जेना हेली - तपाईंले कोडा कभरलाई छुट्टै खरिद गर्नुपर्ने भए तापनि, यो कत्तिको कम्प्याक्ट छ र त्यो मूल्य बिन्दुमा कति तातो हुन सक्छ भन्ने आधारमा ओभन अझै पनि ठूलो मूल्य हो।
- यो ओवनले तपाईंलाई कुनै पनि तातो र छिटो पकाउन अनुमति दिन्छ।
- Ooni Koda 16 बलियो र राम्रोसँग बनेको छ, यो तातो हुन्छ र तातो रहन्छ, र यो ग्यासबाट चल्ने भएकोले, तपाईंले आगो सुरु गर्ने र कायम राख्ने बारे चिन्ता लिनु पर्दैन।
- यो ओवन विरुद्ध मात्र डिंग छ। Ooni Koda 16 लाई सकेसम्म सजिलैसँग पिज्जा बेक गर्न सिर्जना गरिएको थियो, त्यसैले यसको बहुमुखी प्रतिभा सीमित छ। अन्य कम्प्याक्ट आउटडोर पिज्जा ओभनहरूमा धेरै ईन्धन स्रोतहरू छन् (काठ, कोइला, ग्यास), जहाँ यो ओवनले प्रोपेन मात्र प्रयोग गर्दछ। तपाइँ त्यो अद्वितीय तताउने तत्व पाउनको लागि बहुमुखी प्रतिभा त्याग गर्नुहुन्छ, जुन यसको कार्यक्षमताको लागि उत्कृष्ट छ तर यसले वास्तवमा ओभनको बहुमुखी प्रतिभालाई चोट पुर्याउँछ।
- किनभने यो ओभन तातो र छिटो भाँडा पकाउन उत्कृष्ट छ, यो यसको तापक्रम नियन्त्रण गर्न साँच्चै गाह्रो छ। म चाहन्छु कि त्यहाँ एक थ्रोटल थियो जसले प्रयोगकर्तालाई तातोमा सजिलै डायल गर्न अनुमति दिन्छ।
- यो ओभन कम्प्याक्ट छ र मेरो पोर्चमा राम्रो देखिन्छ। यसमा आधुनिक रङहरू छन् जुन राम्रोसँग कन्ट्रास्ट हुन्छ र बाहिरी पातलो छ।
यो भागलाई बाटोबाट बाहिर निकालौं: यो कुरा नियम।
को समयमा माहामारी , केही मानिसहरू साँच्चै बेकिंगमा लागे रोटी , र म बेकिंग पिज्जा संग पागल भएँ। म यति धेरै पिज्जा बनाउँछु कि मेरी श्रीमतीले महिनामा एक पटक भन्नुहुन्थ्यो, म तिमीलाई माया गर्छु, तर म फेरि पिज्जा खान सक्दिन।
ठिक छ, अब जब COVID नियमहरू हटाइँदैछ, र तपाईंका प्रियजनहरूलाई खोप लगाइन्छ, अब तिनीहरूसँग तपाईंको पिज्जा जुनून साझा गर्ने समय हो, र ऊनी कोडा १६ यो गर्न को लागी एक शानदार तरीका हो।
Ooni Koda 16 एक कम्प्याक्ट (जस्तै, 25 इन्च चौडा) बाहिरी प्रोपेन-संचालित पिज्जा ओभन हो जसले 950 डिग्री फरेनहाइट भन्दा बढी तापक्रममा पुग्न र कायम राख्न सक्छ। Ooni Koda 16 लाई प्रतिस्पर्धाबाट अलग राख्ने कुरा यसको आकार मात्र होइन तर यो कसरी तातो हुन्छ: अधिकांश उपभोक्ता पिज्जा ओभनको ओभनको पछाडि एउटै तातो स्रोत हुन्छ। Ooni Koda 16 मा एक तताउने तत्व छ जुन ओभनको पछाडि र बायाँ छेउमा बेरिन्छ, जसले खानालाई अझ समान रूपमा पकाउन मद्दत गर्दछ।
सम्बन्धित: 28 ग्रीष्मकालीन पिज्जा रेसिपीहरू हामीले पर्याप्त प्राप्त गर्न सक्दैनौं
जेना हेलीमेरो पहिलो परीक्षणको क्रममा, मैले परिवार र साथीहरूको लागि 12-इन्च, नेपोलिटन-शैली पिज्जाहरू बनाएको थिएँ। पिज्जाको यो शैलीको लागि ओभनलाई 900-प्लस डिग्रीमा फायर गर्न आवश्यक छ - मेरो घरको ओभनले छुन नसक्ने चीजहरू (सबैभन्दा माथि 550 माथि)। Ooni Koda 16 लाई तताउन पछि, मैले यसको केही भागहरू 950°F पार गर्न सक्षम भएँ, जुन अविश्वसनीय थियो, विशेष गरी उपभोक्ता-ग्रेड उत्पादनका लागि। के साँच्चै प्रभावशाली थियो, यद्यपि, यो खाना पकाउने सम्पूर्ण घण्टामा 900 डिग्री भन्दा बढीको तापमान कायम राख्न सक्षम थियो। यो ओभनले तातो तापक्रममा मात्र डेलिभर गर्दैन, तर यो तातो रहन साँच्चै राम्रो छ!
