Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- मंगलबुरो तटमा डु with्गामा ठक्कर खाँदा तीन जना मछुवाको मृत्यु हुने डर छ
- मेदवेदेव सकारात्मक कोरोनाभाइरस परीक्षण पछि मोन्टे कार्लो मास्टर्स को बाहिर तानिन्छ
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
उही पुरानो चिकन करीहरु को कंटाई? त्यसोभए यो समय अनौंठो र रमाईलो कोशिस गर्ने समय हो। यहाँ मसलादार मोहरी चिकन करीको पूर्ण रूपमा नयाँ र अनौंठो विधि छ। यो कुखुराको नुस्खा बong्ग भान्साको हो जहाँ रायोको रसले हरेक डिशलाई केही कडा र लिप स्मासि। स्वादका साथ बनाईन्छ।
तपाईंले रायोस्ट पेस्टको साथ धेरै बंगाली रेसिपीहरू सुन्नुभएको हुनुपर्छ, विशेष गरी माछाको व्यंजनहरू। यस नुस्खामा, रायोको पेस्ट व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यस बाहेक, रायोको तेलको प्रयोगले यो नुस्खालाई तपाईंको स्वाद कोपिको लागि एकदम रमाइलो उपचार बनाउँदछ।
त्यसोभए, आज दिउँसो खाजाको लागि यस मसालेदार रायोको कुखुराको कोशिस प्रयोग गरी हेर्नुहोस् र मनपर्दो खाना खानुहोस्।
सेवाहरु: .-
तयारी समय: १ घण्टा
खाना पकाउने समय: minutes० मिनेट
सामग्रीहरू
- चिकन- १ किलो (मध्यम आकारका टुक्राहरूमा काटिएको)
Marinade को लागी
- निम्बू को रस - २ चम्मच
- अदुवा लसुन पेस्ट - २ चम्मच
- प्याज पेस्ट- t चम्मच
- दही- र frac12 कप
- तोरीको तेल- १ टीस्पून
- रातो खोर्सानी पाउडर- १tsp
- सेतो रायोको दाना - t चम्मच
ग्रेवी को लागी
- तोरीको तेल 4 चम्मच
- चिनी- 1tsp
- प्याज- ((काटिएको)
- अदुवा-लसुन पेस्ट- १ चम्मच
- हल्दी पाउडर- १tsp
- रातो खोर्सानी पाउडर- १tsp
- सेतो सरसों पेस्ट - २ चम्मच
- नुस्खा प्रति स्वाद
- न्यानो पानी- cup कप
प्रक्रिया
- मोहरी पेसमा हरियो खोर्सानी र एक बड़ा चम्चा पानीको साथ रायोको दाना पीस्नुहोस्।
- कुखुराको टुक्राहरू पानीले पूरै धुनुहोस् र यसलाई दुई बटा ठूलो चम्चाको साथ मर्नेट गर्नुहोस् 'मरीनेड' को लागि सूचीबद्ध सबै सामग्रीहरू टाँस्नुहोस्।
- लगभग एक घण्टाको लागि कुखुरा फ्रिज गर्नुहोस्।
- प्यारीमा रायोको तेल तताउनुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। मध्यम आँचमा कारमेलिज हुन दिनुहोस्। चिनी हलचल राख्नुहोस् जब सम्म यो विघटन हुँदैन र रंग खैरो बन्छ।
- अब काटिएको प्याज थप्नुहोस् र मध्यम फ्लेममा 6-6 मिनेट सम्म फ्राई गर्नुहोस्।
- अदुवा-लसुन पेस्ट थप्नुहोस् र करीव २- minutes मिनेट पकाउनुहोस्।
- त्यसपछि मरीनेट गरिएको चिकनका टुक्राहरू थप्नुहोस् र v-१० मिनेट पकाउनुहोस्, नियमित अन्तरालहरूमा हर्दै।
- हल्दी पाउडर, रातो खोर्सानी पाउडर, दुई चम्चा सेतो सरसों पेस्ट, नुन थप्नुहोस् र अर्को २ मिनेट पकाउनुहोस्।
- अब न्यानो पानी थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
- प्यानलाई ढक्कनले छोप्नुहोस् र मध्यम फ्लेमा करीव २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। नियमित अंतराल मा उत्तेजित गर्नुहोस्।
- एकपटक सकिएपछि, ढक्कन खोल्नुहोस् र कुखुरालाई काँटाले जाँच गर्नुहोस् यदि यो पूर्ण रूपमा पकाइएको छ भने।
- जब कुखुरा पकाइन्छ, ज्वाला स्विच र सेवा गर्नुहोस्।
यो स्वादिलो र मसलादार सरसों चिकन करी स्टीम्ड चामलको साथ एक उत्तम साथ हो।