गर्मी *अन्तमा* यहाँ छ, जसको अर्थ एउटा प्रमुख कुरा हो: यो हो ग्रिलिंग मौसम, बच्चा। हामीले हाम्रो कुकआउट-माया गर्ने स्टाफ र LongHorn Steakhouse कार्यकारी शेफ माइकल सेनिचलाई तिनीहरूको सिफारिसहरूको लागि ट्याप गर्यौं, बाहिरी भोजनको लागि ठीक समयमा। चाहे तपाईं ग्यास वा चारकोल, भारी शुल्क वा बजेट-अनुकूल खोज्दै हुनुहुन्छ, यहाँ गर्मी पछि गर्मी प्रयोग गर्नका लागि उत्कृष्ट आउटडोर ग्रिलहरू छन्।
सम्बन्धित: 11 इनडोर ग्रिलहरू जसले तपाईंलाई पूर्ण रूपमा सियर गरिएको स्टेक वर्षभरको आनन्द लिन दिन्छ
कहिले ग्यास ग्रिल छनौट गर्ने
ग्याँस ग्रिलहरूले उत्कृष्ट तापक्रम नियन्त्रण प्रदान गर्दछ र चाँडै तातो हुन्छ जब तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक हुन्छ। LongHorn Steakhouse मा, हामी हाम्रो हस्ताक्षर, ताजा स्टिकहरू पकाउन दुई प्रकारका ग्यास ग्रिलहरू प्रयोग गर्छौं: एक चारब्रोइल ग्रिल र फ्ल्याटप ग्रिल, शेफ सेनिच भन्छन्। ओपन फ्लेम चारब्रोइलर तपाईको घरपछाडि रहेको ग्रिलसँग मिल्दोजुल्दो छ, जबकि फ्ल्याटप ग्रिल ताजा, हड्डीविहीन स्टेक, ताजा कुखुरा र माछा पकाउनको लागि उत्तम हुन्छ।
उसले मासुमा उत्कृष्ट सीयर प्राप्त गर्न कम्तिमा 12,000 BTUs प्रदान गर्न सक्ने बर्नरहरूको साथ मोडेल खोज्न सिफारिस गर्दछ। तपाईले खाना पकाउने ग्रेट्स पनि चाहानुहुन्छ जुन भारी शुल्क रोल्ड स्टेनलेस स्टील वा कास्ट-फलाम हो। सेनिच भन्छन्, स्टेनलेस स्टील लामो समयसम्म टिक्नेछ र कास्ट-फलामले तातो राम्रोसँग राख्नेछ।
सर्वश्रेष्ठ ग्यास ग्रिलहरू:
होम डिपो1. वेबर जेनेसिस II E-315 प्रोपेन
शेफ सेनिचको शीर्ष पिक
यो चारब्रोइल ग्रिल उच्च गुणस्तरको छ तर अझै पनि प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ। शेफ सेनिच बताउँछन्, खुला ज्वालाले धनी मार्बलिङलाई भित्र ल्याउन मद्दत गर्छ स्टेक र थोरै धुम्रपान स्वाद सिर्जना गर्नुहोस्, र यो ग्रिलले त्यसो गर्न मद्दत गर्न तीन शक्तिशाली बर्नरहरू समावेश गर्दछ। यसको पोर्सिलेन-इनमेलेड, कास्ट-फलामको खाना पकाउने ग्रेट्सले उत्कृष्ट तातो अवधारण प्रदान गर्दछ, र यसमा तपाईंको सबै ग्रिलिंग आवश्यकताहरू ह्यान्डल गर्न 669 वर्ग इन्चको खाना पकाउने ठाउँ छ। साथै, यसले दस वर्षको वारेन्टी दिन्छ।
होम डिपो2. Nexgrill Model 720 श्रृंखला प्रोपेन
शेफ सेनिच रनर अप
यदि तपाइँ केहि अधिक किफायती खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो Nexgrill मोडेल एक उत्कृष्ट विकल्प हो। यसमा प्रत्येक 12,000 BTU सँग चारवटा स्टेनलेस स्टील बर्नरहरू छन्, शेफ सेनिच भन्छन्, ठूलो स्टेनलेस स्टील ग्रेट्सले तपाईंलाई 462 वर्ग इन्च पकाउने ठाउँ दिन्छ। यसको मतलब तपाईले सम्पूर्ण परिवारको बर्गर एक शटमा बनाउन सक्नुहुन्छ। साथै, यसले पाँच वर्षको बर्नर वारेन्टी प्रदान गर्दछ।
होम डिपो3. Broil King GEM 320
