Just In
- चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०११: सेलेब्स-प्रेरित ट्रिडेन्टल सूटको साथ तपाईंको उत्सवको लुकलाई स्प्रुस गर्नुहोस्।
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
मिस नगर्नुहोस्
- मेदवेदेव सकारात्मक कोरोनाभाइरस परीक्षण पछि मोन्टे कार्लो मास्टर्स को बाहिर तानिन्छ
- विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
- कबीरा मोबिलिटी हर्मिस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
उगादी एक भारतीय उत्सव हो जुन क्षेत्रीय पात्रोको शुरुआतलाई मनाउन मनाइन्छ। चाडले वसन्त ofतुको शुरुआतलाई पनि चिह्नित गर्दछ। उगादी ताजा सुरुको प्रतीक हो।
वसन्त seasonतु आउने बित्तिकै आमा पृथ्वीले जाडोको कडा मौसमबाट आराम पाउँदछ र प्रजनन क्षमता र युवावस्थाको साथ आशिष दिन्छ। त्यस्तै, हामी मानवहरू नयाँ सुरुवात, जीवनमा दोस्रो मौका।
उगादीको पर्वको गहिरो प्रतीक यहाँ समाप्त हुँदैन। उत्सवको उत्सव को हरेक पक्ष विज्ञान, धर्म र किंवदन्ती संग वर्णन गर्न सकिन्छ। त्यस्तै एउटा परम्परा भनेको उगादीको दिनमा कटु र मीठा केहि खानु पनि हो।
बेवु बेलाको महत्व
खाना भारतमा कुनै पनि चाडको अभिन्न हिस्सा हो। प्रत्येक चाडमा दिनको लागि तयार पारिएका विशेष पकवानहरू छन्। बेवु बेला एक अपरिहार्य डिश हो जहाँसम्म उगादीको चाडको सवाल हो। यो नीमम, इमली र गुड़बाट बनेको पाउडर हो।
कन्कोक्सन मिठो, तीतो र खट्टा, सबै एकै समयमा। यसले हामीलाई सिकाउँछ कि हाम्रो जीवन स्थिर हुन सक्दैन र हामी निरन्तर राम्रो समय र खराबको छालहरूले बमबारी हुन्छौं।
बेभु बेला भएको परम्पराले हामीलाई भन्छ कि यदि उदासी हामीलाई पिरोल्छ भने हामी निराश हुनुपर्दैन, किनकि खुशी बस कुनामा छ। र यदि हामी आनन्द र आनन्दले घेरिएका छौं, हामीले यो कुरा बिर्सनु हुँदैन कि यो चरण पनि बित्नेछ। तसर्थ, हामीले प्रत्येक क्षणको आनन्द लिनुपर्दछ यो रहिरहँदा।
उगादी पछाडी
उगादीमा तयार पारिएको अर्को रोचक डिश उगादी पछाडी हो। यो थाल अद्वितीय छ, किनकि प्रयोग गरिने मुख्य तत्त्व नीम रूखका फूलहरू हुन्। अन्य सामग्रीहरू पनि आश्चर्यजनक छन्, किनकि यिनीहरूलाई डिशमा सँगै हेर्नका लागि सामान्य छैन।
प्रत्येक सामग्रीको एक विशेष महत्त्व हुन्छ। जे होस् एक अर्का भन्दा धेरै फरक, सामग्री धेरै राम्रो सँगै मिश्रण र तिनीहरूले एक धेरै स्वादिष्ट पकवानको लागि बनाउँछ।
प्रयोग गरिएको सामग्रीहरू तीतोपनाको लागि नीमको फूल, कडापनाको लागि केरा र गुड़, तातोपनका लागि काली मिर्च वा हरी मिर्च, केही स्वादको लागि नुन, खट्टाको लागि इमली र दाँतको लागि कच्चा आम हो।
नीमको रूखको फूलले जीवनमा सामना गर्नुपर्ने निराशाको प्रतीक हो। हामीमाथि बर्षिएको खुशीको लागि गुड़ र केरा खडा हुन्छन्।
खुर्सानी र हरियो खोर्सानीले हामीलाई रिस उठ्छ। नुनले हामी सामना गर्न सक्ने सबै डरहरूको प्रतीक गर्दछ। इमान्दार हामीले महसुस गरेका सबै घृणित चीजहरूको लागि हो र आम हाम्रो मार्गमा आउने आश्चर्यका लागि खडा छ।
केवल मानव भएको नाताले हामीले यी सबै भावनाहरू र भावनाहरू अँगाल्न सिक्नुपर्दछ। हामीले सर्वशक्तिमान्को उपहार हो भनेर विश्वास गर्दै हाम्रो जस्तोसुकै कुरा पनि स्वीकार्नुपर्दछ। सबै भन्दा माथि, उगादी र यसका परम्पराहरूले हामीलाई सिकाउँछन् कि जीवनले सबथोक समावेश गर्दछ - नराम्रो, राम्रो र सबै बीचमा।
हामी अर्को नयाँ वर्षको छेउमा उभिएपछि हामीले यो जान्नुपर्दछ कि जे हुन्छ, राम्रोसँग, यो एक कारणको लागि हुन्छ र भविष्यमा हामीलाई पर्खिरहेको जुनसुकै अवस्थामा पनि हामी सकारात्मक रहनुपर्दछ।