Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
- न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
सन्देश, वा सोंदेश, परम्परागत बंगाली मीठो हो जुन प्राय: चाडहरू र विशेष अवसरहरूमा तयार गरिन्छ। यो एक सरल तर स्वादिष्ट मिठाई हो जुन चेना वा पनीर, पाउडर चिनी र गुलाब पानीद्वारा तयार गरिन्छ। यो त्यसपछि फ्रिज गरिन्छ र चिसो सर्द गरिन्छ।
सोंदेश भनेर चिनिने बंगाली सन्देश, बंगालबाट आएको हो, तर देशभरि लोकप्रिय छ। दुध घुमाइन्छ र चेना गठन हुन्छ। यो किण्वित मिठाई हो र चिसो परेकोमा पूर्ण रूपमा लिप-स्माकि .्ग हो।
सन्देश नरम अझै कडा छ र एक पटक मा एक काट्यो ले पिघल, तपाईं पूरा धेरै समाप्त गर्न लोभ्याउँदै। यो मिठो सरल र बनाउनको लागि छिटो छ। यद्यपि प्रक्रिया सजिलो देखिन्छ, तर मुश्किल भाग भनेको चेना सही पाउनु हो।
यहाँ घर मा सन्देश कसरी बनाउने भन्ने बारे एक सरल तर परम्परागत नुस्खा छ। त्यसोभए भिडियो रेसिपी हेर्नुहोस् र छविहरूका साथ चरण-देखि-चरण प्रक्रिया पछ्याउनुहोस्।
SANDESH भिडियो RECIPE
SANDESH RECIPE | कसरी बEN्गाली घर बनाउने | SWEET SONDESH RECIPE | BENGALI SONDESH RECIPE संदेश रेसिपी घरमा बंगाली सन्देश कसरी बनाउने मीठा Sondesh रेसिपी बंगाली सोंदेश रेसिपी तयारी समय १ घण्टा कुक समय M० मे कुल समय २ घण्टारेसिपी द्वारा: मीना भण्डारी
रेसिपी प्रकार: मिठाइ
सेवा गर्दछ: --8 टुक्रा
सामग्रीहरू-
दूध - १ लिटर
आइस क्यूब्स - १ कप
पिस्ता (काटिएको) - ¼ कप कप
साइट्रिक एसिड क्रिस्टल (नेम्बु का साथी) - tth tsp
चिनी पाउडर - आठ कप
गुलाब पानी - २ चम्मच
-
१ तातो प्यानमा दूध थप्नुहोस्।
२. यसलाई झाकणले छोप्नुहोस् र यसलाई एक ठूलो लौमा ताप्न दिनुहोस्।
The. दूध उमाल्न थाले पछि स्टोभ बन्द गर्नुहोस्।
Then. तब साइट्रिक एसिड क्रिस्टल थप्नुहोस्।
About. दुध समान रूपमा curdles सम्म लगातार २- minutes मिनेट को लागी चलाउनुहोस्।
Once. यो कर्ल भयो भने तुरून्त आइस क्युब्स थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई पगाल्न दिनुहोस्।
A. एउटा कचौरा लिनुहोस् र यसको माथि एउटा भान्छा टावल राख्नुहोस्।
चेनालाई कपडामा हाल्नुहोस्।
The। कपडाको छोराहरू समात्नुहोस् र पानी निकाल्नको लागि यसलाई उठाउनुहोस्।
१०. त्यसपछि १० मिनेटको लागि कपडामा पर्खनुहोस्, र पानी पूर्ण रूपमा बाहिर निस्कन्छ।
११. कपडाको अन्त्य खोल्नुहोस् र तानिएको चेनालाई बाहिर निकाल्नुहोस्।
१२. चेन्नेलाई मिक्सरको जारमा थप्नुहोस् र यसलाई थोरै चुराउनुहोस्।
१hen. चेन्नलाई दाना पेस्टमा पीस्नुहोस्।
१.. यसलाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
