यदि त्यहाँ एउटा खाना छ जसले न्यूयोर्कलाई नक्सामा राख्छ (सबै फेन्सी सेलिब्रेटी शेफहरू यहाँ आउनु अघि), त्यो पिज्जा हो। यो सहरको कुनै पनि टुक्रासँग गल्ती गर्न गाह्रो छ - ठीक छ, ती 99¢ पिज्जा जोडहरू, जुन कुल घोटाला हो - तर केही पाईहरू बाँकी भन्दा माथि उठ्छन्। त्यसैले हामीले स्वाद-परीक्षण, क्राउडसोर्स, Yelp-पुष्टि गर्यौं र केही पुरानो-स्कूल मूल निवासी न्यू योर्कहरूलाई बोलाएका छौं तपाईलाई अन्तिम म्यानहट्टन पिज्जा भ्रमण ल्याउन...* रुपल स्वर *…तिम्रो जीवन । (र चिन्ता नगर्नुहोस्, बाहिरी-बरोहाइटहरू। तपाईं अर्को हुनुहुन्छ।)
सम्बन्धित: 12 NYC रेस्टुरेन्टहरू जसले तपाईंलाई महसुस गराउँदछ कि तपाईं युरोपमा हुनुहुन्छ
आटिचोक तुलसी's पिज्जाद डोन्ट-एएफएफ-विथ-इन क्लासिकहरू
केही निर्विवाद भीड-खुशी गर्नेहरूलाई बाटोबाट बाहिर निकालौं। वास्तवमा, यदि तपाइँसँग तलका मध्ये कम्तिमा एउटा छैन भने, हामी तपाइँलाई तपाइँको वैध New Yorker कार्ड अहिले नै फिर्ता दिन अनुरोध गर्नेछौं।
त्यहाँ परमात्मा छ प्रिन्स स्ट्रीट पिज्जा — एक निर्विवाद नोलिता मनपर्ने जसको लागि न्यु योर्कवासीहरू अझै लाइनमा छन्; जोनको कोइलाबाट चलाइएको, ब्लीकर स्ट्रीटमा ईंट-ओभन भलाइ; जो को , द तपाईं जन्मनु अघिदेखि नै पश्चिम गाउँको भाग भएको न्यु योर्कको उत्कृष्ट टुक्रा; आर्टिचोक बेसिल' s (यी भागहरू वरिपरि आर्टिचोक भनेर चिनिन्छ) चटनीदार, सुपी आर्टिचोक-हार्ट-र-पालकको टुक्राको साथ जसले तपाईंलाई कोमामा राख्न सक्छ; र रोबर्टाको , जुन यसको ब्रुकलिन जराको बाबजुद पनि, मिडटाउनमा रहेको यसको दुई म्यानहट्टन चौकीहरूको लागि अझै पनि उच्च दरहरू छन्।
प्रसिद्ध Amadeusलेट-नाइट पिज्जा
जब यो एक क्रन्ची क्रस्ट पिज्जामा न्यूयोर्कको लागि प्रख्यात छ, अतिरिक्त-चिसो, ooey-gooey पिघलिएको मोजारेलालाई मन्थन गर्ने दागको टुक्राको कुरा आउँछ, NY पिज्जा सर्वोच्च , पेन स्टेशन नजिकै, सधैं ढोका बाहिर एक लाइन र छनोट गर्न toppings को एक गुच्छा छ। कोरोनेट Morningside Heights मा अतिरिक्त-ठूला स्लाइसहरू बनाउँछ जुन यति विशाल छ, प्लास्टिकको ट्रेमा एक टुक्रा मात्रै फिट हुन्छ। पार्कको अर्को छेउमा, राजाको पिज्जा हार्लेम को धेरै वैध पनि छ।
र हामी साँच्चै वास्ता गर्दैनौं कि मूल सानो इटाली कुन हो - यदि तपाईंलाई मिडटाउनमा एक टुक्रा चाहिन्छ भने, या त स्थान (मा ४३ औं वा ४५ औं ) ले चिल्लो, हङ्गओभर-एट-योर-डेस्क लंच प्रदान गर्नेछ जुन अरू छैन। पिज्जाको कुरा गर्दै, प्रसिद्ध Amadeu को दुई मिडटाउन स्थानहरूले थप सस, चीज र टपिङहरू राख्नको लागि थोरै बाक्लो (तर धेरै बाक्लो छैन!) क्रस्टको साथ सन्तोषजनक, कार्बोहाइड्रेट-हेवी स्लाइस प्रदान गर्दछ। तिनीहरूसँग चीज-लक गरिएको भैंसी कुखुराको टुक्रा पनि छ जसले तपाईंको जिब्रोलाई आगोमा जलाउनेछ। (बोनस: यो खेतमा भिजेको छ।)
