हाइपरट्रोफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार र रोकथाम द्रुत चेतावनी को लागी नमूना हेर्नुहोस् अधिसूचनाहरु दैनिक चेतावनीको लागिJust In
-
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व -
- हिना खान तामा हरियो आँखाको छायाको साथ चमकदार र चमकदार नग्न ओठहरू केहि सरल चरणहरूमा हेर्नुहोस्।
- उगादी र बैशाखी २०२१: सेलेब्स-प्रेरित पारम्परिक सूटहरूको साथ तपाईंको उत्सवको लुकमा स्प्रस गर्नुहोस्
- दैनिक राशिफल: १ April अप्रिल २०२१
चैत्र नवरात्रि २०२१: मिति, मुहूर्ता, विधी र यस उत्सवको महत्व मिस नगर्नुहोस्
- विष्णु विशाल र ज्वाला गुट्टा अप्रिल २२ मा गाँठो बाँध्ने: विवरणहरू यहाँ जाँच गर्नुहोस्
- न्यूजील्याण्ड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसनले चौथो पटक सर रिचर्ड हेडली पदक जिते
- कबीरा मोबिलिटी हर्मेस High 75 उच्च गति वाणिज्यिक डेलिभरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतमा सुरू भयो
- उगादी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन र अन्य दक्षिण ताराहरूले उनीहरूका प्रशंसकहरूलाई शुभकामना पठाए
- सुनको मूल्य गिरावट NBFCs को लागी चिन्ता छैन, बैंकहरु सावधान हुनु आवश्यक छ
- AGR दायित्व र नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलामी प्रभाव दूरसंचार क्षेत्र को लागी
- CSBC बिहार पुलिस कन्स्टेबल अन्तिम परिणाम २०२१ घोषित
- १० अप्रिलमा महाराष्ट्रमा भ्रमण गर्नका लागि १० उत्तम स्थानहरू
भात मुख्य खाद्य हो र विश्वको आधा भन्दा बढी जनसंख्याको दैनिक खानाको एक हिस्सा बनाउँदछ। यसको बहुमुखी प्रतिभा, उपलब्धता र कुनै पनि स्वादयुक्त भाँडामा अनुकूल गर्न सक्ने क्षमता भनेको के छ जुन चामललाई हरेक खानाको एक प्रमुख घटक बनाउँदछ।
चामल, विशेष गरी सेतो चामल जुन हामीले लगभग दैनिक रूपमा खाँदछौं ,सँग थोरै आवश्यक पोषक तत्त्वहरू छन् किनकि यो परिष्कृत हुन्छ, जसको अर्थ यसको खोसी, कोसा र कीटाणु मिलिंग प्रक्रियाको क्रममा हटाइएको छ।
अध्ययनहरूले देखाए कि परिष्कृत अन्न मोटाईसँग जोडिएको छ [१] [दुई] । साथै, सेतो चामल जस्तो परिष्कृत अन्न कार्बोहाइड्रेटको स्रोत हो र खाली क्यालोरीहरूसँग केहि थोरै आवश्यक भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्।
तर त्यहाँ धानका अन्य स्वस्थ वैकल्पिक विकल्पहरू छन् जुन तपाईंको व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्यहरू पूरा गर्न मद्दत गर्दछ। हामीले चामलका केही स्वस्थ विकल्पहरू सूचीबद्ध गरेका छौं जुन तपाईंले आफ्नो दैनिक खानामा समावेश गर्न सक्नुहुनेछ।
१. क्विनोआ
क्विनोआ एक सबैभन्दा लोकप्रिय स्वास्थ्य फूड हो जुन यसको उच्च पौष्टिक मूल्यको लागि परिचित छ। यो चामल भन्दा ग्लुटन र प्रोटीन उच्च हुन्छ। यसले सबै नौ आवश्यक अमीनो एसिडहरू समावेश गर्दछ जसले शाकाहारीहरूलाई राम्रो प्रोटीन छनोट बनाउँदछ []] ।
