Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- आरबीसी विरासत भन्दा अगाडि अनिर्बान लाहिरी विश्वस्त छन्
- रिलायन्स जियो, एयरटेल, भि, र बीएसएनएल बाट सबै प्रविष्टि डाटा डाटा वाउचरहरूको सूची
- कुम्भ मेला फर्कनेहरूले COVID-१ p महामारी बढाउन सक्दछ: संजय राउत
- COVID-१ To को कारणले अदालतबाट विरा Sathidar Aka नारायण कांबलेको मृत्यु भयो
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
पोमफ्रेट माछा एक अत्यधिक पौष्टिक र स्वादिष्ट माछा हो। सबै माछा प्रेमीहरू आफ्नो जीवनकालमा कम्तिमा एक पटक यो माछामा होग गर्न मनपराउँदछन्। यो समुद्री माछा भारतभरि विभिन्न तरिकामा तयार पारिएको छ र चाखलाग्दो कुरा के छ भने सबै रेसिपीहरू पनि त्यस्तै राम्रो स्वाद हुन्छन्।
आज हामीसँग पामफ्रेटको लागि विशेष बंगाली रेसिपी छ जसलाई सरसोंको चटनीमा चोर पेम्फ्रेट वा पोम्फ्रेट माछा भनिन्छ। नामबाट स्पष्ट रूपमा, यस माछाको विधि प्रचुर मात्रामा रायोको पेस्ट प्रयोग गर्दछ। यो एक अपेक्षाकृत सजिलो र द्रुत तयारी हो। रायोको जायसी स्वाद र रायोको तेलको तेज गन्ध यस नुस्खाको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पक्ष हो।
त्यसो भए, यहाँ तोरीको सासमा पोम्फ्रेट माछाको लागि नुस्खा हो। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्।
सेवाहरु:।
तयारी समय: १० मिनेट
खाना पकाउने समय: १ 15 मिनेट
तपाईलाई चाहिने सबै
- पोमफ्रेट फिश- १
- पहेंलो रायोको गेडा - २ चम्मच
- लसुन- 6-6 लवंग
- हरियो खोर्सानी-।
- हल्दी पाउडर- १tsp
- नुन- स्वाद अनुसार
- कालो जीरा - १tsp
- तोरीको तेल - २ चम्मच
- धनिया पातहरू- गार्निशका लागि
प्रक्रिया
१. माछालाई पानीले पूरै धुनुहोस् र यसलाई तेर्सो रूपमा समान टुक्रामा काट्नुहोस्।
२ रायोको दाना, लसुन र दुई हरियो खोर्सानी संगै एक सानो पानी संग बाक्लो पेस्ट मा पीस।
Salt. नुन र हल्दी पाउडरको साथ माछाको टुक्राहरू मिलाउनुहोस्।
A. प्यानमा एक चम्मच तेल तताउनुहोस् र माछाको टुक्राहरूलाई भुँइमा गोल्डन ब्राउन नभएसम्म।
Once. एकचोटी सकिएपछि टुक्राहरू प्लेटमा स्थानान्तर गर्नुहोस् र यसलाई छेउमा राख्नुहोस्।
Pan. एउटै प्यानमा, अर्को ठूलो चम्चा तेल जोड्नुहोस् र कालो जीरा थप्नुहोस्। यसलाई विभाजन गर्न अनुमति दिनुहोस्।
The। रायोको पेस्ट, नुन र हल्दी पाउडर जोड्नुहोस्। 4--5 मिनेट को लागी खाना बनाउनुहोस्।
Then. तब पानी र माछाका टुक्राहरू थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
The। ग्रेभीलाई लगभग २- minutes मिनेट उमाल्न अनुमति दिनुहोस् र त्यसपछि ज्वाला बन्द गर्नुहोस्।
१०. एक चम्मच सरसको तेल माछामा राख्नुहोस् र हरियो खोर्सानी र धनिया पातले सजावट गर्नुहोस्।
तोरीको चटनीमा पोम्फ्रेट तयार हुनका लागि तयार छ। यो स्टीम चामलको साथ जानको लागि उत्तम माछा विधि हो।
पोषण मूल्य
सरसोंको चटनीमा पोम्फ्रेट माछा एक उच्च पोषण प्राप्त गर्ने उपाय हो। यसले लगभग १ percent प्रतिशत फ्याट समावेश गर्दछ र प्रोटीन सामग्रीमा धनी हुन्छ। यसले कोलेस्ट्रॉलको शून्य प्रतिशत समावेश गर्दछ र त्यसैले, यो हृदय रोगीहरूका लागि पनि राम्रो छ।
सुझावहरू
तपाईं सामान्य तरकारी वा भद्राक्षको तेलमा नुस्खा बनाउन सक्नुहुन्छ यो सबै अधिक पौष्टिक बनाउन।
किनकि पोमफ्रेट समुद्री माछा हो, यो नुनिलो छ। यसको अनुसार नुन मिलाउनुहोस्।