Bocce को सौजन्यफेन्सी पिज्जा
ठीक छ, अब उच्च-अन्तका सामानहरूको लागि। तपाईलाई थाहा छ, त्यो भव्य, कारीगरी काठबाट निकालिएको पिज्जा जस्तै जलेको छ कर्निस जस्तै तपाईंले पहिलो पटक नेपल्समा €10 मा खानुभयो (वाइन सहित)।
कचौरा USQ नाजुक नेपोलिटन-शैलीको पिज्जाको मास्टर हो जुन यति हल्का छ कि तपाईंले लगभग 8 मिलियन स्लाइसहरू खान सक्नुहुन्छ। (र जब तपाईंले आफ्नो जैतूनको तेल-भिजेको औंलाहरू चाट्नु भयो, त्यहाँ केही क्यालोरीहरू जलाउनको लागि बाहिरी बोस कोर्ट छ।) हामी पनि यसमा आंशिक छौं। Sorbillo Bowery मा, जहाँ बफेलो डेजी सर्वोच्च शासन गर्दछ; Farinella इटालियन बेकरी, तीन स्थानहरू पालम सेवा गर्ने (अर्थात्, साझेदारी-शैली स्क्वायर कटहरू); र रिबाल्टाको मोजारेला, इटालियन ससेज र ब्रोकोली राबेको साथ बबली नेमसेक पाई जुन पिज्जा सपनाहरू बनाइन्छ। तेल र Pi वेस्ट गाउँमा पनि स्वादिष्ट नेपोलिटन शैलीको पिज्जा (र केही तारकीय मानिसहरूले हेर्ने) पनि पाइन्छ।
यस श्रेणीमा तपाइँको पनीर पुल प्राप्त गर्न अन्य मनपर्नेहरू? समूह पूर्वी गाउँमा, आर्टुरोको ह्युस्टन मा र रुबिरोसा नोलिता मा, जसमा केहि उत्कृष्ट छ ग्लुटेन-मुक्त विकल्पहरू शहरमा।
Molly Tavoletti / अपसाइड पिज्जाटाउनमा नयाँ के छ
हामी यसलाई अहिले कल गर्दैछौं: रोमन शैलीको पिज्जा गोथममा प्रचलनमा छ। हामी बाक्लो, बेकरी-शैलीको टुक्राको बारेमा कुरा गर्दैछौं जुन बाहिरबाट कुरकुरा हुन्छ तर भित्रबाट धेरै नरम हुन्छ।
बिन्दुमा केस: मेल्ट-इन-योर-माउथ स्क्वायर स्लाइसमा अल्ला पाला पिज्जा र एनोटेका , Eataly Flatiron मा पिज्जा काउन्टर। त्यहाँ पनि छ PQR माथिल्लो ईस्ट साइडमा, जुन एक धेरै प्रसिद्ध द्वारा चलाइएको छ (वास्तवमा, साँच्चै प्रसिद्ध) रोमन पिज्जा मास्टर।
अन्तिम, तर पक्कै पनि कम्तिमा होइन, डिग इनका नोआम ग्रसम्यानले हालै रोबर्टाको पिज्जा सल्लाहकार एन्थोनी फाल्को र २ ब्रदर्सका मालिकहरू एली र ओरेन हलालीसँग मिलेर सुरु गरे। उल्टो पिज्ज को मध्य शहर मा। तपाईंले अद्यावधिक गरिएको, पुरानो-स्कूलको 90-शैलीको पिज्जा पार्लर भाइब्स, घरमा बनाएको मोजारेला, ससेज, मसालेदार मिर्च र परम्परागत राउन्ड र सिसिलियन-शैली पाईहरूमा जिम्मेवारीपूर्वक स्रोत सामग्रीहरू आशा गर्न सक्नुहुन्छ।
सम्बन्धित : 14 पौराणिक NYC रेस्टुरेन्टहरू तपाईंको बाकेट सूचीमा राख्न
