मटन कोर्मा: केरल स्टाइल रेसिपी

बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो नामहरू

भुइँ:

जन्म मिति:

पठाउनु

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्

Just In

• H घण्टा अघि चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
• 
• H घण्टा अघि हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
• H घण्टा अघि उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
• १२ घण्टा अघि दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१

मिस नगर्नुहोस्

• टेक्नोलोजी BSNL ले लामो अवधिको ब्रॉडब्यान्ड जडानबाट स्थापना शुल्क हटाउँछ
• चलचित्रहरू COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु
• समाचार मंगलबुरो तटमा डु with्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
• खेलकुद मेदवेदेव सकारात्मक कोरोनाभाइरस परीक्षण पछि मोन्टे कार्लो मास्टर्स को बाहिर तानिन्छ
• अटोमोबाईलहरू कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
• वित्त सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
• यात्रा १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू

मट्टन कोरमा एक स्वादिष्ट ग्रेवी हो जुन एकको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ अतिरिक्त खाना । धेरै खाना बनाउने आफ्नै तरिकाको तरीका छ मटन व्यंजनहरु माटन र कुखुरा मासुमा शाकाहारीहरू मध्ये दुईमा सबैभन्दा बढी खपत हुने मासुका सामान हुन्। कोरमा वा कुर्मा पाकिस्तानमा मनपर्ने साइड डिश हो। यो मांसाहारी कोरमा नुस्खा मुगल कालमा शुरु भयो र बिस्तारै लोकप्रिय भयो।

कोरमाको स्वाद र स्वाद धनी मसला, दही र मटनको मिश्रणबाट आउँदछ। मट्टन कोरमा एक समृद्ध र मसलादार खाना हो जसको विशेष अवसरहरूमा चाडपर्व वा विवाहहरूमा तयार गरिन्छ। जे होस्, परिवर्तनको लागि, तपाईं केरा स्टाइल मटन कोर्मा प्रयोग गरेर तपाईंको खानामा मसलादार साइड डिश ल्याउन सक्नुहुनेछ। नुस्खा जाँच गर्नुहोस्।

केरल स्टाइल मटन कोरमा रेसिपी:

सेवाहरु: .-

तयारी समय: १० मिनेट

खाना पकाउने समय: 30 मिनेट

सामग्रीहरू

• मटन- र frac12 किलोग्राम (मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काटिएको)
• प्याज- २ (काटिएको)
• अदुवा- १ इन्च (काटिएको)
• लसुन- pod कोसा (कीमा बनाईएको)
• नरिवल दूध - र frac12 कप
• दालचीनी- १
• इलायची - 3-4-
• Cloves- 3
• सौंफ बीज - १tsp
• फोहर बीज - १tsp
• धनिया पाउडर - १ चम्मच
• हल्दी पाउडर- २tsp
• काजू - १०-१२ (पानीमा भिजेको र टाँसिएको माटोमा)
• कालो मिर्च पाउडर- १tsp
• भिनेगर- १tsp
• तेल- t-। चम्मच
• धनिया पात - १ टेबल स्पून (काटिएको)
• नुन- स्वाद अनुसार

प्रक्रिया

• फ्रिइ pan प्यानमा १tsp तेल तताउनुहोस्। मौसम दालचिनी, लंगो, अलैंची, सौंफको दाना र खसकी बीजको साथ। यसलाई मिक्स गर्नुहोस् र एक मिनेटको लागि कम फ्लेमा पकाउनुहोस्।
• एक उच्च ज्वालामा प्याज, अदुवा र लसुन २ मिनेट को लागी Saute गर्नुहोस्। अब हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर छर्कनुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। अर्को minutes मिनेट पकाउनुहोस्। प्यानलाई ज्वालाबाट टाढा राख्नुहोस्।
• अब तिनीहरूलाई टाँस्नुहोस् टाँस्नुहोस्। मटनका टुक्राहरू धुनुहोस्, नुन छर्कनुहोस् र पानीको साथ प्रेसर कुकरमा थप्नुहोस्। Wh- wh सीटीहरूका लागि प्रेस कुक।
• फ्रिइ pan प्यानमा २ टेस्पून तेल तताउनुहोस्। ग्राउन्ड पेस्ट, नरिवलको दूध, कालो मिर्च र नुन थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। प्यानमा पानीले पकाएको मटन थप गर्नुहोस्। उमालेको ल्याउनुहोस्। सिरका र काजू पेस्ट थप्नुहोस्। ग्रेभी गाढा सम्म राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।

केरल स्टाइल मटन कोर्मा खानको लागि तयार छ। काटिएको धनिया पातहरु संग गार्निश र चामल वा Rotis संग तातो डिश तातो सेवा।

भोलीको लागि तपाईंको कुंडलीकोप

जानेर

ईमेल द्वारा मलाई पठाउनुहोस् साइटमा देखाउनुहोस्