साना जमघटहरूको लागि उत्तम
यदि तपाइँ सामान्यतया तपाइँ र तपाइँका रूममेटहरू वा तपाइँको सानो परिवारको लागि मात्र ग्रिल गर्नुहुन्छ भने, तपाइँको पछाडिको आँगनमा बेहेमोथलाई पाङ्ग्रा गर्न आवश्यक छैन। यसको सट्टा, यो टिकाऊ ब्रोइल किंग ग्रिलको लागि रोज्नुहोस् जसले 295-वर्ग-इन्च खाना पकाउने ठाउँ, तीनवटा स्टेनलेस स्टील बर्नरहरू, पोर्सिलेन-लेपित कास्ट आइरन पकाउने ग्रिडहरू र इलेक्ट्रोनिक इग्निशनको घमण्ड गर्दछ। ड्रप-डाउन साइड शेल्फहरूले ग्रिल गर्दा उपकरण र सामग्रीहरू पहुँच भित्र राख्न सजिलो बनाउँदछ। यसको आकारको बावजुद, मुख्य बर्नरले 24,000 BTUs प्रदान गर्दछ, त्यसैले तपाईलाई सबै कुरामा किलर सीयरको ग्यारेन्टी छ। चप्स को कुखुरा ।
होम डिपो4. साइड बर्नर र कन्डिमेन्ट र्याकको साथ Nexgrill 5-बर्नर प्रोपेन
भीड सेवाको लागि उत्तम
'यदि तिमी पल्टदै छौ बर्गर , कुखुरा र हट कुकुरहरू , वा केवल पछाडिको वर्कहोर्स खोज्दै हुनुहुन्छ, त्यसपछि यो तपाईंको ग्रिल हो,' हाम्रो वरिष्ठ पोडकास्ट निर्माता (र उत्साही ग्रिलर) म्याट बोगार्टलाई आश्वासन दिन्छ। यसमा 618 वर्ग इन्च पकाउने ठाउँ छ, त्यसैले तपाईं पसिना नछोडिकन एकैचोटि धेरै भाँडाहरू सुल्झाउन सक्नुहुन्छ। पोर्सिलेन-लेपित स्टेनलेस स्टील बर्नर, ज्वाला टेमर र गुणस्तरको ग्रेट्सले तातो उच्च राख्छ र तपाईंले खाना पकाउँदा समान रूपमा वितरण गरिन्छ। हामी पनि ह्यान्डी फ्रन्टका ठूला फ्यान हौं मसला ट्रे (तोरीहरू! केचप! स्टेक सस!), साइड सेल्फ र तयारी क्षेत्र, ताकि तपाईंले आफ्नो पोस्ट नछोडिकन सुरुदेखि अन्त्यसम्म चीजबर्गरहरूको प्रत्येक ब्याच हेर्न सक्नुहुन्छ। के हामीले उल्लेख गर्यौं कि यसमा पाँच वर्षको वारेन्टी समावेश छ?
जब चारकोल ग्रिल छनौट गर्ने
यदि तपाइँ चारकोल ग्रिलहरू मनपर्छ भने, शेफ सेनिचसँग केही राम्रो सल्लाह छ। चारकोल ग्रिलहरूले खाना पकाउनको लागि तयारी गर्न अलि बढी चासो लिन्छन्, र तिनीहरू तातो हुन र चिसो हुन धेरै समय लिन्छन्। यद्यपि, चारकोल ग्रिलसँग खाना पकाउँदा तपाईले उत्कृष्ट स्वादहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू सामान्यतया ग्यास ग्रिलहरू भन्दा धेरै सानो हुन्छन्, तिनीहरूलाई साना बाहिरी ठाउँहरूको लागि थप उपयुक्त बनाउँदै।
सर्वश्रेष्ठ चारकोल ग्रिलहरू:
होम डिपो1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
शेफ सेनिचको शीर्ष पिक
यो ग्रिल यसको आकारको लागि उत्तम मानहरू मध्ये एक हो, शेफ सेनिच भन्छन्। ६०४ वर्ग इन्चको खाना पकाउने ठाउँको साथ, यसमा बिजुलीको चारकोल स्टार्टर र मल्टिपल भेन्टहरू घुसाउनको लागि पोर्ट छ जसले तपाईंलाई आफ्नो खाना पकाउने तापक्रमलाई ढिलो र कम पकाउनेदेखि उच्च-तातो सियरिङमा समायोजन गर्न मद्दत गर्दछ। यो धेरै राम्रोसँग निर्मित छ र पाँच वर्षको वारेन्टी बोक्छ। म व्यक्तिगत रूपमा यो ग्रिलको स्वामित्व लिन्छु र यसलाई माया गर्छु!
