पाउडर जोड्नुहोस्। २- minutes मिनेट को लागी साउट गर्नुहोस्।
Pepper. मरिच जोड्नुहोस् र एक मिनेट को लागी कम आगोमा पकाउनुहोस्। मिर्चलाई ओभरकोक गरेर जलाउनुहुन्न।
After पछि यस पछाडिको माछाको फाईलहरू ड्रप गर्नुहोस् र मसाला हलचल गर्नुहोस्। पैनमा इमलीको पानी खन्याउनुहोस्।
Salt। नुनको साथ सिजन, कभर र medium मिनेटको लागि मध्यम फ्लेममा पकाउनुहोस्।
कोट्टायम माछा करी खानको लागि तयार छ। यो मसलादार माछा करी सादा चामलको साथ उत्तम रूपमा रमाईलो हुन्छ।
