हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनी को लागीJust In
-
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस महोत्सवको महत्व -
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित ट्रडिशनल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस महोत्सवको महत्व मिस नगर्नुहोस्
- रिलायन्स जियो, एयरटेल, भि, र बीएसएनएल बाट सबै प्रविष्टि डाटा डाटा वाउचरहरूको सूची
- कुम्भ मेला फर्कनेहरूले COVID-१ p महामारी बढाउन सक्दछ: संजय राउत
- आईपीएल २०२१: बल्लेबाजी.कटमले नयाँ अभियान 'क्रिकेट मचाओ' को साथ सत्रको स्वागत गर्यो।
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
छवि स्रोत कोफ्ता करी नुस्खा हो एक जुन उत्तर भारतीय हो जुन सीधा मासु प्रेमीहरूको मुटुबाट आउँछ। यो मटन करी रेसिपी मटन खीमको साथ तयार छ। यस खेममा कोफ्ता रेसिपीको विशेषता यो हो कि यो स्पष्ट रूपमा मसलादार हुनु हो। मसलाको मिश्रण यति धेरै सही मानिन्छ कि तपाईं कुनै एक स्वाद छुट्टि गर्न सक्नुहुन्न। सबै स्वादहरू राम्ररी मिलेर यस मटनको खीम रेसिपीमा एकल स्वाद बनाउनको लागि अन्य भारतीय व्यञ्जनहरू जस्तो प्रभावशाली स्वाद हुँदैन र स्वाद मुनि रहेका विभिन्न चीजहरू बनाउँदछन्।समस्या यो हो कि मानिसहरूले यो भारतीय मटनको बनाउने विधिलाई धेरै जटिल र समय खपत हुने कल्पना गर्छन्। यो एक गलत धारणा हो किनभने यो वास्तव मा एकदम सरल बनाउन सकिन्छ जब सम्म तपाईं सही तकनीक थाहा छ। लगभग आधा घण्टाको अधिकतम तयारी समयको साथ या त यो उपभोग गर्ने समय पनि होइन। करी सामग्री धेरै आधारभूत छन् र तपाईं ती सबै एक सामान्य भारतीय भान्छामा हुनेछ। तपाईंले गर्नुपर्ने भनेको केहि बार्डा कीमाले मटन खिम किन्नुहोस् र सुरु गर्नुहोस्।
कोफ्ता करी रेसिपीका लागि सामग्रीहरू:
१. मटन खीम grams०० ग्राम (धेरै सूक्ष्ण तरीकाले किनु)
२. प्याज 3 (राम्ररी काटिएको)
Gar. लहसुन clo लोंग
G. अदुवा १ ठूलो टुक्रा (राम्रोसँग काटिएको)
Green. हरियो खोर्सानी (बारीक काटिएको)
To. टमाटर २ (राम्ररी काटिएको)
Bes. बेसन वा बंगाल ग्राम मैदा
Red। रातो खोर्सानी पाउडर १ चम्चा
C। जीरा पाउडर २ चम्मच
१० धनिया पाउडर १ चम्चा
११ बे पात १
१२. काली मिर्च
१ Card. इलायची 6
दालचिनी 3 लाग्छ
१.. लौंग 6
१.. स्टार एनिस २
१.. तेल table चम्मच
१ taste स्वादको लागि नुन
कोफ्ता करी रेसिपीको लागि प्रक्रिया:
- एक मिक्सनको कचौरामा खीम लिनुहोस् र काटिएको हरियो खोर्सानी, नुन, केही काटिएको अदुवा र प्याज थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- गहिरो प्यानमा तेल तताउनुहोस् र जब तेलमा झर्छ भने यसले गरम मसाला सामग्रीहरू (मिर्च, लंगो, अलैंची, दालचिनी र स्टार एनीज) थप्दछ।
- तेज पात पनि थप्नुहोस् र बाँकी काटिएको प्याजहरू (जुन लगभग २/ 3rd जति सबै गाढा हुनुपर्छ) सम्म गहिरो सुनहरा खैरो रंग सम्म साट्नुहोस्।
- यस पछि अदुवा र लसुन (बारीक काटिएको) थप्नुहोस् र minutes मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- अब टमाटर खन्याउनुहोस् र नुन छर्कनुहोस्। यो कम लौमा करीव 5--7 मिनेट पकाउन दिनुहोस् जब तपाईं कोफ्तासमा फिर्ता जानुहुन्छ।
- खेममा बेसन थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- अब एक गहिरो प्यानमा एक धेरै उच्च तापमानमा तेल तान्नुहोस्।
- खीमाको मिश्रणबाट साना बलहरू बनाउनुहोस् र क्रिस्प नभएसम्म तिनीहरूलाई फ्राई गर्नुहोस्। बल ठूलो नगर्नुहोस् अन्यथा कोरले पकाउँदैन।
- अब करीमा फिर्ता जानुहोस् रातो मिर्च पाउडर, जीरा र धनिया पाउडर। करीव २ मिनेट को लागी चलाउनुहोस्।
- करीमा khema कोफ्तास जोड्नुहोस् र एक मिनेट को लागी चलाउनुहोस्।
- २ कप पानी कभर गर्नुहोस् र १ minutes मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- तपाईं यो धनिया पात संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईंको कोफ्ता करी रेसिपीले आधा घण्टामा स्वादिष्ट मटन पकवान उत्पादन गरेको छ। यसलाई तातो रोटिस वा स्टीम्ड चामलको आनन्द लिनुहोस्।