होम डिपो2. वेबर मूल केटल प्रीमियम 22 चारकोल ग्रिल
शेफ सेनिच रनर अप
उनको अर्को मनपर्ने? यो उचित मूल्य, क्लासिक चारकोल ग्रिल। यो अप्रत्यक्ष खाना पकाउने क्षेत्र सेट अप गर्न पर्याप्त मात्रामा खाना पकाउने सतह (३६३ वर्ग इन्च) भएको गुणस्तरीय चारकोल ग्रिल हो, शेफ सेनिच बताउँछन्। यसमा सजीलो सफाईको लागि एक अद्वितीय एक-टच क्लिनिङ प्रणाली पनि छ र दस वर्षको वारेन्टीको साथ आउँछ। यदि तपाईलाई थप विश्वस्त हुन आवश्यक छ भने, हाम्रा केही कर्मचारी सदस्यहरूले यो छनौट गरेर कसम खाए। बोगार्ट पनि यस पिकको फ्यान हो, र यसलाई बाहिरी खाना पकाउने 'स्विस आर्मी नाइफ' भनेर बुझाउँछ, किनकि यसले ग्रिल, धुम्रपान, बार्बेक्यु र बेक गर्न सक्छ।
ठूलो हरियो अण्डा3. X ठूलो ठूलो हरियो अण्डा
उत्तम कामडो ग्रिल
तिनीहरूको अंडाकार, वा अण्डा-जस्तै, आकारको लागि सबैभन्दा प्रसिद्ध, कमाडो ग्रिलहरू परम्परागत जापानी-शैली सिरेमिक ग्रिलहरू हुन्। बोगार्ट भन्छन्, 'धुम्रपान गर्ने र मासु खाने कुरामा यो राम्रो हुँदैन। यो किनभने सिरेमिक एक उत्कृष्ट इन्सुलेटर हो, त्यसैले तपाईंको ग्रिल उच्च तापमानमा पुग्न सक्छ र भेन्टहरू समायोजन गर्न आवश्यक बिना एक पटकमा घण्टाको लागि तातो रहनेछ। कामाडो-शैली ग्रिलहरू महँगो पक्षमा थोरै हुने हुँदा, बिग ग्रीन एग जीवनभरको वारेन्टीको साथ आउँछ जुन धेरै अन्य निर्माताहरूले प्रस्ताव गर्दैनन्। त्यसोभए, बोगार्टको शब्दमा, 'एक पटक तिर्नुहोस् र एक पटक रुनुहोस्' - तपाइँ खुशी हुनुहुनेछ।
बेड बाथ र परे4. चार-ब्रोइल केटलम्यान चारकोल 26-इन्च ग्रिल
शुरुआतीहरूको लागि उत्तम
यदि तपाइँ आफ्नो पहिलो आउटडोर ग्रिलको खोजीमा हुनुहुन्छ भने, तपाइँको सीपहरू सान गर्नको लागि तपाइँको बचत खाता खाली गर्न आवश्यक छैन। हामीलाई चार-ब्रोइलबाट यो छनौट मनपर्छ किनभने यो कम्प्याक्ट, ढुवानी गर्न सजिलो र किफायती छ। पोर्सिलेन-लेपित खाना पकाउने ग्रेट्समा ग्रिल गर्नुहोस्, धुवाँ, भुन्नुहोस् वा तपाईंको मनपर्ने गर्मीका भाँडाहरू बेक गर्नुहोस्। ग्रिल पनि ठूलो आकारको डम्परसँग सुसज्जित हुन्छ, जसले खाना पकाउने तापक्रमलाई मात्र नियन्त्रण गर्दैन र तपाईंलाई चारकोलमा बचत गर्न मद्दत गर्दछ, तर तपाईंले खाना पकाउँदा फ्लेर अपहरू हुनबाट पनि रोक्छ।
कहिले गोली वा इलेक्ट्रिक ग्रिल छनौट गर्ने