कसरी पकाउने: आधा कचौरा क्विनोआमा दुई कप पानी थप्नुहोस् र यसलाई उमाल्नुहोस्। कचौरा छोप्नुहोस् र तातो कम गर्नुहोस्। पानी अवशोषित नभएसम्म यसलाई केहि मिनेटको लागि उमालना गर्नुहोस्। तातोबाट हटाउनुहोस् र यसलाई पाँच मिनेट आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्। तपाईं क्विनोआ उमालेको बखत तपाईं आफ्नो छनौटका भेजीहरू थप्न सक्नुहुनेछ।
२ जौ
जौसँग चीउ बनावट र धरतीको स्वाद हुन्छ र यसमा चामलभन्दा धेरै मात्रामा प्रोटीन र फाइबर हुन्छ। यसमा फलाम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, फाइबर, क्याल्सियम र अन्य आवश्यक भिटामिन र खनिजहरूको पनि राम्रो मात्रा हुन्छ। []] ।
कसरी पकाउने : आधा कपको हल्लेको जौमा चार कप पानी थप्नुहोस्। केही मिनेट को लागी उमालेर तातो कम गर्नुहोस्। जौ २ 25 देखि minutes० मिनेट सम्म नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। तातोबाट हटाउनुहोस् र यो जम्मा गर्नु भन्दा पहिले जौबाट थप पानी निकाल्नुहोस्।
C. कुसकस
कुसकस एक प्रशोधन अन्न हो जुन कुचिएको डुरम गहुँ वा सूजीको पीठोबाट बनेको हो। त्यहाँ कस्कोसका तीन प्रकारका छन् जसमा मोरक्कन, लेबनान र इजरायली सामिल छन्। सम्पूर्ण गहुँ क्यूसकस एक स्वस्थ विकल्प हो किनभने यसले क्युसकसको नियमित विविधता भन्दा फाइबर र प्रोटीनयुक्त हुन्छ।
कसरी पकाउने: आधा कचौरा क्युसकसमा आधा कचौरा पानी थप्नुहोस् र यसलाई फोकामा ल्याउनुहोस्। तातोबाट हटाउनुहोस् र क्युसकसलाई सेवा गर्नु अघि minutes मिनेट आराम दिनुहोस्। क्युसकसलाई उमालेको बखत तपाईं आफ्नो रोजाइका तरकारीहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
छवि रेफ: Thekitchn
Shi. शिराताकी भात
धानको चामल अर्को स्वस्थ विकल्प छ। शिराताकी चामल कोन्जाक जराबाट बनेको छ र यो ग्लुकोमानन, एक प्राकृतिक, पानीले घुलनशील आहार फाइबरमा धनी छ। ग्लुकोमान्नसँग स्वास्थ्य लाभहरूको एक विस्तृत श्रृंखला छ जुन धेरै पुरानो रोगहरू रोक्नको लागि देखाईएको छ []] ।
कसरी पकाउने: शिराताकी चामल राम्ररी कुल्नुहोस् र यसलाई एक मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। प्यान तताउने क्रममा धानको मध्यम आँचमा सुख्खा नभएसम्म। तपाईं शिराटाकी चामल अन्य सरस-फ्राई तरकारीहरूसँग सर्ब गर्न सक्नुहुनेछ।
R. धनी फूलगोभी
चामलको लागि अर्को उत्तम विकल्प चामलको फूलगोभी हो। फूलगोभी भिटामिन सी, फाइबर, मैंगनीज, पोटासियम र भिटामिन केको एक राम्रो स्रोत हो जसले यसको स्वास्थ्य लाभहरूमा धेरै योगदान गर्दछ। []] । पाकेको फुलकोको बनावट र बाहिरी रूप पकाइएको चामलको जस्तो देखिन्छ, त्यसैले तपाईं यसलाई चामलको साथ सजिलैसँग स्व्याप गर्न सक्नुहुन्छ।