१ the. पामको प्रयोग गरेर कुनै गाठोबाट बच्न यसलाई राम्रोसँग चलाउनुहोस्।
पाउडर चिनी र गुलाब पानी थप्नुहोस्।
१.. यो एक मिनेट को लागी घुमाउनुहोस् जब सम्म यो एक मिल्दो सुसंगतताको हुँदैन।
१.. लगभग १-20-२० मिनेट को लागी फ्रिज गर्नुहोस्।
१।। यसलाई बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तपाईंको हथेलीहरू बीचको पेडासमा रोल गर्नुहोस्।
२०. माथिबाट काटिएको पिस्ता सहित गार्निश गर्नुहोस्।
२१. आधा घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस् र चिसो बनाउनुहोस्।
- १. दुधको घुमाउरो चुुन, दही वा सेतो सिरका संग गर्न सकिन्छ।
- २ आइस क्युब्स कर्डलिंग भएको लगत्तै जोड्न आवश्यक छ, ताकि यो धेरै गाह्रो नहोस्।
- Sure. यो निश्चित गर्नुहोस् कि स्याण्डस बनाउँदा त्यहाँ कुनै क्र्याक वा खुला स्थान छैन।
- You. तपाई नियमित चिनीको सट्टा पम चिनी थप्न सक्नुहुन्छ।
- सर्भिंग आकार - १ टुक्रा
- क्यालोरी - १77 क्यालोरी
- फ्याट - g g
- प्रोटीन - g g
- कार्बोहाइड्रेट - १ g g
- चिनी - १ g g
चरण द्वारा कदम - कसरी SANDESH बनाउन
१ तातो प्यानमा दूध थप्नुहोस्।
२. यसलाई झाकणले छोप्नुहोस् र यसलाई एक ठूलो लौमा ताप्न दिनुहोस्।
The. दूध उमाल्न थाले पछि स्टोभ बन्द गर्नुहोस्।
Then. तब साइट्रिक एसिड क्रिस्टल थप्नुहोस्।
About. दुध समान रूपमा curdles सम्म लगातार २- minutes मिनेट को लागी चलाउनुहोस्।
Once. यो कर्ल भयो भने तुरून्त आइस क्युब्स थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई पगाल्न दिनुहोस्।
A. एउटा कचौरा लिनुहोस् र यसको माथि एउटा भान्छा टावल राख्नुहोस्।
चेनालाई कपडामा हाल्नुहोस्।
The। कपडाको छोराहरू समात्नुहोस् र पानी निकाल्नको लागि यसलाई उठाउनुहोस्।
१०. त्यसपछि १० मिनेटको लागि कपडामा पर्खनुहोस्, र पानी पूर्ण रूपमा बाहिर निस्कन्छ।
११. कपडाको अन्त्य खोल्नुहोस् र तानिएको चेनालाई बाहिर निकाल्नुहोस्।
१२. चेन्नेलाई मिक्सरको जारमा थप्नुहोस् र यसलाई थोरै चुराउनुहोस्।
१hen. चेन्नलाई दाना पेस्टमा पीस्नुहोस्।
१.. यसलाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
१ the. पामको प्रयोग गरेर कुनै गाठोबाट बच्न यसलाई राम्रोसँग चलाउनुहोस्।
पाउडर चिनी र गुलाब पानी थप्नुहोस्।
१.. यो एक मिनेट को लागी घुमाउनुहोस् जब सम्म यो एक मिल्दो सुसंगतताको हुँदैन।
१.. लगभग १-20-२० मिनेट को लागी फ्रिज गर्नुहोस्।
१।। यसलाई बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तपाईंको हथेलीहरू बीचको पेडासमा रोल गर्नुहोस्।
२०. माथिबाट काटिएको पिस्ता सहित गार्निश गर्नुहोस्।
२१. आधा घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस् र चिसो बनाउनुहोस्।