पेलेट ग्रिल वा गोली धुम्रपान गर्नेहरू (उर्फ बाहिरी कुकरहरू जसले ईन्धनको रूपमा कडा काठका छर्राहरू प्रयोग गर्छन्) ओभन, चारकोल धुम्रपान र ग्यास ग्रिलको बीचमा हाइब्रिड जस्तै हुन्छन्। तिनीहरूले गर्मीमा चिच्याउने वुडी, धुम्रपान स्वादको साथ खाना इन्फ्युज गर्छन्। तिनीहरू कम र ढिलो समयको लागि चीजहरू पकाउनको लागि पनि अद्भुत छन्।
बिजुली ग्रिलको फाइदाहरू वातावरणको बारेमा बढी छन्। तिनीहरूले हावा वा तपाईंको खानामा कार्सिनोजेनहरू चलाउन वा छोड्न ग्यास प्रयोग गर्दैनन्। त्यहाँ धेरै इलेक्ट्रिक ग्रिलहरू पनि छन् जुन प्रयोग गर्न सकिन्छ घर भित्र साथै, त्यसैले तपाईं वर्षको कुनै पनि समयमा आफ्नो स्टेक प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
सर्वश्रेष्ठ गोली र इलेक्ट्रिक ग्रिलहरू
Traeger Grills1. Traeger Pro 575 वुड पेलेट ग्रिल
उत्तम गोली ग्रिल
काठको साथ तपाईंको ग्रिललाई ईन्धन पुरानो विद्यालय र देहाती लाग्न सक्छ, तर यो Traeger उपकरण उच्च प्रविधि भन्दा बाहिर छ। वाइफायर टेक्नोलोजीले तपाईंलाई एप प्रयोग गरेर जहाँबाट पनि आफ्नो ग्रिललाई निगरानी गर्न र सञ्चालन गर्न अनुमति दिन्छ, ताकि तपाईं टाढा जान सक्नुहुन्छ र खानामा तनाव नगरी पार्टीको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। यो विस्तारित अवधिको लागि सटीक तापमान कायम राख्न उत्कृष्ट छ र पोर्सिलेन लेपित ग्रिल ग्रेट्स र सबै भू-भाग पाङ्ग्राहरू संग सुसज्जित छ। हामीलाई समावेश गरिएको मासु प्रोब पनि मनपर्छ, जसले तपाईंलाई ढक्कन नउठाएर र सबै तातो बाहिर नदिइकन तपाईंको खानाको तापक्रम निगरानी गर्न अनुमति दिन्छ।
बेड बाथ र परे2. जर्ज फोरम्यान इनडोर/आउटडोर इलेक्ट्रिक ग्रिल
बजेटमा ग्रिलिंगको लागि उत्तम
गर्मी र थपको लागि महँगो आउटडोर ग्रिल किन्नुको सट्टा भित्री ग्रिल अफ-सिजनको लागि, यो रत्नको लागि सेटल गर्नुहोस् जसले दुबै गर्न सक्छ। जब तपाईं यार्डमा जान चाहनुहुन्छ भने हटाउन सकिने स्ट्यान्डलाई तल जोड्नुहोस्, वा मौसम खराब हुँदा तपाईंको भान्साको काउन्टरमा ग्रिल पप गर्नुहोस्। नन-स्टिक एल्युमिनियम, 240-वर्ग-इन्च खाना पकाउने सतह एकै पटकमा 15 वटा खाना तयार गर्न पर्याप्त ठाउँ छ।
सम्बन्धित: सबै गर्मीमा खाना पकाउन र खानको लागि 67 उत्कृष्ट ग्रिलिंग व्यञ्जनहरू