तर ती सबैको कुनै अर्थ छैन यदि पिज्जा विश्वासभन्दा बाहिर जलेको छ - वा खराब, चिल्लो र नरम। मलाई मेरो नुस्खामा विश्वास थियो, तर म उत्सुक थिएँ कि यो ओनीमा कसरी भाडा हुन्छ। जब मेरी भाउजुले पिज्जाको पहिलो टोकाई लिनुभयो, उनले रोकिन् र भनिन् कि यसले मलाई इटालीमा फिर्ता लैजान्छ ...
अब, तपाईलाई यो सोच्न को लागी भोली हुनुपर्दछ कि ओवनले मात्र त्यस्तो भावना उत्पन्न गर्न सक्छ, र हामी सबैलाई थाहा हुनुपर्दछ कि पिज्जा यसको भागहरूको योग जत्तिकै राम्रो छ। तर उपभोक्ता-स्तरको उत्पादनको लागि पोम्पेई काठबाट चलाइएको ओभन जस्तै समान प्रकारको पिज्जा अनुभव उत्पादन गर्न विज्ञान कथा पुस्तक बाहिरको कुरा हो।
नेपोलिटन-शैलीको पिज्जा पाहुनाहरू माझ लोकप्रिय मात्र थिएन, तर त्यस दिनको पिज्जाको स्वाद र बनावटले मेरो भाउजुलाई पुर्खाको भूमिमा पुर्याउँछ। तर अन्य प्रकारको पिज्जाको बारेमा के हुन्छ? अब यो हो जहाँ मैले केहि परीक्षण र त्रुटिको सामना गरें।
जेना हेलीतपाईंले कोडाको इन्स र आउटहरू सिक्दै गर्दा केही पाईहरू जलाउन तयार हुनुहोस्
Ooni Koda 16 मा दुईवटा तापक्रम मोडहरू छन् जुन अनिवार्य रूपमा तातो र तातो हुन्छन्। तपाइँलाई एक विशिष्ट तापमान सेट गर्न अनुमति दिने घर ओभनको विपरीत, यो ओभन तापमान चढ्नको लागि बनाइएको छ। यो न्यूयर्क-शैली पाई बनाउन प्रयास गर्दा यो गाह्रो बनाउन सक्छ। र हो, मैले पाई लेखेको छु, किनभने न्यू योर्कवासीहरूले पिज्जालाई यही भन्छन्!
NY-शैलीको पिज्जा ओभनमा ५५० र ७०० डिग्रीको बीचमा बेक गरिन्छ। नेपोलिटन पिज्जाको विपरीत, न्यूयोर्क-शैली पिज्जाहरू बेक गर्न लगभग 5 देखि 8 मिनेट लाग्छ। यसले तपाईंलाई पिज्जाको साथ छोड्छ जुन बलियो, कुकुर र लामो कुकको कारणले गर्दा, चीजमा सेतो र सुन्तलाको अद्भुत चमक हुन्छ।
Ooni Koda 16 को तापक्रम पत्ता लगाउन केही सिक्ने वक्र भएको हुनाले, मेरो पहिलो NY-शैली पाइहरू, राम्रोसँग, थोरै जलेको थियो। अन्ततः, मैले बेक गर्दा ओभन बन्द गर्न सिकें। अवशिष्ट तापले पिज्जालाई कम तापक्रममा पूर्णतया पकाउनेछ, र अन्त्यमा म चीजलाई पगाल्न र पाईको माथि केही राम्रो रंग थप्नको लागि ओभनलाई पल्टाउनेछु।
यस ओभनको साथ अर्को सिक्ने अनुभव भुइँको तापक्रम हो। स्वाभाविक रूपमा, ओवनको सबैभन्दा तातो भागहरू तातो स्रोतहरूको नजिक छन्। परीक्षण गर्दा, मैले याद गरें कि ताप तत्वको नजिकको तापक्रम ओभनको अर्को छेउको भुइँ भन्दा 100 डिग्री तातो हुनेछ। तपाइँले वास्तवमै तपाइँको पिज्जालाई एक छेउमा जलेको छैन भनेर सुनिश्चित गर्नको लागि नजर राख्नु पर्छ।
यो ओभनले चीजहरू तातो र छिटो पकाउनमा उत्कृष्ट छ, र यसको कारणले गर्दा मैले गहिरो डिश पिज्जा वा डेट्रोइट शैलीको पिज्जा पनि पकाउने प्रयास गरेन तर किन यो मेसिनलाई पिज्जामा सीमित गर्ने? मेरो तेस्रो परीक्षण NY स्ट्रिप थियो।