कसरी पकाउने: फूलगोभीलाई धुनुहोस् र काट्नुहोस् धेरै टुक्रा। त्यसपछि पकाएको फूलगोभीलाई अलि अलि तेलले मध्यम पकाउनुहोस्। पाकेको फूलगोभी कोमल र खैरो नभएसम्म कुक गर्नुहोस्।
Ped. काटिएको बन्दकोबी
बन्दकोटी अत्यन्त बहुमुखी छ जसले चामलको उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ। गोभीमा फाइबर, भिटामिन सी, भिटामिन के, क्याल्सियम उच्च हुन्छ र यसले भिटामिन ए, फलाम र म्याग्नीशियमको थोरै मात्रा समावेश गर्दछ। []] ।
कसरी पकाउने: बन्दकोबीलाई धुनुहोस् र काट्नुहोस्। त्यसपछि मध्यम गर्मीमा अलि अलि तेलले यो नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। तपाईं हलचल फ्राय भेजीहरू, अण्डाहरू र दुबला मासुको साथ बन्दकोबी जोडी गर्न सक्नुहुन्छ।
R. बृद्ध ब्रोकोली
चावलको लागि बोटको ब्रोकोली अर्को स्वस्थ विकल्प हो। ब्रोकोली एक पोषण शक्ति गृह हो जुन भिटामिन, खनिज र एन्टिआक्सीडन्टहरूले भरिएको हुन्छ। यो पौष्टिक Veggie खाना पकाएको वा कच्चा छ कि तपाइँको आहार मा एक स्वस्थ थप हो []] ।
कसरी पकाउने: ब्रोकोली ग्रेट गर्नुहोस् र त्यसपछि मध्यम तेलमा बिट तेलको साथ पकाउनुहोस्।
छवि रेफ: प्रकाश पकाउने
Far. फारो
फारो एक गहुँको दाना पोष्ट स्वाद र चीउ बनावटको साथ हो। यो धानको एक उत्तम स्वस्थ विकल्प हो। Farrois प्रोटीन, फाइबर, भिटामिन, खनिज र antioxidants भरिएको []] ।
कसरी पकाउने: आधा कचौरा सुकेको फारोमा तीन कप पानी थप्नुहोस्। यो फोकामा ल्याउनुहोस् र नरम नभएसम्म यसलाई पकाउनुहोस्।
Free। फ्रीके
फ्रीकेह पूरै अन्न हो जसमा आइरन, क्याल्सियम, जिंक, फाइबर, म्याग्नीशियम र प्रोटीन जस्ता धेरै पोषक तत्वहरू छन्। वास्तवमा, freekeh अधिक प्रोटीन र quinoa भन्दा फाइबर को दोब्बर हुन्छ।
कसरी पकाउने: एक कप फ्रीकको दुई कप पानीसँग मिलाउनुहोस्। केही मिनेट को लागी उमालेर तातो कम गर्नुहोस्। यो तताउनुहोस् र २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
छवि रेफ: eBay
१०. बुल्गुर गहुँ
बुल्गुर गहुँ सूखे, क्र्याक गहुँबाट बनेको एक अनाज अनाज हो। यो क्यालोरीमा कम छ र धानको यसै बनावट र स्वाद छ। बुल्गुर गहुँ मैग्नीशियम, फलाम, मैंगनीज र फाइबरको राम्रो स्रोत हो। यसले स्वास्थ्य लाभहरूको एक दायरा प्रदान गर्दछ जस्तै मुटुको स्वास्थ्य प्रबर्धन, पाचन सुधार, वजन घटाउन सहयोग आदि [१०] ।
कसरी पकाउने: एक कचौरामा दुई कप पानी र एक कप बल्गुर गहुँ थप्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस् जबसम्म यो कोमल हुँदैन। सेवा गर्नु अघि बल्गुर गहुँबाट अधिक पानी निकाल्नुहोस्।
निष्कर्षमा ...
क्विनोआ, बल्गुर गहुँ, जौ, काटिएको बन्दकोबी, राइज्ड फूलगोभी, र राइस ब्रोकोली, इत्यादी चामलका केही स्वस्थ विकल्पहरू हुन् जुन पोषक तत्वहरूले भरिएका हुन्छन् र खाना पकाउन सजिलो हुन्छ। तपाइँको दैनिक खानामा यी पौष्टिक र स्वस्थ विकल्पहरू समावेश गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