मैले ओभनमा ओभन-सेफ कास्ट आइरन स्किलेट राखें र यसलाई 700 डिग्रीसम्म तातो हुनको लागि पर्खें। एक पटक मेरो प्यान राम्रो र तातो भएपछि, मैले स्टिकहरूमा द्रुत सीयर गरें र तिनीहरूलाई राम्रो दुर्लभमा पकाइदिएँ (मलाई मेरो पिज्जा राम्रोसँग पकाएको मनपर्छ, र मेरो मासु अझै रगत बगिरहेको छ)। ओनीले यी NY स्ट्रिपहरूलाई एउटा सीयर दियो जुन मैले स्टिकहाउसहरूमा मात्र फेला पार्ने गर्थे।
जेना हेलीयदि तपाइँ यसलाई किन्नुहुन्छ भने, केहि सामानहरू आवश्यक छन्
ओनीसँग धेरै सामानहरू छन्, तर जब यो अनिवार्य रूपमा आउँछ, तपाईंले वास्तवमै खरिद गर्नुपर्छ ऊनी कोडा 16 कभर। यो कभरले तपाइँको ओनीलाई तपाइँको पोर्चको तत्वहरूबाट जोगाउँछ, त्यसैले तपाइँले पानी पर्दा ओभनमा पानी अड्किने बारे चिन्ता लिनु पर्दैन, वा क्रिटरहरू त्यहाँ पस्ने बारे सोच्न पनि पर्दैन।
अर्को आवश्यक सहायक उपकरण इन्फ्रारेड थर्मामीटर हो। यसरी तपाईलाई थाहा छ यदि तपाईको ओवन तपाईको पिज्जा पकाउन वा स्किलेटमा स्टिकहरू राख्नको लागि पर्याप्त तातो छ। द ऊनी इन्फ्रारेड थर्मोमिटर एक महान विकल्प हो। मैले यो मेरो पुरानो सस्तो इन्फ्रारेड थर्मोमिटर भन्दा धेरै उत्तरदायी भएको पाए। यदि तपाईं यसको लागि मेरो शब्द लिन चाहनुहुन्न र फरक थर्मोमिटर प्रयोग गर्न चाहनुहुन्न भने, केवल निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले 900 डिग्री भन्दा बढीको तापक्रम मापन गर्न सक्ने थर्मोमिटर किन्दै हुनुहुन्छ।
जेना हेलीत्यसबाहेक, पिज्जाको बोक्रा पाउनु राम्रो छ, तर यो सम्झौता तोड्ने होइन। Ooni 14″ छिद्रित पिज्जा पिल प्रयोग गर्ने सपना हो। यो बोक्राको बारेमा के राम्रो छ, विशेष गरी, यो सन्तुलित, पातलो र हल्का वजन हो। यसले तपाईंलाई आफ्नो पिज्जालाई बोक्राको सट्टा कार्य सतहमा बनाउन स्वतन्त्रता दिन्छ। स्लटहरूले पिज्जालाई ओभनमा लन्च गर्न पनि सजिलो बनाउँदछ र एकै साथ तपाईंको पिज्जाको तलबाट थप पीठो बोक्राबाट खस्न अनुमति दिनुहोस्। यद्यपि मूल्य ट्याग ठाडो देखिन्छ, यो समान पिज्जा पिलहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ, र निर्माण गुणस्तर उत्कृष्ट छ।
अब, चीजहरू अलि अगाडी तोड्नको लागि, यहाँ मेरो स्कोर पछाडि तर्क छ:
मान: २०/२०
कार्यक्षमता: 20/20
गुणस्तर/प्रयोगको सहजता: २०/२०
बहुमुखी प्रतिभा: 15/20
सौन्दर्यशास्त्र: २०/२०
ThePampereDpeopleny100 हाम्रो सम्पादकहरूले नयाँ उत्पादन र सेवाहरूको जाँच गर्न प्रयोग गर्ने एउटा स्केल हो, त्यसैले तपाईंलाई खर्चको मूल्य के हो — र कुल प्रचार के हो भन्ने थाहा हुन्छ। यहाँ हाम्रो प्रक्रिया बारे थप जान्नुहोस्।
सम्बन्धित: SLIQ को फ्रोजन ककटेल पपहरू ठ्याक्कै तपाईंको समर BBQ लाई चाहिने कुराहरू हुन्
